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商品一覧

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さっぽろ藤野ワイナリー ワンダリング 2020 750ml

北海道の余市町、三笠市、厚沢部町など各地の契約農家さんからのブドウを使用した、アンセストラル方式の微発泡ワイン。
柔らかな泡。最初は多少還元的なニュアンスもありますがほどなく落ちいていきます。野バラやハーブにほのかな針葉樹の香り、柔らかい口当たりにサクランボやザクロ、アンズといった様々な果実味を感じ、旨味やコクとともにヨーグルトなども感じられます。
軽快な酸味が心地よい余韻を感じさせます。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

天明 焔 生もと 純米大吟醸 亀の尾29 本生 720ml

秋冬に楽しんでもらえるお酒をテーマにした焔シリーズ。速醸系のキレる酸ではなく、生もと系のグーンと伸びやかで優しい酸を求めて造られています。
曙酒造にしか出せない個性を考え、時・素材・手間・技術・想い、現在蔵で注ぎ込めるものすべてここに集め醸されています。
会津内で育った契約栽培亀の尾と9号酵母を使用し、生もとらしい伸びる酸味に、 亀の尾ベースの個性ある旨味と透明感の共存がとても楽しい1本です。

価格 ¥ 4,378 消費税込 ¥ 4,815

Grand Cru 酒酒楽楽 赤 2021 芋 30° 720ml

豊かな自然に恵まれた西酒造の畑の中で、最も土質、日当たりの良い専用のグラン・クリュ(特級畑)で2021年に収穫、適した環境で熟成させた、新たな旨味の素を生み出した黄金千貫。同じく専用の圃場で大切に育てられた山田錦。これらを用いて創業以来160年培った技で仕上げた、蔵元渾身の美味しさがご堪能頂ける逸品です。
美しい弧を描く存在感のあるボトルと高級感あふれるボックス入りで、贈り物にも大変喜ばれます。
※グラス無しになっています。

価格 ¥ 11,000 消費税込 ¥ 12,100

孝の司 純米吟醸 銀世界 720ml

優しく穏やかな香りと口中に広がる柔らかな味わいが程よく調和した、上品な口当たりの純米吟醸。冬の銀世界の様なにごり酒に仕上げられております。

価格 ¥ 1,545 消費税込 ¥ 1,699

【限定88本生産】勝山 三十年間 氷熟貯蔵酒 750ml 箱根寄木秘密箱入り

限定88本生産!幻の古酒が登場

江戸時代の元禄年間(1680~1709年)創業、320年以上の歴史を持つ勝山酒造。
仙台で現存する、唯一の伊達家御用蔵です。

そんな勝山酒造より、家宝になりうるとても特別な日本酒が登場します。

1992年当時に鑑評会用として特別に仕込まれた勝山の出品酒を、-5℃の氷温貯蔵にて30年間という長い年月をかけ長期熟成させてきた古酒です。

勝山のシンボルマークが彫刻された漆黒のボトルには、ゴールドで鶴と亀が描かれています。
「鶴は千年、亀は万年」という言葉があるように、長寿の象徴とされているとともに、繁栄を願いう縁起物でもあります。

この作品の特筆すべき点は、何と言っても寄木細工で作られ秘密箱です。
勝山酒造と同じく江戸時代に始まり、現在まで語り継がれている工芸品である寄木細工。
異なった材色や木目を生かし精緻な幾何学文様を箱に装飾した箱根寄木秘密箱は、内・外面に仕掛が施され一定の操作を行わないと開かないように作られております。
まさに、長きに渡って技術を磨いた職人さんのみが生み出せる作品なのです。

