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萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。
今回はオレンジ系の芋の中でも近年品種登録された「ハロウィンスウィート」という芋を使用しています。
まだ使用している蔵も少なく情報もほとんどなかったため、手探りでの栽培・醸造でしたが、ほどよい渋みと香ばしさのある食中向きの味わいに仕上がったそう！
今年の1本をぜひお楽しみください。

通常は3年ほど寝かせてリリースされる麦焼酎を特別に無濾過新酒で発売！
今年は麦の品種を「ニシノホシ」から「はるか二条」に変更したため、仕込み配合を改良。それに併せて蒸留の手法も調整したことで、より原料本来の甘みと香ばしさを引き出しています。
力強さと共に蒸留直後とは思えないほどのやわらかさと甘みが楽しめます。
芋の新酒とはまた違う、圧巻の香ばしさを体感してみてはいかがでしょうか。

萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。2017年は「指標」をテーマに造られた1st Vintageです。
原料芋も蔵人自ら栽培する渡邊さん。ラベルには栽培から蒸溜までの様子が記されています。
立ち香はスパイシーですが口の中では華やかな香りが広がり、お湯割りにすると芋の甘さ、香ばしさが感じられます。ラベルを眺めて焼酎造りに思いを馳せながらお楽しみ下さい。

挑む（CHALLENGE）のではなく、試みる（TRY）をテーマとし、誰でも参加可能なWEB投票によって選ばれた甘藷を自家栽培し、仕込んだ芋焼酎です！
今回は「花魁（おいらん）」という戦前からある古い品種が選ばれ、育成には非常に苦戦したそうですが、スッキリとした味わいの中に、ベリー系の甘酸っぱさを感じるとても美味しい仕上がりに！
オンザロックにすることで、より強く甘みを感じられることができ、これからの季節にぴったりです。


宮崎県 渡邊酒造場からリリースされたこの商品は、誰でも参加が可能なWEB投票によって選ばれた品種のさつまいもを自社栽培から醸造まで行い、焼酎にしてリリースするシリーズ。造り手である兄・渡邊幸一“朗”さんと弟の”潤”也さんは、創業当時から100年以上続く代表銘柄『旭萬年』を受け継ぎ、守るべき味わいをしっかりと表現してきました。しかし、時代の流れとともに気候・環境・農業・醸造も変化していく中で、2人は新たなステージを目指すことに。『旭萬年』ではない銘柄で、それでも自社のフィロソフィーである「風土で醸す」という想いを変えずに…。2人のうちどちらかが欠けても再現することのできない焼酎、それが『朗らかに潤す』です。

初代壽賀市の出身地、愛媛県産のはだか麦「マンネンボシ」を全量使用した麦焼酎。「ふるさとの麦で焼酎を造りたい」という初代の願いを、二代目、三代目そして現在の当主四代目が力を合わせ丹念に仕込んでいます。
ビターチョコのような甘みと苦味、そして香ばしく芳醇な香りと濃厚な旨みを持つ、飲みごたえのある1本です。

初代壽賀市の出身地、愛媛県産のはだか麦「マンネンボシ」を全量使用した麦焼酎。「ふるさとの麦で焼酎を造りたい」という初代の願いを、二代目、三代目そして現在の当主四代目が力を合わせ丹念に仕込んでいます。
ビターチョコのような甘みと苦味、そして香ばしく芳醇な香りと濃厚な旨みを持つ、飲みごたえのある1本です。

毎年大好評の夏焼酎！夏にぴったりの爽やかな芋の香り・甘味が口いっぱいに広がり、ダイチノユメの特徴を生かした山椒のようなスパイシーさがスパッと切れる、キレ際立つ焼酎に仕上がっています。
おすすめの飲み方は少し大きめのグラスにたっぷりと氷を入れ、焼酎を6分目程度そそぎ、マドラーで30秒ほど手早くまぜます。
氷が程よく溶けてアルコール度数も15％前後と、食中酒にぴったりの冷たい焼酎の出来上がりです！

