日本酒、ワイン、焼酎などお酒の通販なら
IMADEYA ONLINE STORE

-青森の3蔵飲み比べを楽しもう！-

西田酒造店、鳩正宗、八戸酒造という青森を代表する3蔵が集結！
「50％精米 純米吟醸」の飲み比べセットです。
田酒と陸奥八仙は華想い、鳩正宗は山田錦を使用しております。

今回は、そんな3蔵とIMADEYAがコラボし、オリジナルでこの『FANTASIA』をリリースいたします。

ぜひ、日常の食卓にお出迎え下さい！

・田酒／青森市
地酒ファンなら誰もが知る『田酒』。
その高い酒質は人々の心を虜にし、人気酒となりました。
心地よい味の広がりは飲んでうっとりしてしまいます。

・鳩正宗／十和田市
八甲田・奥入瀬の良質な伏流水で仕込む味わい深い十和田の美酒。
全国新酒鑑評会やモンドセレクションなど数々の賞を受賞しています。
昔から高評価を受け続けている蔵元さんです。

・陸奥八仙／八戸市
なめらかな口当たり、みずみずしい甘さ、キレのある後味のお酒に仕上がりました。
香りと旨味をしっかりだした芳醇酒ながらも、辛すぎないスッキリとした味わいです。
先日『世界酒蔵ランキング』で1位になったことでも注目を集めています。

-日本酒デビューにもオススメ！低アルコール3本セット-

日本酒のアルコール度数といえば15度前後のものが多い中、近年では13度以下の「低アルコール日本酒」がリリースされております。

通常の日本酒に比べて軽やかで、爽やかにお楽しみいただけることから幅広い層に人気を誇っています。

今回は岩手のAKABU、奈良のみむろ杉、福岡の田中六五をセットにいたしました。
ぜひ、蔵の造りによる味わいの違いをお楽しみください。

-親子2代で造る、古くて新しいドイツワイン-

ドイツ南部にあるバーデンという町にある「ベルンハルト・フーバー醸造所」。
バーデンの中でも、ワインの銘醸地、ブルゴーニュと同じ条件を持つマルターディンゲン村に位置しています。

そのように恵まれたテロワールゆえ、甘口ワインで有名なドイツでとても綺麗なシュペート・ブルグンダー（ピノ・ノワール）を生みですことでいます。
IMADEYAもその美味しさに虜になりワインを樽買いしているほどです。

そのクオリティは年々向上し、今ではドイツにとどまらず世界的に評価の高いワイナリーの1つとなりました。

ベルンハルト氏が2014年にご病気で55歳の若さでお亡くなりになった後は、ご子息のユリアンさんが継承。
当時はまだ20代前半でしたが、ブドウ栽培とワイン醸造に情熱を注ぎ、そのさらなる品質向上に努めました。

そして大きく革新したポイントがあります。

ベルンハルトさんの時は、赤白ともにしっかりと樽を効かせた飲みごたえのあるワインだったのですが、ユリアンさんの白ワインは樽は使ったも控えめで、ドイツのような冷涼産地の魅力の1つである、酸とエレガントな果実味を前面に出したものでした。

お父さんが作り上げてきたものを変えるというのは恐らく沢山の葛藤があったと思います。
それでも、自分がより良いと思ったことを圧倒的な品質で形にしたということに驚き、これからもフーバー醸造所のワインを見ていきたいと感じた瞬間でした。

今回はそんなベルンハルト・フーバー醸造所から、飲み比べでお楽しみいただきたいシュペート・ブルグンダーの2016年と2017年、そしてヴァイサー・ブルグンダー2018年を3本セットでご用意いたしました。

すべてIMADEYAが樽買いしたもので、ラベルにはIMADEYAの『I』が記されております。

年末年始の食卓やパーティーにぜひお楽しみいただきたいワインです。
通常価格より10％OFFですので、ぜひこの機会にご堪能ください！

-7年の熟成を愉しむ日本ワイン3本セット-

日に日に新しいワイナリーが誕生し、盛り上がりを見せている日本ワイン。
アルコール度数は低め、繊細でライトなものが多く、熟成ものは数年前まではあまりお目に書かれませんでした。

しかし近年は、ブドウの栽培・醸造技術が磨かれ、長期の熟成にも耐えうるワインが増えてきております。
IMAFDEYAは25年ほど前から日本ワインを扱ってきているので、年を重ねるごとにどんどん美味しくなっていく日本ワインの成長を喜びつつ、今年はバックビンテージのワインにも力を入れてきたのです。

そんなIMADEYAがテイスティングし、『今が、美味しい！』と感動した3本をセットでご用意いたしました。

師走の夜にゆったり愉しみたい、そんな3本をお届けいたします。

-注目度の上がる地、ベッカー高原に畑を持つ生産者-

約3000年前から葡萄栽培の歴史を持つ地のワイナリー、シリア随一の港湾都市・ラタキアから10kmほどに位置するバージュラスの赤白ワインセット！

ドメーヌ・ド・バージュラスはIMADEYAが直にお取引させていただいているサアデ・ファミリーが所有するワイナリーで、毎年シリア・レバノンにて高品質なワインを醸造、日本へワインを届けてくれています。
IMADEYAでお取り扱いのある直輸入ワインにはアメリカ、オーストリア、フランス等がありますが、レバノンに拠点を置く生産者はここのみ！