美しい木箱からも、日本酒からも、刻の歴史を存分に感じられる作品です。

お酒を飲み終えた後も、何十年、何世代と愉しむことができる立派な寄木細工です。

今回、数本限定で商品のご用意が出来ました。
ぜひ、この機会をお見逃しなく。

勝山の商品一覧はこちらから
→仙台伊澤家勝山酒造

価格 ¥ 350,000 消費税込 ¥ 385,000

六代目百合 風に吹かれて 2022 芋 720ml 箱入り

六代目百合は、鹿児島県にある甑(こしき)島の里村という小さな村で製造されている、自然味あふれる焼酎。百合とは、この島に咲く可憐な「鹿の子百合」という花にちなんで名付けられています。
こちらは年に1度だけ蔵出しされる百合の原酒。出来たてそのままを瓶詰めした、原酒ならではの力強い香ばしさを持った芋の香りに、ピュアで雑味のない味わい。一口ずつじっくりお料理と楽しみたい、旨味のある焼酎です。

価格 ¥ 3,819 消費税込 ¥ 4,200

吉兆宝山 初蒸無濾過 2022 芋 25° 720ml

「昔ながらの造りを踏襲して醸す」をコンセプトに、今年最初に蒸留した吉兆宝山の原酒を「無濾過」のまま貯蔵し瓶詰め。
旨味成分を逃すことなくぎゅっと閉じ込めた、芋本来のポテンシャルを最大限感じられる貴重な1本です!
甘香ばしい綿あめ、焼き甘栗のようなふくよかな甘い香り、甘さから始まる味わいはそのまま舌を包み込み、芋焼酎の深い世界を楽しむことが出来ます。
ぜひお湯割りかロックでお召し上がりください。
※開封後は早めにお召し上がりください。

価格 ¥ 1,572 消費税込 ¥ 1,729

吉兆宝山 初蒸無濾過 2022 芋 25° 1.8L

「昔ながらの造りを踏襲して醸す」をコンセプトに、今年最初に蒸留した吉兆宝山の原酒を「無濾過」のまま貯蔵し瓶詰め。
旨味成分を逃すことなくぎゅっと閉じ込めた、芋本来のポテンシャルを最大限感じられる貴重な1本です!
甘香ばしい綿あめ、焼き甘栗のようなふくよかな甘い香り、甘さから始まる味わいはそのまま舌を包み込み、芋焼酎の深い世界を楽しむことが出来ます。
ぜひお湯割りかロックでお召し上がりください。
※開封後は早めにお召し上がりください。

価格 ¥ 3,101 消費税込 ¥ 3,411

ドメーヌ・レゾン 中富良野ケルナー 樽熟成 2021 750ml

中富良野町の自社圃場で育てられたケルナーを使用した辛口の白ワイン。
洋梨や白桃、金木犀、スウィーティーを感じさせるフルーティーな香りに、樽熟成による淡い樽香付与し北海道のワインらしい程よいシャープな酸が全体をまとめています。
ローストポーク、生ハム、蒸し鶏、ジャーマンポテト、ソーセージ、フルーツサラダなどと相性◎。
食事にも合わせやすい上質なワインです。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

小左衛門 不苦労 14号 FUKUROラベル 720ml

蔵の地元、岐阜県産の「ひだほまれ」を使用し、酵母を使い分けることでそれぞれの酵母の特性をより分かりやすく、飲み比べて楽しめるように醸されたフクロウラベル。
「不苦労」は、苦労のない豊かな人生を願い名付けられています。
透き通るように瑞々しい人生をイメージした透明感が高い酒質。メロン、洋梨系の上立香がほのやかに香り、クールで落ち着いた旨味の中には優しい酸が存在していて飲みやすく、食中酒としても万能に楽しめます。

価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595

小左衛門 富来老 8号 FUKUROラベル 720ml

蔵の地元、岐阜県産の「ひだほまれ」を使用し、酵母を使い分けることでそれぞれの酵母の特性をより分かりやすく、飲み比べて楽しめるように醸されたフクロウラベル。
「富来老」は、より豊かな年を重ねられることを願い名付けられています。
8号酵母を使用し、酵母由来のオレンジ、グレープフルーツ様の柑橘香。旨味豊かで芳醇かつフレッシュ感もあり、しっかりとした酸が味の旨味を支えているので、コッテリとした味わいのお料理と特に相性が良いです。

