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F.コサール ブルゴーニュ・ルージュ ブドー 2019 750ml

【輸入元より】
ピュリニーとサシャーニュの間の教会の近くにある区画のブドウとニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある区画のブドウをアッサンブラージュ!前年同様に、ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!
ワインはキュートかつコクのある柔らかな赤い果実が染み入るように優しく、ダシのようにピュアな旨味に滋味深いミネラルとチャーミングな酸、キメの細かいタンニンが融合する!

価格 ¥ 6,200 消費税込 ¥ 6,820

F.コサール ブルゴーニュ・ルージュ ブドー クヴェヴリ 2019 750ml

【輸入元より】
ピュリニーとサシャーニュの間の教会の近くにある区画のブドウとニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある区画のブドウをアッサンブラージュ!前年同様に、ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用!
ワインはキュートで明るく、赤い果実の艶やかかつ優しく染み入るような果実味があり、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンがボディーに張りを与える!

価格 ¥ 7,350 消費税込 ¥ 8,085

F.コサール ボーヌ レ・ブレッサンド 2019 750ml

【輸入元より】
フレッドのキュヴェの中で一番最後に発酵が終わった!ボーヌの区画はBressandes(ブレッサンド)で、白はとても貴重!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!(前年は古樽100%)
ワインは上品かつヴィヴィッドで勢いがあり、白い果実のフルーティーな旨味エキスに伸びのあるシャープな酸、洗練されたミネラルがきれいに溶け込む!

価格 ¥ 9,850 消費税込 ¥ 10,835

F.コサール ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード 2019 750ml

【輸入元より】
フレッドがかつてのアルジリエールと同等の品質をニュイの中の対極にあるレ・ダモードに求めた秀逸ワイン!畑がヴォーヌ・ロマネ寄りにあり、レ・シャルモットよりもワインが男性的なのが特徴!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!(前年は古樽100%)
ワインはしなやかかつふくよかで、凝縮した果実のコクに奥行きと骨格があり、洗練されたミネラルとキメの細かく繊細なタンニンが口の中で上品に溶け合う!

価格 ¥ 14,000 消費税込 ¥ 15,400

F.コサール ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモット クヴェヴリ 2019 750ml

【輸入元より】
土壌は、粘土の粘性が低くレ・ダモードよりもワインは女性的なのが特徴!ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用!
ワインは艶やかかつキュートで、明るくしなやかな赤い果実のコクがあり、ダシのような旨味にほんのりスパイシーなミネラルと滋味深いタンニンが優しく溶け込む!

価格 ¥ 14,000 消費税込 ¥ 15,400

F.コサール モレ・サン・ドニ レ・シャン・ド・ラ ヴィーニュ・クヴェヴリ 2019 750ml

【輸入元より】
2019年はレ・モン・リュイザンに迫る高品質なワインに仕上がっている!前年同様に、ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用!
ワインは艶やかかつジューシーで、ビロードのようにしなやかな果実味とチャーミングな酸、洗練されたミネラルとのバランスが絶妙!

価格 ¥ 15,350 消費税込 ¥ 16,885

F.コサール モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・モン・リュイザン 2019 750ml

【輸入元より】
区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ド・ベーズがシンプルになったような味わい!」とのこと!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!(前年は古樽100%)
ワインは艶やかかつエレガントで、旨味の凝縮した官能的な果実味にチャーミングな酸、洗練されたミネラル、ほんのりビターで繊細なタンニンがきれいに溶け込む!

価格 ¥ 17,000 消費税込 ¥ 18,700

F.コサール ムーラン・ナ・ヴァン 2016 750ml

超古木のブドウを使ったワインで、215年が初のリリース。コサール氏自らが単独で仕込んでおります。

価格 ¥ 4,675 消費税込 ¥ 5,142

【通常価格の25%OFF】セガン・マニュエル ブルゴーニュ シャルドネ&ピノノワールセット 750ml×2

-ブルゴーニュの老舗メゾンが誇る至高のルージュ&ブラン-

ワイン愛好家からも人気の高い
フランス・ブルゴーニュ地方の造り手セガン・マニュエルが贈る
上品でしなやかな正統派ワイン。

葡萄の個性に合わせた細やかで丁寧な心遣いを積み重ね、
過度に抽出しすぎない、エレガントで優しいワインです。

ピノ・ノワールとシャルドネの王道2本セット。
父の日の贈り物にも大変おすすめです!

