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造り手の遊び心と探求心が詰まった、IMADEYA限定醸造の逸品-720mlサイズ頒布会-

【GUITO!vol.1】

皆様のご期待にお応えして今回より【日本酒頒布会 GUITO!】が始まります！
読み方は『グイっと』です。『Good it』の意味も含まれています。
日本各地の名だたる蔵元に、完全IMADEYAオリジナルで特別に造っていただいたお酒です。
【10ヶ月間】に渡って、毎月末に1銘柄ずつ皆さまの元にお届けいたします。

多彩な味のバリエーション、造り手の高い技術力とチャレンジ・遊び心が詰まった逸品揃いです。
10ヶ月間という長い期間を皆様に、少しでもお気軽に日本酒をお楽しみいただけるよう、
今回の頒布会はすべて720ml(四合瓶)サイズでご用意しおります。
冷蔵庫保管にも困らないサイズですので、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。

和食のみならず様々なお料理とのペアリングが楽しめる、豊かな味わいのお酒ばかりですので、
シチュエーションを選ばずに日々の食卓に寄り添いながらも、
その時間をぐっとより良い時間にしてくれること間違いなし♪
今回の頒布会を逃したらもう出会えない、、、
そんな特別でとっておきな日本酒が集まる『GUITO!vol.1』
ぜひご堪能下さい☆


※酒質設計が変更になる場合がございます。
その際名称が変わる事がございますので、予め御了承下さい。

【2020年11月19日（木）解禁！プロ中のプロが納得する完全オリジナルヌーヴォー！】

ギュッと詰まったナチュラルな果実味と繊細な酸がとてもバランスよいエレガントヌーヴォー！
シャテルスは近年、フランス厳格評価誌「ギィ・ド・アシェット」で最高評価の3つ星と、ベストバイ評価「クープ・ド・クール」を獲得！
まさに最高峰のボジョレーワインが、いまでや完全オリジナルで今年も入荷します。

そんな素晴らしい造り手のワインを、IMADEYAの女将「小倉あづさ」が日本の食卓に合わせて、毎年アッサンブラージュを行っているオリジナルブレンドのボジョレー・ヌーヴォーです。
※アッサンブラージュとは、複数の畑からできるワインをブレンドして味わいを決める工程のこと。

【ドメーヌ・シャテルス】
栽培農家として代々引き継がれている小さいながら名門の家系。
ボジョレー地区最南部に約19haの葡萄畑を所有し、そのうちなんと60％をボジョレー・ヌーヴォーとして毎年出荷しています。
現当主のパスカルさんは、地元では「頑固者」と呼ばれるほど葡萄の品質にストイックにこだわり、新酒のコンクールで数々のトロフィーを獲得しています。
ワインのラベルは、世界をまたに活躍するイラストレーター「平野 傑（ひらの つよし）」氏によるオリジナルラベルです。

【アイヴァインズの甲州種から造られた、プレミアムなにごりワイン】
毎年、文化の日・11月3日に、山梨県産の甲州種からできた白ワインと、マスカット・ベリーＡ種からできた赤ワインの新酒が一斉に解禁となります。
独自の栽培理論に基づき、高品質の葡萄を栽培している「池川仁」氏が代表を務めるアイヴァインズの甲州種から造られた、プレミアムなにごりワインです。
通常の甲州にごりワインに比べて酸がしっかりとしており、より辛口の印象です。

甲子の日本酒ヌーボー｢酒々井の夜明け｣が11月6日（金）に解禁！
今季の純米大吟醸の初搾りの日、上槽から24時間以内に瓶詰め出荷を行います。
夜通しの作業を経て、まさに夜明けとともに完成する純米大吟醸「酒々井の夜明け」。
初しぼりで自然の恵みや作物の収穫を祝い、搾りたての瑞々しさと、一日限りの贅沢を共有する。
そんな人々の心が響き合う時を演出するお酒です。
千葉県内のみで生産されるお米「ふさこがね」を贅沢に50％まで自社精米して醸した純米大吟醸です。
今年の日本酒造りの幕開けを告げる一本を、ぜひお楽しみください。

甲子の日本酒ヌーボー｢酒々井の夜明け｣が11月6日（金）に解禁！
今季の純米大吟醸の初搾りの日、上槽から24時間以内に瓶詰め出荷を行います。
夜通しの作業を経て、まさに夜明けとともに完成する純米大吟醸「酒々井の夜明け」。
初しぼりで自然の恵みや作物の収穫を祝い、搾りたての瑞々しさと、一日限りの贅沢を共有する。
そんな人々の心が響き合う時を演出するお酒です。
千葉県内のみで生産されるお米「ふさこがね」を贅沢に50％まで自社精米して醸した純米大吟醸です。
今年の日本酒造りの幕開けを告げる一本を、ぜひお楽しみください。