挑む（CHALLENGE）のではなく、試みる（TRY）をテーマとし、誰でも参加可能なWEB投票によって選ばれた甘藷を自家栽培し、仕込んだ芋焼酎です！
今回は「白安納」という安納芋の変異種が選ばれました。特徴のある甘みと、白い皮特有のスッキリとしたキレを併せ持つ味わいになっています！
ロックでは強い甘みとほどよいオイリーさを感じた後スキッと切れ、お湯割りすると甘みと同時に心地よい香ばしさも出てきます。

萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。原料芋の栽培から瓶詰めまでを蔵人自ら行っています。
2018年のテーマは「混醸」。個性の違う3種類の芋を同時に混ぜて仕込まれています。ブレンドでは決して表現できない、混醸ならではの調和が取れた奥深い味わいに仕上がっています。

挑む（CHALLENGE）のではなく、試みる（TRY）をテーマとし、誰でも参加可能なWEB投票によって選ばれた甘藷を自家栽培し仕込んた芋焼酎です！
今回は「紫娘」という芋が選ばれました。お湯割りにするとで香ばしい芋の香りとやや蜜っぽい米麹の味わいが楽しめます。また、氷を入れ冷やすことで、ブルーベリーヨーグルトのような柔らかな甘みと酸味爽やかな香りも楽しめます。

「寒い冬に、雪をとかすようなちょっと熱めのお湯割りを飲もう！」というコンセプトのもと、造られた芋焼酎。自家栽培の黄金千貫と、麹米には契約栽培の宮崎県産新米「夏の笑み」を使用した純宮崎産の芋焼酎です。
乳白色に濁り、無濾過の蒸留香が残った芋の濃厚な香り。お湯割りにすると蒸留香とお湯が程良く調和し、心地よい香りが広がって甘味と旨味が増します。
雪のようにうっすらと白い無濾過の焼酎、特別な「萬年」です。

麹も麦で造られており、麦麹と大麦を原料とした旨味ある焼酎。含んだ瞬間から、口に広がる麦の香ばしさと甘みが絶品で、軽快に流れる喉越しのよさと後に残る余韻の心地よさが印象的。

芋の栽培から、焼酎の仕込みまで家族五人で造り上げています。 栓を開けた瞬間から甘く心地良い芋の香りが漂い、味のふくらみと飲んだ後のまろやかな余韻が秀逸な逸品。

芋の栽培から、焼酎の仕込みまで家族五人で造り上げています。 栓を開けた瞬間から甘く心地良い芋の香りが漂い、味のふくらみと飲んだ後のまろやかな余韻が秀逸な逸品。

自家栽培の黄金千貫・宮崎酵母・黒麹を使った1本。 力強さを持ったこの焼酎は、奥深い香りと程良いキレ味を持った味わい。 濃厚かつまろやかな味の流れを楽しむ事が出来ます。

自家栽培の黄金千貫・宮崎酵母・黒麹を使った1本。 力強さを持ったこの焼酎は、奥深い香りと程良いキレ味を持った味わい。 濃厚かつまろやかな味の流れを楽しむ事が出来ます。

麹も麦で造られており、麦麹と大麦を原料とした旨味ある焼酎。含んだ瞬間から、口に広がる麦の香ばしさと甘みが絶品で、軽快に流れる喉越しのよさと後に残る余韻の心地よさが印象的。

渡邊酒造場の自社畑で自家栽培した黄金千貫を100％使用して造られた無濾過の旭萬年。
今年は黄金千貫が豊作かつ状態もとても良かったとのことで、出来上がった焼酎も甘く香ばしい香りに濃厚な芋の味わいに。また無濾過ならではの程よいオイル感と、昨年を上回るバランスの取れた一品に仕上がっています。
年に一回、この時期にだけ味わえる旭萬年。素晴らしいヴィンテージとなった2021年をぜひご賞味下さい！

萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。
土壌造りから始まり、4年がかりで手掛けてきた焼酎です。有機栽培にて育てたため、害獣被害などにも苦しめられながら完成に至った、蔵の強い思いが込められております。
野性味あふれる力強い味わいをお楽しみください！

＼2011年以来9年ぶりの発売！「旭万年星原酒」／
原料の麦には愛媛県産のマンネンボシを全量使用。5年の熟成からくる滑らかさと、香ばしく力強い二面性を併せ持つ逸品です。

