日本酒、ワイン、焼酎などお酒の通販なら
IMADEYA ONLINE STORE

【販売元より】
宮崎県産のお米と尾鈴山の伏流水。原料はこれだけです。透き通り上品な光沢を帯びた外見、軽やかな粘性を感じる質感。
香りは甘みを連想させる穀物感とその奥にミルクやキャラメルを思わせる少しばかりの香ばしさ。口に含むと一瞬、炊きたてのお米の甘さが広がりスッと消えゆくその後に、ウオッカ特有のキレが全体の印象をシャープに取りまとめている。

京都 松本酒造の元杜氏である松本日出彦氏と共同で制作した「OSUZU GIN」！
オリジナルのOSUZU GINと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに、松本氏の同級生が宇治で栽培・製作をしているほうじ茶や松の葉を、新たなボタニカルとしてメインに採用されています。他にも相性の良い山椒、生姜、ジュニパーをブレンドし、個性豊かな香りに仕上げています。
ソーダやトニックで割って食中酒や、カクテルとしてもお楽しみいただけます。

麦芽から手造り
宮崎の地で生まれる新たな国産蒸留酒

代表銘柄「百年の孤独」「中々」で知られる宮崎の焼酎蔵「黒木本店」
蔵元が尾鈴山に構える蒸留所から、国産のジンが誕生しました。

ジュニパーベリーや山椒、宮崎産の柑橘類などを使い、尾鈴山蒸溜所の本格焼酎を用いたスピリッツに漬け込み蒸留。
自然に囲まれた尾鈴山蒸溜所ならではの香り豊かなジンをお楽しみください！

※蔵元製造本数に達するまでは通年取り扱い予定

地元産のヒノヒカリを用いて原材料を選び抜き、自社培養した酵母で仕込んだ甕貯蔵の手造り米焼酎です。 吟醸ならではの香りと、独特なコクが余韻を引き立たせ、ロックでも楽しめるおすすめの逸品となっております。

山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「甦る大地の会」が栽培した大麦を原料とし、自社培養による独自の酵母菌が用いられています。 仕込みはすべて徹底した手造り。蒸留も伝統の常圧蒸留に徹しています。 これを貯蔵・熟成させて仕上げた、独自の風味豊かな麦焼酎です。

宮崎・児湯の大地で育てた掘りたての芋で仕込み、山深い森の中の蒸留所でできた焼酎です。
ジョイホワイトという芋の品種を原料とし、自社培養による独自の酵母を用い、徹底した手造りにて仕込みました。
柑橘のような爽やかさと芋の甘さ、麹の香ばしい香り、すっきりとした口当たりで芋の甘みがありながら爽やかな余韻が残ります。
2年間以上貯蔵・熟成させて仕上げた、独自の風味を持った芋焼酎です。

京都 松本酒造の元杜氏である松本日出彦氏と共同で制作した「OSUZU GIN」！
オリジナルのOSUZU GINと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに、松本氏の同級生が宇治で栽培・製作をしているほうじ茶や松の葉を、新たなボタニカルとしてメインに採用されています。他にも相性の良い山椒、生姜、ジュニパーをブレンドし、個性豊かな香りに仕上げています。
ソーダやトニックで割って食中酒や、カクテルとしてもお楽しみいただけます。

＼百年の孤独や中々で知られる黒木本店が、尾鈴山に構える蒸留所で造る国産クラフトジン！／

オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースとしたスピリッツに、今回は宮崎県産の無農薬「金柑」を贅沢に使用しています。
その他のボタニカルも主役の金柑を引き立てるよう考え、ジュニパーベリー、山椒、生姜をブレンド！
ソーダ割りやトニックで割ると食事にも合わせやすく、オリジナルの尾鈴ジンとの飲み比べもおすすめです！

麦芽から手造り
宮崎の地で生まれる新たな国産蒸留酒

代表銘柄「百年の孤独」「中々」で知られる宮崎の焼酎蔵「黒木本店」
蔵元が尾鈴山に構える蒸留所から、国産のジンが誕生しました。

ジュニパーベリーや山椒、宮崎産の柑橘類などを使い、尾鈴山蒸溜所の本格焼酎を用いたスピリッツに漬け込み蒸留。
自然に囲まれた尾鈴山蒸溜所ならではの香り豊かなジンをお楽しみください！

※飲み語りセミナーの対象商品

【販売元より】
宮崎県産のお米と尾鈴山の伏流水。原料はこれだけです。透き通り上品な光沢を帯びた外見、軽やかな粘性を感じる質感。
香りは甘みを連想させる穀物感とその奥にミルクやキャラメルを思わせる少しばかりの香ばしさ。口に含むと一瞬、炊きたてのお米の甘さが広がりスッと消えゆくその後に、ウオッカ特有のキレが全体の印象をシャープに取りまとめている。

地元産のヒノヒカリを用いて原材料を選び抜き、自社培養した酵母で仕込んだ甕貯蔵の手造り米焼酎です。 吟醸ならではの香りと、独特なコクが余韻を引き立たせ、ロックでも楽しめるおすすめの逸品となっております。

