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ドメーヌ・スクラヴォス ミュスカ・ド・ケファロニア ヴァン・ドゥー・デュ・ソレイユ 2019 500ml

ギリシャのケファロニア島で造られるワイン。多くの島々が点在するイオニア海では島ごとに異なるミクロクリマやテロワールがありますが、その中でもケファロニア島はそのワインの質において際立っていると評されます。
3日~7日間ブドウを天日干し、毎日房を裏返すと同時に選果を行い、ステンレスタンクにて醗酵、木樽にて1年熟成。
天日干しをしたミュスカの熱さを感じる明るい酸味と果実味。熟成は特別長くはないですが、非常に濃厚で複雑な香りが特徴です。


【ドメーヌ・スクラヴォス】

輸入元より
朝起きると、家から五分のセラーと畑へと向かい、敷地内で飼うヤギの乳を搾り、チーズを造る。島の半島の街、リクスーリに住むエヴリヴィアディス・スクラヴォス(愛称:ヴラディス)は、父親が大手ワイナリーに売っていたブドウを引取り、家のガレージで少しずつワイン造りを始めた。
家族の起源は、ウクライナで、13代前にすでにワインを造っていたという記録が残っている。徴兵され僻地で従軍したりもしていたが、やはり生まれ育った島での、動物とブドウ畑に囲まれた生活へと戻ってきた。
ワインを作り出して20年、ようやくガレージではない満足のいくセラーも手に入り(2016年)、父親の代では慣行農法だったブドウ畑も、バイオダイナミック農法なども取り入れた栽培を、家業に戻ってきてすぐに始める。そのおかげで畑は現在では活力にあふれている。
ロボラを始めとする、樹齢の高い地品種から出来上がるワインには、他の地域のワインには無い、力強くも繊細なアロマを感じる。

価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180

キリ・ヤーニ パランガ ホワイト 2021 750ml

ギリシャ固有品種を使用したふくよかな白ワイン。
マスカットの爽やかなアロマを持ち、豊かな果実味が特徴。パセリやスパイスのアクセントも印象的で、柔らかな口当たりです。

価格 ¥ 1,530 消費税込 ¥ 1,683

スクラヴォス ロゼ アルシミスト 2020 750ml

このワインに使われているマヴロダフネはギリシャ語で「黒い月桂樹」という意味。通常はブレンド用として使われており、その多くはAlc.分の強い甘口ポートタイプのワインとなります。
このワインはそれと全く異なり、旨みがたっぷりでしなやかな口当たり、そしてほのかな塩味を感じる余韻があります。
オリーブオイルやハーブをたっぷり使ったお料理、また鰹出汁を使った旨みのある和食など、素材を生かしたお料理によく合います。

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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キリ・ヤーニ ラミニスタ 2018 750ml

ギリシャのトップ生産者としてMWなど多くの業界著名人から太鼓判を押されている造り手。この造り手を理解するのに最適な一本で非常に高コスパです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960
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キリ・ヤーニ ラミニスタ 2009 750ml

世界を感動させたギリシャの濃厚な赤。固有品種の特徴を存分に発揮し、黒い果実の濃厚な旨味と香り、タンニンを堪能できる1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 5,850 消費税込 ¥ 6,435
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【よりどり12,000円対象】ドメーヌ・スクラヴォス ヴァン・ルージュ・ド・ターブル アルシミスト 2020 750ml

ギリシャのケファロニア島で造られるワイン。多くの島々が点在するイオニア海では島ごとに異なるミクロクリマやテロワールがありますが、その中でもケファロニア島はそのワインの質において際立っていると評されます。
こちらは1960年代に植樹されたマヴロダフネという地場品種を5日間マセレーションの後バリックにて熟成。畑はビオディナミ農法などを取り入れ、この地ならではの力強くも繊細なアロマを感じるワインに仕上がっています。


【ドメーヌ・スクラヴォス】

輸入元より
朝起きると、家から五分のセラーと畑へと向かい、敷地内で飼うヤギの乳を搾り、チーズを造る。島の半島の街、リクスーリに住むエヴリヴィアディス・スクラヴォス(愛称:ヴラディス)は、父親が大手ワイナリーに売っていたブドウを引取り、家のガレージで少しずつワイン造りを始めた。
家族の起源は、ウクライナで、13代前にすでにワインを造っていたという記録が残っている。徴兵され僻地で従軍したりもしていたが、やはり生まれ育った島での、動物とブドウ畑に囲まれた生活へと戻ってきた。
ワインを作り出して20年、ようやくガレージではない満足のいくセラーも手に入り(2016年)、父親の代では慣行農法だったブドウ畑も、バイオダイナミック農法なども取り入れた栽培を、家業に戻ってきてすぐに始める。そのおかげで畑は現在では活力にあふれている。
ロボラを始めとする、樹齢の高い地品種から出来上がるワインには、他の地域のワインには無い、力強くも繊細なアロマを感じる。

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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キリ・ヤーニ パランガ スパークリング NV 750ml

ギリシャ北部の冷涼な産地で造られるスパークリングワイン。ほのかな果実の甘さを持ち、アペリティフにも食事を通しても楽しめる万能な味わいです。引き締まった酸も魅力です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,870 消費税込 ¥ 2,057
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キリ・ヤーニ カリ・リーザ 2019 750ml

樹齢60年以上のギリシャ固有品種「クシノマヴロ」が生み出す優美な世界。
軽やかで、トマトやハーバル、かつアーシーな要素もあり、エキゾチックなアロマやエレガントな質感を持ちます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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キリ・ヤーニ キティマ ヤナコホリ・ヒルズ 2017 750ml

深くリッチでコクのあるイチゴやプラムの果実味を持ち、山椒や胡椒のスパイス香やタイムを想わせるアロマが複雑味を持たせます。塩味やミネラルも強く、タンニンも見事な赤ワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805
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キリ・ヤーニ ラミニスタ 2017 750ml

世界を感動させたギリシャの濃厚な赤ワイン。ギリシャの固有品種、クシノマヴロの特徴を存分に発揮し、黒い果実の濃厚な旨味と香り、タンニンを堪能できる1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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