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シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール 750ml

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区にあるモンティニー・スー・シャティヨン村という所で1892年からの歴史を持つ小規模のドメーヌ。造られるシャンパーニュも職人気質な造りで、何よりも品質が重視されています。
こちらはピノムニエを主体に、その特性を表現したキュヴェ。芳醇なフルーツのアロマとスパイスのニュアンス、力強くも滑らかな果実味にデリケートな酸が調和しています。

価格 ¥ 4,760 消費税込 ¥ 5,236

ドラピエ カルトドール ブリュット NV 750ml

ドラピエが純粋さを求める人のために造ったというのが、この「カルト・ドール」。豊潤な香りに葡萄らしいジューシーな果実味、そしてスパイシーな風味と複雑さがあります。
自然派の醍醐味である、葡萄そのものの品質の高さを感じる味わいです。やや温度を上げて、白身の肉や煮込み料理まで合わせる事もできる、まさに食事と共にあるシャンパーニュ。
シャンパーニュグラスではなく、大きめのグラスで飲むのがお勧めです。
自然派ワインの父と呼ばれた、故マルセル・ラピエールやフィリップ・パカレが愛飲し、あのジャック・セロスもグランメゾンで唯一飲むのはドラピエだそうです。

価格 ¥ 5,525 消費税込 ¥ 6,077

ガティノワ シャンパーニュ グラン・クリュ アイ・トラディション・ブリュット 750ml

【輸入元より】
アイ村は、かつて王侯貴族が自らの権勢を示す為にこぞって奪い合ったシャンパーニュ最高峰の村。
同家がマストを卸すボランジェをはじめ、約20を数える高名なハウスと50もの栽培家を抱える最高峰のピノ・ノワールを産み出している。
力強さに加え、最高のフィネスとエレガントさを備えた気品ある味わい。

価格 ¥ 6,970 消費税込 ¥ 7,667

ドラピエ ブリュット・ナチュール サン・スフル NV 750ml

15年の歳月をかけて誕生したシャンパーニュで、ピノ・ノワールを使いノンドゼでSO2無添加で仕上げられております。抜栓後は時間の経過と共に開いていくのが感じられます。

価格 ¥ 7,500 消費税込 ¥ 8,250

アンリオ ブリュット ロゼ NV 750ml

【輸入元HPより】
グランクリュとプルミエクリュのブドウを3分の2以上使用。ピノノワールはモンターニュ・ド・ランス産で一部赤ワインとして使用。リザーヴ比率は約35%。アンリオらしく凝縮された柔らかな口当たり。イチゴやラズベリーなどの赤系果実やピンクグレーフフルーツやオレンジなどの柑橘のアロマ。チャーミングな果実味と3年以上の瓶熟がもたらす複雑味が感じられます。


【アンリオ】

※輸入元HPより
アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。

アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ・アンリオ夫人がメゾン・アンリオを設立。この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン・メゾンです。20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。1926年にエティエンヌ・アンリオが経営を継承。畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ・アンリオが経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
現在は、ジル・ド・ラルズィエール・アンリオがアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル 200ml

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類の葡萄が完璧に調和した、濃厚でダイナミックな味わい。フルーティでフローラルな香りで、しなやかな口あたりと新鮮で長続きする後味が特徴。前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。
世界150か国以上で愛されるシャンパーニュのベストセラー・ブランドです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,250 消費税込 ¥ 2,475
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ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール グラン・クリュ ハーフボトル 375ml 375ml

自然栽培・醸造を行う「ブノワ・ライエ」のシャンパーニュ。
丸く、調和がとれ、赤い果実味がある。余韻はとても長く、テクスチュアが大変滑らかである。奥行きがありながらクリーンな味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,570 消費税込 ¥ 3,927
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【通常価格より17%OFF!】シャルリエ カルト・ブランシュ ブリュット 750ml

【IMADEYAが本気でオススメする、2020年の締めくくりに相応しいRMシャンパーニュです!】

今年も早いもので残すところあと1ヶ月わずかとなりました。
年末といえば、シャンパーニュ!
今年を振り返る時も、ホリデーシーズンのお祝いにも、年末年始の集まりにも、
どんなシチュエーションでも活躍してくれるかつとびっきり美味しいシャンパーニュをご紹介します。

その名も【シャルリエ・カルトブランシュ ブリュット】。

まず最初に、特筆すべきポイントは『100%樽発酵、樽熟成の本格派シャンパーニュ』であることです。
ジャクソン、エグリ・ウーリエ、ジャック・セロスなど一部の超トップメゾンのみがなし得る稀有な製法が用いられています。

シャンパーニュ生産業形態として栽培から醸造まで一貫して行うレコルタン・マニピュラン(RM)。
造り手による個性、ヴィンテージの差が出やすく、また生産量も少ないため、一期一会的な楽しみ方ができます!