白は白桃のような香りを纏い非常に飲みやすく、赤は果実味たっぷりの仕上がりになっており、親しみやすい味わいです。
そんなワイン2本を今回セットにして皆様の元へお届けいたします！

【中東ワイン銘醸地 ベッカー高原】

レバノンでは紀元前6100年に、フェニキア人によるワイン造りの歴史があったとされています。
ベッカー高原は世界でも注目度の高いワイン産地で、10年で30以上のワイナリーが新たに立ち上がっています。
サアデ・ファミリーは、その中でも間違いなくトップレベルのワインを算出しています。除草剤・殺虫剤は使用せず、一部の畑はビオディナミを実践。
手作業でグリーンハーベストを厳しく行い、収量はブルゴーニュ特級畑よりも少なく抑えられています。

-刻"TOKI"が織りなす新しい出会い-

今年で創業135周年をむかえる永井酒造。

『美しい自然に囲まれた、地元・群馬県川場村を表現するきれいなお酒』として醸される数々の日本酒は、代表銘柄『水芭蕉／MIZUBASHO』をはじめ、今では世界で愛されています。

『伝統と革新』を心に日々新しい日本酒の価値創造に向けて、新しい挑戦を続けてきた永井酒造。

2008年には世界初の本格的な瓶内二次発酵のスパークリング日本酒として『MIZUBASHO PURE』をリリース。

そして2013年には熟成日本酒『水芭蕉ヴィンテージ2004』、その翌年にはデザート酒をリリースし、『Nagai Style』として食とのペアリングを提案し、日本酒の新たな可能性を示してきました。

そうして永井酒造は、創業135周年を迎える今年、長年計画してきた『熟成酒のスペシャルセレクション』をリリースいたします。

-「abysse」谷口ソムリエが贈る、贅沢なバックヴィンテージワインセット-
代官山の一つ星フレンチレストラン『abysse（アビス）』。
奥深きものという店名にあるように、深海や深い森をイメージした空間で、日本が世界に誇る魚介類の新しい魅力や奥深い味わいを体験できます。
そんな『abysｓe』でソムリエを務める谷口氏は世界中のワインに精通していますが、フレンチレストランのソムリエとしてフランスへの知識は別格。
贅沢にも、バックビッンテージが堪能できる3本セットとなっております。
売り切れ次第終了となりますので、ぜひこの機会にお楽しみください。

-「abysse」谷口ソムリエが贈る、贅沢なバックビッンテージワインセット-
代官山の一つ星フレンチレストラン『abysse（アビス）』。
奥深きものという店名にあるように、深海や深い森をイメージした空間で、日本が世界に誇る魚介類の新しい魅力や奥深い味わいを体験できます。
そんな『abysｓe』でソムリエを務める谷口氏は世界中のワインに精通していますが、ワイナリーやその他勤務経験のあるオーストラリアのワインへの愛は特に深く、今回はそんな谷口氏ならではのワインをセレクトしていただきました。
贅沢にも、ともにバックビッンテージが堪能できる3本セットとなっております。
売り切れ次第終了となりますので、ぜひこの機会にお楽しみください。

-「Ryuzu」丸山ソムリエが贈る、年末年始を彩る極上の泡3本セット-
移りゆく季節それぞれの食材の良さを最大限に引き出し、丁寧にしたてられた美しいお料理。
「Ryuzu」では、心落ち着くクラッシックフレンチを、極上の空間でお楽しみいただけます。
また店内には、天井まで続く大きなワインセラーがあり、お料理に合わせて様々なワインを堪能できるのも大きなポイント。
経験豊富でスマート、そしてシックな丸山ソムリエが料理やお客様に合わせてセレクトし、サーブするワインは別格です。
今回は、そんな丸山ソムリエがセレクトする極上のスパークリングワインを、ご自宅でもお楽しみいただきたいということでセットでご用意いたしました。
ホリデーシーズンにぴったりなこのセットは、1月末までの期間限定販売です。
ぜひ、お楽しみ下さい☆

-この冬ギフトに選びたいワインセット-

IMADEYAワインソムリエが厳選し、今年の冬ギフトにピッタリな赤白セットをご用意しました！
実際にオンラインストアスタッフも試飲して、納得！と思ったワインです♪

セットでご用意することはなかなか無いアイテムなので、
この機会に是非お求めくださいませ。

-「Ode」佐藤ソムリエが贈るワインセット-
広尾商店街を抜けた先にひっそりと佇むOde。
グレーを基調とした店内は、無機質ながらも温かみに溢れています。
『ドラ〇ン ボール』のアミューズで、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
「Asia's 50 Best Restaurants 2021」にランクイン、さらにはミシュランで一つ星を獲得するなど、まさに世界が注目するフレンチです。
今回はそんなOdeで活躍する佐藤ソムリエが、『家族や友人、大切な人と、ワインのある楽しい時間を、ご自宅で少しでも過ごしてもらえたら』という想いで秋から年末にかけてピッタリのワインをセレクトして下さいました。
ぜひ、この機会にお楽しみ下さい♪

