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ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ブランシャール 2019 750ml

モレサンドニ村No.1の天才醸造家と評される、シプリアン・アルロー氏が手掛けるドメーヌ。シプリアン氏は父よりドメーヌを継承してから約10年で、トップドメーヌがひしめくモレサンドニ村で頭角を現した若手筆頭株です。
レ・ブランシャールはモレサンドニのほぼど真ん中にある1級畑。ふくよかにして繊細な果実味のあるワインが生まれます。

価格 ¥ 14,450 消費税込 ¥ 15,895

ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ミランド 2019 750ml

モレサンドニ村No.1の天才醸造家と評される、シプリアン・アルロー氏が手掛けるドメーヌ。シプリアン氏は父よりドメーヌを継承してから約10年で、トップドメーヌがひしめくモレサンドニ村で頭角を現した若手筆頭株です。
レ・ミランドは特級クロ・サン・ドニに隣接した斜面下にある1級畑。同じ1級のオー・シェゾーよりもモレサンドニの中心部に近い区画です。

価格 ¥ 14,450 消費税込 ¥ 15,895

ミッシェル・ニーロン シャサーニュ・モンラッシェ 1er クロ・ド・マルトロワ 2019 750ml

R.パーカー氏に「世界のシャルドネ生産者のベスト5の一人」と評されながら、所有畑はわずか6.5ha、年間生産本数も4000本程で、ワインの入手が非常に困難といわれる生産者です。
マルトロワは1.5haを所有している樹齢25年の畑。マルトロワの南半分にあり、ここではより重さのあるワインになります。
この貴重なワインをぜひお見逃しなく!


【輸入元HPより】
古木から低収量のワインを造るのが最上という考えを持ち、葡萄は1926年に植えられたもの、あるいは1962~1968年に植えられたものを主に使用しています。
発酵は小さなステンレスタンクとバリックを半々で併用、村名クラスで新樽率15%以上、1級で25%前後使用し、12ヶ月間熟成させています。

価格 ¥ 17,000 消費税込 ¥ 18,700

シャソルネイ ヴォルネイ ルージュ クヴェヴリ 2020 750ml

ヴォルネイに持つ4つの区画のブドウを使用。ミネラルたっぷりのブドウのポテンシャルを活かすために、ジョージアから特注したクヴェヴリにて熟成。

価格 ¥ 10,850 消費税込 ¥ 11,935

フレデリック・コサール モレサンドニ レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ クヴェヴリ 2020 750ml

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

価格 ¥ 15,850 消費税込 ¥ 17,435

F.コサール モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・モン・リュイザン 2018 750ml

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

価格 ¥ 15,850 消費税込 ¥ 17,435

【IMADEYA直輸入ワイン】ドメーヌ・ミー・ゴダール ムーランナヴァン 2017 750ml

【ドメーヌ・ミー・ゴダール】
ミー・ゴダールさんは韓国で生まれてから9ヶ月で両親の都合によりフランスに行くことになり、その後、ワシントン、モンペリエの大学にて醸造を勉強。ワインを勉強している中で、モルゴンの情景、ワインに惚れこみ憧れていました。そんな時にタイミング良く、コート・ド・ピイやグラン・クラなどを所有していたネゴシアンから2012年に畑を購入。 ファーストヴィンテージは2013年。 現在はコート・デュ・ピィ(Cote de Py)、コート・デュ・ピィ パスレイル(Cote de Py Passerelle)、グラン・クラ(Les Grande Cras)、コルセレット(Corcelette)の4つの畑を所有していて、彼女の理想とする力強くエレガントなモルゴンのワインを造っています。
実はミーは、モンペリエの大学で、ドメーヌ・ミエ・イケノ(日本)の池野美映さんと同級生でした。今も親しい間柄で、弊社がミーを輸入するきっかけは池野さんからのご紹介でした。

セカンド・ヴィンテージである2014年が、世界ソムリエコンクールで最優秀賞を受賞したオリヴィエ・プシェ氏から、「彼女のセカンド・ヴィンテージ2014において、パーセル毎のキュヴェは既に満場一致で好評価となった。ジューシーなフルーツ感と凝縮感に、フィネスを持ち合わせ、はつらつとした果実味が余韻に残る。」と評価され、本国フランスでの人気も徐々に上がっています。
まだ日本ではあまり知られていませんが、彼女の人柄を映したような緻密さと品、そしてそれぞれの畑の素晴らしさが詰まったガメイを体験すればモルゴンの新たな魅力に気付くこと間違いなしです!ぜひその魅力に触れてみてください!

