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宝山 完熟芋麹全量 25° 720ml

通常、芋焼酎は原料に芋と米麹を使用して造られますが、この焼酎では大変難しい技術を必要とする「芋麹」を使って造られています。
今回使用する芋品種と麹は、収穫後、温度・湿度をしっかり管理し「熟成させた黄金千貫」です!
さつまいもの力を限りなく引き出し、柑橘系の果実を思わせる華やかな香りと、口に含むと芋本来の甘味と旨味が広がる、濃醇な味わいの限定焼酎です。
西酒造の新たな試みをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 1,980 消費税込 ¥ 2,178

天賦 純米大吟醸 720ml

\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦 純米大吟醸」が発売!/
純米大吟醸に取り組むにあたり2020年から兵庫県東条地区少分谷の契約農家に山田錦の栽培を依頼し、その貴重な山田錦を35%まで磨き醸されています。
蔵元曰く出来上がったお酒は非常に重心の低い、旨い酒に仕上がっているそう!
「愛の職人集団」としての「こだわり」が詰まった純米大吟醸をぜひお見逃しなく!

価格 ¥ 5,200 消費税込 ¥ 5,720

天賦 純米大吟醸 1.8L

\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦 純米大吟醸」が発売!/
純米大吟醸に取り組むにあたり2020年から兵庫県東条地区少分谷の契約農家に山田錦の栽培を依頼し、その貴重な山田錦を35%まで磨き醸されています。
蔵元曰く出来上がったお酒は非常に重心の低い、旨い酒に仕上がっているそう!
「愛の職人集団」としての「こだわり」が詰まった純米大吟醸をぜひお見逃しなく!

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

宝山 蒸撰綾紫 芋 25° 720ml

\芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ!「綾紫」!/
ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含み、紫色の鮮やかな果肉が特徴の「綾紫」。ワインのような香りが楽しめると評判が高く、特有のエレガントで華やかな香り、上品な口当たりが心地良く杯を進めてくれます。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

宝山 完熟芋麹全量 25° 1.8L 箱入り

通常、芋焼酎は原料に芋と米麹を使用して造られますが、この焼酎では大変難しい技術を必要とする「芋麹」を使って造られています。
今回使用する芋品種と麹は、収穫後、温度・湿度をしっかり管理し「熟成させた黄金千貫」です!
さつまいもの力を限りなく引き出し、柑橘系の果実を思わせる華やかな香りと、口に含むと芋本来の甘味と旨味が広がる、濃醇な味わいの限定焼酎です。
西酒造の新たな試みをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 3,667 消費税込 ¥ 4,033

天賦 純米 300ml

\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦」の純米酒が飲みきりサイズで発売!/

鹿児島の酒蔵として、鹿児島県産のお米で旨さを追求したいという思いから生まれた1本。
熟したバナナやアプリコットなど、華やかな果実の香りが特徴的。
スパイシーな白胡椒のニュアンスや、土っぽいミネラル感が味わいの骨格をしっかりと支えています。
最後は全体が球体のようにまとまり、食中酒としてシームレスな飲み心地に仕上がっています。

価格 ¥ 600 消費税込 ¥ 660

一粒の麦 furingo(ふうりんご) 25° 720ml

焼酎の旨さを世界に広げるため挑戦し続ける西酒造より、夏に飲んでほしい麦焼酎が発売!
通常の発酵温度より低い温度でゆっくりと発酵させ、蒸留では蒸留温度を上げすぎないように細心の注意を払い、丁寧にゆっくりと蒸留されています。
青りんごの様な香りもあり、いままでの一粒の麦とは一味違う仕上り!
「furingo」の名の通り「そよ風に揺れる風鈴の音色」を感じさせる、これからの季節にぴったりな1本です。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

宝山 蒸撰紅東 芋 25° 1.8L

\芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ!「紅東」!/
皮が赤色で中身が橙色の、食用としても美味しくて馴染み深い品種「紅東(べにあずま)」。栗のような甘さが特徴です。
口当たりは辛口の軽さがあり、上品でふくよかな甘味が舌の上に広がります。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

