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昔は蔵人のみしか味わえなかった、無濾過のまま瓶詰めされた芋焼酎。
今年は雪のまんねんとの味わいの差をより明確にし、香ばしさを強調しながらもキレを損なわないロックで旨い酒質にするために、蒸留器の使い方を変えて作り上げたそう！
現時点で出来ることを全てやり尽くして生まれた渾身の1本。昨年までとは違った表情をお楽しみください！

萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。
土壌造りから始まり、4年がかりで手掛けてきた焼酎です。有機栽培にて育てたため、害獣被害などにも苦しめられながら完成に至った、蔵の強い思いが込められております。
野性味あふれる力強い味わいをお楽しみください！

この商品は三代目（友美）の助言のもと、当酒造場が麦焼酎を造り始めた昭和50年頃の味わいを再現した焼酎です。原料には宮崎県産の二条大麦（ニシノホシ）を100％使用し、宮崎らしいアルコール分20度に仕上げました。
荒々しくもどこか懐かしい昭和の麦焼酎。様々な思いを馳せながらゆるゆるとご賞味ください。

萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。
原料芋の栽培から瓶詰めまでを蔵人自ら行っています。

2018年のテーマは「混醸」。個性の違う3種類の芋を同時に混ぜて仕込まれています。ブレンドでは決して表現できない、混醸ならではの調和が取れた奥深い味わいに仕上がっています。

挑む（CHALLENGE）のではなく、試みる（TRY）をテーマとし、誰でも参加可能なWEB投票によって選ばれた甘藷を自家栽培し仕込んた芋焼酎です！

今回は「紫娘」という芋が選ばれました。
お湯割りにするとで香ばしい芋の香りとやや蜜っぽい米麹の味わいが楽しめます。また、氷を入れ冷やすことで、ブルーベリーヨーグルトのような柔らかな甘みと酸味爽やかな香りも楽しめます。

宮崎県 渡邊酒造場からリリースされたこの商品は、誰でも参加が可能なWEB投票によって選ばれた品種のさつまいもを自社栽培から醸造まで行い、焼酎にしてリリースするシリーズ。

造り手である兄・渡邊幸一“朗”さんと弟の”潤”也さんは、創業当時から100年以上続く代表銘柄『旭萬年』を受け継ぎ、守るべき味わいをしっかりと表現してきました。

しかし、時代の流れとともに気候・環境・農業・醸造も変化していく中で、2人は新たなステージを目指すことに。『旭萬年』ではない銘柄で、それでも自社のフィロソフィーである「風土で醸す」という想いを変えずに…。2人のうちどちらかが欠けても再現することのできない焼酎、それが『朗らかに潤す』です。

3期目となる2019は、「紫娘」という品種が採用されています。この芋は通常イメージする紫芋とは異なり、皮は白く肉色はピンクがかっており、蒸すことで鮮やかな紫色に変わるのだそう。焼酎の味は皮の香りの影響を受けやすいとされており、白い皮の「紫娘」は他の紫芋の焼酎とはやや異なる香りと味わいを持っています。

「Let us TRY！」と、あくまで自然体でありつつも、試行錯誤しながら年1回だけ仕込まれる焼酎。また今年も9月に、「お芋総選挙」が予定されているとのこと。そちらも合わせて、要チェックです！

無濾過のまま瓶詰めされた芋焼酎。今年は麹米が変更になっていて、宮崎県が開発した新品種「宮崎52号」が使われています。
甘味が強くやや粘りも強いそうで、焼酎にも従来の「み系358」と比べて柔らかな甘味が際立った味わいが現れています。
昔は蔵人のみしか味わえなかった無濾過ならではの深いコク、焼酎本来の極みをご堪能頂けます。

誰でも参加可能なWEB投票にて選ばれた甘藷を自家栽培して仕込まれた芋焼酎。投票だけでなく、植え付け、収穫、仕込みまで、どなたでも参加できるプロジェクトです。「旭萬年」を造る渡邊酒造場は、二人の兄弟で伝統を守りつつ焼酎を造り続ける蔵。伝統を守りつつも、時代に合わせた取り組みを行い、新たなステージを目指すためにと始まりました。 今回は黄金千貫の変異種である紅誉という紅芋を使用。芳醇な香りと、どっしり且つ余韻の長い甘味が感じられます。