価格 ¥ 6,850 消費税込 ¥ 7,535

ドメーヌ・ミー・ゴダール モルゴン・パスレイユ マグナム 1.5L

ブルゴーニュにあるボジョレー地区でも肉付きがよく厚みのある味わいのワインが産まれ、トップクラスのクリュと言われるモルゴンの中でも、樹齢60~65年の古木のブドウから造られた、パワフルな赤ワインです。
黒いフルーツの様な香り、鉄や甘草のような香りも感じられます。落ち着いた果実味が特徴で、タンニンが豊かに感じられる骨格のしっかりとしたワインです。

価格 ¥ 14,300 消費税込 ¥ 15,730

フレデリック・コサール シャンボール・ミュジニー レ・ゼルビュー 2020 750ml

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

価格 ¥ 15,850 消費税込 ¥ 17,435

カリーム・ヴィオネ シエナ 2019 750ml

表土は浅く、すぐ下を硬い花崗岩(グラニット)の岩盤が走り、花崗岩が軽快で果実味溢れるエレガントな酒質をつくり上げています。
グロゼイユなどの明るい果実にバラの高貴な香り、オランジェットやタバコの葉の香りが重なる。ワインは滑らかかつ静謐で艶のある果実味に上品な落ち着きがあり、重心の低い控えめな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込んでいます。



【カリーム・ヴィオネ】
2005年に起ち上がったばかりの新しいワイナリーです。とは言っても、カリームさんがワインの世界にいるのはもう長く、1990年よりジャンポールテヴネの兄のドメーヌで修行を開始。その後、マルセル・ラピエールやギィ・ブルトンというナチュラルワインきっての大御所たちの元で、ヴァンナチュール(自然のままのワイン製法)をマスターされました。
畑はボジョレーの中では比較的標高が高く傾斜にも恵まれていて、さらに南南東に面している分、とても日当たりが良く、酸とボリュームとのバランスがとれた素晴らしいワインが出来上がるそうです。

価格 ¥ 3,850 消費税込 ¥ 4,235

ドメーヌ・デ・マランド シャブリ 1er ヴォー・ド・ベイ 2020 750ml

【輸入元より】
平均樹齢45年の古木、南東向きの急斜面畑からなる一級畑ヴォー・ド・ヴェイ。一部の区画は手摘みによる収穫。
エキゾチックフルーツの華やかな香り。しっかりとした酸、よく熟した厚みのある果実味、ミネラリーでパワフル、複雑味も兼ね備えた味わい。

価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700

ドメーヌ・ミー・ゴダール モルゴン・コート・ド・ピィ 750ml

ブルゴーニュにあるボジョレー地区でも肉付きがよく厚みのある味わいのワインが産まれ、トップクラスのクリュと言われるモルゴンのブドウを使用したワインです。
軽く紫を帯びた、やや濃い目の赤色。カシスやイチゴのような赤いフルーツの香り。口に含むと果実の華やかな香りがいっぱいに広がります。
酸味、アルコール感は穏やかで、果実味が豊かなのが特徴。ガメイの底力を感じられるワインです。

価格 ¥ 5,180 消費税込 ¥ 5,698

メゾン・トラミエ ロンシエール ブラン 750ml

ブルゴーニュの老舗の造り手が19世紀のブレンドを見事に復活させた、伝統の味わいの1本。 バリューでありながら旨みがたっぷりで、フレッシュさもある白ワインです!

価格 ¥ 1,090 消費税込 ¥ 1,199

メゾン・トラミエ ロンシエール ルージュ 750ml

ブルゴーニュの代表品種であるエレガントなピノ・ノワールとガメイを中心に、果実味と力強さを加えるためにグルナッシュとムールヴェードルをブレンドしています。

価格 ¥ 1,180 消費税込 ¥ 1,298

セガン・マニュエル ブルゴーニュ・ピノノワール 750ml

コート・ド・ボーヌの個性であるエレガントな赤いベリー系果実や香り立つ花のようなニュアンスを表現する為に、サヴィニー・レ・ボーヌ、ショレ・レ・ボーヌ、ヴォルネイなどのエレガントなピノ・ノワールをアッサンブラージュ。
柔らかい酒質は、食中酒として料理を引き立てる仕上がりとなっています。

