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ボット・ゲイル GW・クロ デ トロワ・シュマン・VV ヴァンダンジュ・タルディヴ 500ml

【インポーターより】
ヴァンダンジュ・タルティヴ(VT)は、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカのいずれかの品種で造られる。
一般的には正式な収穫開始の数週間後に、VT向けの葡萄の収穫が始まる。
葡萄が凝縮し、貴腐菌が付くため、品種本来の個性とアロマティックな特徴に、力強さが加わる。

価格 ¥ 5,100 消費税込 ¥ 5,610

ジェラール・シュレール ピノ・ノワール 2017 750ml

毎回入荷後はすぐに完売してしまう、ジェラール・シュレールのバックヴィンテージが入荷です!
こちらはジュレールの所有する複数の畑のブレンドからなる、スタンダードワインと言える位置づけのキュヴェ。スタンダードとはいえ、熟成にも耐えうる酒質を備えています。

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

ボット・ゲイル アルザス・ブラン メティス 2018 750ml

毎年一貫して、辛口のスタイルで造るアルザス・ブレンドのワイン。
そのため、畑はBergheim(ベルグハイム)やTurckheim(トリュックハイム)村の葡萄が中心だが、ヴィンテージによって、酸が多く残る畑の葡萄を多くブレンドする等、区画を変えている。
ステンレスタンク内で、シュール・リーで6カ月間熟成。透明度が高く、品の良いデリケートな果実味はフレッシュ感があり軽やか、スッキリとした味わい。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

ボット・ゲイル アルザス・リースリング GC マンデルベルグ 2014 750ml

カルシウムやマグネシウムが多い石灰岩土壌が生んだ、気高くアロマティックなワイン。 シュール・リーで11 カ月間の樽熟成。レモンコンフィのようなアロマが華やかに立ちあがります。 石灰岩土壌に起因するような、透明感のある高めの酸と繊細で上品なミネラル、しなやかさ、甘美な心地良さがあります。

価格 ¥ 6,800 消費税込 ¥ 7,480

ドメーヌ・ボット・ゲイル アルザス・リースリング GC シュロスベルグ 2015 750ml

ボット・ゲイルでは、シュロスベルグの最上区画を所有しています。この畑はシャープなミネラル、涼しげでエレガントな味わいのワインを生み出します。シュール・リーで11 カ月間の樽熟成。素晴らしくフィネスのある、アロマティックでクリスタルのように研ぎ澄まされた酸を持つ、格調高い女性的なワインです。

価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700

ボット・ゲイル クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット キュヴェ・ポール・エドゥアール NV 750ml

シャンパーニュ基準の上質なクレマンを求めて造られた、繊細な泡立ちのクレマン・ダルザス。リンゴや白い花の爽やかさと、アーモンドやブリオッシュなどを思わせるふくよかさを持ち、優しい果実味ときれいな酸、ミネラルを感じるバランスの良い味わいです。全ては上質な葡萄から、と考えるボット・ゲイル。このワインは近隣のビオロジック栽培で育った葡萄を購入してつくられた、ピュアなクレマンです。

価格 ¥ 2,337 消費税込 ¥ 2,570

【よりどり対象】ドメーヌ・ボット・ゲイル アルザス・リースリング ジュール・ゲイル 2019 750ml

「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に 3 年連続で選ばれたドメーヌ

粘土質石灰岩土壌 *2010-2012VTG オーガニック栽培100% ドメーヌのあるベブレンハイム村(Beblenheim)の南10 キロ、 コルマールに程近いヴェットルスハイム村(Wettolsheim)で オーガニック栽培を行う契約農家の葡萄を使用。 ステンレスタンクで5 カ月かけてゆっくりと発酵させ、 更にシュール・リーで約5 カ月熟成後、瓶詰め。太陽の恵みを感じる葡萄の高い成熟度で濃 い色調のゴールドイエロー。完熟した黄リン ゴ、洋梨に加え、花の蜜、菩提樹等のフロー ラルなニュアンスもある複雑な香り。味わい は、ほのかな甘み、バランスのとれた伸びのあ る酸味、余韻に心地よいミネラル感が続き、全 体を引き締めている。アルザスという北部のワ インの名醸地でありながら、南の暖かさを感じ させるリースリング。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

ジェラール・シュレール ピノ・ノワール 2016 750ml

毎回入荷後はすぐに完売してしまう、ジェラール・シュレールのバックヴィンテージが入荷です!
こちらはジュレールの所有する複数の畑のブレンドからなる、スタンダードワインと言える位置づけのキュヴェ。スタンダードとはいえ、熟成にも耐えうる酒質を備えています。

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
詳細を見る

ジェラール・シュレール ピノ・ノワール 2014 750ml

毎回入荷後はすぐに完売してしまう、ジェラール・シュレールのバックヴィンテージが入荷です!
こちらはジュレールの所有する複数の畑のブレンドからなる、スタンダードワインと言える位置づけのキュヴェ。
スタンダードとはいえ、熟成にも耐えうる酒質を備えています。