-「TACUBO」＆「Burger POLICE」が贈る家飲みワインセット第3弾！-
「薪焼きイタリアン」で知られるミシュラン一つ星の名店「TACUBO」。
そして今年2月「TACUBO」の姉妹店として碑文谷にオープンした、
自然派ワインとハンバーガーのお店「Burger POLICE」。
この2店舗で活躍するソムリエ3名がセレクトする、
家飲みにピッタリのワインセットを8月より毎月リリースしております！
そしてなんと、普段お店でしか食べられない「TACUBOのオリーブ」が、
全てのセットに特典として付いてきます♪
大好評を頂いた第1弾、第2弾に続く第3段は、「TACUBO」の角ソムリエがお届けする
『秋にゆったり楽しみたい大人なワイン2本セット』！
10月中のみの販売となりますので、ぜひこの機会にお楽しみください！

-日本が誇るマスカット・ベーリーAを楽しもう-

日本で最も多く栽培されている赤ワイン用ブドウ『マスカット・ベーリーA』。
その魅力を様々な面から深堀りした一冊である『もっとMBA』が出版されました。

今回は、そちらに掲載されているワインの中から、特にオススメの6本をセットにしてみました。
書籍とセットでお届けいたしますので、一歩踏み込んだ体験をしていただけるかと思います♪

＊書籍の中で『MBA』と書かれていますので、以下そのように記載いたします。

1927年に生まれ、2013年はOIV（国際ブドウ・ワイン機構）のリストに登録されるなど、そのポテンシャルは世界に広まっています。

チャーミングなものから、艶っぽく大人っぽいものまで。
産地や造り手によって様々な表情を見せるMBAは、飲んでいくうちに魅力にハマっていく品種と言えます。

軽やかで少し甘く可愛らしい印象がありましたが、近年は熟成に向くようなボディがしっかりしたタイプのものまで、その幅は広がっています。

そんな素晴らしい、まさに日本が誇る品種、MBAの魅力を、ぜひお楽しみください！

フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」に名前の由来を持つ「グランポレール」。
まさに、日本ワインの美しい星のような存在です。

北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいで幅広い層から愛されています。

今回は、そんなグランポレールのバックビンテージワインを2種セットでお届けいたします。
状態がとても良く、リリーズから時を経てより沢山の魅力を感じることができます。

今回お届けする、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンについては、グランポレールが誇るトップキュヴェのブドウを育む産地、長野県日本アルプスワインバレーにある自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」で栽培されたとても上質なものです。

まさに今が最高に飲み頃のワインです。ぜひお楽しみください！

-IMADEYA直輸入ワイン 秘蔵のバックビンテージ登場-

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで少量生産で丁寧に造られたワイン、Petite Cellar。

最良のテロワールとして多くの高級ワイン用ブドウが育てられているト・カロン・ヴィンヤードを所有するベクストファー家などからのオファーが絶えない、栽培家との深い信頼を築いています。

そして、なんといっても、私達がこのPetite Cellarをリーズナブルな価格で楽しめる理由は、ナパ・ヴァレーの他の多くのワイナリーがゲスト用に豪華なテイスティングルームに多額の費用を費やすのに対し、ブドウやワインを大事にし、ワインの品質のみで真っ向勝負をしている為です。

そうして生まれたワインは、樹齢50～70年の古木由来の、ブラックベリーやカシスのような凝縮した果実味に、ドライフラワー、チョコレートのような上品で大人な香りが重なり、フルボディでありながらもタンニンは穏やかで、ジューシーで飲みやすくもある、非常に好バランスな仕上がりです。

IMADEYA直輸入ワインの中でもファンが多いこのPetite Cellarのワイン、IMADEYA熟成庫で眠らせていた2013年ビンテージをリリースする運びとなりました。

定番の2018年ビンテージと、ぜひ飲み比べてお楽しみください。

BBR（ベリー・ブラザーズ＆ラッド）は、英国最古のワイン＆スピリッツ商であり、創業以来300年以上もの間、同じ店舗で営業を続けています。
英国王室に初めてワインを収めたのも同社で、古くはトップシャトーのボトリングを一部行っていたそうです。

BBRには、わずか400名弱しか所有者がいない、世界最難関のワイン資格であるマスター・オブ・ワインが6名も所属しており、世界最高の目利きチームがワインをセレクション、的確なアドバイスを行なっています。

そんなBBRチームと生産者との連携から誕生する「ベリーズ・オウン・セレクション シリーズ」。
栽培から醸造、樽のセレクションからアッサンブラージュまで、細かにミーティングを重ね納得の仕上がりでリリースされます。

今回はそんなワインを3本セットでお届け致します。
ぜひ、ご体感ください♪

【平川ワイナリー×IMADEYA のオリジナルワイン 新ヴィンテージが登場！】

《世界中で数々の経験を積んできた実力者》
北海道余市に2015年に誕生した平川ワイナリー。
単身フランスに渡り、学び、世界中のワイナリーでブドウ栽培やワイン醸造に携わった後、
数々のホテル・レストランでソムリエとして、まさに”食とワインのスペシャリスト”として活躍してきた平川氏。

