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商品一覧

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山の壽 特別純米酒 720ml

山田錦の膨らみのある旨みと香りが口中で広がります。 若干のほろ苦さが甘さを引き締め、全体的にバランスのとれた飲み応えと飲みやすさを兼ね備えている酒質です。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

山の壽 特別純米酒 1.8L

山田錦の膨らみのある旨みと香りが口中で広がります。 若干のほろ苦さが甘さを引き締め、全体的にバランスのとれた飲み応えと飲みやすさを兼ね備えている酒質です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

完熟マンゴー フルフル 1.8L

FURUFURU(フルフル)とは、full fruity=超フルーティーで甘酸っぱいお酒と、fruit&fleur=フルーツや花のようにキュートで美しいイメージの2つの意味をもっています。
マンゴーの王様と呼ばれる最高級アルフォンソマンゴーと、隠し味のパッションが調和したトロピカルな果実酒。
梅酒も入っていますが、主役はマンゴーです。梅酒はあくまで黒子としてマンゴーの引き立て役。果汁たっぷり、甘酸っぱくキラキラした美味しさです。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

完熟マンゴー フルフル 720ml

FURUFURU(フルフル)とは、full fruity=超フルーティーで甘酸っぱいお酒と、fruit&fleur=フルーツや花のようにキュートで美しいイメージの2つの意味をもっています。
マンゴーの王様と呼ばれる最高級アルフォンソマンゴーと、隠し味のパッションが調和したトロピカルな果実酒。
梅酒も入っていますが、主役はマンゴーです。梅酒はあくまで黒子としてマンゴーの引き立て役。果汁たっぷり、甘酸っぱくキラキラした美味しさです。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

サワートゥザフューチャー 檸檬 720ml

日本酒蔵がつくったサワー専用のリキュール「SOUR to the FUTURE」。こちらのレモンは、指定農園の国産レモンでつくられた手づくりレモンサワー。
製造は山の壽酒造さんが行っており、雄町米をベースにしたスピリッツが用いられています。その雄町米の持ち味を活かした余韻のある果実感が特徴です。
氷たっぷりのグラスに、お酒1とソーダ4の割合であわせるとグイグイ爽快なサワーができます!

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

サワートゥザフューチャー 檸檬 1.8L

日本酒蔵がつくったサワー専用のリキュール「SOUR to the FUTURE」。こちらのレモンは、指定農園の国産レモンでつくられた手づくりレモンサワー。
製造は山の壽酒造さんが行っており、雄町米をベースにしたスピリッツが用いられています。その雄町米の持ち味を活かした余韻のある果実感が特徴です。
氷たっぷりのグラスに、お酒1とソーダ4の割合であわせるとグイグイ爽快なサワーができます!

価格 ¥ 2,960 消費税込 ¥ 3,256

クレイジーレモン 720ml

刺激的なスッパさと、口の中いっぱいに広がるジューシーな果実味!
摘みたてレモンをぎゅっと搾って、旬の香り・酸味・ナチュラルな果実味をこの一本にそっと閉じ込めた、おいしいレモン酒。
指定農園の国産レモンを使用し、鼻やのどの奥にツンと抜けるレモン特有の芳香剤のような香りはありません。
1:1でソーダで割りや、飲むヨーグルトと合わせるのもおすすめです!

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

クレイジーレモン 1.8L

刺激的なスッパさと、口の中いっぱいに広がるジューシーな果実味!
摘みたてレモンをぎゅっと搾って、旬の香り・酸味・ナチュラルな果実味をこの一本にそっと閉じ込めた、おいしいレモン酒。
指定農園の国産レモンを使用し、鼻やのどの奥にツンと抜けるレモン特有の芳香剤のような香りはありません。
1:1でソーダで割りや、飲むヨーグルトと合わせるのもおすすめです!

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

山の壽 純米吟醸 雄町 1.8L

完熟したフルーツの香り。口に含むと芳醇な甘旨い味わいが口全体に広がり、酸味やコク、渋みなどが見事に調和します。
濃厚で厚みがありながら、呑んでいて飽きさせない奥深い旨みが特徴。温度が上がると甘みが増すので、氷を一欠片入れてみると何杯でも飲めるお酒に変化します。
フルーティ、かつ甘味と旨味のあるお酒を好まれる方にお勧めの一本。お食事も味の濃いものがよく合うので、ガッツリ食べたい方にお薦めです!