更に、北シャンパーニュの日照豊かな村で造られているため、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールなど黒葡萄がしっかり熟されていることも特徴です。
そのため抜栓して時間が立ち、泡が抜けてきてもとっても美味しくお召し上がりいただけます。

『それにしても、4980円とはシャンパンにしては安くない...?』と思われている方、いらっしゃると思います。
実際私もそう思いました。笑
ですがこの価格でお買い求めいただける理由が、あるのです。
それはなんと、『今季日本に輸入される分はすべて「いまでや」が買い占めた』からなのです!
IMADEYAワインチームがシャルリエを飲んだ瞬間に『これだ!』と即決したという惚れ具合。
全量を買い占めることによって、お手頃価格が実現致しました!

青りんごや白桃、レモンシャーベットのような香りに、蜂蜜や樽由来のスパイスの要素もあり、
まさにきれいな酸と果実味のバランスが素晴らしい仕上がりです。

通常価格6,000円(税抜)のところを、4,980円(税抜)でお買い求めいただけるのは今回限りです!

是非このシャルリエの、贅沢な余韻に酔いしれて。
幸せな年末を過ごしましょう♪

在庫切れ
価格 ¥ 4,980 消費税込 ¥ 5,478
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ラエルト・フレール ブリュット ウルトラディション 750ml

父から息子たちが引き継ぎ、若手シャンパーニュ界の中心となり活動するラエルト。スタンダードキュヴェであるこちらは、息子達の代になってから飛躍的に進化したといわれています。
熟したプラムや林檎の蜜を思わせる香りがあり、切れの良い酸ときれいな輪郭が持ち味の、品格と個性を感じられるシャンパーニュ。良心的な価格がまた魅力です。

在庫切れ
価格 ¥ 4,980 消費税込 ¥ 5,478
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モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル 150アニバーサリー NV ゴールド 750ml

皇帝ナポレオン1世がこよなく愛したモエ・エ・シャンドン。
皇帝を意味する「アンペリアル」の名を冠したシャンパーニュが誕生してから、2019年で150周年を迎えました。
こちらはその150周年を記念してリリースされた限定ボトルです。
ゴールドの華やかなボトルにシルバーでアンペリアルの頭文字「I」が施されたデザイン。エレガンスの象徴とされる特別なシャンパーニュで、是非華やかな席を彩って下さい。

【輸入元より】
広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド(内20-30%はリザーブワインを使用)することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。
グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。
フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。

在庫切れ
価格 ¥ 4,980 消費税込 ¥ 5,478
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モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル 150周年記念 750ml 箱入り

皇帝ナポレオン1世がこよなく愛したモエ・エ・シャンドン。
皇帝を意味する「アンペリアル」の名を冠したシャンパーニュが誕生してから、2019年で150周年を迎えました。
こちらはその150周年を記念してリリースされた、箱付きの限定ボトルです。

【輸入元より】
広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド(内20-30%はリザーブワインを使用)することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。
グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。
フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。

在庫切れ
価格 ¥ 4,980 消費税込 ¥ 5,478
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ジャマール カルトブランシュ シャンパーニュ ブリュット 750ml

樹齢80年の古木から採られるピノ・ムニエを主体とした贅沢な逸品。
熟したリンゴのような香ばしさが心地よく広がります。
口に含むと、硬く圧縮されたチョーク層が由来の軽やかで繊細なミネラル、甘く芳醇な果実味が感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 5,015 消費税込 ¥ 5,516
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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール NV 750ml

エリック・ロデズ氏は元クリュッグのチーフ・エノロジストを務めた程の腕の持ち主。
36~40ヶ月と長めの瓶熟成を行います。さらに澱抜き後、最低でも6ヶ月寝かせてから出荷される贅沢な造りです。
ベージュを帯びた淡いイエローの液体。気泡は細やかで、グレープフルーツや白桃の香りと共に、力強いミネラルを感じます。
シャンパーニュ特有のブリオッシュのような香りと複雑さの中に、澄んだ果実の余韻が長く続きます。