価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595

小左衛門 富来老 8号 FUKUROラベル 1.8L

蔵の地元、岐阜県産の「ひだほまれ」を使用し、酵母を使い分けることでそれぞれの酵母の特性をより分かりやすく、飲み比べて楽しめるように醸されたフクロウラベル。
「富来老」は、より豊かな年を重ねられることを願い名付けられています。
8号酵母を使用し、酵母由来のオレンジ、グレープフルーツ様の柑橘香。旨味豊かで芳醇かつフレッシュ感もあり、しっかりとした酸が味の旨味を支えているので、コッテリとした味わいのお料理と特に相性が良いです。

価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190

小左衛門 福来朗 18号 FUKUROラベル 720ml

蔵の地元、岐阜県産の「ひだほまれ」を使用し、酵母を使い分けることでそれぞれの酵母の特性をより分かりやすく、飲み比べて楽しめるように醸されたフクロウラベル。
「福来朗」は朗らかに福を呼ぶとして、生活に寄り添うように願いを込めて名付けられています。
18号酵母を使用し、透明感を連想させるようなパイナップル&桃様香、味の密度がありクリアな旨味が口中に沁み広がり、飲んだ後の余韻も軽やかに心地良いお酒です。

価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595

小左衛門 福来朗 18号 FUKUROラベル 1.8L

蔵の地元、岐阜県産の「ひだほまれ」を使用し、酵母を使い分けることでそれぞれの酵母の特性をより分かりやすく、飲み比べて楽しめるように醸されたフクロウラベル。
「福来朗」は朗らかに福を呼ぶとして、生活に寄り添うように願いを込めて名付けられています。
18号酵母を使用し、透明感を連想させるようなパイナップル&桃様香、味の密度がありクリアな旨味が口中に沁み広がり、飲んだ後の余韻も軽やかに心地良いお酒です。

価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190

【新規取引蔵】稲とアガベ ハツシボリ 生 500ml


注目のニューウェイブ蔵!稲とアガベ

2021年、秋田県男鹿市に誕生したクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」。
この度新たにお取引が始まりました。

稲とアガベは、アガベシロップを副原料としておりますが、シロップが少量なのと、甘いものは酵母が食べてしまうため、ほぼ日本酒のような味わいです。
「精米歩合90%でどこまで美味しいをつくれるか」という蔵の挑戦です。

今年の出来は初しぼりでわかると言っても過言ではない?
毎シーズン磨かれていくサケをぜひお楽しみ下さい。

【稲とアガベ】
秋田県男鹿市で2021年の秋に創業したクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」。
理念としている「男鹿の風土を醸す」には、2つの意味が込められています。
一つは、「男鹿の風土をそのまま瓶に詰め込んだようなお酒造り」。
二つ目は、「もうひとつは、お酒造りにとどまらず、多くの人々がワクワクするような事業を創出し続けること」。
人がいて、街ができ、文化が生まれる。
男鹿ならではのお酒が、ここでは生まれています。
代表の岡住修兵氏は福岡の出身ですが、秋田のある酒蔵で働くため移住して依頼、地元の人々に支えられ、人生が豊かになったと。
秋田で起業したのは、地域への恩返しである、と語ります。
始動したばかりの「稲とアガベ」に今後も注目です。

価格 ¥ 2,273 消費税込 ¥ 2,500

酒中在心 橙 純米吟醸 生もと 八反三十五号 720ml

低温発酵で醸されたことにより吟醸香は比較的華やかに香り、お米由来の甘みもご堪能いただけます。きりたんぽ鍋はもちろん、様々なお料理に合わせられます

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

酒中在心 鶯 純米大吟醸 山田錦 720ml

低温発酵で醸されたことにより吟醸香は比較的華やかに香り、お米由来の甘みもご堪能いただけます。きりたんぽ鍋はもちろん、様々なお料理に合わせられます

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

上川大雪 特別純米酒 彗星 生 720ml

北海道で生まれた、低タンパク質で淡麗なお酒に仕上がる特徴を持った酒米「彗星」を使用した特別純米酒。
上川大雪酒造が北海道での酒造りを始めてから、酒米の品質を強く意識するきっかけとなったのがこの「彗星」なのだそう。そんな思い入れのある「彗星」から造られた、穏やかな香りと柔らかで透明感のある蔵の看板酒をぜひお楽しみください!
※要冷蔵