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

山の壽 純米 山田錦 宗像日本酒プロジェクト 15度 720ml

「宗像日本酒プロジェクト」とは、農家、酒蔵、酒販店、飲食店、そしてお酒を実際に飲む方。皆がお酒を通じて共に少しづつ協力し合い、環境回復活動を実現しようというプロジェクトです。
こちらは農薬・化学肥料不使用でお米造りをされている「福島園」の山田錦を使用。今期からアルコール度数を15度に変更し、食との相性をより気軽に楽しめるようになっています。
自然の壮大な力を味わえる1本。このお酒を飲むことで、環境回復への小さな一歩を担うことができます。




【宗像日本酒プロジェクトとは】

※公式HPより抜粋
米農家、酒蔵、酒販店、飲食店、そしてお酒を飲むあなた。
みんながお酒を通じて共に少しずつ協力し合うことで実現できる環境回復活動。
それが「宗像日本酒プロジェクト」です。

我々が推奨する難しくない自然栽培の稲作法を広げることで、田んぼを通る川から海に流れ出る水を農薬や化学肥料で汚すことなく、キレイな水のまま循環させ、ホタルが帰ってくるような場所を増やしたい。

その想いを広めるためには多くの人にお米を買ってもらう必要があります。いち農家のお米の販売だけでは限界がある。そこで我々が考えたのが、日本酒。思いに共感した酒蔵、酒販店、飲食店と共にこの日本酒を販売することで、より多くの人達に日本酒に込めた想いを届け、仲間の輪を拡げています。

多くの人たちがこのお酒を飲んでくれることで、この農法をやりたい、と考えてくれる米農家が現れてくれる。
米農家だけでなく、酒蔵、酒販店、そして飲食店が潤い、循環社会をつくることが出来れば、別の地域でも同じような動きが生まれるかもしれない。

我々、一人ひとりが出来ることは小さいかもしれないけれど、それぞれの特徴を活かし、協力しあうことで、自分たちの活動が「環境回復」に役立つ事になる。熱い想いを動力源にみんなの心の風車を回しましょう。
その想いが積み重なることで大きな力になると我々は信じています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
詳細を見る

山の壽 純米 山田錦 宗像日本酒プロジェクト 15度 1.8L

「宗像日本酒プロジェクト」とは、農家、酒蔵、酒販店、飲食店、そしてお酒を実際に飲む方。皆がお酒を通じて共に少しづつ協力し合い、環境回復活動を実現しようというプロジェクトです。
こちらは農薬・化学肥料不使用でお米造りをされている「福島園」の山田錦を使用。今期からアルコール度数を15度に変更し、食との相性をより気軽に楽しめるようになっています。
自然の壮大な力を味わえる1本。このお酒を飲むことで、環境回復への小さな一歩を担うことができます。




【宗像日本酒プロジェクトとは】

※公式HPより抜粋
米農家、酒蔵、酒販店、飲食店、そしてお酒を飲むあなた。
みんながお酒を通じて共に少しずつ協力し合うことで実現できる環境回復活動。
それが「宗像日本酒プロジェクト」です。

我々が推奨する難しくない自然栽培の稲作法を広げることで、田んぼを通る川から海に流れ出る水を農薬や化学肥料で汚すことなく、キレイな水のまま循環させ、ホタルが帰ってくるような場所を増やしたい。

その想いを広めるためには多くの人にお米を買ってもらう必要があります。いち農家のお米の販売だけでは限界がある。そこで我々が考えたのが、日本酒。思いに共感した酒蔵、酒販店、飲食店と共にこの日本酒を販売することで、より多くの人達に日本酒に込めた想いを届け、仲間の輪を拡げています。

多くの人たちがこのお酒を飲んでくれることで、この農法をやりたい、と考えてくれる米農家が現れてくれる。
米農家だけでなく、酒蔵、酒販店、そして飲食店が潤い、循環社会をつくることが出来れば、別の地域でも同じような動きが生まれるかもしれない。

我々、一人ひとりが出来ることは小さいかもしれないけれど、それぞれの特徴を活かし、協力しあうことで、自分たちの活動が「環境回復」に役立つ事になる。熱い想いを動力源にみんなの心の風車を回しましょう。
その想いが積み重なることで大きな力になると我々は信じています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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山の壽 純米 山田錦 宗像日本酒プロジェクト 生 1.8L

「宗像日本酒プロジェクト」とは、農家、酒蔵、酒販店、飲食店、そしてお酒を実際に飲む方。皆がお酒を通じて共に少しづつ協力し合い、環境回復活動を実現しようというプロジェクトです。
こちらは農薬・化学肥料不使用でお米造りをされている「福島園」の山田錦を用い、精米歩合65%で醸造。ガス感を残して瓶詰めされたお酒です。
自然の壮大な力を味わえる1本。このお酒を飲むことで、環境回復への小さな一歩を担うことができます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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山の壽 純米 山田錦 宗像日本酒プロジェクト 生 720ml