在庫切れ
価格 ¥ 6,120 消費税込 ¥ 6,732
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ドラピエ ブリュット・ナチュール NV 750ml

シャンパーニュの最南端コート・デ・バールに拠点を構えるドラピエ。1808年の創業から家族経営を続けており、長女の誕生をきっかけに子供達の将来を考えた栽培を…と1989年より完全無農薬栽培を行っています。切り替えには10年以上の月日がかかりましたが、現在では一切無農薬かつ質の高い葡萄を収穫しています。
世界三大テナー、パバロッティも愛したドラピエ。第一搾汁のみでノンドゼ。飲めば一流に愛される理由が分かります。

在庫切れ
価格 ¥ 6,205 消費税込 ¥ 6,825
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ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン 750ml

ライムなどの柑橘系のフルーツ、アカシア、バラ、くるみなどの複雑な香りが広がります。酸は心地良く、柔らかさを持ちつつキレ味も見事な仕上がりです。温度が上がるとふくよかさも表れ、よりハッキリとした味わいが感じられます。きめ細かな泡と爽やかな柑橘の苦みが印象的。程よいミネラルが心地よいスタイル。

在庫切れ
価格 ¥ 6,630 消費税込 ¥ 7,293
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ガティノワ シャンパーニュ グラン・クリュ アイ トラディション ドゥミ・セック 750ml

かつて王侯貴族が自らの権勢を示すためにこぞって奪い合ったとされるシャンパーニュ最高峰の村、アイ村で育った、最高峰のピノノワールとシャルドネから作られた半甘口のシャンパーニュです。力強い果実味を持ち、気品ある味わいと深みのある甘さで、エレガントな酸が余韻を引き締めます。

在庫切れ
価格 ¥ 6,800 消費税込 ¥ 7,480
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ヴィルマール シャンパーニュ1er リリー・ラ・モンターニュ グランドレゼルヴ 750ml

フランスのすぐ南東に位置する一級格付けの村、リリーラ・モンターニュにおいて、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマール。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。フードルで10ヶ月熟成。24ヶ月の瓶熟の後にリリース。
洋ナシや白桃のニュアンス。
シャルドネの美しい酸がこのシャンパーニュをエレガントなスタイルに仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 8,080 消費税込 ¥ 8,888
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ギィ・シャルルマーニュ ラタフィア・ド・シャンパーニュ 700ml 700ml

【ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ】
※輸入元資料より
シャルドネの聖地、コート・デ・ブラン地区で最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを産み出すメニル村。この地で1892年に創業、当主フィリップ・シャルルマーニュで4代目という長い歴史を誇り、数々の素晴らしい区画を保有するのがギィ・シャルルマーニュである。
メニル村は432haもある巨大なグラン・クリュで、悲しくもその品質にはばらつきがある。これは国道の底部に広がる膨大な平地の区画があることと、名声と需要にあぐらをかいた心無い生産者も数多い事があげられる。
ギィ・シャルルマーニュ、サロン、クリュッグが所有する絶好の区画は斜面中腹に存在する。パーセル毎に容量を変えた最新鋭の温度管理ステンレスタンク、瓶詰めの部屋まで温度コントロールを行う醸造設備への徹底投資、常に清潔に保たれたセラーなど、最高峰の白ワインを造るための完璧な配慮で、卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現する。
派手な宣伝を行わずクチコミの客ばかりで輸出にまわるのは40%程度に留る希少なシャンパーニュ。

在庫切れ
価格 ¥ 8,500 消費税込 ¥ 9,350
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ギィ・ラルマンディエ シャンパーニュ・グラン・クリュ・クラマン ブラン・ド・ブラン 750ml

【輸入元より】
シャルドネ100%、36ヶ月瓶熟。東向きから南向きまで、ヴァリエーションに富んだ丘を持つ村。太陽の恩恵を受ける南向きの斜面からは、切先の鋭いミネラルと共に果実味と柔らかさを併せ持つシャンパーニュが産み出される。NVながら、R.パーカーが92点をつけ、隣村のセロスのNV(90点)に後塵を押させたという実績を持つ、品質とプライスのバランスでは群をぬく一本。

在庫切れ
価格 ¥ 8,500 消費税込 ¥ 9,350
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シャンパーニュ ジャクソン キュヴェ #743 750ml