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

仁勇 純米生とろり酒 720ml

千葉県産もち米四段仕込みによる日本酒度-100を超える極甘口のお酒です。アルコール度数も抑えられており、お酒に強くない方でもお楽しみいただけます。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

木戸泉 DEEP GREEN 2016 杉樽 七福神 720ml

兵庫県産「山田錦」を使用し、木戸泉酒造が昭和46年から取り組んできた独自の「高温山廃仕込み」という製法で仕込み、熟成させたDEEP GREENを、さらに杉樽で熟成させた限定品です!
選ばれた店舗のみで販売される貴重なお酒をぜひお見逃しなく!

価格 ¥ 1,636 消費税込 ¥ 1,799

満寿泉 リンク8 シーバスリーガル樽熟成 720ml 箱入り

新しく生まれ変わった満寿泉シーバスリーガル

旧北国街道の古い街並みが美しく残る富山県東岩瀬。
山湾の氷見漁港から揚がってくる海産物、山からは山菜が豊富に集まる食の宝庫とも言えるべき土地に蔵を構える桝田酒造店。

「酒の味は時代と共に変化するもので、その時代の感性に合った酒がある。当然技術の進歩も日々あるわけで、もっともっと美味い酒を求めたい。」と語ります。

そんな枡田酒造店の中でも人気の「Link8888」が「Link8」としてリニューアルいたします。

「8888」とは、このお酒がスコットランドに蒸留所を構えるシーバスリーガルと、富山県に蔵を構える満寿泉がコラボレーションして生まれたのですが、両蔵の距離が「8888Km」で」あることに由来しています。

今回もその点は変わりませんが、他の様々な要素がぐっとアップグレードされました。

【熟成】

通常は贅沢なシングルモルトウイスキーに使用される樽を輸入。
熟成させる日本酒のブレンドにも、より貴重なヴィンテージを用いています。
主に山田穂の純米大吟醸、そこに山田錦純米大吟醸やワイン酵母使用の原酒などをブレンド。
さらに熟成期間を6ヶ月から10ヶ月に変更することで、より一層複雑味と深みのある味わいに仕上がりました。

【デザイン】

ボトル、クロージャー(コルク)、ギフトボックス(化粧箱)は全て、ロンドンのNUDE社によってデザインされ、イタリアで製造されました。
木製のクロージャーには「Sake・Toyama・Japan」の刻印。
日本の禅庭、そしてスコットランドのケルトの結び目から着想を得ている、4本線で描かれている「8」は「8888Km」を表しています。

【味わい】

クリアに近い、ほのかに色づいたイエローの色調。
バニラやいちじくのアロマ、ミルキーでクリーミーな香り。
熟れた洋梨やヘーゼルナッツ、クルミ、栗などを思わせる、上品で甘いテイスト。
冷やしすぎず、8度~10度ほどで、ワイングラスでお楽しみ下さい。

うにやフォアグラ、のどぐろ、鰹や和牛のたたき、うなぎの白焼き、鴨の燻製、ウォッシュチーズ、ハードチーズとよく合います。

シーバスリーガルの熟成樽と、満寿泉が織りなす「アート・オブ・ブレンディング」の両者が融合して初めて実現した、唯一無二の香りと味わいです。

ぜひ、お楽しみ下さい。

満寿泉の商品一覧はこちらから
→桝田酒造店

価格 ¥ 12,000 消費税込 ¥ 13,200

大海 冬の華 芋 25° 720ml

濾過を最小限にした旨味たっぷり仕様。うっすらと濁った様から命名。口に含めばお芋の香りがパッと広がり、濃厚で芳醇な旨みが楽しめます。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