価格 ¥ 3,830 消費税込 ¥ 4,213

ドメーヌ・デ・マランド シャブリ 1erフルショーム ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 750ml

畑は南西向きの畑のため、午後遅くまで日照を受けます。そんな太陽の恵みを感じさせる、柑橘系の華やかなフルーツの香り。熟しているが鮮度感が高い果実味、しっかりとした酸、透明感のあるミネラルを持つ艶やかなワインです。偉大なネゴシアンやドメーヌですら成しえなかった「シャブリ3冠王」を初めて達成した、右岸のトップ・ドメーヌです。スラン川右岸、グランクリュと隣接した同じ向きの斜面にあることが、最もグランクリュのスタイルに近い一級畑といわれる所以。

価格 ¥ 6,380 消費税込 ¥ 7,018

【IMADEYA直輸入ワイン】メゾン・トラミエ レ・ジュール ヴァン・ムスー 750ml

「Les Jour」とはフランス語で「あの日々」という意味。
お祝いの席や大切なお食事の最初の一杯など、人生の様々な思い出のシーンに彩りを添えてくれます。
かけがえのない時をいつまでも心に刻んでいただきたい…そんな思いから生まれた、IMADEYAオリジナルのヴァンムスーです。
柑橘のような爽やかな香りに、きめ細やかな泡。エレガントなブドウの味わいが心地良い、どなたでも気軽に楽しんでいただけるスパークリングワインです。

エチケットのデザインは、千葉大学の学生デザイナーのみなさんによるもの。
昔から、ワインの原料となるブドウ畑の近くには薔薇の木が植えられています。それは、ブドウの木よりもナイーブな薔薇が、土地の健康状態や気候などをいち早く察知することで、ブドウの木を守ってくれるからです。
私達も、大切な日、記念日を迎えられるのは、周りの人たちに支えられたからではないでしょうか。ブドウ畑が薔薇に守られていた日々のように、記念日まで周りの人々と過ごした日々を思い出し、その思い出に感謝を込めて、祝福する。そんなときに、このワインが寄り添ってくれます。

この薔薇の花は「ブルゴーニュ」という、このワインの産地と同じ名前の品種です。
ブルゴーニュは、結婚式での花嫁のブーケや、贈り物によく好まれて使用されている品種で、「Les jours」もこの薔薇のように、記念日やパーティ、ウエディング、感謝の気持ちを込めた贈り物として活躍して欲しいという想いが込められています。また、ワインの色と味わいの印象をデザインに表したかったので、真っ白ではなく全体的に黄色がかった色合いになっています。
感謝の気持ちで祝福のシーンを、ぜひこのスパークリングワインで乾杯していただければと思います。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

F.コサール VdF フィール・グッド クヴェヴリ 2019 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したアンフォラを使用!
ワインはピュアかつ構成がしっかりとしていて深みがあり、透明感のあるダシのような旨味エキスに強かな酸、鉱物的なミネラルが優しく溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700
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F.コサール ブルゴーニュ・ビゴット 2019 750ml

【輸入元より】
ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウが主。前年同様に、ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!
ワインはミネラリーで厚みのある洗練された旨味があり、みりんのような凝縮したエキスと塩気のあるミネラルが口の中で複雑に合い舞う!

在庫切れ
価格 ¥ 6,200 消費税込 ¥ 6,820
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F.コサール ブルゴーニュ・ルージュ ブドー 2019 750ml

【輸入元より】
ピュリニーとサシャーニュの間の教会の近くにある区画のブドウとニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある区画のブドウをアッサンブラージュ!前年同様に、ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!
ワインはキュートかつコクのある柔らかな赤い果実が染み入るように優しく、ダシのようにピュアな旨味に滋味深いミネラルとチャーミングな酸、キメの細かいタンニンが融合する!

在庫切れ
価格 ¥ 6,200 消費税込 ¥ 6,820
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F.コサール ブルゴーニュ・ルージュ ブドー クヴェヴリ 2019 750ml

【輸入元より】
ピュリニーとサシャーニュの間の教会の近くにある区画のブドウとニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある区画のブドウをアッサンブラージュ!前年同様に、ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用!
ワインはキュートで明るく、赤い果実の艶やかかつ優しく染み入るような果実味があり、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンがボディーに張りを与える!