宝山 蒸撰紅東 芋 25° 720ml

\芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ!「紅東」!/
皮が赤色で中身が橙色の、食用としても美味しくて馴染み深い品種「紅東(べにあずま)」。栗のような甘さが特徴です。
口当たりは辛口の軽さがあり、上品でふくよかな甘味が舌の上に広がります。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

Grand Cru 酒酒楽楽 金 芋 30° 720ml

豊かな自然に恵まれた西酒造の畑の中で、最も土質、日当たりの良いグラン・クリュ(特級畑)で採れた黄金千貫。
同じく西酒造の田んぼで大切に育てられた山田錦。これらを用いて創業以来160年培った技で仕上げられた、蔵元渾身の逸品です。
メロンやバナナを感じさせる華やかな香りが特徴。「宝山」を生み出す西酒造さんの、表現されうる至高の味わいをどうぞお楽しみ下さい。

※グラスは付属していません。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

宝山 蒸撰白豊 芋 25° 720ml

\芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ!「白豊」!/
こちらは黄金千貫に比べてデンプンを多く含む「白豊(しろゆたか)」という品種を使用。
その特徴を活かし、独特のどっしりとした蒸し芋の甘い香りと、類を見ない深み、口の中で濃醇な芋の風味が広がる焼酎に仕上げています。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

宝山 蒸撰白豊 芋 25° 1.8L

\芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ!「白豊」!/
こちらは黄金千貫に比べてデンプンを多く含む「白豊(しろゆたか)」という品種を使用。
その特徴を活かし、独特のどっしりとした蒸し芋の甘い香りと、類を見ない深み、口の中で濃醇な芋の風味が広がる焼酎に仕上げています。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください!

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

西酒造 CRAFT GIN 尽 750ml

芋焼酎「宝山」でおなじみの西酒造さんが造った日本のクラフトジンです。
創業以来170年培った麹の発酵・蒸留技術を用いて麹からつくったスピリッツをベースに、13種類ものメインボタニカルとその他11種類、計24種類ものボタニカルを絶妙なバランスで加え、爽やかかつ繊細な味わいに仕上げています。
そのまま飲んでも、カクテルベースとしても美味しいジンです。

【メインボタニカル】ジュニパーベリー、柚子、かぼす、すだち、ミント、レモンピール、コリアンダーシード、シークヮーサー、マイヤーレモン、アンジェリカルート、天草、シナモン、カシア





【蔵元より】

私たちは1845年の創業以来170年余、薩摩の地で芋焼酎を造り続け、お客さまに喜んでいただける「旨さ」を追求してきました。そしてそのためには、焼酎以外のお酒からも学ぶべき事は多くあると考え、世界中の醸造家をはじめ、「コニサー」と呼ばれる酒類好事家とのコミュニケーションを続けています。

原点にあるのは常に「農業から始まる酒造り」です。世界中で親しまれている『ジン』を、こだわり尽くしたボタニカル原料を使い、培った技術とクラフト魂を以て醸すことを決意し、この度の発売に至りました。

★原料へのこだわり

<ボタニカル>
“尽~tsukusu~”のメイン・ボタニカルは13種類あります。ジュニパーベリーの香りを最大限にひきだすボタニカルを選定し、幾度も漬け込みを吟味することで、絶妙なバランスを見つけ出しました。
国産の柑橘類は、皮部分に香り成分が多く含まれているため、旬の時期に収穫・処理したのち、即冷凍することで、香り成分を閉じ込めました。
13種類のメイン・ボタニカルを含めて、合計24種類のボタニカルの中には、鹿児島の「ボンタン」、日本有数の銘茶「知覧茶」も含まれています。

<ベースは“麹”から造ったスピリッツ>

和のクラフトジンとしてベースには、“麹”から造ったスピリッツを用いています。170年以上に亘り培った焼酎造りの技術を生かし、“尽~tsukusu~”に合うべースの焼酎を造り出しました。

<水>

仕込み水には、西酒造の故郷である鹿児島県日置市吹上町・高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用しています。「HOUMEI」は、宝山の仕込み水・割り水にも使用されている、良質な天然水です。