大海 冬の華 芋 25° 1.8L

濾過を最小限にした旨味たっぷり仕様。うっすらと濁った様から命名。口に含めばお芋の香りがパッと広がり、濃厚で芳醇な旨みが楽しめます。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

相良 お多福 2023 芋 25° 720ml

毎年恒例、陶芸家石神いづみさんとのコラボ焼酎。紅薩摩芋を白麹で仕込んでおり、飲みやすい焼酎に仕上がっております。繁栄の年になるようにとの願いが込められております。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

ココ・ファーム こことある シャルドネ 2021 750ml

2021年の暑い夏を過ごした余市産シャルドネを使用した白ワインです。熟したピーチとパイナップルのトーン、リッチで丸みのあるフィニッシュ。
北海道余市の木村農園で収穫されたシャルドネも、同じく余市の荒農園で収穫されたシャルドネも各々素晴らしいブドウで、北海道の魅力を表現しています。
ウドのお浸し、栗きんとん、キノコのバターホイル焼き、エビとパクチーの生春巻き、太刀魚の白焼き、などと相性◎。

価格 ¥ 4,818 消費税込 ¥ 5,299

ココ・ファーム シャルドネ クヴェヴリ 2020 750ml

ジョージアからクヴェヴリを直輸入し、土中に埋める世界最古の醸造法で造られています。
湿度が低く日照時間が長い北海道余市のブドウ畑で、日本屈指のブドウ栽培家、木村氏が大切に育てたシャルドネを使用。全房プレス。野生酵母による醗酵を行い、無濾過で瓶詰め。
ストラクチャーと、フィニッシュにクヴェヴリの土っぽさやミネラルが感じられます。全体を引き締める伸びのある酸とリッチなアルコール、フレッシュな果実味が口の中にゆっくりと広がっていきます。

価格 ¥ 5,455 消費税込 ¥ 6,000

安心院ワイン 輪熟 メルロー/シラー 2001 720ml

醸造開始50周年と工房設立20周年を記念して発売された限定品。長期の熟成を経たことで、熟成香が入り混じる複雑な香りと馥郁たる味わいがお楽しみいただけます。

価格 ¥ 10,450 消費税込 ¥ 11,495

安心院ワイン 輪熟 メルロー2002 720ml

醸造開始50周年と工房設立20周年を記念して発売された限定品。長期の熟成を経たことで、熟成香が生じ複雑さが出ると同時にメルロ特有の柔らかさも増しております。

価格 ¥ 10,450 消費税込 ¥ 11,495

安心院ワイン 輪熟 カベルネ・ソーヴィニヨン 2002 720ml

醸造開始50周年と工房設立20周年を記念して発売された限定品。長期の熟成を経たことで、熟成香が生じ複雑さを増しております。じっくりとお楽しみください。

価格 ¥ 10,450 消費税込 ¥ 11,495

風の森 秋津穂807 真中採り 720ml

蔵のフラグシップ米、秋津穂は飯米で溶けにくいですが、この蔵の強みでもある低精白での醸造技術を持って、精米歩合80%でもしっかりと溶解させております。香り豊かな真中採り。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

花巴 速醸 純米 うすにごり生 720ml

新酒の第1弾で、酵母無添加の速醸うすにごりです。うすにごりとすることで新酒の荒さを滑らかに抑え、かつ発酵のフレッシュ感を継続させております。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

花巴 速醸 純米 うすにごり生 1.8L

新酒の第1弾で、酵母無添加の速醸うすにごりです。うすにごりとすることで新酒の荒さを滑らかに抑え、かつ発酵のフレッシュ感を継続させております。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