「宗像日本酒プロジェクト」とは、農家、酒蔵、酒販店、飲食店、そしてお酒を実際に飲む方。皆がお酒を通じて共に少しづつ協力し合い、環境回復活動を実現しようというプロジェクトです。
こちらは農薬・化学肥料不使用でお米造りをされている「福島園」の山田錦を用い、精米歩合65%で醸造。ガス感を残して瓶詰めされたお酒です。
自然の壮大な力を味わえる1本。このお酒を飲むことで、環境回復への小さな一歩を担うことができます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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ヤマノコトブキ フリークス2 1.8L

日本酒の新しい香り成分のひとつ「4mmp」を感じる日本酒として話題になったお酒です。酒米の種類は非公開ですが、特別栽培農産物に認定されたお米を使用しています。
4mmpの特徴であるグレープフルーツのような香りで、味わいとしては軽やかで爽快な白ワインのよう。レモンやマスカットのようなニュアンスもあり、辛口です。
よく冷やして、ワイングラスでいただくのもおすすめです!

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
詳細を見る

ヤマノコトブキ フリークス2 720ml

日本酒の新しい香り成分のひとつ「4mmp」を感じる日本酒として話題になったお酒です。酒米の種類は非公開ですが、特別栽培農産物に認定されたお米を使用しています。
4mmpの特徴であるグレープフルーツのような香りで、味わいとしては軽やかで爽快な白ワインのよう。レモンやマスカットのようなニュアンスもあり、辛口です。
よく冷やして、ワイングラスでいただくのもおすすめです!

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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山の壽 純米酒 山田錦 THE KAN 辛口 720ml

そろそろ熱燗が恋しくなってくる季節。珈琲を淹れる様に楽しめる「THE KAN」の登場です。
日本酒ビギナーの方にも親しみやすいラベルと燗をつけると穏やかにひろがる香り、お料理との相性もとても良く冬の食卓を照らす灯りの様な1本。
燗づけ温度は上げすぎず、ぬる燗から上燗程の冬のお風呂くらいの(40~43℃)温度がおすすめ。 揚げ出し豆腐やおでんなど和風出汁との相性抜群です!

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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山の壽 純米酒 山田錦 THE KAN 辛口 1.8L

そろそろ熱燗が恋しくなってくる季節。珈琲を淹れる様に楽しめる「THE KAN」の登場です。
日本酒ビギナーの方にも親しみやすいラベルと燗をつけると穏やかにひろがる香り、お料理との相性もとても良く冬の食卓を照らす灯りの様な1本。
燗づけ温度は上げすぎず、ぬる燗から上燗程の冬のお風呂くらいの(40~43℃)温度がおすすめ。 揚げ出し豆腐やおでんなど和風出汁との相性抜群です!

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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山の壽 純米 山田錦 宗像日本酒プロジェクト 720ml

世界遺産にも登録された福岡県宗像市にて、農薬、化学肥料不使用の自然栽培でのお米づくりを10年ほどされている農業福島圓。その福島圓の福島光志さんが丹精込めて育てた、一等米の山田錦で醸されたお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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山の壽 純米 山田錦 宗像日本酒プロジェクト 1.8L

世界遺産にも登録された福岡県宗像市にて、農薬、化学肥料不使用の自然栽培でのお米づくりを10年ほどされている農業福島圓。その福島圓の福島光志さんが丹精込めて育てた、一等米の山田錦で醸されたお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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山の壽 純米吟醸 雄町13 なま 720ml

原酒でありながらアルコール度数を13%まで下げ、飲みやすさだけでなく味わいもしっかりと表現された「雄町13 なま」。今期より独自の「泡沫(うたかた)発酵製法」で仕込まれています。
泡沫発酵製法とは、発酵中に生まれる泡を瓶内により多く閉じ込めるためにとっている、山の壽酒造独自の製法。「軽い飲み心地と微発泡感」で、冷やして飲むと美味しすぎてあっという間に飲みきってしまいそうなお酒です。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,550 消費税込 ¥ 1,705
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山の壽 純米吟醸 雄町13 なま 1.8L

原酒でありながらアルコール度数を13%まで下げ、飲みやすさだけでなく味わいもしっかりと表現された「雄町13 なま」。今期より独自の「泡沫(うたかた)発酵製法」で仕込まれています。
泡沫発酵製法とは、発酵中に生まれる泡を瓶内により多く閉じ込めるためにとっている、山の壽酒造独自の製法。「軽い飲み心地と微発泡感」で、冷やして飲むと美味しすぎてあっという間に飲みきってしまいそうなお酒です。

※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410
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山の壽 純米吟醸 雄町 なま 720ml

山の壽らしい完熟したフルーツの香りが生酒ならではのフレッシュさを持っていて、口に含むと芳醇な甘みをともなった旨みが口の中全体に広がります。酸味やコク、渋みなどが見事に調和しており、濃厚で厚みがありながらも呑んでいて飽きさせない奥深い旨みが特徴的です。
フレッシュ感が増した、軽く飲みやすい生酒をぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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山の壽 純米吟醸 雄町 なま 1.8L