★製造方法へのこだわり

<抽出方法>

ボタニカルのバランスのとれた香りを実現させるために、各ボタニカルの量、抽出時間、ベース・スピリッツのアルコール度数を幾度も吟味して完成させました。

<蒸留方法>

合計2回のこだわりの蒸留でボタニカルの個性を“尽きる”まで抽出しました。
1回目は、低アルコールのベース・スピリッツでメイン・ボタニカル13種類を抽出し蒸留します。
2回目は、高アルコールのベース・スピリッツでメイン・ボタニカル13種類に更に11種類加えた合計24種類のボタニカルを抽出し、蒸留しています。

<熟成方法>

蒸留を終えたジンは、桜島溶岩プレートを敷き詰めたタンクに約30日間寝かせます。
※風味をまろやかにすると言われる遠赤外線を発する溶岩プレートを漬け込み蒸留直後のジンを落ち着かせます。

★ボトルへのこだわり

ボトルのまま冷凍してお愉しみいただくために、ジュニパーベリーのイラストを刷り込んだほか、冷凍対応のキャップも使用しています。ボトル底のブルーは、“尽~tsukusu~”の原料が産まれた大地(=地球)を表現したものです。

170年以上の経験と、発酵・蒸留技術が生んだ最高のベース・スピリッツです。ボタニカルの個性を尽きるまで引き出した“旨いカクテルに尽くすジン”=CRAFT GIN 尽~tsukusu~を、この機会にぜひご堪能ください!

価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

宝山 冷凍焼酎 万暦 芋 44.5~44.9度 360ml 箱入り

自家培養酵母を使用したもろみを蒸留し、垂れてきたばかりの濃厚な原酒をすくい取りボトルに詰めた、芋の旨味が最も凝縮された一本。 ほのかにピーチの香り。力強く濃厚でありながら軽快な飲み口は、非常に魅力的です。 冷凍庫でキンキンに冷やしてトロトロとグラスへ注ぐも良し、ロックで凝縮された香りも楽しむも良しです。洞爺湖サミットにて振る舞われました。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

宝山 紅東印 芋 25度 1.8L

「綾紫」「紅東」「白豊」と3品種のさつまいもを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。
こちらはその中でも、黄金千貫を父に持つ「紅東(べにあずま」を使用した芋焼酎。焼き芋やふかし芋にしても美味しいオレンジ色の芋で造った焼酎は、栗のような甘さが特徴です。

価格 ¥ 2,781 消費税込 ¥ 3,059

富乃宝山 黄麹 芋 25度 720ml

柑橘系の香りを帯びた吟醸香が華やかで、甘味ものり、切れ味のあるスッキリと軽快な芋焼酎。

価格 ¥ 1,429 消費税込 ¥ 1,571

富乃宝山 黄麹 芋 25度 1.8L

本来日本酒に用いる黄麹で仕込まれた芋焼酎で、芋焼酎の概念を打ち破った商品として長く愛されています。
原料芋は厳選された黄金千貫。低温管理で丁寧に仕込まれたことによる、柑橘を思わせる爽やかな香りとキレの良い口当たりがお楽しみ頂けます。

価格 ¥ 2,819 消費税込 ¥ 3,100

白天宝山 白麹 芋 25度 1.8L

白麹仕込みが持つ良さを明確にすることにこだわった一本。全体としては辛口でキレの良い酒質ですが、甘く香り立つ芋の芳香と奥深い旨味の流れが心地良く楽しめます。
黄麹の富乃宝山、黒麹の吉兆宝山との飲み比べもおすすめ。

価格 ¥ 2,819 消費税込 ¥ 3,100

吉兆宝山 黒麹仕込 芋 25度 1.8L

しっかりとしたボディ。芋本来の深みある香りと、味わい・後口の切れ味鋭い逸品です。 お湯で割ると、豊かな香りと深い味わいをよりいっそう楽しめます。

価格 ¥ 2,819 消費税込 ¥ 3,100

吉兆宝山 黒麹仕込 芋 25度 720ml

しっかりとしたボディ。芋本来の深みある香りと、味わい・後口の切れ味鋭い逸品です。 お湯で割ると、豊かな香りと深い味わいをよりいっそう楽しめます。

価格 ¥ 1,429 消費税込 ¥ 1,571

一粒の麦 25度 720ml

香り軽快、しかも濃く丸い。豊醇な味と上品な香りの麦焼酎に仕上がっています。芋焼酎で数々の人気焼酎を作り上げた西酒造が挑戦した本格麦焼酎.。ひと味違う、麦の深い味わいがあります。
一粒の麦…一粒なれど、地に落ちて死すれば後に目を出し多くの収穫を得ることが出来る聖書の言葉で、人の為に自分の身を犠牲にする人の例えとされています。