帰国後、北海道に移住しミシェル・ブラストーヤジャポンのシェフソムリエとしての勤務していましたが、
余市の畑、環境の素晴らしさに魅了されて、ワイン醸造の道へ戻る決心をしたとのことです。

そして設立された平川ワイナリーですが、
何よりも大切のしているのは『世界の美食の舞台で楽しまれるワイン造り』。
平川氏の揺るぎない経験と感性を最大限に活かし、
農業の現場からガストロノミーを追求した、本格ワインが醸されています。

そんな平川ワイナリーより2019年から始まったIMADEYAスタッフとのコラボワイン☆彡
直接アッサンブラージュに参加し、出来上がったワインがこちらです。
一度飲んで見れば、その美味しさに、納得すること間違いなし、

日本食との相性も勿論良しなので、食卓を優美に飾るワインとして、
是非、いかがでしょうか？

ここ数年のからあげ専門店のオープンラッシュ。
お気に入りのお店を見つけている人も多いのでは？
夏の晩にビールでグイッとからあげを食べるのは最高です。
そこでプラスの楽しみ方として、IMADEYAではからあげに合うワインを提案します！
ジューシーなからあげに、さっぱりとしたスパークリングワインや白ワイン。
フリットやゼッポリーニなど海外でも揚げ物とワインを楽しむシーンは多く見られます。

用意は簡単！キリッとワインを冷やしてからあげを楽しみましょう。

-コスパ最強！IIMADEYA直輸入ワイン6本セット-

IMADEYAが世界中の生産者を訪れる中で、
惚れ込んで直輸入しているワインたち。

フランスを中心にイタリア・カリフォルニアなど
小さくても 丁寧にワイン・葡萄に向き合い、造り続けているワイナリーです。

直輸入だからこそ実現できる、お手頃価格。
今回はステイホーム応援！ということでセットで更にお得に販売致します。

泡、白、赤それぞれ2本ずつお届け致します。

ぜひこの機会にお楽しみください♪

-管理が楽！アウトドアでも活躍するワイン3本セット-

開放的な自然の中でワインを楽しみたいけれど、
ワインオープナーやワイングラスなど、
準備しなければいけないものが多くて大変。

そんな時にとっても便利な
"とにかく楽"かつ美味しいワインをセレクトしました。

■ポイント①
オープナー不要！スクリューキャプのワインをご用意！
手で開けられるスクリューキャップの良さが近年見直されており、
世界的にファインワインでも多く採用されています。
飲みきれなくても、線が閉められるのでとっても便利なのも嬉しい。

■ポイント②
温度を気にしなくても大丈夫！キンキンに冷やした状態で楽しめるワインをご用意！
赤ワインは室温で楽しむ？など、温度管理が大変なイメージのワイン。
難しいことは考えないで、冷やした状態でも温度が上がってきても気軽に楽しめます。

■ポイント③
ワイングラスでなくても大丈夫！コップで美味しく飲めるワインをご用意！
壊れやすいし、キャンプ場などにワイングラスを持ち込むのは気を使いますよね。
コップやプラカップでも最大限に美味しく楽しめる味わいのタイプをチョイスしました。

キャンプやグランピング、、BBQ、ピクニックなどに最高です。
夏は海に持っていって浜辺で楽しむのもいいですね^_^

ぜひ、お楽しみください♪

-送料無料でお得に楽しむ！オススメ泡4本セット-

合わせるお食事も選ばず、様々なシーンで活躍するスパークリングワイン。
今回はそんなスパークリングワインの中でも、IMADEYAが特におすすめしたい4本をセットにしてみました。

家飲みをパッと盛り上げてくれるシャンパーニュも入っております！

通常価格よりお得な価格に加え送料無料！
とってもお得なこのセットは、マストバイです♪

-ワインは顔で選ぶ時代-

いいワインをつくる人はいい顔をしています。

ラ・マンチャでワインをつくっているのはアレハンドラ。
ninoはスペイン一の美人だと思っています。

すごく心が豊かで温かい女性で、実はドイツ生まれのイラン育ち。
ライン川、キャンティ、南アフリカ、リオハから自分の信じる産地の旅で、ラ・マンチャに行き着いた冒険家です。
エルカビオの赤と白は文句なしのベストセラー。

続いてイタリアから。
アブルッツォを世界的に有名にした亡き生産者ジャンニ・マシャレッリの意志を継いだ妻マリナと娘ミリアム。
アブルッツォはイタリアで一番無視され、『地球の歩き方』にも掲載を忘れられたほど存在感のなかった州ですが、マシャレッリのおかげで見事に復興しました。
モンテプルチアーノ（赤）とトレッビアーノ（白）はアブルッツォを代表するぶどう品種。
イタリア中部の美しい母娘の赤白ワインをご堪能ください。

