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テッレ・デル・バローロ ピエモンテ バルベーラ 750ml

【輸入元より】
畑はアルバ周辺のランゲの丘にあります。土壌は粘土石灰質、仕立てはグイヨ。
バルベーラの持つ典型的な果実味を抽出するため、短時間で発酵(4日間)させ、葡萄の持つ良いものを手早く集中して取り出します。マロラクティック発酵期間も短くしています。タンクで熟成します。
濃い赤色、しっかりとしていながら、フレッシュな果実味が感じられ、重すぎず、ストレートに美味しさが伝わってくるワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,105 消費税込 ¥ 1,215
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サッコレット・ダニエーレ グリニョリーノ・イル・コルナラスカ 2017 750ml

【輸入元HPより】
グリニョリーノ、樹齢20年。樹上にて限界まで熟成した部分のみを選別して収穫。除梗し果皮、種子とともに 50日。圧搾後セメントやステンレスのタンクで 36カ月以上熟成。瓶内で 48か月熟成。果皮の要素を完全抽出したグリニョリーノ。

在庫切れ
価格 ¥ 2,210 消費税込 ¥ 2,431
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