価格 ¥ 1,048 消費税込 ¥ 1,152

一粒の麦 25度 1.8L

香り軽快、しかも濃く丸い。豊醇な味と上品な香りの麦焼酎に仕上がっています。芋焼酎で数々の人気焼酎を作り上げた西酒造が挑戦した本格麦焼酎.。ひと味違う、麦の深い味わいがあります。一粒の麦…一粒なれど、地に落ちて死すれば後に目を出し多くの収穫を得ることが出来る聖書の言葉で、人の為に自分の身を犠牲にする人の例えとされています。

価格 ¥ 2,029 消費税込 ¥ 2,231

宝山 白豊印 芋 25度 1.8L

「綾紫」「紅東」「白豊」と3品種のさつまいもを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。
こちらはその中でも、でんぷんのぎっしり詰まった「白豊(しろゆたか)」で造られた焼酎。白豊の個性を活かし、豊かな芋の香りと重厚で深みのある味わいを引き出しています。

価格 ¥ 2,781 消費税込 ¥ 3,059

天使の誘惑 芋 40度 720ml 箱入り

芋の可能性を、熟成という方向で極めました。 薄い琥珀色。シェリー樽からくる甘味と芋本来の旨味、自然の甘味が調和した、柔らかな口あたりの人気焼酎です。※ヴィンテージによって若干度数が異なる場合がございますので、予め御了承ください。 

価格 ¥ 3,096 消費税込 ¥ 3,405

宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 芋 34度 1.8L 箱入り

不動の人気を誇る芋焼酎、宝山シリーズの中でも無濾過、無調整で直詰めされるのがこの酒精乃雫シリーズです。
こちらは皮が赤色で中身が橙色の、食用としても美味しくて馴染み深い品種「紅東(べにあずま)」を使用。飲み口は辛口で軽快さがあり、芋自体が持つ栗の様な上品でふくよかな甘味が舌の上に広がります。紅東ならではの、豊かな香味を伴った余韻が心地よい芋焼酎です。

価格 ¥ 3,553 消費税込 ¥ 3,908

宝山 芋麹全量 27度 1.8L 箱入り

通常、芋焼酎は原料に芋と米麹を使用して造られますが、この焼酎では大変難しい技術を必要とする【芋麹】を使って造られています。
芋品種も麹も100%黄金千貫で仕込まれた限定焼酎。 芳しい芋の香りが立ち上がり、口に含むと芋本来の甘味と旨味が広がる、濃醇な味わいの逸品です。
※ヴィンテージによって若干度数が異なる場合がございますので、予め御了承ください。 

価格 ¥ 3,667 消費税込 ¥ 4,033

宝山 綾紫印 芋麹全量 芋 28度 1.8L 箱入り

通常、芋焼酎は原料に芋と米麹を使用して造られますが、この焼酎では大変難しい技術を必要とする芋麹を使って造られています。芋品種も麹も100%「綾紫(アヤムラサキ)」で仕込まれた限定焼酎。
ワインのような香りが楽しめると評判の高い芋である「綾紫」特有の上品で華やかな香り、上品な口当たりとともに、芋麹全量だけが持ちうる濃厚な芋の旨さが新たな感動を生みます。

価格 ¥ 3,667 消費税込 ¥ 4,033

西酒造 SATORAZ ペリーラ Alc.40% 500ml

芋焼酎の旨さの新たな提案として人気を博していた「宝山ペリーラ」がスピリッツとしてリニューアルしました。
以前のものを上回る爽やかな紫蘇のフレーバーと味わいが楽しめる蒸留酒として、多彩な楽しみ方が出来るポテンシャルの高い1本です。
ストレートやロック、ソーダ割りはもちろん、カクテルベースとしてもお楽しみいただけます。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