-ワインは顔で選ぶ時代-

いいワインをつくる人はいい顔をしています。

odexのninoとおつきあいしている生産者たちはみんないい顔をしていますが、手をみたらゴツゴツしたお百姓さんの手をしているのです。
それでみんないい顔をしています。

今年、ninoと25年間目の付き合いになるバスクの貴公子テルモロドリゲス。
知り合ったばかりの頃、彼はスペインで一番有名になるとninoが予言したところ、本当にスペインで一番有名な生産者になった男です。

そしてオーストラリアでもっとも飲むべき人、Austrian wine maker of the yearに二度も選ばれたマルクスフーバー。

ポルトガルのフィリッペは、オリーブオイル作りの天才でイタリアを超えてしまいました。

そして今、ワインでもポルトガルがフランス、イタリア、スペインを越えようとしています。
実は美男子セットを飲んだ女性何名かから、こんなにおいしいワインを今まで飲んだことがなかった、どこで買えますか、とお電話をいただいたことがありました。

騙されたと思ってワインを顔で選んでみてください。

MATADORとは？

スペインで1995年に創刊された、エグゼクティブクラスや意識の高いライフスタイルを求める人々を対象として、アルファベット順に年に一度だけ発行されるメンバー制のアート・マガジン『MATADOR』。
同誌は絵画や写真、音楽などスペインで見いだし得る最高の芸術と文化を世界に向けて発信することを目的としており、毎年異なるテーマに沿って創られています。

スペインで一番有名な生産者テルモロドリゲスは1999年より同誌の依頼を受け、
「著名な現代アーティストがラベルを描き、それに合わせて選ばれた造り手が特別なワインを生涯に一度だけ造る」というプロジェクトを毎年監修。

マタドールは、世界中の愛好者が心待ちにしている生涯に一度だけしか手に入らない特別なコレクターズワイン。

過去には、スペインの有名レストラン『エル・ブジ』フェラン・アドリアの料理をモチーフにした作品とピーター・シセックのコラボも実現しました。
日本人では、過去に杉本博司、荒木経惟、今道子、森村泰昌など写真家も取り上げられています。

この入手困難な超限定生産ワイン「マタドール」シリーズが、今回なんと6本セットで日本に登場しました！

中でも注目したいのが1500mlマグナム「バルセロ」。
これはなんと、テルモの伝説の特級畑ラスベアタスのぶどうからつくられています。

そしてラベルアーティストのミケルバルセロは、
2000年（ピーター・シセック）、2010年（テルモ）、2019年（パラシオス）と
3回にわたってマタドールのラベルアーティストに選ばれました。
2012年にはムートンのラベルにも採用されているのです。

奇しくも2021年3月、大阪中之島でミケルバルセロの初個展が始まりました。
このあと1年をかけて長崎、三重、東京と巡回します。
2021-2022年はバルセロイヤー。
今こそバルセロラベルを飲む時代がやってきました。

限定50セットの超希少セット。
売り切れる前にぜひMATADOR６本セットをお求めください。

-餃子好きすぎてセット作ってしまいました-

みんな大好き『餃子』。
もはや国民食ではないでしょうか。

私(小川)も大好物です。

餃子とビール、カジュアルに楽しめる最高な文化ですよね。

しかし！
餃子はワインとも合うのです。

簡単に作って食べれる餃子と
シャンパン始めワインとの相性はバツグンです！

しかもこの時期、熱々の餃子をフーフーしながら
キンキンに冷えたワインを楽しめるのは大人の特権です！

香ばしさ、ざくざくもちっとした食感、バラエティ豊かな素材に、
ワインを合わせてさらなる楽しみを発見しましょう♪

-お家レジャーにはこの5本！-

少し冷やしても飲んでも美味しい、ニューワールドの赤ワインを集めました。

飲みごたえたっぷり！フルボディかつ飲み続けられるテイストです。
お肉とこのワインを口に含むと(๑´ڡ`๑)
幸せなひとときを過ごせます。

日本酒業界の異端児「醸し人九平次」が同じ醸造酒として、ブルゴーニュでチャレンジした自社畑のブドウを使用したワインに、 現地で人気が高く入手困難なドメーヌの同格クラスのワインをセットにいたしました。
「醸し人九平次」が歩みだしたファーストリリース、日本酒の世界に革命をもたらす蔵元の表現と現地ドメーヌの表現をぜひお楽しみください。

-家呑み応援企画！-

ただ安いだけじゃない！
しっかり美味しいワインたちです。

飲食店でも大人気、
毎日楽しめるワインを特別価格でご用意しました。

４カ国の同じブドウ品種のワインをセレクションしていますので、
飲み比べしても楽しいセット。

IMADEYAが自信を持ってオススメする
コスパ◎高品質ワイン、ぜひお楽しみ下さい♪

-フェルミエ「Cabernet Japonais」シリーズの登場です！-

信濃川が注ぐ日本海にほど近い海岸砂丘に位置するフェルミエ。

「フェルミエワイン」とは、農家製のワイン（フランス語）を意味します。

『ワインはその土地の自然を現す農産物であるべき』
『その土地に誇りを持ち、自然の営みを尊重して惜しみなくぶどうに愛情を注ぎ、そうしてできるぶどうを信頼することにより上質なワインが生まれる』
と語るのは、栽培家であり、醸造家の本田孝氏。