この商品は三代目（友美）の助言のもと、当酒造場が麦焼酎を造り始めた昭和50年頃の味わいを再現した焼酎です。原料には宮崎県産の二条大麦（ニシノホシ）を100％使用し、宮崎らしいアルコール分20度に仕上げました。
荒々しくもどこか懐かしい昭和の麦焼酎。様々な思いを馳せながらゆるゆるとご賞味ください。

無濾過のまま瓶詰めされた芋焼酎。今年は麹米が変更になっていて、宮崎県が開発した新品種「宮崎52号」が使われています。甘味が強くやや粘りも強いそうで、焼酎にも従来の「み系358」と比べて柔らかな甘味が際立った味わいが現れています。昔は蔵人のみしか味わえなかった無濾過ならではの深いコク、焼酎本来の極みをご堪能頂けます。

萬年シリーズの渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。伝統を守りつつも時代に合わせた取り組みを行い、新たなステージを目指すためにと2017年から始まりました。
こちらは誰でも参加可能なWEB投票にて選ばれた甘藷を自家栽培して仕込んだ芋焼酎。今回は黄金千貫の変異種である紅誉という紅芋を使用し、芳醇な香りと、どっしり且つ余韻の長い甘味が感じられる味わいに仕上げています。

毎年大好評の夏焼酎！
夏にぴったりの爽やかな芋の香り、甘味が口いっぱいに拡がり、原料芋の特徴を生かした山椒の様なスパイシーさがキレを際立たせる、爽やかな焼酎に仕上がっています。
おすすめの飲み方は少し大きめのグラスにたっぷりと氷を入れ、焼酎6分目程度をそそぎ、マドラーで30秒ほど手早くまぜます。氷が程よく溶けて焼酎が冷たーくなったら、食中にぴったりのアルコール度数15％程になっていて飲みごろです！

「ふるさとの麦で焼酎を造りたい」という初代の願いを、二代目、三代目そして現在の 当主四代目が力を合わせ丹念に仕込んでいます。

「ふるさとの麦で焼酎を造りたい」という初代の願いを、二代目、三代目そして現在の 当主四代目が力を合わせ丹念に仕込んでいます。
はだか麦の香ばしく芳醇な香りと濃厚な旨みを持つ、飲みごたえのある麦焼酎です。

15年以上冷暗所に長期貯蔵され、割水を一切使わない麦焼酎の原酒です。麦の旨味や風味がギュッと詰まった限定出荷の逸品です。

毎年大好評の夏焼酎！
夏にぴったりの爽やかな芋の香り、甘味が口いっぱいに拡がり、原料芋の特徴を生かした山椒の様なスパイシーさがキレを際立たせる、爽やかな焼酎に仕上がっています。
おすすめの飲み方は少し大きめのグラスにたっぷりと氷を入れ、焼酎6分目程度をそそぎ、マドラーで30秒ほど手早くまぜます。氷が程よく溶けて焼酎が冷たーくなったら、食中にぴったりのアルコール度数15％程になっていて飲みごろです！

「寒い冬に、雪をとかすようなちょっと熱めのお湯割りを飲もう！」というコンセプトのもと、造られた芋焼酎。自家栽培の黄金千貫と、麹米には契約栽培の宮崎県産新米「夏の笑み」を使用した純宮崎産の芋焼酎です。
乳白色に濁り、無濾過の蒸留香が残った芋の濃厚な香り。お湯割りにすると蒸留香とお湯が程良く調和し、心地よい香りが広がって甘味と旨味が増します。
雪のようにうっすらと白い無濾過の焼酎、特別な「萬年」です。

原料芋の栽培から仕込み、蒸溜までを一貫して自社で行っている渡邊酒造場の、その年に収穫された原料芋で仕込んで限定でリリースされる無濾過の芋焼酎です。含んだ時に口の中に広がる芋の甘味が心地良く、深いコクと力強さを感じる味わいに仕上がっています。
昔は蔵人のみしか味わえなかった無濾過ならではの、焼酎本来の極みをご堪能頂ける逸品です。