【2020年11月19日（木）解禁！今年もやります！大人気ラングドックヌーヴォー！】

もぎたてのフルーツを感じる、生き生きとした酸味が心地よい味わい。
パッションフルーツのような果実味が魅力！

【ドメーヌ・ド・ラグラーブ】
南フランス・ラングドック地方のミネルヴォワ地区「オー・デ・バーデン地区」の盆地上になった高台にあります。
蔵の名前の「ラ・グラーヴ」というのは、「小石」の意味。
その名の通り畑には石がゴロゴロしていてぶどうに大変いい影響を与え、南フランスの地場品種だけでなくカベルネやメルロのボルドー品種、さらには白ワインでも最高品質のワインを産出しています。
この蔵のオーナーであるジャン・フランソワ・オロスケットさんが、葡萄栽培と醸造を全て取り仕切る家族経営の蔵元。
既に現地では知らぬ者はいないほどの実力者です！
2005年のラングドック新酒コンクールでは、160蔵の中で赤が金賞、白が最高金賞を受賞し、地元の英雄に！
以来、毎年新酒のコンクールで数々のタイトルを受賞しています。
そして彼の活躍を一気に広めたのが、南フランス有力新聞「ミディ・リーブル誌」で3面に渡って掲載され、
今では同地は勿論、ワイン愛好家からも注目を集めている造り手です。

【2020年11月19日（木）解禁！今年もやります！大人気ラングドックヌーヴォー！】

口当たりが柔らかく、素直な果実味がジューシーに伝わる、ナチュラルテイストの赤！

【ドメーヌ・ド・ラグラーブ】
南フランス・ラングドック地方のミネルヴォワ地区「オー・デ・バーデン地区」の盆地上になった高台にあります。
蔵の名前の「ラ・グラーヴ」というのは、「小石」の意味。
その名の通り畑には石がゴロゴロしていてぶどうに大変いい影響を与え、南フランスの地場品種だけでなくカベルネやメルロのボルドー品種、さらには白ワインでも最高品質のワインを産出しています。
この蔵のオーナーであるジャン・フランソワ・オロスケットさんが、葡萄栽培と醸造を全て取り仕切る家族経営の蔵元。
既に現地では知らぬ者はいないほどの実力者です！
2005年のラングドック新酒コンクールでは、160蔵の中で赤が金賞、白が最高金賞を受賞し、地元の英雄に！
以来、毎年新酒のコンクールで数々のタイトルを受賞しています。
そして彼の活躍を一気に広めたのが、南フランス有力新聞「ミディ・リーブル誌」で3面に渡って掲載され、
今では同地は勿論、ワイン愛好家からも注目を集めている造り手です。

【全店で60セット限定！】
フランス、イタリア、日本、オーストリアの個性豊か
な新酒6本セット。今年の出来たてを味わうという
ワインの醍醐味の1つをお楽しみください。
10月30日解禁、ヨーロッパで1番最初に楽しめるイタリアの新酒、
ファルネーゼ ヴィーノ・ノヴェッロ(赤)がお楽しみいただけるのはこのセットのみ！
数量限定のためご予約はお早めに！

【2020年11月19日（木）解禁！毎年大人気男前パワフルヌーヴォー！】

ボジョレーの特級産地モルゴンのトップ生産者が造る、毎年大人気のパワフルさと濃厚な果実味をもつヌーヴォー。
誰が飲んでも納得の男らしい味わいです！

【ドメーヌ・ペール・ギヨ】
ボジョレー地区のクリュ・ボジョレー10ヶ村の中でも、しっかりとした味わいのワインができるといわれるモルゴン村の蔵元です。
※クリュ・ボジョレーの村の中で一番評価が高いと言われる村が「ムーラン・ナ・ヴァン」と「モルゴン」です。
ペール・ギヨはモルゴン村で最古の葡萄畑「グランクラ」を所有しており、なんとその樹齢は今年で112年目の葡萄も現存しています。
ワイン生産量の90％以上が国内の「お得意様」のために造られており、あえてコンクールに出展しないという事がギヨさんのポリシー。
ペール・ギヨさん曰く「他の評価ではなく、自分が納得いく葡萄造り、ワイン造りを！」という、職人気質の造り手です。
「お得意様」とありますが、主は国内消費で、そのお得意様の中にはミシュラン三ツ星の「ジョルジュブラン」を筆頭に数々の著名なレストラン御用達の造り手です！