「メゾンとしての完成形」に到達した<キュヴェ740>の後も革新の歩みを止めることなく進化への挑戦を続けてきたジャクソン。そして、グレート・ヴィンテージ 2015年の到来と共に生み出され、#700シリーズ初のノンドゼで味わいの完成を見た<究極形>壮大なエネルギー感、神秘的なまでの力動感を秘める。

在庫切れ
価格 ¥ 9,350 消費税込 ¥ 10,285
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エグリ・ウーリエ Ch.1er ヴィーニュ・ド・ヴリニィ・ブリュット 2019デゴルジュマン 750ml

ランスから約8kmのところに位置するヴリニィ村、フランシス氏の妻の実家から相続された畑から醸されたシャンパーニュ。ブラインド・テイスティングすると、到底ムニエとは思えない程の果実の凝縮感とボディの厚みを持っています。ムニエにおいても究極形、それがウーリエスタイルです。

在庫切れ
価格 ¥ 10,200 消費税込 ¥ 11,220
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ジャクソン キュヴェ #741 750ml

【シャンパーニュ・ジャクソン】
輸入元より
200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持つ。また、その最高の栄誉を賞され、皇帝よりメダイユ・ドールを献上された。かのジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後、自身のメゾンを設立したという歴史もある。
「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠らない。醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾される。自社シャンパーニュの為に使用するマストは一番搾りのみで、プルミエタイユは他のネゴシアンに売ってしまう。
ジャクソンのシャンパーニュ造りに対するフィロゾフィーは、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となった。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」において、No.1メゾンの座を射止めて以来、「ゴー・ミヨ」2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けている。

在庫切れ
価格 ¥ 11,000 消費税込 ¥ 12,100
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ラエルト・フレール ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ブラン マグナムボトル 1.5L

石灰質土壌の良質な畑で栽培されたシャルドネから造られた、完璧なバランスのブラン・ド・ブラン。ノン・ドサージュで、エペルネ地区のテロワールとブドウのピュアな味わいを表現しています。
生き生きとしていて、引き締まる酸味と上品な果実味、ミネラル感が印象的な味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 11,475 消費税込 ¥ 12,622
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エグリ・ウーリエ ブリュット・トラディション グラン・クリュ 2020デゴルジュマン 750ml

【輸入元より】
理想的な緩やかな南向き斜面に植えられた平均樹齢40年の古樹のピノ・ノワールは、ガティノワやボランジェといった同じく最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名なアイ村より早くヴェレゾンする。
その凝縮した果実味を持つピノ・ノワールに、東向き斜面のシャルドネをアッサンブラージュすることによって、美しい酸を持つ非常にバランスのとれたシャンパーニュが生まれる。


【ドメーヌ・エグリ・ウーリエ】

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村に居を構えるエグリ・ウーリエは、アンボネィ7.8ha、ヴェルズネィ、ブージー、ヴリニーの畑を合計11.5ha所有する。
1930年創業の無名ドメーヌが転換期を迎えたのは1990年、フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからである。就任後すぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更。有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の成長の手助けをする。
実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か3〜4.5g/lのドザージュしか必要としない。
また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となった。
ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは、正に「ワイン造り」を目指したもの。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネイのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出した。
「成功しても失敗しても必ずその原因を確かめる。私が醸すシャンパーニュは工業製品ではない。私の使命は、人生の数少ないチャンスの中で、いかにアンボネイのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸すかだ。」
と、淡々と信念を語るフランシス氏は正にシャンパーニュの求道者である。

在庫切れ
価格 ¥ 12,000 消費税込 ¥ 13,200
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ユリス・コラン エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ノワール レ・マイヨン 2016 750ml

2004年から栽培しているコート・デュ・セザンヌにあるバルボンヌ=ファイエル町の Maillons(マイヨン)という区画のピノ・ノワールを使用したブラン・ド・ノワール。東向きの素晴らしい日当たりの場所にある畑で、果実がよく熟し、生き生きとした果実ブラン・ド・ノワールならではの濃さ、美しいミネラルのバランスがとても良いシャンパーニュです。生産本数が極めて少なく、幻のシャンパーニュとも言われています。

在庫切れ
価格 ¥ 13,000 消費税込 ¥ 14,300
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ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール グラン・クリュ マグナムボトル 1.5L

自然栽培・醸造を行う「ブノワ・ライエ」のシャンパーニュ。
丸く、調和がとれ、赤い果実味がある。余韻はとても長く、テクスチュアが大変滑らかである。奥行きがありながらクリーンな味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 13,260 消費税込 ¥ 14,586
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