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有機栽培。造り手のスタンダードキュヴェ。
棚仕立て栽培のブドウから造られた爽快な辛口。SO2は無添加で、自然発生した分のみ含有です。

ラ・ビアンカーラは、ガルガーネガの可能性を信じ、いくつかのガルガーネガのキュヴェを造っています。（一部トレッビアーノをブレンド）
大地、テロワール、ヴィンテージやブドウ品種そのものの個性を封じ込めたものをなすがままに醸したものこそがワイン、という考えの下栽培・醸造方法を選択。彼らのワイナリーはイタリア最大平野部、のパダーナ平野に面しているため湿気が多くて病気になりやすいのですが、ラ・ビアンカーラではビオディナミで栽培を行い、将来的にはボルドー液すら使用しない農業を目指しています。

テルラーノで最もおすすめをしたいワインのひとつです。
キュヴェ名のノヴァ・ドムスは、テルラーノの葡萄畑の象徴になっている壮大な白い城、ノイハウス（白い館）から。テルラーノの最上級畑からの葡萄を徹底的にセレクト。充分な果実のヴォリュームにじわじわと舌に落ちる旨みとミネラルを感じます。

サッサイアは、ラ・ビアンカーラのオーナーのアンジョリーノ・マウレの家の近くにある、標高約150mの畑で栽培された葡萄を主に使用。その近くの区画に石(Sassi)がごろごろしており、そこがSassaiaと呼ばれていたので、ワインも同じ名前にしたそうです。
イタリア自然派ワインを牽引するワイナリー。完熟させた葡萄のみを使い、野生酵母、開放漕で発酵させています。
従来の白ワインのイメージを覆す、恐るべし飲み心地のワイン。飲み始めは柔らかく瑞々しい果実がいっぱい、時間が経ってくると後味に豊かなミネラル感と旨みが広がり魅力的です。

アルプス山脈の麓、オーストリアに隣接するトレンティーノ・アルト・アディジェ。 テルラーノの畑はアルア・ディジェ川をのぞむアルプス山脈に囲まれた斜面（標高２５０～９００ｍ）に広がります。 優秀な白ワインを産する生産者が多く存在するこのエリアで、テルラーノのワインは、別格の熟成ポテンシャルと、ボトムレンジにまでトップキュヴェと同じ手間暇をかける姿勢により、確固たる評価を受けています。 白い花や白桃、後半から熟した黄色い果実の香り。 口当たりからボリュームがあり、クリスピーな酸味が余韻に感じられます。

色は深みのある麦わら黄色。滑らかな口当たりと、しっかりとしたストラクチャーのエレガントな味わいが感じられ、長く心地よいフィニッシュへと導いてくれます。

サルディニア最高のワインとして知られ20年以上前からその素晴らしい姿を見せてきたトゥリガー。熟成した姿も驚異的で若くしても濃厚で質感の高い姿は魅力の塊。期待感をかもし出すような深みのあるエビ茶色で洗練されたタンニンを持ち力強いテイスト、上質な濃いハーブの香りととても複雑味のあるアロマが特徴。 サルディニアワインとして、最も良く知られているワインである。熟成すると驚くほど魅力的になるイタリア最高峰のワインの一つ！

洋なし、ライチ、バラ、スパイシーな香り。
ゲヴュルツの個性が綺麗に表現されていて、アルコールの重みを
感じさせない軽快なスタイルです。

一時は絶滅しかけていたサルディーニャ島南部にしか育たない葡萄、カリニャーノ種を再興した造り手がこのサンターディです。 サシカイアやオルネライアを手掛けた醸造家でもあるジャコモ・タキス氏を迎え、サルデーニャ州、スルチス地区のテロワールをこの一瓶を通して知ってもらう為に、ワインを醸し続けています。海風の影響を受けるスルチス地区のテロワールが異なる5つの畑から。ミネラル感が美しい輪郭を作り、フレッシュな酸味がバランスした切れのいい味わいが特徴です。

今や南チロル地方（アルト・アディジェ）の代名詞ともなったテルラン。
水晶を多く含む”石英斑岩”という世界でも珍しい一枚の火山岩の上に畑が点在します。
この土壌に起因したミネラル感が長熟に耐えうる力をテルラーノのワインに与え続けています。
世界で類を見ない唯一無二、その独自のテロワールから、ミネラルに支えられた美しいワインを100年以上にわたり、紡ぎだしています。
マンダリンやパッションフルーツの香り。厚みのあるミネラル感が料理に寄り添います。
クリスピーな酸味、ミネラル感と同時にアロマティックなフィニッシュを持つ深みのある白ワインです。