在庫切れ
価格 ¥ 4,800 消費税込 ¥ 5,280
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ジェラール・シュレール ピノ・ノワール LN012 2014 750ml

毎回入荷後はすぐに完売してしまう、ジェラール・シュレールのバックヴィンテージが入荷です!
こちらはグランクリュのアイヒベルグで栽培されたピノノワールから造られたワイン。
醸造が終わり、分析から帰ってきたワインの数値を見ると、亜硫酸無添加醸造にもかかわらず亜硫酸トータル値が12ppmを示していたことから「LN012(ゼロ・ドゥーズ)」と名付けられました。

在庫切れ
価格 ¥ 7,600 消費税込 ¥ 8,360
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ジェラール・シュレール ピノ・ノワールLN012 2015 750ml

【輸入元より】
醸造も終わり、ブルーノはキュヴェ名をどうしようかと考えていた。ある日、分析から帰ってきたワインの数値を見ると、亜硫酸無添加醸造にもかかわらず、亜硫酸トータル値が12ppmを示していたことから、名前を取った。
畑はアイヒベルグから。

在庫切れ
価格 ¥ 7,800 消費税込 ¥ 8,580
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ジェラール・シュレール ゲヴェルツトラミネール ビルストゥックレ ピジェ 2017 750ml

【輸入元より】
Pigeシリーズは2002年から開始、マセラシオンは樹脂かステンレスタンクで4、5週間~1年間、梗も入れたままで行っている。
ビルステゥックレ(区画名)のテロワールはスタンダード・キュヴェと比べ、より骨格と複雑味がまし、スケールの大きい味わいを与える。

在庫切れ
価格 ¥ 8,800 消費税込 ¥ 9,680
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ジェラール・シュレール エーデルドゥリュクスツヴィッカー 2015 750ml

【輸入元より】
2015年(初VT)は暑く乾燥した年だった。残糖もあったし、味わいのバランスも悪く、発酵が途中で止まってしまった。翌年までそのまま熟成を続け、ゲヴュルツトラミネール2016の果皮を2週間ほどピノ・ブランのジュースに漬け込み、果皮に残っている野生酵母の力で再発酵させた。

在庫切れ
価格 ¥ 3,570 消費税込 ¥ 3,927
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ジェラール・シュレール ゲヴュルツトラミネール Cパルティキュリエール 2015 750ml

【輸入元より】
Cuvee Particuliereシリーズは、名付けた当時はスタンダード・キュヴェ「リースリング」と差別するために、より良いという意味で名づけ、いくつかの区画のブドウを混ぜたキュヴェ。
区画は、スティッヒ、フースロック、そして時にはビルステゥックレも含まれる。

在庫切れ
価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070
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ヴァインバック シルヴァネール 2018 750ml

【輸入元より】
1612年に修道僧達によって創立されたドメーヌ。
クラスマンで3つ星、ワイン・アドヴォケイトで5つ星と、最高ランクに評価されています。
2005年ヴィンテージから全面的にビオディナミを実施。
クロ・デ・キャプサン内の砂泥質土壌に1.4haのシルヴァネールを栽培。
白い花を思わせるいきいきとした上品な果実味、口に含むとしっかりしたミネラル感とともに花の蜜のように優しくピュアな味わいが広がります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,357 消費税込 ¥ 3,692
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ボット・ゲイル アルザス・リースリング レゼレマン 750ml

【輸入元より】
Riuewihr(リクヴィール)やZellenberg(ツェレンベルグ)村の葡萄が主体。樹齢40年の古木もある。シュール・リーで11カ月間の樽熟成。
柑橘系の果物や花の香りが優雅、ミネラリー、ピュアで繊細な酸があり、気品を湛えるワイン。

在庫切れ
価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805
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ジェラール・シュレール ピノ・ノワール ゼロ・ドゥーズ 2018 750ml

【輸入元より】
醸造も終わり、ブルーノはキュヴェ名をどうしようかと考えていた。ある日、分析から帰ってきたワインの数値を見ると、亜硫酸無添加醸造にもかかわらず、亜硫酸トータル値が12ppmを示していたことから、名前を取った。畑はアイヒベルグから。

在庫切れ
価格 ¥ 5,950 消費税込 ¥ 6,545
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ジェラール・シュレール リースリング フースロック 2017 750ml

【ジェラール・シュレール】
アルザスだけでなく、フランス全体のヴァン・ナチュールの造り手を代表する造り手の1つでありながら、特に認証を取ることもなく、ヴァン・ナチュールの会にも参加することもなく、ひたすら7haの畑での仕事に精を出しています。
現当主のブルーノの父親であるジェラールの頃から、栽培する畑では何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていないそう。醸造においても葡萄のポテンシャルを最大限に生かすため酸化防止剤の使用を可能な限りおさえています。充実した奥行きのあるエキス分と、独特の鋭い酸味を持つシュレールのワインは、熟成によって他の何にも似ていないそのワインの個性をより発揮します。

