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福田酒造初の試みとなる三蔵合同の醸造酒！
もと麹を三重県「早川酒造」に依頼し、そのもと麹を使用し、滋賀県「笑四季酒造」に生もとを造ってもらい、本仕込みを福田酒造で行っています。
お米も初の挑戦となる、自社栽培無農薬の山田錦を使用。
台風の影響・カメムシの被害により等級はつきませんでしたが、真夏の暑い時期に社員みんなで育てたお米は、等級以上の価値のあるものになったそう！
福田酒造の新たな試みをぜひお見逃しなく！

福田酒造初の試みとなる三蔵合同の醸造酒！
もと麹を三重県「早川酒造」に依頼し、そのもと麹を使用し、滋賀県「笑四季酒造」に生もとを造ってもらい、本仕込みを福田酒造で行っています。
お米も初の挑戦となる、自社栽培無農薬の山田錦を使用。
台風の影響・カメムシの被害により等級はつきませんでしたが、真夏の暑い時期に社員みんなで育てたお米は、等級以上の価値のあるものになったそう！
福田酒造の新たな試みをぜひお見逃しなく！

精米歩合ALL39％（表示は40％）まで贅沢に磨かれた「特等山田錦」と、特殊配合の酵母を使用したチャレンジ酒が発売！
リンゴを思わせる香り、フレッシュでジューシーな甘みとお米の旨味が広がり、適度な苦味と酸味がバランス良く絡み合う、和食だけでなく洋食とも楽しめる味わいに仕上がっています。
数量限定の蔵のチャレンジ酒をぜひお楽しみください！

※要冷蔵



【蔵元より】
1990年～2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。

熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。

～國酒で乾杯～

重家酒造の新たな取り組みとして生まれたジャパニーズ・クラフト・ジン。重家酒造の壱岐麦焼酎をベースとして、ジュニパーベリーと壱岐産の柚子を漬け込み、蒸留しています。
東京農大研究室と70種類以上の試作を繰り返し、1年近くに及ぶ試行錯誤の末に完成！ジュニパーベリーはもちろんのこと、柚子の風味が特徴的な仕上がりです。
ジン1に対して、炭酸水4程度の割合でシンプルにお楽しみいただくのがお勧めです。

ラベルは壱岐島をイメージした八角形のラベル。
その昔壱岐島は「生き島」と呼ばれ、買ってに移動してしまうと考えられていました。
それを防ぐために創造神は壱岐が動かぬよう八本の柱を使い鋼でつなぎとめたという、八本の柱伝説からきています。

重家酒造の新たな取り組みとして生まれたジャパニーズ・クラフト・ジン。重家酒造の壱岐麦焼酎をベースとして、ジュニパーベリーと壱岐産の柚子を漬け込み、蒸留しています。
東京農大研究室と70種類以上の試作を繰り返し、1年近くに及ぶ試行錯誤の末に完成！ジュニパーベリーはもちろんのこと、柚子の風味が特徴的な仕上がりです。
ジン1に対して、炭酸水4程度の割合でシンプルにお楽しみいただくのがお勧めです。

ラベルは壱岐島をイメージした八角形のラベル。
その昔壱岐島は「生き島」と呼ばれ、買ってに移動してしまうと考えられていました。
それを防ぐために創造神は壱岐が動かぬよう八本の柱を使い鋼でつなぎとめたという、八本の柱伝説からきています。

国内で唯一長崎県でのみ生産されている希少な品種「御島裸麦」で仕込んだ麦焼酎。アルコール度数を14％まで落としてあり、お湯割りではなく日本酒のようにお燗を付けて楽しめる焼酎です。
上燗（45度前後）で燗付けすると、麦の香ばしさと米麹の甘味が引き立ちます。
寄せ鍋など、温かい食べ物にぴったり。心も身体も温まります。

焼酎のビギナーな方へこの夏「ちんぐ夏上々」と出会っていただき、焼酎（國酒）にひと夏の恋をしていただきたい…そんな想いで造られました。
洋梨のようなフルーティーで優しい香りが波のように漂う、涼し気な麦焼酎です。
19度と低めのアルコール度数ながら、味わいのある中に、夏らしくすっきりキレのある飲み口に仕上げています。夏場のバーベキューにロック、炭酸割りでぜひ楽しんでほしい1本です！

南蛮伝来の秘法を受け継いで製造された秘酒かぴたん。樫樽で5年貯蔵熟成させ、マイナス10度で冷やして濾過する事により旨味ある味わいと風味が引き出された麦焼酎に仕上がっています。

南蛮伝来の秘法を受け継いで製造された秘酒かぴたん。樫樽で5年貯蔵熟成させ、樫樽特有の程よくスパイシー香りが感じられます。マイナス10度で冷やして濾過する事により旨味ある味わいと風味が引き出された麦焼酎に仕上がっています。