2006年、金融業界から一転、「海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワインを造りたい」という決意と共に新潟にやってきた本田氏が醸すワインは、まさに

"エレガントな香りのアタックと長い余韻、繊細で優しい味付きながらも旨味に溢れ目が詰まっている"ワインです。

畑の土壌・生態系に関わる栽培環境へのアプローチや、酵母・微生物の働き等に関わる醸造手法はよりナチュラルな手法を取り入れているなど、製造過程のおいてもこだわり抜いているフェルミエのワインに、今後も期待大です^_^

今回、そんなフェルミエより新作が登場です！
可愛らしいラベルを手掛けたのは画家の蟹江杏氏。

「夜空を抱える」シリーズというタイトルのもと、それぞれのワインラベルの作品名は以下になります。

ベガ：音楽を愛する少女
アルタイル：わしばなのピエロ
シリウス：緑のオオカミ紳士

ワインは宇宙？
数え切れないほどの種類があり、全てにこだわりと個性が詰まっているその世界はとっても広くて
その魅力はどこまでも深く、ハマって行く一方。。。

ワインの楽しさを知っていく過程はまさに宇宙旅行！

フェルミエ×蟹江杏氏の素敵なコラボ作品、ぜひお楽しみ下さい♪

那須ワインは創業126年の老舗ワイナリー。
4代目の渡辺嘉也さんはボルドー大学、有名ワイナリーでの修行を経て、帰国後の2002年に自身のファーストヴィンテージをリリース。
日本におけるボルドースタイルのワインの先駆者です。
とってもシャイな渡辺さん、これまでマスコミを避けて来たため表舞台に立つことがほぼなかったため、知らない方も多いワイナリーですが、いまでやは渡辺さんの作る本格ボルドースタイルのワインに惚れ込んでいます。

セットの「ソワレ」は夜会を意味する赤ワインで、日本版ボルドーワインともいえるいまでや限定の逸品です。

とても滋味深いワインたちです。ぜひしっとりとした夜にしんみりと飲んでいただきたい。

＼IMADEYA ONLNE STOREリニューアル記念！数量限定セット／
【5千円】おうち時間にピッタリ ワインお楽しみ6本セット

中身はシークレットなので届いてからのお楽み！
6本で5千円のとてもお得なセットが登場です！
IMADEYAが厳選したスパークリング・白ワイン・赤ワイン、バランス良く入っておりますので、ぜひおうち時間にお楽しみください♪

＼IMADEYA ONLNE STOREリニューアル記念！／
黒木本店スペシャル3本セット

尾鈴山蒸留所のOSUZU GIN 200mlを含む、黒木本店のお酒3本をセットにしました。
黒木本店は創業以来、「かめ仕込み」「手造りの麹」「独自の酵母」、徹底した手造りを守り続けています。
新たな視点での焼酎の原料造りや、焼酎酵母の開発、製造工程の研究、焼酎カスの処理等、次の時代に向かって新たな焼酎の可能性の研究開発や焼酎文化の構築にも積極的に取り組んでいる蔵元です。

「きろく」「中々」「百年の孤独」など、人気の銘柄をもつことで有名であり、このセットは今回限りの特別セットとなります
ぜひこの機会にお買い求め下さい。
＊人気商品のためお一人様3セットまでとさせて頂きます。

-ブルゴーニュの老舗メゾンが誇る至高のルージュ＆ブラン-

ワイン愛好家からも人気の高い
フランス・ブルゴーニュ地方の造り手セガン・マニュエルが贈る
上品でしなやかな正統派ワイン。

葡萄の個性に合わせた細やかで丁寧な心遣いを積み重ね、
過度に抽出しすぎない、エレガントで優しいワインです。

ピノ・ノワールとシャルドネの王道2本セット。
父の日の贈り物にも大変おすすめです！

＼IMADEYA ONLNE STOREリニューアル記念！期間限定セット／
～岩倉酒造スペシャル3本セット～

家族4人だけで原料からかなりのこだわりを持って焼酎を造っている岩倉酒造さん。
人柄を表したような温かみのある美味しい焼酎で人気ですが、少量生産の為手に入りづらい銘柄です。
そんな岩倉酒造さんの焼酎を集めた贅沢なセットが期間限定でリリースです！

完全IMADEYAオリジナル！
IMADEYAスタッフが直接アッサンブラージュに参加しました。
正直美味しすぎて、言葉が出ません。。。
平川ワイナリー×IMADEYA、是非ご体感下さい！

フランスのロワール地方やニュージーランド、チリな世界中で栽培されている白ブドウ品種、ソーヴィニヨン・ブラン。

ライムやグリーンのような、清涼感のある青い香りが特徴で、シャープな酸味、スッキリとした味わいの辛口ワインに仕上がることが多いです。

温暖な産地のものとなると、この青い香りが弱まり、パッションフルーツのようなトロピカル果実の香りが楽しめます。

ただし、一様に同じスタイルに仕上げられるわけではなく、ボルドーではセミヨンとブレンドして、更に木樽で熟成させるボリュームある辛口にしたり、貴腐ワインに仕上げたりすることもあります。
貴腐ワインのような極甘口には、高い酸がしっかりとあることが重要であるため、極甘口のスタイルにも非常に適しているのです。