「ふるさとの麦で焼酎を造りたい」という初代の願いを、二代目、三代目そして現在の 当主四代目が力を合わせ丹念に仕込んでいます。

「寒い冬に、雪をとかすようなちょっと熱めのお湯割りを飲もう！」というコンセプトのもと、造られた芋焼酎。
自家栽培の黄金千貫と、麹米には契約栽培の宮崎県産新米「夏の笑み」を使用した純宮崎産の芋焼酎です。
乳白色に濁り、無濾過の蒸留香が残った芋の濃厚な香り。お湯割りにすると蒸留香とお湯が程良く調和し、心地よい香りが広がって旨味が増します。
雪のようにうっすらと白い無濾過の焼酎、特別な「萬年」です。

含んだ時に、口の中に広がる芋の甘味が心地良く、深いコクと力強さを感じる味わいに仕上がっています。蔵人のみしか味わえなかった焼酎本来の極みを堪能頂けます。

麹も麦で造られており、麦麹と大麦を原料とした旨味ある焼酎。含んだ瞬間から、口に広がる麦の香ばしさと甘みが絶品で、軽快に流れる喉越しのよさと後に残る余韻の心地よさが印象的。

芋の栽培から、焼酎の仕込みまで家族五人で造り上げています。栓を開けた瞬間から甘く心地良い芋の香りが漂い、味のふくらみと飲んだ後のまろやかな余韻が秀逸な逸品。

芋の栽培から、焼酎の仕込みまで家族五人で造り上げています。栓を開けた瞬間から甘く心地良い芋の香りが漂い、味のふくらみと飲んだ後のまろやかな余韻が秀逸な逸品。

自家栽培の黄金千貫・宮崎酵母・黒麹を使った1本。力強さを持ったこの焼酎は、奥深い香りと程良いキレ味を持った味わい。濃厚かつまろやかな味の流れを楽しむ事が出来ます。

自家栽培の黄金千貫・宮崎酵母・黒麹を使った1本。力強さを持ったこの焼酎は、奥深い香りと程良いキレ味を持った味わい。濃厚かつまろやかな味の流れを楽しむ事が出来ます。

麹も麦で造られており、麦麹と大麦を原料とした旨味ある焼酎。含んだ瞬間から、口に広がる麦の香ばしさと甘味が絶品で、軽快に流れる喉越しのよさと後に残る余韻の心地良さが印象的。

＼2011年以来9年ぶりの発売！「旭万年星原酒」／
原料の麦には愛媛県産のマンネンボシを全量使用。
5年の熟成からくる滑らかさと、香ばしく力強い二面性を併せ持つ逸品です。

「寒い冬に、雪をとかすようなちょっと熱めのお湯割りを飲もう！」というコンセプトのもと、造られた芋焼酎。
自家栽培の黄金千貫と、麹米には契約栽培の宮崎県産新米「夏の笑み」を使用した純宮崎産の芋焼酎です。
乳白色に濁り、無濾過の蒸留香が残った芋の濃厚な香り。
お湯割りにすると蒸留香とお湯が程良く調和し、心地よい香りが広がって旨味が増します。
雪のようにうっすらと白い無濾過の焼酎、特別な「萬年」です。

夏にぴったりの爽やかな芋の香り・甘味が口いっぱいに拡がり、 ダイチノユメの特徴を生かした山椒のようなスパイシーさがスパッと 切れるキレを際立たせる、爽やかな焼酎に仕上がりました。

おすすめの飲み方は少し大きめのグラスにたっぷりと氷を入れ、 焼酎６分目程度をそそぎ、マドラーで30秒ほど手早くまぜます。
氷が程よく溶けて焼酎が冷たーくなったら、食中にぴったりの アルコール度数15％程になっていて飲みごろです！

「ふるさとの麦で焼酎を造りたい」という初代の願いを、二代目、三代目そして現在の 当主四代目が力を合わせ丹念に仕込んでいます。
はだか麦の香ばしく芳醇な香りと濃厚な旨みを持つ、飲みごたえのある麦焼酎です。

蔵に代々受け継がれてきた伝統の技で造られ長い間蔵で眠り続けてきた本格麦焼酎。昔ながらの麦の香りを残した神秘的なコクのある熟成された原酒です。

夏にぴったりの爽やかな芋の香り・甘味が口いっぱいに拡がり、 ダイチノユメの特徴を生かした山椒のようなスパイシーさがスパッと 切れるキレを際立たせる、爽やかな焼酎に仕上がりました。

おすすめの飲み方は少し大きめのグラスにたっぷりと氷を入れ、 焼酎６分目程度をそそぎ、マドラーで30秒ほど手早くまぜます。
氷が程よく溶けて焼酎が冷たーくなったら、食中にぴったりの アルコール度数15％程になっていて飲みごろです！