日韓の架け橋を願い、重家酒造とちんぐ（親友）が集まり造り出した麦焼酎。果実のように甘くソフトな飲み口とキレの良い後口。

日韓国の架け橋を願い、重家酒造とちんぐ（親友）が集まり造り出した麦焼酎。果実のように甘くソフトな飲み口とキレの良い後口。

横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
山田錦を使用し、リンゴの様な香りに、落ち着いた甘味が口の中に広がります。キレもよく飲み飽きしない味わいに仕上がっています。
ぜひ、冷やしてワイングラスでお楽しみください。

※要冷蔵

5年以上熟成させた壱岐焼酎ちんぐの原酒に梅を漬け込み、さらに6年以上熟成させた梅酒。熟成による円やかかつふくよかな味わいをお楽しみください。

横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
山田錦を使用し、マスカットの様なジューシーな香り、口にふくむと甘みが広がり、最後はキレのある飲み飽きしない味わいです。
ぜひ冷やしてワイングラスでお楽しみください。

※要冷蔵

横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
山田錦を使用し、マスカットの様なジューシーな香り、口にふくむと甘みが広がり、最後はキレのある飲み飽きしない味わいです。
ぜひ冷やしてワイングラスでお楽しみください。

※要冷蔵

横山蔵は、長崎県の壱岐島に30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
こちらは、最高峰の山田錦と10号酵母を使用した新酒！
新酒の生酒特有のフレッシュな発泡感を伴った爽やかな飲み心地。メロンのような香りと果実をかじったような、ジューシーな旨味が広がるお酒に仕上げています。
10℃以下に良く冷やして、ワイングラスで香りを楽しみながらいただくのがお薦めです。

※要冷蔵



【蔵元より】
1990年～2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。

熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。

～國酒で乾杯～

横山蔵は、長崎県の壱岐島に30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
こちらは、最高峰の山田錦と10号酵母を使用した新酒！
新酒の生酒特有のフレッシュな発泡感を伴った爽やかな飲み心地。メロンのような香りと果実をかじったような、ジューシーな旨味が広がるお酒に仕上げています。
10℃以下に良く冷やして、ワイングラスで香りを楽しみながらいただくのがお薦めです。

※要冷蔵



【蔵元より】
1990年～2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。

熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。

～國酒で乾杯～

福田酒造は元禄元年（1688年）創業の老舗蔵。
この「福田」は、日本酒をたくさんの方に楽しんでもらいたいという思いで造られる限定流通シリーズで、原料米の栽培から蔵元の兄弟で手掛けています。

香りは穏やかで、主張しすぎないフルーティさと程よい米の旨味。お食事中でも寄り添ってくれる、飲み心地の良さが魅力です。

横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
蔵元いわく純米吟醸生詰は2番目にリピート率が高かったそうで、最高峰の特等米山田錦を精米歩合麹50％、掛米55％まで磨き仕込んでいます。
ライチの様な香りがあり、口に含むと果実をかじったようなジューシーな甘味が広がります。一回火入れですが微発泡感の残るフレッシュな味わいです。
10℃以下に冷やして、ワイングラスで香りとともにお楽しみ下さい。

※要冷蔵



【蔵元より】
1990年～2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。

熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。

～國酒で乾杯～

最高峰の特等米山田錦を麹米では精米歩合50％に、掛米は精米歩合55％まで磨き仕込んだお酒です。ただ辛いだけにあらず、しっかり旨味が感じられます。

横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
こちらは、山田錦と7号酵母を使用した1回火入れの純米吟醸酒。
マスカット系の香り、味わいはまったりとした甘み。優しさ、やわらかさとフルーティーさを中心に、ごく軽い苦味も適度にあります。
素直で日本酒初心者にも受け入れ易い味わいです。冷やしてワイングラスでお楽しみください。
※要冷蔵

横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
こちらは、現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈されたバラ「プリンセスミチコ」から分離した花酵母を使用して醸した特別な日本酒です。
高貴な花酵母が生み出す、華やかで上品な香味を、5度以下に冷やしてワイングラスでお楽しみください。

※要冷蔵



【蔵元より】
1990年～2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。

熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。

～國酒で乾杯～

飲む方に幸せをいっぱい届けたいという蔵元の想いがつまった、「山田錦」による純米大吟醸。
穏やかな吟醸香にすっきりとした飲み口から米の旨みが優しく広がり、軽やかな酸が全体のバランスを整えています。
とても飲みやすく、どなたにでもオススメできる1本です。冷酒から常温でお召し上がりください。
※要冷蔵