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

シャソルネイ ヴォルネイ 2018 750ml

4つの区画のブレンドからなり、この18年は果実のピュアな味わいを引き出すために樽は使用せずに、セメントタンクを使用。果実味には凝縮感があり、程よいミネラルもあります。

価格 ¥ 8,850 消費税込 ¥ 9,735

シャソルネイ ヴォルネイ クヴェヴリ2018 750ml

ヴォルネイに持つ4つの区画のブドウを使用。ミネラルたっぷりのブドウのポテンシャルを活かすために、ジョージアから特注したクヴェヴリにて熟成。

価格 ¥ 10,200 消費税込 ¥ 11,220

F.コサール ブルゴーニュ ブドー クヴェヴリ 2018 750ml

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

価格 ¥ 6,700 消費税込 ¥ 7,370

F.コサール シャンボール・ミュジニー レ・ゼルビュ 2018 750ml

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

価格 ¥ 14,700 消費税込 ¥ 16,170

F.コサール モレ・サン・ドニ レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ クヴェヴリ 2018 750ml

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

価格 ¥ 14,700 消費税込 ¥ 16,170

F.コサール モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・モン・リュイザン 2018 750ml

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

価格 ¥ 15,850 消費税込 ¥ 17,435

セガン・マニュエル ブルゴーニュ シャルドネ 750ml

料理との相性を第一に考えて造られたワイン。アペリティフ、前菜、サラダ、シーフード等とのマリアージュを検討した結果、幾多の候補の中からセレクトされたマコネー地区の石灰粘土質土壌の葡萄を使用して造られています。
ステンレスタンクにてシュールリーの状態で8ヶ月間熟成。フレッシュでフローラルなアロマがあり、飽きることなく食中酒として楽しめて品質の安定感も抜群なワインです。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

F.コサール シャンボール・ミュジニー レ・ゼルビュ 2017 750ml

【輸入元より】
フランボワーズ、グロゼイユ、ザクロ、バラ、シャクヤク、バジル、ハイビスカスティーの香り。ワインはピュアかつ明るくジューシーで艶やかな果実味にフィネスがあり、洗練されたミネラルと繊細で上品なタンニンとのハーモニーが絶妙!!
区画はレ・ゼルビュ!2016年から所有者の許可により正式に畑名をラベル表記できるようになった!買いブドウの畑面積は0.20ha。新樽は30%、残りの70%は2年樽を使用!

価格 ¥ 12,495 消費税込 ¥ 13,744

F.コサール モレ・サン・ドニ 1er レ・モン・リュイザン 2017 750ml

【輸入元より】
グロゼイユ、ザクロ、アセロラ、バラ、シャクヤク、モロヘイヤ、青竹の香り。ワインは女性的かつ上品で明るく艶やかな果実味があり、染み入るようなにピュアな旨味エキスに洗練されたミネラル、緻密で優しいミネラルがきれいに溶け込む!
区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ド・ベーズがシンプルになったような味わい!」とのこと!

