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【予約限定商品/12月初旬発送】ドメーヌ・コーセイ 片丘メルロー シルヴァン 2019 750ml

商品番号 404578

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¥ 6,800 消費税込 ¥ 7,480

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容量 750ml
タイプ1 赤ワイン
種類 ミディアムボディ
原料 メルロー(長野県塩尻市片丘 自社農園産)
精米歩合 2019
産地 日本
度数
生産者 ドメーヌ・コーセイ
生産者情報
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明


-IMADEYA×ドメーヌ・コーセイ!オリジナルワインが予約限定で登場!-

いま最も注目されるワイン産地「塩尻・片丘地区」でメルローのみでワインを生産する「ドメーヌ・コーセイ」。
シャトー・メルシャンの元醸造責任者、味村興成氏が自分の名を冠してスタートしたワイナリーです。

味村氏はメルシャン時代にも、きいろ香の開発や同社のさまざまなプロジェクトに影響を与えた重要人物。
凄腕が集まる中でも、トップレベルのテイスティング能力を持ち信頼を集めていました。

今回お届けする2019年ヴィンテージは、いくつかの樽の中からIMADEYAのお客様をイメージして、プリムール買いをしました。(新酒の状態で樽ごと購入する事です)
樽はシルヴァン社の225Lのバリックを使用。
上品さと力強さを兼ね備えているワインにぴったりマッチしています。

ラベルは、IMADEYAのロゴをデザインしてくださっている芸術家の望月通陽氏が、日本でチャレンジするボルドースタイルとはちょっと異なるワインのイメージで仕上げて下さいました。

味わいも、ラベルにふさわしくエレガントでこだわりが感じられる仕上がりに。

スミレのような甘みのある爽やかな香りに、熟したプラムのような果実の香り。
そこにリコリス、山椒のようなスパイシーさがうっすらと重なります。

品よく佇む果実味とタンニン(渋み)と、少し若さを感じる酸で、引き締まった印象。
メルローらしい華やかさを十分に楽しんだ後、アフターにはビターカカオのような風味が独特の余韻を感じさせてくれます。

ボディは口当たりミディアムな印象ですが、どことなくオリエンタルな雰囲気漂う、上品な和テイストのボルドースタイルです。

味村氏のこだわりがつまった、片丘のメルロー。
お楽しみいただけるのは、ご予約頂いたお客様のみです。

ぜひ、この機会をお見逃しなく!

【ドメーヌ・コーセイ】

長野県塩尻市の片丘地区に位置するドメーヌ・コーセイは、新たな銘醸ワイン産地を形成するべくスタートラインに立ったといえるワイナリー。
そしてブドウ品種はメルローのみで、この地で造られるメルロー種の赤ワインの可能性にひたむきに取り組んでいます。

きれいに管理された10ヵ所のブドウ畑には、畑を害虫などから守るフランスの風習を習い、バラの名前が付けられており、畑仕事から醸造までほぼ女性スタッフで行っています。

味村氏がメルローにとことん集中するために、納得できる土地を探し2011年の植樹。
ファーストリリースは昨年の2019年でした。

北アルプスの麗に位置する塩尻は、松本盆地の南部に位置し、内陸性気候の地域。
アルプスを吹き撫でる風の通り道であり、澄んだ大気によって日照時間に恵まれています。

この地がブドウにとって最高の条件がそろっているといわれる理由は気候だけにとどまりません。
保水性と水はけのよさを兼ね備えたこの地の土壌は、メルロのうまみを凝縮させ、個性を際立たせるのです。

■当店からの出荷日/着日について

・12月初旬出荷予定でございます。
・到着希望日のご指定につきましては当店からの出荷可能日が確定次第、別途メールにてお伺いいたします。
システム上、ご入力可能ですがご注文手続時に指定日をご入力いただいた場合、恐れながら当店で削除させていただきます。
※天候・交通渋滞など諸事情によって入荷日が予定より遅れる場合がございますので予めご了承ください。


■同時注文について

・出荷可能日が近づきますと当店より同梱注文のご案内を別途メールにてお送りします。
・その際同梱注文用のクーポンコードを合わせてご案内いたしますので、同梱注文は送料無料でご注文していただけます。
・予約商品の金額+同梱注文が税込み1万円を越えた場合、同梱注文より予約商品ご注文時に頂いた送料の金額分をお値引きいたします。


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・長期不在や受取拒否などで佐川急便より当社に商品が返却された場合、返却時をもってご注文をキャンセルとさせていただきます。
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