福田酒造は元禄元年（1688年）創業の老舗蔵。この「福田」は、日本酒をたくさんの方に楽しんでもらいたいという思いで造られる限定流通シリーズで、原料米の栽培から蔵元の兄弟で手掛けています。
こちらは定番の純米山田錦より無濾過生原酒バージョン。香りは穏やかで、主張しすぎないフルーティさと程よい米の旨味。お食事中でも寄り添ってくれる、飲み心地の良さが魅力です。

※要冷蔵

福田酒造は元禄元年（1688年）創業の老舗蔵。この「福田」は、日本酒をたくさんの方に楽しんでもらいたいという思いで造られる限定流通シリーズで、原料米の栽培から蔵元の兄弟で手掛けています。
こちらは定番の純米山田錦より無濾過生原酒バージョン。香りは穏やかで、主張しすぎないフルーティさと程よい米の旨味。お食事中でも寄り添ってくれる、飲み心地の良さが魅力です。

※要冷蔵

横山蔵は、長崎県の壱岐島に30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
こちらは人気の高い定番「超辛7」の新酒生酒。最高峰の特等米山田錦を使用し、フレッシュな発泡感とジューシーでほのかな甘味を持った食事に寄り添うお酒です。

※要冷蔵



【蔵元より】
1990年～2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。

熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。

～國酒で乾杯～

横山蔵は、長崎県の壱岐島に30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
こちらは人気の高い定番「超辛7」の新酒生酒。最高峰の特等米山田錦を使用し、フレッシュな発泡感とジューシーでほのかな甘味を持った食事に寄り添うお酒です。

※要冷蔵



【蔵元より】
1990年～2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。

熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。

～國酒で乾杯～

これからの暑い時期にピッタリな、しゅわっと爽快なうすにごり酒です。穏やかな吟醸香とほのかな甘味、すっきりした後味で最初の1杯から食中酒としてもお楽しみいただけます。
今季は麹造りを改良し、例年に比べてより綺麗ですっきりした飲み口に仕上がったそうです。しっかり冷やしてお召し上がりください。

※要冷蔵

地元長崎県産や九州産の「山田錦」にこだわり、お酒造りに邁進してきた福田酒造ですが、今回は「雄町」を使用した純米吟醸酒。
ほのかなガス感と心地よい酸味があり、雄町らしい甘みが広がります。飲み飽きせず軽快な飲み口に仕上がっています。

※要冷蔵

地元長崎県産や九州産の「山田錦」にこだわり、お酒造りに邁進してきた福田酒造ですが、今回は「雄町」を使用した純米吟醸酒。
ほのかなガス感と心地よい酸味があり、雄町らしい甘みが広がります。飲み飽きせず軽快な飲み口に仕上がっています。

※要冷蔵

＼よこやま辛口を求める声に答えて発売決定！／
最高峰のお米「山田錦」で仕込み、冷蔵設備内で低温にてじっくり発酵させ、辛さの中に旨味、甘みを残す造りをしています。
引き締まった辛さを伝えるためにラベルも黒ベースにまとめています！
お刺身はもちろんお寿司や、鰤しゃぶなどの和食にぴったりです。食中酒として、冷やか常温で飲むのがおすすめです！

＼よこやま辛口を求める声に答えて発売決定！／
最高峰のお米「山田錦」で仕込み、冷蔵設備内で低温にてじっくり発酵させ、辛さの中に旨味、甘みを残す造りをしています。
引き締まった辛さを伝えるためにラベルも黒ベースにまとめています！
お刺身はもちろんお寿司や、鰤しゃぶなどの和食にぴったりです。食中酒として、冷やか常温で飲むのがおすすめです！

＼本格焼酎ハイボール専用酒「サブロック」！／
ハイボール専用で作った壱岐麦焼酎です！
アルコール度数を36度にし、炭酸水をより多くブレンドできるようになっています。
割る炭酸水が増えることで、よりシュワシュワ感が増し、爽やかに飲むことができるようになりました。
香りにこだわるため、酵母を変え、もろみを低温発酵させることにより、炭酸と一緒に洋梨のような甘い香りが広がります。

重家酒造さんの定番麦焼酎である「雪洲」を30年間樫樽で貯蔵させていたもの。
30年前に色調整をした状態から保存されているので、別の焼酎はおろか加水も行わずに瓶詰めされています。
令和という新しい時代になり、「重家三代目」と名を変えてリリースされました。
時間が造り上げた貴重な熟成焼酎を是非お楽しみ下さい。

国内で唯一長崎県でのみ生産されている希少な品種「御島裸麦」で仕込んだ麦焼酎。アルコール度数を14％まで落としてあり、お湯割りではなく日本酒のようにお燗を付けて楽しめる焼酎です。
上燗（45度前後）で燗付けすると、麦の香ばしさと米麹の甘味が引き立ちます。
寄せ鍋など、温かい食べ物にぴったり。心も身体も温まります。