山の壽らしい完熟したフルーツの香りが生酒ならではのフレッシュさを持っていて、口に含むと芳醇な甘みをともなった旨みが口の中全体に広がります。酸味やコク、渋みなどが見事に調和しており、濃厚で厚みがありながらも呑んでいて飽きさせない奥深い旨みが特徴的です。
フレッシュ感が増した、軽く飲みやすい生酒をぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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山の壽 純米大吟醸 山田錦 1.8L 箱入り

福岡県の最西部に位置する糸島市で育った山田錦から造られた山の壽です。
香りは華やかで、きれいな旨味にすっきりとバランスが良く、エレガントな味わい。幅広いお料理に寄り添います。

在庫切れ
価格 ¥ 4,630 消費税込 ¥ 5,093
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山の壽 純米吟醸 雄町 720ml

完熟したフルーツの香り。口に含むと芳醇な甘旨い味わいが口全体に広がり、酸味やコク、渋みなどが見事に調和します。
濃厚で厚みがありながら、呑んでいて飽きさせない奥深い旨みが特徴。
フルーティ、かつ甘味と旨味のあるお酒を好まれる方にお勧めの一本です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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山の壽 純米吟醸 雄町13 火入 720ml

岡山県産雄町を吟醸酵母で醸し、ワインに近いアルコール13度の原酒に仕上げています。夏酒らしい穏やかな香りで、和食に寄り添う食中酒向きの味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,550 消費税込 ¥ 1,705
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山の壽 純米吟醸 雄町13 火入 1.8L

岡山県産雄町を吟醸酵母で醸し、ワインに近いアルコール13度の原酒に仕上げています。

夏酒らしい穏やかな香りで、和食に寄り添う食中酒向きの味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,963 消費税込 ¥ 3,259
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山の壽 純米吟醸 雄町13 うすにごり 720ml

岡山県産雄町を使用し、ワインに近いアルコール13度の原酒に仕上げています。
穏やかな香りで、シュワシュワした口当たりが心地よく広がります。和食に寄り添う食中酒向きの味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,550 消費税込 ¥ 1,705
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山の壽 純米吟醸 雄町13 うすにごり 1.8L

岡山県産雄町を使用し、ワインに近いアルコール13度の原酒に仕上げています。
穏やかな香りで、シュワシュワした口当たりが心地よく広がります。和食に寄り添う食中酒向きの味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410
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山の壽 純米酒 山田錦 720ml

華やかな甘味が口中に広がります。口当たりはなめらかで、お酒に潜む酸や旨味をしっかり感じられます。飲みやすく飽きのこない味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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山の壽 純米酒 山田錦 1.8L

華やかな甘味が口中に広がります。口当たりはなめらかで、お酒に潜む酸や旨味をしっかり感じられます。飲みやすく飽きのこない味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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ヤマノコトブキ フリークス 1.8L

山の壽の変わり種(ヤマノコトブキフリークス)としてチャレンジしたお酒です。山の壽初の純米大吟醸での全国新酒鑑評会金賞受賞した酒質デザインを元に造られており、上品な吟醸香から上品な甘みへ、含み香も味の膨らみも柔らかく、気になる苦味や渋味もない、どなたにも飲みやすい味わいです!

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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ヤマノコトブキ フリークス 720ml

山の壽の変わり種(ヤマノコトブキフリークス)としてチャレンジしたお酒です。山の壽初の純米大吟醸での全国新酒鑑評会金賞受賞した酒質デザインを元に造られており、上品な吟醸香から上品な甘みへ、含み香も味の膨らみも柔らかく、気になる苦味や渋味もない、どなたにも飲みやすい味わいです!

在庫切れ
価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320
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山の壽 純米吟醸 山田錦 生 720ml

山の壽の令和1BY新酒第一弾となるお酒です。軽快なフルーティさと生酒ならではの刺激。生で飲みやすいよう日本酒度を+1.5に設定したそうですが、日本酒度と甘辛の度合いを疑いたくなるようなドライな後口になったそうです。
また昨年と酵母の出どころが変わったということで、同じ系統の酵母ですがより香り高くなっています。さらに飲み口の軽さを出せるように様々な工夫をしたそう。年々進化して行く山の壽から目が離せません。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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山の壽 純米吟醸 山田錦 生 1.8L

山の壽の令和1BY新酒第一弾となるお酒です。軽快なフルーティさと生酒ならではの刺激。生で飲みやすいよう日本酒度を+15に設定したそうですが、日本酒度と甘辛の度合いを疑いたくなるようなドライな後口になったそうです。
また昨年と酵母の出どころが変わったということで、同じ系統の酵母ですがより香り高くなっています。さらに飲み口の軽さを出せるように様々な工夫をしたそう。年々進化して行く山の壽から目が離せません。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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