この酸味の特徴は、英語では"crispy"と表現し、日本語では"シャキシャキした"と表現したりもします。

お料理を合わせる際にも、ソーヴィニヨン・ブランがもつハーブの様な爽快な香りとサッパリとした味わいから、白身魚やアスパラガスの天ぷら、レモンを搾ったキノコのマリネ、ハーブの効いたナスとパプリカのマリネといったように、共通項を持つと簡単にペアリングが完成します♪

飲み疲れがないので日々の食中酒、晩酌にとってもオススメです。
この5本を飲んでおけば間違いない！というセレクションです。

送料無料ですので、ぜひお気軽にお試しください！

【あなたの好みはなんですか？】


爽やかな香りの黒糖焼酎をベースに３種類の組み合わせ。
もしかしたら色々組み合わせれば無限の組み合わせが作れます。
どれも黒糖焼酎に合うので試してみてください！

【辛口だけど、味が違う】

日本酒＝辛口のイメージありますよね。
ですが、辛口と言っても色々あります。
辛口の味違いどの味が好みですか？
よくわからん！って方、辛口なら懐に優しいこのセット買っとけば間違いない。

【外飲み最高！エクストリームな快感間違いなし！】

今回は、BBQに最適なワインのセットのご案内です。
近頃は、大きな公園であれば食材や飲み物まで含めたプランをもとに 「手ぶらBBQ」ができるところが多くなったように感じます。
そういう時は、せっかくなのでBBQにバッチリ合うワインを持ち込んで 楽しみましょう♪ BBQがより盛り上がること間違いなしです！

配送料無料＆通常より25％OFFです！！

【外飲み最高！エクストリームな快感間違いなし！】

今回は、BBQに最適なワインのセットのご案内です。
近頃は、大きな公園であれば食材や飲み物まで含めたプランをもとに 「手ぶらBBQ」ができるところが多くなったように感じます。
そういう時は、せっかくなのでBBQにバッチリ合うワインを持ち込んで 楽しみましょう♪ BBQがより盛り上がること間違いなしです！


配送料無料＆通常より25％OFFです！！

-日本酒ファンの方にぜひおすすめ-

当店では「お箸の国のワイン」と題して日本酒と同様に、食中酒として気軽にお楽しみいただけるワインを数多くラインナップしています。

どちらも醸造酒ですが原料も製造工程も違い、当然に味わいも大きく異なりますが、日本酒を普段からお楽しみいただいている方にぜひおすすめしたいのが今回の白ワイン＆シードルの3本セットです！

幅広いお食事に合うのが特徴で、きっと日本酒と同じようにお楽しみいただけると思います。
送料無料でお届けいたしますので、まずはこちらをお試しください♪

ピノ・ノワールといえば、売り出し価格が世界一高価であることでも知られる超高級ワイン、“ロマネ・コンティ”の原料ブドウとして知られております。

また、“知性よりも官能に訴える”と喩えられるように、上品で魅力的な香りを生むブドウ品種として、世界中のワインファンを虜にしています。


ただ、栽培が難しく、品質の良い物を造るためには土地を選ぶため、必然的に価格も高くなってしまいがちです。
さらに、飲み頃を逃してしまうとその魅力的な表情を見せてくれないとも言われ、
「365日毎日ピノ・ノワールを飲んでも、364回は（飲み頃でなかったがために）がっかりする」という表現もあるほどです。

好意を見せてるのに、簡単に振り向いてはくれない彼女のように、どんどんその魅力にハマっていくピノ・ノワール。
今回は、お手頃価格かつ、飲み頃をあまり気にせずに日々気軽に美味しくお楽しみいただける3本をセレクト致しました♪

送料無料ですので、まずはこのセットからお試しください♪

濃厚な赤色、力強いタンニン(渋み)、そして黒コショウのようなスパイシーな香り。

そんな特徴を持つシラーの主要産地は、フランスのローヌ地方やオーストラリアで、オーストラリア。
オーストラリアではシラーズという名称で呼ばれ、特にオーストラリアでは通常の赤ワインの他に、ロゼやスパークリング、酒精強化ワイン等、バラエティー豊かなワインの原料ブドウとなっており、国を代表するメジャー品種となっております。

長期熟成能力があり、エレガントな香りと飲み飽きない味わいから、ローヌやオーストラリアでは実は数多くの超高級ワインがシラーから造られております。

また、シラーは比較的栽培しやすい品種として知られ、特に日照量の多い環境下では、紫外線により果皮にアントシアニンが豊富に蓄積されます。
アントシアニンはご存知の通り抗酸化作用があり、健康志向としても注目されておりますね。