飲む方に幸せをいっぱい届けたいという蔵元の想いがつまった、自社栽培「山田錦」による純米大吟醸。
穏やかな吟醸香にすっきりとした飲み口から米の旨みが優しく広がり、軽やかな酸が全体のバランスを整えています。
とても飲みやすく、どなたにでもオススメできる1本です。冷酒から常温でお召し上がりください。

飲む方に幸せをいっぱい届けたいという蔵元の想いがつまった、自社栽培山田錦による純米大吟醸。
穏やかな吟醸香にすっきりとした飲み口から米の旨みが優しく広がり、軽やかな酸が全体のバランスを整えています。 とても飲みやすく、どなたにでもオススメできる1本です。冷酒から常温でお召し上がりください。

横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
山田錦を使用し、リンゴの様な香りに、落ち着いた甘味が口の中に広がります。キレもよく飲み飽きしない味わいに仕上がっています。
ぜひ、冷やしてワイングラスでお楽しみください。

※要冷蔵

焼酎のビギナーな方へこの夏「ちんぐ夏上々」と出会っていただき、焼酎（國酒）にひと夏の恋をしていただきたい…そんな想いで造られました。
洋梨のようなフルーティーで優しい香りが波のように漂う、涼し気な麦焼酎です。
19度と低めのアルコール度数ながら、味わいのある中に、夏らしくすっきりキレのある飲み口に仕上げています。夏場のバーベキューにロック、炭酸割りでぜひ楽しんでほしい1本です！

清冽な伏流地下水を使用し、厳選した原料を熟達した伝統の技で醸しあげた、味わい深い風味のかめ壺仕込焼酎。
柔らかな米麹の甘味とほのかな麦の香りが調和しています。
1990年より重ね続けた、豊かな香味の確かさを喉越しでお楽しみください。

初代杜氏がこだわり続けてきたかめ壺仕込常圧蒸留の個性ある焼酎を現杜氏が見事に再現。 白麹の原酒と黒麹の原酒を３年熟成させブレンドした、味わい深い麦焼酎に仕上がっています。

初代杜氏がこだわり続けてきたかめ壺仕込常圧蒸留の個性ある焼酎を現杜氏が見事に再現。 白麹の原酒と黒麹の原酒を３年熟成させブレンドした、味わい深い麦焼酎に仕上がっています。

原料は地元壱岐の島で育った大麦と米を中心に仕込んだ焼酎造りをしています。手造り、甕壷仕込みでマイルドな米の甘味とほのかな麦の香りが調和した麦焼酎。

原料を木製古式で蒸し上げ、黒麹を使用し、甕壺仕込みで完全常圧蒸留した昔ながらの麦焼酎。麦のこうばしさと程よい甘さが楽しめる逸品。

原料を木製古式で蒸し上げ、黒麹を使用し、甕壺仕込みで完全常圧蒸留した昔ながらの麦焼酎。麦のこうばしさと程よい甘さが楽しめる逸品。

清冽な伏流地下水を使用し、厳選した原料を熟達した伝統の技で醸しあげた、味わい深い風味のかめ壺仕込焼酎。
柔らかな米麹の甘味とほのかな麦の香りが調和しています。
1990年より重ね続けた、豊かな香味の確かさを喉越しでお楽しみください。

「ちんぐ」などの壱岐焼酎を醸している重家酒造より、フレッシュなうすにごり酒が登場！
マスカットの果実をかじったかのようなジューシーな香りに、口にふくむと甘みが広がり、最後はキレのある飲み飽きしない味わいです。
冷やしてワイングラスに注ぎ、果実のような甘い香りと味わいをお楽しみいただくのもお勧め。華やかで、甘い香りがさらに広がります。

※要冷蔵

「ちんぐ」などの壱岐焼酎を醸している重家酒造より、フレッシュなうすにごり酒が登場！
マスカットの果実をかじったかのようなジューシーな香りに、口にふくむと甘みが広がり、最後はキレのある飲み飽きしない味わいです。
冷やしてワイングラスに注ぎ、果実のような甘い香りと味わいをお楽しみいただくのもお勧め。華やかで、甘い香りがさらに広がります。

※要冷蔵

令和3BYのしぼりたてのお酒。穏やかな甘い果実の様な香りと、お米の旨味が調和しています。冷やしていただくのがおすすめです。
※要冷蔵

令和3BYのしぼりたてのお酒。穏やかな甘い果実の様な香りと、お米の旨味が調和しています。冷やしていただくのがおすすめです。
※要冷蔵