西酒造 家族の甘酒 550g

芋焼酎「宝山」を造る西酒造さんより発売されたこだわりの甘酒です。
契約農家さんが大事に育てた鹿児島県産のお米を自家製米し、仕込み水には宝山にも使われる、鹿児島県日置市吹上町の高峰山系の伏流水「HOUMEI」を使用。 糖類、保存料などの添加物は使用していません。アルコールは0%なので、家族みんなで楽しめます。
さらりとしていて上品な甘さ。冷やすとスッキリ、温めると甘味が増してお米のふっくらした旨みも感じられます。

価格 ¥ 500 消費税込 ¥ 540

天賦 純米吟醸 720ml

芋焼酎「宝山」を手掛ける西酒造より誕生した日本酒!

山田錦を50%精米で醸したこのお酒は、果実を思わせる華やかな吟醸香をはじめ、クリーミーさも持った深みのある香り。
口に含むとまろやかなアタックに旨味とクリーミーで豊潤なストラクチャーが感じられ、料理と共にいただくことで更なるハーモニーを生み出します。
ぜひワイングラスで飲んでいただきたい、洗練された日本酒です。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

天賦 純米吟醸 1.8L

【鹿児島県西酒造より日本酒が初登場!】

『富乃宝山』で知られる鹿児島県の焼酎蔵『西酒造』より、ついに日本酒のリリースです!

去年冬より仕込み始め、待望の第一作目が今回の『天賦 純米吟醸 1.8L』。
山田錦の50%精米、どんなシーンにも親しく寄り添う食中酒でございます。
『初年度とは思えないほど完成度の高い日本酒に仕上がっている』とのコメント通り、
柔らかく優しい呑み心地、程よく熟した果実感が特徴です。
スッキリ冷やしても、常温でもお楽しみいただける1本となっております。
一升瓶ですが、どんなお食事にも合わせやすい食中酒に仕上がっておりますので
気づいたらあっという間に呑み終わってしまうかも。。。
この特別な西酒造の醸す『天賦』是非お試しください!

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

Grand Cru 酒酒楽楽 赤 2020 芋 35° 720ml 箱入り

豊かな自然に恵まれた西酒造の畑の中で、最も土質、日当たりの良い専用のグラン・クリュ(特級畑)で2020年に収穫、適した環境で熟成させた、新たな旨味の素を生み出した黄金千貫。同じく専用の圃場で大切に育てられた山田錦。これらを用いて創業以来160年培った技で仕上げた、蔵元渾身の美味しさがご堪能頂ける逸品です。
美しい弧を描く存在感のあるボトルと高級感あふれるボックス入りで、贈り物にも大変喜ばれます。
※今回からグラス無しになっています。

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
詳細を見る

天賦 純米吟醸 愛山 1.8L

\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦」第三弾が発売!/

山田錦、雄町に続き今回は兵庫県産の「愛山」を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。
幻の酒米「愛山」。繊細な酒米でもある「愛山」を天賦らしく、シームレスなまとまりを持ちながら、キレのいい仕上がりになっています。
それぞれの酒米の個性を追求した天賦 純米吟醸シリーズをぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 4,900 消費税込 ¥ 5,390
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天賦 純米吟醸 愛山 720ml

\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦」第三弾が発売!/

山田錦、雄町に続き今回は兵庫県産の「愛山」を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。
幻の酒米「愛山」。繊細な酒米でもある「愛山」を天賦らしく、シームレスなまとまりを持ちながら、キレのいい仕上がりになっています。
それぞれの酒米の個性を追求した天賦 純米吟醸シリーズをぜひお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
詳細を見る

【限定36セット】 第2弾!幻の酒米 愛山3本セット

-ご好評に付き第2弾!愛山の魅力に迫る3本セット♪-

『幻の酒米』と言われる愛山。

「愛船117」を母方、「山雄67」を父方に持つことから、
それぞれの頭文字をとって名付けられました。

母方の父は雄町系、父方は山田錦と雄町の子ということで、
山田錦と雄町の要素を持つ愛山は、
『酒米界のサラブレッド』とも言われています。

そんな愛山ですが、
山田錦と比べて粒が大きく、さらには溶けやすいということから
酒造りに適していると評価が高い一方で、
心白が大きく精米中に砕けやすいという難点もあります。

そして粒が大きい上に、背も高いので倒れやすく、
非常に栽培が難しいと言われています。

つまり、あまりたくさん収穫できないお米ので
出会える確立も低い愛山ですが、
ファンはたくさんいらっしゃいますよね!

