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福田酒造初の試みとなる三蔵合同の醸造酒！
もと麹を三重県「早川酒造」に依頼し、そのもと麹を使用し、滋賀県「笑四季酒造」に生もとを造ってもらい、本仕込みを福田酒造で行っています。
お米も初の挑戦となる、自社栽培無農薬の山田錦を使用。
台風の影響・カメムシの被害により等級はつきませんでしたが、真夏の暑い時期に社員みんなで育てたお米は、等級以上の価値のあるものになったそう！
福田酒造の新たな試みをぜひお見逃しなく！

福田酒造初の試みとなる三蔵合同の醸造酒！
もと麹を三重県「早川酒造」に依頼し、そのもと麹を使用し、滋賀県「笑四季酒造」に生もとを造ってもらい、本仕込みを福田酒造で行っています。
お米も初の挑戦となる、自社栽培無農薬の山田錦を使用。
台風の影響・カメムシの被害により等級はつきませんでしたが、真夏の暑い時期に社員みんなで育てたお米は、等級以上の価値のあるものになったそう！
福田酒造の新たな試みをぜひお見逃しなく！

南蛮伝来の秘法を受け継いで製造された秘酒かぴたん。樫樽で5年貯蔵熟成させ、マイナス10度で冷やして濾過する事により旨味ある味わいと風味が引き出された麦焼酎に仕上がっています。

南蛮伝来の秘法を受け継いで製造された秘酒かぴたん。樫樽で5年貯蔵熟成させ、樫樽特有の程よくスパイシー香りが感じられます。マイナス10度で冷やして濾過する事により旨味ある味わいと風味が引き出された麦焼酎に仕上がっています。

福田酒造は元禄元年（1688年）創業の老舗蔵。
この「福田」は、日本酒をたくさんの方に楽しんでもらいたいという思いで造られる限定流通シリーズで、原料米の栽培から蔵元の兄弟で手掛けています。

香りは穏やかで、主張しすぎないフルーティさと程よい米の旨味。お食事中でも寄り添ってくれる、飲み心地の良さが魅力です。

飲む方に幸せをいっぱい届けたいという蔵元の想いがつまった、「山田錦」による純米大吟醸。
穏やかな吟醸香にすっきりとした飲み口から米の旨みが優しく広がり、軽やかな酸が全体のバランスを整えています。
とても飲みやすく、どなたにでもオススメできる1本です。冷酒から常温でお召し上がりください。
※要冷蔵

福田酒造は元禄元年（1688年）創業の老舗蔵。この「福田」は、日本酒をたくさんの方に楽しんでもらいたいという思いで造られる限定流通シリーズで、原料米の栽培から蔵元の兄弟で手掛けています。
こちらは定番の純米山田錦より無濾過生原酒バージョン。香りは穏やかで、主張しすぎないフルーティさと程よい米の旨味。お食事中でも寄り添ってくれる、飲み心地の良さが魅力です。

※要冷蔵

福田酒造は元禄元年（1688年）創業の老舗蔵。この「福田」は、日本酒をたくさんの方に楽しんでもらいたいという思いで造られる限定流通シリーズで、原料米の栽培から蔵元の兄弟で手掛けています。
こちらは定番の純米山田錦より無濾過生原酒バージョン。香りは穏やかで、主張しすぎないフルーティさと程よい米の旨味。お食事中でも寄り添ってくれる、飲み心地の良さが魅力です。

※要冷蔵

これからの暑い時期にピッタリな、しゅわっと爽快なうすにごり酒です。穏やかな吟醸香とほのかな甘味、すっきりした後味で最初の1杯から食中酒としてもお楽しみいただけます。
今季は麹造りを改良し、例年に比べてより綺麗ですっきりした飲み口に仕上がったそうです。しっかり冷やしてお召し上がりください。

※要冷蔵

地元長崎県産や九州産の「山田錦」にこだわり、お酒造りに邁進してきた福田酒造ですが、今回は「雄町」を使用した純米吟醸酒。
ほのかなガス感と心地よい酸味があり、雄町らしい甘みが広がります。飲み飽きせず軽快な飲み口に仕上がっています。

※要冷蔵

地元長崎県産や九州産の「山田錦」にこだわり、お酒造りに邁進してきた福田酒造ですが、今回は「雄町」を使用した純米吟醸酒。
ほのかなガス感と心地よい酸味があり、雄町らしい甘みが広がります。飲み飽きせず軽快な飲み口に仕上がっています。