在庫切れ
価格 ¥ 7,350 消費税込 ¥ 8,085
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F.コサール ボーヌ レ・ブレッサンド 2019 750ml

【輸入元より】
フレッドのキュヴェの中で一番最後に発酵が終わった!ボーヌの区画はBressandes(ブレッサンド)で、白はとても貴重!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!(前年は古樽100%)
ワインは上品かつヴィヴィッドで勢いがあり、白い果実のフルーティーな旨味エキスに伸びのあるシャープな酸、洗練されたミネラルがきれいに溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 9,850 消費税込 ¥ 10,835
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F.コサール ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード 2019 750ml

【輸入元より】
フレッドがかつてのアルジリエールと同等の品質をニュイの中の対極にあるレ・ダモードに求めた秀逸ワイン!畑がヴォーヌ・ロマネ寄りにあり、レ・シャルモットよりもワインが男性的なのが特徴!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!(前年は古樽100%)
ワインはしなやかかつふくよかで、凝縮した果実のコクに奥行きと骨格があり、洗練されたミネラルとキメの細かく繊細なタンニンが口の中で上品に溶け合う!

在庫切れ
価格 ¥ 14,000 消費税込 ¥ 15,400
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F.コサール ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモット クヴェヴリ 2019 750ml

【輸入元より】
土壌は、粘土の粘性が低くレ・ダモードよりもワインは女性的なのが特徴!ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用!
ワインは艶やかかつキュートで、明るくしなやかな赤い果実のコクがあり、ダシのような旨味にほんのりスパイシーなミネラルと滋味深いタンニンが優しく溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 14,000 消費税込 ¥ 15,400
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F.コサール モレ・サン・ドニ レ・シャン・ド・ラ ヴィーニュ・クヴェヴリ 2019 750ml

【輸入元より】
2019年はレ・モン・リュイザンに迫る高品質なワインに仕上がっている!前年同様に、ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用!
ワインは艶やかかつジューシーで、ビロードのようにしなやかな果実味とチャーミングな酸、洗練されたミネラルとのバランスが絶妙!

在庫切れ
価格 ¥ 15,350 消費税込 ¥ 16,885
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F.コサール モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・モン・リュイザン 2019 750ml

【輸入元より】
区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ド・ベーズがシンプルになったような味わい!」とのこと!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!(前年は古樽100%)
ワインは艶やかかつエレガントで、旨味の凝縮した官能的な果実味にチャーミングな酸、洗練されたミネラル、ほんのりビターで繊細なタンニンがきれいに溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 17,000 消費税込 ¥ 18,700
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F.コサール ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール 2019 750ml

【輸入元より】
ピュリニーの区画はレ・フォラティエールで、フレッドが世界で一番好きな白ワイン!レ・ガレンヌが霜でほぼ全滅の中、レ・フォラティエールは辛うじてブドウが残った!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!(前年は古樽100%)
ワインはピュアかつ上品で透明感のあるエキスにボリュームがあり、塩気のある凝縮したダシのような旨味に溶け込む重心の低い酸、筋肉質なミネラルが骨格を形成する!

在庫切れ
価格 ¥ 35,000 消費税込 ¥ 38,500
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ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ 2019 750ml

モレサンドニ村No.1の天才醸造家と評される、シプリアン・アルロー氏が手掛けるドメーヌ。シプリアン氏は父よりドメーヌを継承してから約10年で、トップドメーヌがひしめくモレサンドニ村で頭角を現した若手筆頭株です。
こちらはジュヴレ寄りの区画、モレサンドニの中心部、シャンボール寄りの区画のアッサンブラージュからなるキュヴェ。多彩なニュアンスを持ったワインが生まれます。

在庫切れ
価格 ¥ 11,050 消費税込 ¥ 12,155
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ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン 2019 750ml

モレサンドニ村No.1の天才醸造家と評される、シプリアン・アルロー氏が手掛けるドメーヌ。シプリアン氏は父よりドメーヌを継承してから約10年で、トップドメーヌがひしめくモレサンドニ村で頭角を現した若手筆頭株です。
こちらはジュヴレシャンベルタン村の北端にある銘畑「ラ・ジュスティス」と南端の「レ・スーヴレ」のアッサンブラージュからなるワイン。レ・スーヴレは果実の膨らみを形成し、ラ・ジュスティスが骨格と奥行きを醸し出す黄金コンビです。

在庫切れ
価格 ¥ 11,050 消費税込 ¥ 12,155
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ドメーヌ・アルロー シャンボール・ミュジニー 2019 750ml