仙禽 オーガニック・ナチュール W 2022 貴醸酒 生 720ml

EDO STYLEで醸された、職人仕事と愛を感じる貴醸酒

栃木県さくら市に蔵を構え、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされたお米のみを原料米とする「ドメーヌ・さくら」を掲げ、純粋でナチュラルな酒造りでファンを魅了する「せんきん」。

中でも、無農薬米、生もと造り、そして酵母を添加しない「蔵付き酵母」の造りで醸す「仙禽ナチュール」はまさに蔵の哲学が現れており多くのファンに愛されています。

今回お届けするのは、そんなナチュールシリーズの貴醸酒です。

昨年ヴィンテージの「オーガニック・ナチュール」を仕込み水の代わりに使用しており、アルコール度数を落とした14%の原酒仕立てに。
そのためクリアでライトな味わいに仕上がっています。

今までは火入れでしたが今回はリリースを望む声が多かった生酒が登場です!

あん肝や白子ポン酢、フォアグラなど、和食のみならずフレンチや中華にもよく合います。
そのまま飲んでももちろん美味しいですが、炭酸で割ってアペロにもお楽しみいただけます。

ぜひ、お試し下さい。

販売中の「仙禽 オーガニック ナチュール 2022 火入れ」もご一緒にぜひお楽しみください♪


せんきんの商品一覧はこちらから
→せんきん

価格 ¥ 2,091 消費税込 ¥ 2,300

羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 生酒 720ml

醸造技術の研鑽のため、蔵として初めて出羽燦々を醸造。新緑を想わせる香り、瑞々しい透明感と後口のスパイシーなキレがお楽しみいただけます。

価格 ¥ 1,771 消費税込 ¥ 1,948

羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 生酒 1.8L

醸造技術の研鑽のため、蔵として初めて出羽燦々を醸造。新緑を想わせる香り、瑞々しい透明感と後口のスパイシーなキレがお楽しみいただけます。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

青森 AQE コンプリートセット 720ml×4本

蔵元渾身の新酒を楽しもう

「AQE」とは、青森県を代表する4つの酒蔵が、もっと青森の地酒を盛り上げようと結成した新ユニットです。

・田酒/西田酒造店
・豊盃/三浦酒造
・陸奥八仙/八戸酒造
・鳩正宗/鳩正宗

「Aomori Quattro Esperanza」という言葉は、「青森の四つの希望の蔵」を意味しています。

そんなAQEの新酒お披露目会が、11月26日にGINZA SIXにて開催されました。
AQEラベルのお酒は、その会のための特別モデルです。

特別純米生原酒のスペックは全蔵共通、お米違いの飲み比べがお楽しみいただけます。

・田酒/華吹雪
・豊盃/豊盃・華吹雪
・陸奥八仙/華吹雪・吟烏帽子
・鳩正宗/吟烏帽子

数量限定のため、ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

*単品販売は行っておりません。

価格 ¥ 6,400 消費税込 ¥ 7,040

Sawa Wine マスカット・ベーリーA 2022 750ml

「Sawa Wine」は、千葉県八街市で山本ファームとして10年以上にわたりブドウを栽培してきました。2021年に醸造免許を得て、念願だった自社での仕込みを手掛けるブランド「Sawa Wine」を立ち上げました。
こちらは、今年が初ヴィンテージとなる八街産マスカットベーリーA、するりと軽快な新酒です。
自家栽培・自社醸造によるワインで、無濾過・無清澄。アルコール度数も低めで飲み易い千葉県産ヌーヴォーです。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

【新規取引蔵】稲とアガベ 生もとどぶろく03 720ml

注目のニューウェイブ蔵!稲とアガベ

2021年、秋田県男鹿市に誕生したクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」。
この度新たにお取引が始まりました。

生もと造りで醸されたどぶろく。
天然の乳酸菌の力を借りて、酵母が住みやすい環境を整える造りです。

引き算的なイメージで造る日本酒造りとは違い、どぶろくは味わいを足し算するイメージで造っているそう。
お米の濃厚な旨味と生もと由来の酸味がバランスの良い、まろやかな味わいをぜひお楽しみください。