そんな方々のために、贅沢にも愛山のみを集めたセットをご用意いたしました。

ぜひ、この機会にお楽しみ下さい♪

在庫切れ
価格 ¥ 5,880 消費税込 ¥ 6,468
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ハイボールはウイスキー以外も楽しめる!?セット

-ハイボールの世界を広げよう!-

夏に100倍美味しくなるハイボール。
皆様大好きですよね。

そんなハイボールですが、
ウィスキー以外で作ってもとっても美味しいです!

今回は芋焼酎、麦焼酎、樽熟日本酒に、プレミアムソーダ水をセットにいたしました。

ハイボール新世界を一緒に楽しみましょう♪

在庫切れ
価格 ¥ 7,408 消費税込 ¥ 8,148
詳細を見る

天賦 純米吟醸 赤磐雄町 搾立生酒 720ml

\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦」第二弾が発売!/

今回は岡山県産「赤磐雄町」を使用した、しぼりたて生酒です!
洋梨、白桃、トロピカルフルーツのような果実味の甘やかさやフレッシュ感が主で、温度や時間が変化しても酸味・果実味・オフドライの甘味のバランスが崩れません。
味わいのエレガントさとグラスに注いだ瞬間からの香りの華やかさが特徴で、広い層の方々にお楽しみいただきたい日本酒です!

在庫切れ
価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530
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天賦 純米吟醸 赤磐雄町 しぼりたて生酒 1.8L

\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦」第二弾が発売!/

今回は岡山県産「赤磐雄町」を使用した、しぼりたて生酒です!
洋梨、白桃、トロピカルフルーツのような果実味の甘やかさやフレッシュ感が主で、温度や時間が変化しても酸味・果実味・オフドライの甘味のバランスが崩れません。
味わいのエレガントさとグラスに注いだ瞬間からの香りの華やかさが特徴で、広い層の方々にお楽しみいただきたい日本酒です!

在庫切れ
価格 ¥ 4,400 消費税込 ¥ 4,840
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薩摩宝山 干支ラベル 丑 2021 芋 25° 1.8L

期間限定・本数限定の干支ラベル!
1845年の創業以来、吹上町で淡々と伝統を守り続けてきました。 鹿児島県産黄金千貫を白麹と高峯山系伏流水で仕込み、熟成させた焼酎です。柔らかで甘く、濃厚な口当たり。しっかりとしたお芋の味わいと感じることができます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,810 消費税込 ¥ 1,991
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Grand Cru 酒酒楽楽 赤 2019 芋 35度 720ml 箱入り

豊かな自然に恵まれた西酒造の畑の中で、最も土質、日当たりの良い専用のグラン・クリュ(特級畑)で2019年に収穫された黄金千貫。同じく専用の圃場で大切に育てられた山田錦。これらを用いて創業以来160年培った技で仕上げられた、蔵元渾身の美味しさがご堪能頂ける逸品です。
※今回からグラス無しとなっております。

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
詳細を見る

宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫 芋 34度 720ml

不動の人気を誇る芋焼酎、宝山シリーズの中でも無濾過、無調整で直詰めされるのがこの酒精乃雫シリーズです。
こちらは黄金千貫に比べてデンプンを多く含む「白豊(しろゆたか)」という品種を使用。その特徴を活かし、独特のどっしりとした蒸し芋の甘い香りと、類を見ない深み、口の中で濃醇な芋の風味が広がる焼酎に仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,953 消費税込 ¥ 2,148
詳細を見る

宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫 芋 34度 1.8L 箱入り

不動の人気を誇る芋焼酎、宝山シリーズの中でも無濾過、無調整で直詰めされるのがこの酒精乃雫シリーズです。
こちらは黄金千貫に比べてデンプンを多く含む「白豊(しろゆたか)」という品種を使用。その特徴を活かし、独特のどっしりとした蒸し芋の甘い香りと、類を見ない深み、口の中で濃醇な芋の風味が広がる焼酎に仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,553 消費税込 ¥ 3,908
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宝山 蒸撰綾紫 酒精乃雫 芋 34度 720ml