※要冷蔵

飲む方に幸せをいっぱい届けたいという蔵元の想いがつまった、自社栽培「山田錦」による純米大吟醸。
穏やかな吟醸香にすっきりとした飲み口から米の旨みが優しく広がり、軽やかな酸が全体のバランスを整えています。
とても飲みやすく、どなたにでもオススメできる1本です。冷酒から常温でお召し上がりください。

飲む方に幸せをいっぱい届けたいという蔵元の想いがつまった、自社栽培山田錦による純米大吟醸。
穏やかな吟醸香にすっきりとした飲み口から米の旨みが優しく広がり、軽やかな酸が全体のバランスを整えています。 とても飲みやすく、どなたにでもオススメできる1本です。冷酒から常温でお召し上がりください。

令和3BYのしぼりたてのお酒。穏やかな甘い果実の様な香りと、お米の旨味が調和しています。冷やしていただくのがおすすめです。
※要冷蔵

令和3BYのしぼりたてのお酒。穏やかな甘い果実の様な香りと、お米の旨味が調和しています。冷やしていただくのがおすすめです。
※要冷蔵

福田の令和1BY搾りたての新酒です。今年は酵母が変更になり、昨年までの協会14号系と9号系のブレンドから自社培養された9号系酵母が使用されています。
穏やかな吟醸香とお米のお旨味が調和した味わいで、無濾過の生原酒ならではの炭酸ガスがもたらすピチピチとした口当たりが爽やかで切れの良さも感じられます。冷やしてお召し上がり下さい。

福田の令和1BY搾りたての新酒です。今年は酵母が変更になり、昨年までの協会14号系と9号系のブレンドから自社培養された9号系酵母が使用されています。
穏やかな吟醸香とお米のお旨味が調和した味わいで、無濾過の生原酒ならではの炭酸ガスがもたらすピチピチとした口当たりが爽やかで切れの良さも感じられます。冷やしてお召し上がり下さい。

これからの暑い時期にピッタリな、しゅわっと爽快なうすにごり酒です。穏やかな吟醸香とほのかな甘味、すっきりした後味で最初の1杯から食中酒としてもお楽しみいただけます。
今季は麹造りを改良し、例年に比べてより綺麗ですっきりした飲み口に仕上がったそうです。しっかり冷やしてお召し上がりください。

※要冷蔵

福田酒造は元禄元年（1688年）創業の老舗蔵。
この「福田」は、日本酒をたくさんの方に楽しんでもらいたいという思いで造られる限定流通シリーズで、原料米の栽培から蔵元の兄弟で手掛けています。

香りは穏やかで、主張しすぎないフルーティさと程よい米の旨味。お食事中でも寄り添ってくれる、飲み心地の良さが魅力です。

福田酒造は元禄元年（1688年）創業の老舗蔵。
この「福田」は、日本酒をたくさんの方に楽しんでもらいたいという思いで造られる限定流通シリーズで、原料米の栽培から蔵元の兄弟で手掛けています。
穏やかな吟醸香と米の旨味が調和した純米吟醸酒。軽やかなタッチで穏やかな香り、余計な香りは一切なくお食事にも合います。また、フルーティーにして渋さもなくきれいな切れる酸が特徴です。

福田酒造は元禄元年（1688年）創業の老舗蔵。
この「福田」は、日本酒をたくさんの方に楽しんでもらいたいという思いで造られる限定流通シリーズで、原料米の栽培から蔵元の兄弟で手掛けています。
穏やかな吟醸香と米の旨味が調和した純米吟醸酒。軽やかなタッチで穏やかな香り、余計な香りは一切なくお食事にも合います。また、フルーティーにして渋さもなくきれいな切れる酸が特徴です。

福田の発売を開始して11年目の挑戦として取り組んだ「アルコール分13％の原酒」が今年もリリースされました！
協会ワイン酵母4号で仕込み、グレープフルーツを思わせる甘酸っぱさと微かな苦味が、心地よく身体に馴染んでいきます。
飲み飽きしない軽快さ中に米の旨味を感じ、体にやさしく包み込むような飲み口が特徴。キンキンに冷やしてお楽しみください！

福田の発売を開始して11年目の挑戦として取り組んだ「アルコール分13％の原酒」が今年もリリースされました！
協会ワイン酵母4号で仕込み、グレープフルーツを思わせる甘酸っぱさと微かな苦味が、心地よく身体に馴染んでいきます。
飲み飽きしない軽快さの中に米の旨味を感じ、体にやさしく包み込むような飲み口が特徴。キンキンに冷やしてお楽しみください！