モレサンドニ村No.1の天才醸造家と評される、シプリアン・アルロー氏が手掛けるドメーヌ。シプリアン氏は父よりドメーヌを継承してから約10年で、トップドメーヌがひしめくモレサンドニ村で頭角を現した若手筆頭株です。
こちらは特級ボンヌ・マールのモレサンドニ側からシャンボール村の中心部にかけて所有する畑のブドウから造るワイン。モレサンドニよりも石灰質の多い土壌からエレガントでシルキーなタッチのワインが生まれます。

在庫切れ
価格 ¥ 12,330 消費税込 ¥ 13,563
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ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ オー・シェゾー 2019 750ml

モレサンドニ村No.1の天才醸造家と評される、シプリアン・アルロー氏が手掛けるドメーヌ。シプリアン氏は父よりドメーヌを継承してから約10年で、トップドメーヌがひしめくモレサンドニ村で頭角を現した若手筆頭株です。
オー・シェゾーは特級クロ・ド・ラ・ロッシュの斜面下にある1級畑。ジュヴレ村の1級畑オー・コンボットと村を挟んで背中合わせのロケーションにあり、モレサンドニにありながらジュヴレらしい骨格も有しています。

在庫切れ
価格 ¥ 14,880 消費税込 ¥ 16,368
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ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ 2019 750ml

モレサンドニ村No.1の天才醸造家と評される、シプリアン・アルロー氏が手掛けるドメーヌ。シプリアン氏は父よりドメーヌを継承してから約10年で、トップドメーヌがひしめくモレサンドニ村で頭角を現した若手筆頭株です。
レ・リュショはドメーヌの看板となる1級畑。クロ・ド・タールとボンヌ・マールの真下、シャンボールミュジニーのトップ生産者ジョルジュ・ルーミエ所有のクロ・ドラ・ブシェールの斜面上部という好立地にあります。

在庫切れ
価格 ¥ 17,000 消費税込 ¥ 18,700
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ドメーヌ・アルロー シャルム・シャンベルタン 2019 750ml

モレサンドニ村No.1の天才醸造家と評される、シプリアン・アルロー氏が手掛けるドメーヌ。シプリアン氏は父よりドメーヌを継承してから約10年で、トップドメーヌがひしめくモレサンドニ村で頭角を現した若手筆頭株です。
こちらはマゾワイエールの区画を含まない純粋なシャルム・シャンベルタンの区画で収穫されたピノノワールのみを使用。エレガントで果実味豊かなワインが生まれます。

在庫切れ
価格 ¥ 38,250 消費税込 ¥ 42,075
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ドメーヌ・アルロー シャルム・シャンベルタン 2016 750ml

モレサンドニ村No.1の天才醸造家と評される、シプリアン・アルロー氏が手掛けるドメーヌ。シプリアン氏は父よりドメーヌを継承してから約10年で、トップドメーヌがひしめくモレサンドニ村で頭角を現した若手筆頭株です。
こちらはマゾワイエールの区画を含まない純粋なシャルム・シャンベルタンの区画で収穫されたピノノワールのみを使用。エレガントで果実味豊かなワインが生まれます。

在庫切れ
価格 ¥ 42,500 消費税込 ¥ 46,750
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ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット 2019 750ml

モレサンドニ村No.1の天才醸造家と評される、シプリアン・アルロー氏が手掛けるドメーヌ。シプリアン氏は父よりドメーヌを継承してから約10年で、トップドメーヌがひしめくモレサンドニ村で頭角を現した若手筆頭株です。
オー・コンボットは四方をグランクリュに囲まれた秀逸な1級畑。クロ・ド・ラ・ロッシュのようなスケール感ある果実味と、ラトリシエールシャンベルタンのような堅牢さを併せ持ったワインが生まれます。

在庫切れ
価格 ¥ 19,550 消費税込 ¥ 21,505
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シャトー・デ・カール プイィ・フュイッセ テロワール・ド・クロ・デ・カール 2015 750ml

マコネ地区の第一人者といわれるトップドメーヌ「オリヴィエ・メールラン氏」と
ムルソーのトップドメーヌ、ブルゴーニュで偉大な辛口白ワインの造り手「ドメーヌ・コント・ラフォン」の所有者である「ドミニク・ラフォン氏」とが共同出資で造った新しいドメーヌです。

プイィ・フュイッセの最も南に位置するクロ・デ・カールの畑は、100年以上も前からある歴史的な畑で、
メールラン氏とドミニク氏は一歩足を入れて、すぐにこの畑の可能性と素晴らしさを感じたといいます。