ブラインドテイスティングなどでは良く、カベルネ・ソーヴィニヨンと似てると言われますが、
カベルネ・ソーヴィニヨンは、口に含んだ直後からアフターまで渋みが続きますが、シラーの場合は最初に感じた渋みが、終盤には酸味に変わる、という味わいの変化を見せてくれます。

今回は、そんなシラーを産地違いで3本セレクトしてみました。
ぜひ、お試しください♪

一括りにスパークリングワインと言いましても、実は製法には幾つかの種類があります。 その製法により味わいや香り、さらには価格まで変わってきます。

普段ワインを召し上がらない方でも“シャンパン”という言葉をお耳にされたことはないでしょうか。正しくは、“シャンパーニュ”と言いますが、これはフランスの地方名を指しており、それと同時にシャンパーニュ製法という独特な製法で造られた発泡性のワインを指しています。

シャンパン、もしくは、シャンパーニュというと、日本ではナイト・マーケットで需要があることが知られており、高級なものというイメージも持たれているかと思います。
実際にシャンパーニュはスティルワイン（非発泡性ワイン）に比べて割高で、どんなに安くても4,000円といったところ。
シャンパーニュは上述の通り、定められた特異な製法である必要がある為に、それが価格にも反映されているのですが、シャンパーニュ自体がブランドの様にもなっていることや、世界で見ても需要が右肩上がりであることも高価であり続けている要因となっております。

では、シャンパーニュ製法で造られたものと、それ以外の製法で造られたスパークリング、何が違うのかと言いますと、決定的な違いは、酵母に由来する香ばしい香りの有無です。
シャンパーニュにはそれがあり、具体的にはトーストしたパンや、ブリオッシュ、ジンジャーブレッド等の香りがあります。

そして、シャンパーニュ製法で造られるのはシャンパーニュ以外にもあり、シャンパーニュの価格が年々勢いよく上昇している昨今、今回ご紹介するような【お買い得＆本当に実力のあるスパークリング】こそが狙い目なのです。
またビールなどと同じように、発泡していることによって合わせられるお料理の幅も広がるので、スパークリングは特別な日以外でも十分に活躍してくれます。

配送料無料＆通常より10%OFFです！！

フルボディのワインはガッツリ系のお肉との相性バツグン！
「フルボディのワインは渋くて苦手」と思っていた人は、ぜひガッツリ系のお肉料理と一緒に飲んでみてください。
渋かったワインの味が抑えられつつ、ワインに隠されていた本当の旨味に出会えるはずです。

※配送料無料＆通常より10％OFFです！！

若い世代や外国人にも日本酒を楽しんでもらいたいという思いから、ここ最近低アルコールの日本酒を醸す蔵が増えてきました。
通常ほとんどの日本酒は原酒の状態で20度前後の度数があります。その状態に加水をし16度前後に抑えたものが一般的に販売されている日本酒です。そして、より飲みやすくした次世代の日本酒が低アルコール日本酒です。しかし、ただ加水をして12度～14度に度数を下げてしますと味わいが薄くなり平坦な味わいになってしまいます。

今回ご紹介する日本酒は、加水をしアルコール度数を調整するのではなく、アルコール度数が上がらないよう酵母の働きをコントロールして原酒のままで低アルコールを実現した日本酒です。杜氏の技術力が光る低アルコール日本酒、ぜひ一度試してみてください!

-仙禽×みむろ杉 オーストラリア産米でSAKEを醸す-

『旅する醸造家』というコンセプトのもと、世界のお米に挑戦し、日本酒の無限の可能性を追求するこちらの企画。
ちょうど1年前にリリースされた『仙禽×みむろ杉 From Brooklyn』に続き、第2弾の登場です！

今回は『From Australia』。
オーストラリア産「オーパス米」を掛米に使用しています。

麹米は、みむろ杉は奈良県産、仙禽は栃木県産のどちらも地米を使用。
両蔵ともとてもいい状態に仕上がったとのことで期待が膨らみます！

麹米の産地のみの違いで、後はすべて同スペックとなております。
ぜひ、両蔵の違いを楽しんでいただきつつ、オーパス米のニュアンスを感じてみてください。

-優しく包み込んでくれる日本のペティアン集めました-

そろそろお仕事納めが近づき、年末年始のお酒探しを楽しまれている方も多いのではと思います。

年末年始、ここぞとばかりに飲みすぎてしまい身体に負荷が・・・
なんて後悔はよくある話ですよね。

そんな時、日本のペティアンは優しく身体に馴染んでくれるスグレモノ。
普段お酒はあまり飲まないけれど、お正月くらいはちょっと嗜みたい。
そんな方にもとってもオススメです。

どれも丁寧に手作りされた、きめ細やかな作品です。

ぜひ、お試しください♪

-新年を迎えるにふさわしい日本酒3本セット-

いよいよ今年も終わりが近づき、そろそろお仕事納めの方も多いのではないでしょうか？

2021年の終わりには今年を振り返り、
2022年のはじめには来る毎日の話を交わす大切な時間ですよね。

そんな時間に寄り添う、特別な日本酒を3本セットでご用意いたしました。

お食事も、お話も、より盛り上げる、とっておきの日本酒をぜひこの機会にご堪能ください。