山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「甦る大地の会」が栽培した大麦を原料とし、自社培養による独自の酵母菌が用いられています。 仕込みはすべて徹底した手造り。蒸留も伝統の常圧蒸留に徹しています。 これを貯蔵・熟成させて仕上げた、独自の風味豊かな麦焼酎です。

宮崎・児湯の大地で育てた掘りたての芋で仕込み、山深い森の中の蒸留所でできた焼酎です。
ジョイホワイトという芋の品種を原料とし、自社培養による独自の酵母を用い、徹底した手造りにて仕込みました。
柑橘のような爽やかさと芋の甘さ、麹の香ばしい香り、すっきりとした口当たりで芋の甘みがありながら爽やかな余韻が残ります。
2年間以上貯蔵・熟成させて仕上げた、独自の風味を持った芋焼酎です。

＼百年の孤独や中々で知られる黒木本店が、尾鈴山に構える蒸留所で造る国産クラフトジン！／

オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースとしたスピリッツに、今回は宮崎県産の無農薬「金柑」を贅沢に使用しています。
その他のボタニカルも主役の金柑を引き立てるよう考え、ジュニパーベリー、山椒、生姜をブレンド！
ソーダ割りやトニックで割ると食事にも合わせやすく、オリジナルの尾鈴ジンとの飲み比べもおすすめです！

＼味わいに厚みをもたらすべく銅製の蒸留器で蒸留した特別な山ねこが発売！／
通常の山ねこで使うステンレスの蒸留器とは異なり、間接蒸留のみで熱を加えるため、凝縮感や香ばしさが一層出ています。余韻にも銅製ならではの独特の甘みが感じられます。
フルーティーで華やかな香りにプラスして、より味わい深くなった山ねこをぜひお見逃しなく！

ー大人気の山ねこ限定商品が、今年も登場！ー

人気の焼酎蔵、黒木本店から昨年2月にリリースされ、即完売となった「尾鈴山　山ねこ　麹米山田錦　720ml／1.8L」が今年もやってきました！

蔵が所有している人里離れた山奥の蒸留所「尾鈴山蒸留所」で造られた芋焼酎。焼酎造りにより良い環境を求めて辿り着いた場所であり、超軟水の綺麗な水と空気に囲まれています

黒木本店が運営している農業法人「蘇る大地の会」が栽培した焼酎用甘藷・ジョイホワイトと、麹米に山田錦を使用して仕込まれた芋焼酎です。

昨年同様、麹米を蒸す甑は、宮崎県産の杉でできた木製の甑を使用しております。

木製の甑を使用する事で麹の酵素力が高まり、結果として麹と芋の比率を変更し、芋の比率をUP。

それにより芋由来のライチやマスカット、柑橘、エルダーフラワーのような華やかでフルーティーな香りをより感じられる1本に仕上がったとのことです♪

手造りで丁寧に仕込まれた、宮崎の大地を感じる味わいがご堪能頂けます。

ぜひ、この機会にお楽しみください！

生産者：尾鈴山蒸留所

地元「蘇る大地の会」で栽培した麦から自社で麦芽造りを行いました。麦のピュアな甘さを感じる味わいで、樽詰め前の透明な状態のニューメイクを発売します。

【株式会社 尾鈴山蒸留所】
宮崎県児湯郡木城町に黒木本店の別蔵として1998年（平成10年）創設。仕込みや割水全ての過程に日本では珍しい超軟水を使用している。
「山ねこ」「山翡翠」「山猿」が代表銘柄。

＼味わいに厚みをもたらすべく銅製の蒸留器で蒸留した特別な山ねこが発売！／
通常の山ねこで使うステンレスの蒸留器とは異なり、間接蒸留のみで熱を加えるため、凝縮感や香ばしさが一層出ています。余韻にも銅製ならではの独特の甘みが感じられます。
フルーティーで華やかな香りにプラスして、より味わい深くなった山ねこをぜひお見逃しなく！

ー大人気の山ねこ限定商品が、今年も登場！ー

人気の焼酎蔵、黒木本店から昨年2月にリリースされ、即完売となった「尾鈴山　山ねこ　麹米山田錦　720ml／1.8L」が今年もやってきました！

蔵が所有している人里離れた山奥の蒸留所「尾鈴山蒸留所」で造られた芋焼酎。焼酎造りにより良い環境を求めて辿り着いた場所であり、超軟水の綺麗な水と空気に囲まれています

黒木本店が運営している農業法人「蘇る大地の会」が栽培した焼酎用甘藷・ジョイホワイトと、麹米に山田錦を使用して仕込まれた芋焼酎です。

昨年同様、麹米を蒸す甑は、宮崎県産の杉でできた木製の甑を使用しております。

木製の甑を使用する事で麹の酵素力が高まり、結果として麹と芋の比率を変更し、芋の比率をUP。

それにより芋由来のライチやマスカット、柑橘、エルダーフラワーのような華やかでフルーティーな香りをより感じられる1本に仕上がったとのことです♪

手造りで丁寧に仕込まれた、宮崎の大地を感じる味わいがご堪能頂けます。

ぜひ、この機会にお楽しみください！