【稲とアガベ】
秋田県男鹿市で2021年の秋に創業したクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」。
理念としている「男鹿の風土を醸す」には、2つの意味が込められています。
一つは、「男鹿の風土をそのまま瓶に詰め込んだようなお酒造り」。
二つ目は、「もうひとつは、お酒造りにとどまらず、多くの人々がワクワクするような事業を創出し続けること」。
人がいて、街ができ、文化が生まれる。
男鹿ならではのお酒が、ここでは生まれています。
代表の岡住修兵氏は福岡の出身ですが、秋田のある酒蔵で働くため移住して依頼、地元の人々に支えられ、人生が豊かになったと。
秋田で起業したのは、地域への恩返しである、と語ります。
始動したばかりの「稲とアガベ」に今後も注目です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

LIBROM レモングラス 500ml

福岡県糸島市の里山で暮らしをつくる「いとしまシェアハウス」と、チョークボーイ率いる手書きに特化したデザイン集団「WHW!」とのコラボ、新たなカルチャーのつくり手を繋いでいくBATON TOUCHシリーズのお酒です。
いとしまシェアハウスのある佐波集落で田植えから稲刈りまで通い、その棚田で農薬も肥料も使用せずに育てたお米「あけぼの」とレモングラスを使用し造られています!
作り手と造り手がバトンタッチをして想いを繋ぐ様子が描かれたラベルも素敵です。

価格 ¥ 2,455 消費税込 ¥ 2,700

初亀 純米大吟醸 東条山田錦 田尻農園作 2022 720ml 箱入り

静岡最古の酒蔵「初亀酒造」。
「静岡のヒト・食文化との調和」を第一に考え、蔵内に湧き出る清冽な南アルプスの伏流水を仕込水に用い、感謝の心と丁寧な手仕事でお酒を醸しています。
こちらは、最高峰の酒米産地として名高い兵庫県東条地区に圃場を構える田尻農園の親子が、減農薬・減化学肥料で育て上げた酒米を使用。
同時発売の愛山と同スペックで仕込まれている為、山田錦・愛山それぞれの酒米が持つ個性と魅力を純粋に楽しめます。

価格 ¥ 7,250 消費税込 ¥ 7,975

初亀 純米大吟醸 東条愛山 田尻農園作 2022 720ml 箱入り

静岡最古の酒蔵「初亀酒造」。
「静岡のヒト・食文化との調和」を第一に考え、蔵内に湧き出る清冽な南アルプスの伏流水を仕込水に用い、感謝の心と丁寧な手仕事でお酒を醸しています。
こちらは、最高峰の酒米産地として名高い兵庫県東条地区に圃場を構える田尻農園の親子が、減農薬・減化学肥料で育て上げた酒米を使用。
同時発売の山田錦と同スペックで仕込まれている為、山田錦・愛山それぞれの酒米が持つ個性と魅力を純粋に楽しめます。

価格 ¥ 7,250 消費税込 ¥ 7,975

庭のうぐいす 純米大吟醸 しろうぐ 720ml 箱入り

1832年五代目当主の山口利七氏が、毎日のように山口家の庭に飛来する「うぐいす」の姿をみて日本酒造りを決意したという歴史が伝えられている山口酒造場。
こちらは、純米大吟醸を袋吊りし、雫搾りされた贅沢の極み。透明感ときめ細かい繊細な味わいをお楽しみください。
※要冷蔵

価格 ¥ 7,500 消費税込 ¥ 8,250

百十郎 純米吟醸 とろとろ 無濾過生原酒 720ml

お米は岐阜で栽培された「岐阜ハツシモ」を使用!まろやかな甘みと、程よい酸味を感じるお酒です。
ピュアなミネラルとハツシモの瑞々しさを感じ、最後はキレのある余韻をお楽しみいただけます。
※要冷蔵

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
9746件中 1-50件表示
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