ソーヌ川を見下ろす100年の歴史を持つこの畑は、長く続く石で造られた高い壁(Clos)に囲まれたモノ
ポールです。
2.23haの畑には、最も古い樹で1917年に植えられたものもあります。
彼らは、お互いの経験とノウハウを持ち寄って、今までのプイィ・フュイッセを凌駕するワインを造り出すこと決意しました。

「Les Quarts」とは、「土地の最良の部分」「領主が自分のために使う土地」という意味があります。

今回お届けするこのワインはその名の通り、プイィ・フュィッセ南部のシャントレ・エリアの中でも特にポテンシャルの高い特徴的な畑で栽培されたブドウが使われています。

また、2020年にINAO(国立原産地名称研究所)により、プイィ・フュイッセのプルミエ・クリュが初めて制定されました。
全部で800haのプイィ・フュイッセのうち、190ha、22のクリマが認可されています。

クロ・デ・カールもプルミエ・クリュに昇格したキュベのひとつです。
ぜひ、今のうちにご購入されることをおすすめいたします♪


在庫切れ
価格 ¥ 9,000 消費税込 ¥ 9,900
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アルベール・グリヴォー ムルソー プルミエ・クリュ レ・ペリエール 2019 750ml

【輸入元HPより抜粋】
ムルソー村で1876年にアルベールグリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェルバルデがワイン作りを行なっています。
「レ ペリエール」はムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑です。
ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せもち、香ばしい樽香とふくらみのある果実味とのバランスがよくとれたワインに仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 21,390 消費税込 ¥ 23,529
詳細を見る

ブシャール・ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ 2017 750ml

【輸入元より】
創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
非常に優美で女性的なワイン。良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 27,900 消費税込 ¥ 30,690
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ダヴィッド・モロー コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 2019 750ml

1984年生まれの若手の造り手ながら、すでにサントネイのイメージを覆すほどの実力を持つとされる生産者。25歳の若さで祖父の畑を引き継ぐまでに、ボルドーのボーカステルやブルゴーニュのユベール・ラミー、DRC、ニュージーランドでも経験を積み、日々、畑と向き合ったワイン造りを行っています。
こちらは1964~1985年に植樹されたピノノワールのワイン。15%新樽、85%を228Lの旧樽で12ヶ月の醸造、タンクで4ヶ月間の熟成を行っています。

祖父のワイン造りを小さい頃から見て育ったダヴィッド・モロー。2009年に25歳の若さで祖父の畑を引き継ぎ、ドメーヌをスタート。そのとき既にニュージーランド、ボルドー、ブルゴーニュで研修を積み、ブルゴーニュ大学でエノロゴ資格を取得していました。若手の造り手ながら、サントネイの地のイメージを覆す程の力量をもつと評されています。
畑はリュット・レゾネ(減農薬栽培)ですが、より自然な畑に戻すことが使命と考え、馬で耕作を行うなど日々ひたむきにワイン造りを行っています。

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価格 ¥ 4,300 消費税込 ¥ 4,730
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ダヴィッド・モロー サントネ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ 2013 750ml

【輸入元より】
畑の名前は、このエリアの花から花粉を集める数千もの蜂(Mouches ? Miel=ミツバチ)に由来。表土の非常に少ない畑。ボーヌの同名の畑に比べて、評価はされてはいないが、表土が薄く、優れた骨格を持つワインが出来る。

在庫切れ
価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700
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F.コサール ズィズィ・フレッド 2019 750ml

【輸入元より】
買いブドウはコーロ・デュ・ローヌのフレッドの友人から!スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!
ワインは、フルーティーで鼻を抜けるトロピカルフルーツの華やかな香りが心地よく、完熟オレンジのような凝縮したエキスを紅茶のようなキメの細かいタンニンが上品に引き締める!

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

在庫切れ
価格 ¥ 5,700 消費税込 ¥ 6,270
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F.コサール スキンコンタクト フィール・グッド 2019 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!
ワインはフルーティーかつ程よくスパイシーで、チャーミングなエキスにオレンジティーのような華やかなフレーバーがあり、鉱物的なミネラル、紅茶のようなキメの細かいタンニンが骨格を形成する!

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

在庫切れ
価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700
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カリーム・ヴィオネ シェナ 2018 750ml

レッドカラントや赤いバラ、なめし皮などが香り、塩味のようなミネラルも感じることができるエレガントなスタイル。数年熟成させるとさらに向上します。

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価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070
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