価格 ¥ 13,345 消費税込 ¥ 14,679

ドメーヌ・ラモネ ブルゴーニュ パストゥグラン 2019 750ml

シャサーニュ・モンラッシェの名手、ラモネが造る希少な赤。生産量が少なく、あまり目にする事がないのですが隠れた超お買い得なワインです。
透明感のある果実味と、ラモネの持ち味である質の良い酸味がこの価格で楽しめます。

価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366

セガン・マニュエル ブルゴーニュ・ピノノワール 750ml

コート・ド・ボーヌの個性であるエレガントな赤いベリー系果実や香り立つ花のようなニュアンスを表現する為に、サヴィニー・レ・ボーヌ、ショレ・レ・ボーヌ、ヴォルネイなどのエレガントなピノ・ノワールをアッサンブラージュ。
柔らかい酒質は、食中酒として料理を引き立てる仕上がりとなっています。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

F.コサール VdF フィール・グッド クヴェヴリ 2019 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したアンフォラを使用!
ワインはピュアかつ構成がしっかりとしていて深みがあり、透明感のあるダシのような旨味エキスに強かな酸、鉱物的なミネラルが優しく溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700
詳細を見る

F.コサール ブルゴーニュ・ビゴット 2019 750ml

【輸入元より】
ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウが主。前年同様に、ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!
ワインはミネラリーで厚みのある洗練された旨味があり、みりんのような凝縮したエキスと塩気のあるミネラルが口の中で複雑に合い舞う!

在庫切れ
価格 ¥ 6,200 消費税込 ¥ 6,820
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F.コサール ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール 2019 750ml

【輸入元より】
ピュリニーの区画はレ・フォラティエールで、フレッドが世界で一番好きな白ワイン!レ・ガレンヌが霜でほぼ全滅の中、レ・フォラティエールは辛うじてブドウが残った!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!(前年は古樽100%)
ワインはピュアかつ上品で透明感のあるエキスにボリュームがあり、塩気のある凝縮したダシのような旨味に溶け込む重心の低い酸、筋肉質なミネラルが骨格を形成する!

在庫切れ
価格 ¥ 35,000 消費税込 ¥ 38,500
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F.コサール ズィズィ・フレッド 2019 750ml

【輸入元より】
買いブドウはコーロ・デュ・ローヌのフレッドの友人から!スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!
ワインは、フルーティーで鼻を抜けるトロピカルフルーツの華やかな香りが心地よく、完熟オレンジのような凝縮したエキスを紅茶のようなキメの細かいタンニンが上品に引き締める!

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

在庫切れ
価格 ¥ 5,700 消費税込 ¥ 6,270
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F.コサール スキンコンタクト フィール・グッド 2019 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!
ワインはフルーティーかつ程よくスパイシーで、チャーミングなエキスにオレンジティーのような華やかなフレーバーがあり、鉱物的なミネラル、紅茶のようなキメの細かいタンニンが骨格を形成する!

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

在庫切れ
価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700
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フレデリック・コサール ヴェルシオン・スッド 2018 750ml

ローヌのブドウで造ったヴェルシオン・スッド。
グルナッシュ、カリニャン、クノワーズ、アラモンという樹齢100年を超える土着品種のポテンシャルを最大限に引き出すことをコンセプトに、SO2無添加で醸造。
カシスやドライプルーン、黒オリーブ、甘草や漢方の香りがあり、口当たりはなめらかで凝縮感がありながらも体にすっと染み込むようなスムースさがあります。
きめ細やかなタンニンとスパイシーな余韻が続き、食欲をそそります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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F.コサール ジュラ ピノ・ノワール 2018 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる!買いブドウの畑面積は0.25ha。新樽を使わず4年樽を使用!
フランボワーズ、クランベリー、グロゼイユ、ザクロ、シャクヤク、ユーカリの香り。ワインはピュアかつチャーミングで明るく、みずみずしく透明感のある優しいエキスに滋味深いミネラルが上品に溶け込み、余韻に心地よい苦みが残る!

在庫切れ
価格 ¥ 5,200 消費税込 ¥ 5,720
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F.コサール ジュラ フィール・グット2018 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる!新樽を使わず3年樽を使用!
ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは名乗れないためフレッドのFとワインのコラボレーションをしている友人ガヌヴァのGの頭文字を取ってFeel Goodと名付けた!
ピュアでダシのように澄んだ旨味エキスが詰まっていて、後からヴィヴィッドで骨太な酸がじわっとせり上がる!