さくさく飲めるラ・ビアンカーラ唯一の泡。ガルガーネガを使用し、（20％はドゥレッラ）二次発酵の際も、高い糖分のある干し葡萄にしたガルガーネガのジュースを添加しています。
グレープフルーツやハーブの香りに、引き締まった軽快な旨み、余韻には少しホップのような苦味があります。これからの時期海鮮鍋など、塩系の出汁の鍋のお共には最高です！

ラ・ビアンカーラは、ガルガーネガの可能性を信じ、いくつかのガルガーネガのキュヴェを造っています。（一部トレッビアーノをブレンド）
大地、テロワール、ヴィンテージやブドウ品種そのものの個性を封じ込めたものをなすがままに醸したものこそがワイン、という考えの下栽培・醸造方法を選択。彼らのワイナリーはイタリア最大平野部、のパダーナ平野に面しているため湿気が多くて病気になりやすいのですが、ラ・ビアンカーラではビオディナミで栽培を行い、将来的にはボルドー液すら使用しない農業を目指しています。

商業の中心地ミラノを擁する経済的に恵まれたロンバルディア州。その州にあるイタリア最大の湖、ガルダ湖畔付近の小さな村「モニガ・デル・カルダ」にあるコスタリパは、明るい日照と涼やかな風に癒やされるテロワールに囲まれています。
現当主のマッティア氏はフランチャコルタの生産者として名高い「ベラヴィスタ社」や某名門シャンパンメゾンのエノロゴを務める実力派です。
彼はこの地域のワインは軽快かつ繊細で絹のようだと表現します。コスタリパではラクリマ（涙・雫）という、ブドウの重みだけで染み出た果汁のみで、ロゼワインを造る珍しい手法を導入。
雲のような感覚で、フワッと美味しさが口の中に広がる繊細なスタイルは日本人の感覚にピッタリ当てはまるテイストです。コスタリパを代表する素晴らしいロゼワイン。
木苺や山桃の穏やかな香りが繊細に広がります。透明感のある果実味と潮味を伴う酸味が上品に感じられます。

商業の中心地ミラノを擁する経済的に恵まれたロンバルディア州。その州にあるイタリア最大の湖、ガルダ湖畔付近の小さな村「モニガ・デル・カルダ」にあるコスタリパは、明るい日照と涼やかな風に癒やされるテロワールに囲まれています。
現当主のマッティア氏はフランチャコルタの生産者として名高い「ベラヴィスタ社」や某名門シャンパンメゾンのエノロゴを務める実力派です。
彼はこの地域のワインは軽快かつ繊細で絹のようだと表現します。
コスタリパではラクリマ（涙・雫）という、ブドウの重みだけで染み出た果汁のみで、ロゼワインを造る珍しい手法を導入。
雲のような感覚で、フワッと美味しさが口の中に広がる繊細なスタイルは日本人の感覚にピッタリ当てはまるテイストです。
口当たりは優しく・柔らかく、きめ細かい泡立ちで、果実の甘さと酸がとても綺麗に感じます。
アフターにグレープフルーツの苦味が心地よい！とても女性的なスパークリングワインです。

商業の中心地ミラノを擁する経済的に恵まれたロンバルディア州。その州にあるイタリア最大の湖、ガルダ湖畔付近の小さな村「モニガ・デル・カルダ」にあるコスタリパは、明るい日照と涼やかな風に癒やされるテロワールに囲まれています。
現当主のマッティア氏はフランチャコルタの生産者として名高い「ベラヴィスタ社」や某名門シャンパンメゾンのエノロゴを務める実力派です。
彼はこの地域のワインは軽快かつ繊細で絹のようだと表現します。
コスタリパではラクリマ（涙・雫）という、ブドウの重みだけで染み出た果汁のみで、ロゼワインを造る珍しい手法を導入。
雲のような感覚で、フワッと美味しさが口の中に広がる繊細なスタイルは日本人の感覚にピッタリ当てはまるテイストです。
レモンの皮など柑橘の香りが爽やか。きめ細かく繊細な泡とシャープな酸味が心地よいです。