在庫切れ
価格 ¥ 4,165 消費税込 ¥ 4,581
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ボット・ゲイル アルザス・ゲヴュルツトラミネール・レゼレマン 750ml

【輸入元より】
主に石灰岩土壌のBeblenheim(ベブレンハイム)やZellenberg(ツェレンベルグ)村の葡萄から。全体の40%に特級ゾーネングランツの葡萄もブレンド。ステンレスタンク内で、シュール・リーで11カ月間熟成。
バラの花びら、ライチ、白コショウ、柑橘系の果物、蜂蜜、エキゾチックな香りもあり、とてつもなく魅惑的なワイン。

在庫切れ
価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630
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ジェラール・シュレール リースリング キュヴェ・パルティキュリエール 2019 750ml

【輸入元より】
CuveeParticuliereシリーズは、名付けた当時はスタンダード・キュヴェ「リースリング」と差別するために、より良いという意味で名づけ、いくつかの区画のブドウを混ぜたキュヴェ。
区画は、スティッヒ、フースロック、そして時にはビルステゥックレも含まれる。以来、キュヴェ名を変えておらず、今は、ほぼスティッヒ単独区画のキュヴェだといえる。

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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ジェラール・シュレール リースリング・ル・ヴェール・エ・ダン・フリュイ 2013 750ml

フランス全体のヴァンナチュール生産者を代表する造り手。こちらはフェルシベルクという特級畑のリースリングから造られていますがグランクリュ表記がありません。それはある年にINAOから特級畑を名乗ることを許されなかったため「大きな組織には虫が巣食う」という皮肉を込めてこのラベルにしたそうです。
ローズマリーのような華やかな香りと落ち着いて凝縮した旨み、厚みのあるミネラルがあり、シュレール好きにはたまらない味わいです。


【ジェラール・シュレール】
ジェラール・シュレールはアルザスだけでなく、フランス全体のヴァン・ナチュールの造り手を代表する造り手の1つですが、特に認証を取ることもなく、ヴァン・ナチュールの会にも参加することもなく、ひたすら7haの畑での仕事に精を出しています。
現当主のブルーノの父親であるジェラールの頃から、栽培する畑では何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていないそう。
醸造においてもブドウのポテンシャルを最大限に生かすため酸化防止剤の使用を可能な限りおさえています。
充実した奥行きのあるエキス分と、独特の鋭い酸味を持つシュレールのワインは、熟成によって他の何にも似ていないそのワインの個性をより発揮します。

在庫切れ
価格 ¥ 5,100 消費税込 ¥ 5,610
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ジェラール・シュレール ゲヴュルツトラミネール Cパルティキュリエール 2018 750ml

【輸入元より】
CuveeParticuliereシリーズは、名付けた当時はスタンダード・キュヴェ「リースリング」と差別するために、より良いという意味で名づけ、いくつかの区画のブドウを混ぜたキュヴェ。
区画は、スティッヒ、フースロック、そして時にはビルステゥックレも含まれる。以来、キュヴェ名を変えておらず、今は、ほぼスティッヒ単独区画のキュヴェだといえる。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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ジェラール・シュレール ピノ・ブラン 2019 750ml

アルザスだけでなく、フランス全体のヴァン・ナチュールの造り手を代表する造り手の1つでありながら、特に認証を取ることもなく、ヴァン・ナチュールの会にも参加することもなく、ひたすら7haの畑での仕事に精を出しています。現当主のブルーノの父親であるジェラールの頃から、栽培する畑では何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていないそう。醸造においても葡萄のポテンシャルを最大限に生かすため酸化防止剤の使用を可能な限りおさえています。充実した奥行きのあるエキス分と、独特の鋭い酸味を持つシュレールのワインは、熟成によって他の何にも似ていないそのワインの個性をより発揮します。 

在庫切れ
価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410
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ジェラール・シュレール ピノ・グリ 2019 750ml

その年の気候や状況を強く反映するジェラール・シュレールのワイン。
新ヴィンテージの2019は、気温の暑さを感じさせる明るい果実味と、それとはまったく異なる表情の鮮烈な酸が印象的です。
シュレールのワインは、その年ごとに飲んでみないと分からないという楽しみがありますが、2019は、シュレールらしさと親しみやすさが同居した味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366
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ジェラール・シュレール ピノ・ブラン 2018 750ml

【ジェラール・シュレール】
アルザスだけでなく、フランス全体のヴァン・ナチュールの造り手を代表する造り手の1つでありながら、特に認証を取ることもなく、ヴァン・ナチュールの会にも参加することもなく、ひたすら7haの畑での仕事に精を出しています。 現当主のブルーノの父親であるジェラールの頃から、栽培する畑では何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていないそう。

醸造においても葡萄のポテンシャルを最大限に生かすため酸化防止剤の使用を可能な限りおさえています。 充実した奥行きのあるエキス分と、独特の鋭い酸味を持つシュレールのワインは、熟成によって他の何にも似ていないそのワインの個性をより発揮します。

在庫切れ
価格 ¥ 3,145 消費税込 ¥ 3,459
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