在庫切れ
価格 ¥ 5,200 消費税込 ¥ 5,720
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F.コサール ジュラ シャルドネ 2018 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる!買いブドウの畑面積は0.25 ha。新樽を使わず4年樽を使用!
洋ナシ、黄桃、アプリコット、ニワトコの花、フェンネル、フュメ、杉の香り。ワインはダシのようにピュアで、まったりと上品なエキスに繊細なミネラルが溶け込み、アフターにつれて伸びのある線の細い酸がじわっとせり上がる!

在庫切れ
価格 ¥ 5,200 消費税込 ¥ 5,720
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F.コサール ジュラ プールサール 2018 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!プールサールは梗に青さが出るということでジュラでは除梗されるのが一般的だが、フレッドはブドウの熟しを最大限に待ってから収穫し、マセラシオンはドメーヌの仕込みのように全房にチャレンジした!新樽を使わず4年樽を使用!
豊潤かつふくよかで果実味が明るく、艶のあるピュアでジューシーなエキスに滋味深いミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 6,500 消費税込 ¥ 7,150
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F.コサール ジュラ フィール・グッド クヴェヴリ 2018 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したアンフォラを使用!
マンゴー、パパイヤ、焼きパイナップル、金木犀、フュメ、醤油の香り。ピュアかつフルーティーで横に広がるストラクチャーがあり、塩気のある凝縮した旨味エキスを洗練されたミネラルと重心の低い強かな酸がきれいに支える!

在庫切れ
価格 ¥ 6,500 消費税込 ¥ 7,150
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F.コサール スキン・コンタクト フィール・グッド 2018 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!
フルーティではっきりとしたストラクチャーがあり、トロピカルフルーツのような芳醇なエキスに紅茶のような上品な渋味のあるタンニンがきれいに溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 6,500 消費税込 ¥ 7,150
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F.コサール ジュラ プールサール クヴェヴリ 2018 750ml

【輸入元より】
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したアンフォラを使用!ブドウの熟しを最大限に待ってから収穫し、マセラシオンはドメーヌの仕込みのように全房にチャレンジした!
ワインは明るくチャーミングかつ塩気のあるジューシーな果実味が限りなくクリスタルで透明感があり、繊細な酸と鉱物的なミネラルとのバランスが絶妙!

在庫切れ
価格 ¥ 7,350 消費税込 ¥ 8,085
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F.コサール スキン・コンタクト ズィズィフレッド 2018 750ml

【輸入元より】
買いブドウはコーロ・デュ・ローヌのフレッドの友人から!今回自社畑のアリゴテが豊作だったので30%加えられている!スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!
はっきりとしたストラクチャーがあり、白桃のような白い果実のエキスに収斂味のあるキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 5,700 消費税込 ¥ 6,270
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ドメーヌ・ラモネ ブルゴーニュ・ブラン 2018 750ml

シャサーニュNo.1の造り手として名高いラモネ。そんなラモネが造り出すブルゴーニュブランは、シャサーニュ村にあるACブルゴーニュの区画で育った葡萄を使用したとても贅沢なもの。グラン・クリュやプルミエ・クリュに比べると早くから楽しむことが出来て、気軽にラモネの実力が体感できると人気の1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 6,500 消費税込 ¥ 7,150
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セガン・マニュエル サヴィニー・レ・ボーヌ 1er ラヴィエール 2017 750ml

【輸入元より】
真南向きの斜面中腹という近隣のドメーヌもうらやむベスト・パートに区画を持つ。ティボー・マリオン氏が引き継いでから、徹底的に畑を見直し、土壌に生気を与え、オーガニックアプローチを行った為、果実の良さが年々引き立ってきている。
サヴィニー・レ・ボーヌの特徴でもある木いちごのチャーミングなアロマと、ミネラルから来る動物的ニュアンスが見事にバランスするドメーヌの看板ワイン。

在庫切れ
価格 ¥ 6,500 消費税込 ¥ 7,150
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