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フォラドリ ピノグリージョ フォーリ ピスタ 2018 750ml

【輸入元より】
フルーティーで平凡なピノ・グリージョがトレンティーノのピノ・グリージョと思われるのが嫌で造り始めたワイン。ビオディナミの友人の畑の葡萄を遅摘みして、アンフォラで発酵。マセラシオンは8ヶ月。グリ品種の色素とタンニンを利用して酸化防止剤なしで醸造。

在庫切れ
価格 ¥ 4,165 消費税込 ¥ 4,581
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フォラドリ テロルデゴ 2016 750ml

ビオディナミ栽培によって「種の多様性」の回復を目指したテロルデゴのワイン。
開けたては少し還元していますが、グラスをスワリングするとすぐに抜け、カシス、クランベリー、酸、土、ブラックペッパー、枯れ葉などの複雑な香りと、少しグリーンのトーンのあるジューシーな果実味があります。
果実の甘さがありますが、テンションの高い酸があり、余韻は明るく、イタリアらしい印象です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805
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