不動の人気を誇る芋焼酎、宝山シリーズの中でも無濾過、無調整で直詰めされるのがこの酒精乃雫シリーズです。
こちらは原料に「綾紫(あやむらさき)」という、色素自体が紫色をしている芋品種を使用。アントシアニンを多く含んでいる芋品種でもあります。
綾紫の持ち味である甘く華やかな香り、甘味がありますが、後口のキレが良く飲み疲れない焼酎です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,953 消費税込 ¥ 2,148
詳細を見る

宝山 綾紫印 芋 25度 1.8L

「綾紫」「紅東」「白豊」の3品種のサツマイモを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。
このお酒は紫芋である「綾紫」(アヤムラサキ)の特徴を最大限に引き出した焼酎。
甘く華やかな芋の香りが広がり、一口飲めばフルーツの心地よい甘酸っぱさを感じます。
余韻に広がる焼酎独特のキレが何度でも杯を重ねたくなる、そんな味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,781 消費税込 ¥ 3,059
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宝山 白豊印 芋 25度 720ml

「綾紫」「紅東」「白豊」と3品種のさつまいもを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。
こちらはその中でも、でんぷんのぎっしり詰まった「白豊(しろゆたか)」で造られた焼酎。白豊の個性を活かし、豊かな芋の香りと重厚で深みのある味わいを引き出しています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,480 消費税込 ¥ 1,628
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宝山 紅東印 芋 25度 720ml

「綾紫」「紅東」「白豊」と3品種のさつまいもを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。
こちらはその中でも、黄金千貫を父に持つ「紅東(べにあずま」を使用した芋焼酎。焼き芋やふかし芋にしても美味しいオレンジ色の芋で造った焼酎は、栗のような甘さが特徴です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,480 消費税込 ¥ 1,628
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宝山 綾紫印 芋 25度 720ml

「綾紫」「紅東」「白豊」の3品種のサツマイモを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。 紫芋である「綾紫」(アヤムラサキ)の特徴を最大限に引き出した焼酎。 甘く華やかな芋の香りで、口に含むと柔らかく伸びのある旨みが楽しめます。

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価格 ¥ 1,480 消費税込 ¥ 1,628
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薩州宝山 三段仕込み 芋 25度 900ml

従来より麹歩合を少なくして芋を段掛けして仕込み、ゆっくり諸味をたてて醗酵させた手間のかかる丁寧な造りです。 芋焼酎ならではの芳香、豊かな味わいと舌の上に広がる申し分のない甘み、とろりとした円やかな飲み口、後味も柔らかくスッキリとした美味しさは心地よい余韻を残します。 何より、薩摩の太陽と水に育まれた田んぼや芋畑を想わせる味わいは、西酒造の気合度数120%が伝わります。

在庫切れ
価格 ¥ 953 消費税込 ¥ 1,048
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薩州宝山 三段仕込み 芋 25度 1.8L

従来より麹歩合を少なくして芋を段掛けして仕込み、ゆっくり諸味をたてて醗酵させた手間のかかる丁寧な造りです。 芋焼酎ならではの芳香、豊かな味わいと舌の上に広がる申し分のない甘み、とろりとした円やかな飲み口、後味も柔らかくスッキリとした美味しさは心地よい余韻を残します。 何より、薩摩の太陽と水に育まれた田んぼや芋畑を想わせる味わいは、西酒造の気合度数120%が伝わります。

在庫切れ
価格 ¥ 1,810 消費税込 ¥ 1,991
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宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 芋 34度 720ml

不動の人気を誇る芋焼酎、宝山シリーズの中でも無濾過、無調整で直詰めされるのがこの酒精乃雫シリーズです。
こちらは皮が赤色で中身が橙色の、食用としても美味しくて馴染み深い品種「紅東(べにあずま)」を使用。飲み口は辛口で軽快さがあり、芋自体が持つ栗の様な上品でふくよかな甘味が舌の上に広がります。紅東ならではの、豊かな香味を伴った余韻が心地よい芋焼酎です。

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価格 ¥ 1,953 消費税込 ¥ 2,148
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