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「月の中」「妻」などの人気銘柄を造る岩倉酒造からIMADEYA専売の芋焼酎がリリース！！

こちらはIMADEYA社長の小倉が岩倉酒造を訪問した際に見つけた、蔵で瓶熟成されていた芋焼酎。訪問から約半年間かかってやっとリリースされました！
「くらら」は女性に人気がある、芋の甘みと柔らかな口当たりが魅力の芋焼酎。生産量が少なく、芋の出来によっては造られない年もあるという貴重なものです。
そんな焼酎のここでしか出会えない味わいを是非お見逃しなく！

【造りから販売まで全ての行程を大切に】

岩倉酒造場では量ではなく質を大事に焼酎造りに取り組んでいます。「心が通じる販売がしたい」という方針は昔から変わらず今に続いており、丁寧に丁寧に我が子を育てるように仕込まれた焼酎は、毎年生産量には限界がありますが、丹精込めて醸される焼酎は焼酎ファンを魅了し続けています。

-IMADEYAオリジナル芋焼酎-

通常、「杜氏潤平」では芋の皮を剥かずに仕込みを行いますが、
こちらの「BE」はあえて皮を剥き仕込まれました。

皮を向いて仕込まれた芋焼酎は、
クセの少ないスッキリとした綺麗な味わいに仕上がります。

その芋焼酎に、減農薬魚沼産コシヒカリで仕込み、
11年もの間熟成させた古酒を8：2の割合でブレンドさせております。

熟成させた米焼酎からくる深い奥行きのある味わい、
甘みがほど良く、豊かな香りが特徴です。

シンプルながら洗練されたデザインのラベルが目をひく
上品な1本に仕上がっております。

ロック、ストレート、お湯割りと幅広くお楽しみ頂けますので
飲み方による味の変化もお楽しみください♪

2022年の初仕込みを木樽蒸留器で蒸留。グラスに注ぐことで開く香りをお楽しみください。開栓後も時間の経過と共に変化する味わいが楽しめます。

焼酎の一般的な度数である25度と酒税法で定められた上限45度との間、35度にブレンド。熟成原酒を使うことで力強い余韻が出ておりますが、中々が持つ軽やかさも残しております。

豊かな自然に恵まれた西酒造の畑の中で、最も土質、日当たりの良い専用のグラン・クリュ（特級畑）で2021年に収穫、適した環境で熟成させた、新たな旨味の素を生み出した黄金千貫。同じく専用の圃場で大切に育てられた山田錦。これらを用いて創業以来160年培った技で仕上げた、蔵元渾身の美味しさがご堪能頂ける逸品です。
美しい弧を描く存在感のあるボトルと高級感あふれるボックス入りで、贈り物にも大変喜ばれます。
※グラス無しになっています。

六代目百合は、鹿児島県にある甑（こしき）島の里村という小さな村で製造されている、自然味あふれる焼酎。百合とは、この島に咲く可憐な「鹿の子百合」という花にちなんで名付けられています。
こちらは年に1度だけ蔵出しされる百合の原酒。出来たてそのままを瓶詰めした、原酒ならではの力強い香ばしさを持った芋の香りに、ピュアで雑味のない味わい。一口ずつじっくりお料理と楽しみたい、旨味のある焼酎です。

「昔ながらの造りを踏襲して醸す」をコンセプトに、今年最初に蒸留した吉兆宝山の原酒を「無濾過」のまま貯蔵し瓶詰め。
旨味成分を逃すことなくぎゅっと閉じ込めた、芋本来のポテンシャルを最大限感じられる貴重な1本です！
甘香ばしい綿あめ、焼き甘栗のようなふくよかな甘い香り、甘さから始まる味わいはそのまま舌を包み込み、芋焼酎の深い世界を楽しむことが出来ます。
ぜひお湯割りかロックでお召し上がりください。
※開封後は早めにお召し上がりください。

「昔ながらの造りを踏襲して醸す」をコンセプトに、今年最初に蒸留した吉兆宝山の原酒を「無濾過」のまま貯蔵し瓶詰め。
旨味成分を逃すことなくぎゅっと閉じ込めた、芋本来のポテンシャルを最大限感じられる貴重な1本です！
甘香ばしい綿あめ、焼き甘栗のようなふくよかな甘い香り、甘さから始まる味わいはそのまま舌を包み込み、芋焼酎の深い世界を楽しむことが出来ます。
ぜひお湯割りかロックでお召し上がりください。
※開封後は早めにお召し上がりください。

濾過を最小限にした旨味たっぷり仕様。うっすらと濁った様から命名。口に含めばお芋の香りがパッと広がり、濃厚で芳醇な旨みが楽しめます。

濾過を最小限にした旨味たっぷり仕様。うっすらと濁った様から命名。口に含めばお芋の香りがパッと広がり、濃厚で芳醇な旨みが楽しめます。

毎年恒例、陶芸家石神いづみさんとのコラボ焼酎。紅薩摩芋を白麹で仕込んでおり、飲みやすい焼酎に仕上がっております。繁栄の年になるようにとの願いが込められております。

今期一番に蒸留した麦焼酎を、超濃厚な原酒のまま瓶詰め。ワイルドな造りから生まれたパンクな焼酎です。
無濾過・無調整の原酒ならではの香ばしさと濃厚な甘さ、あえて残したマニアックでパンクなガス香をぜひ体験してください。
※無調整、無濾過のため表面に油成分が浮いたり、おりが沈殿・浮遊したりすることがありますが、焼酎の旨み成分ですので問題ございません。開封後はお早めにご賞味ください。

人気の定番焼酎銘柄、松露の新焼酎！
昨年までは宮崎紅を使用していましたが、さつまいも基腐れ病の影響を受け、「ベニマサリ」を松露黒麹の今後の原料として選定。ラベルデザインも新たに、松露酒造の象徴である松の葉をモチーフに取り入れています！
松露黒麹の特徴でもある甘い干しブドウのような香りを存分に感じられるよう、 麹づくりや芋の皮が剥けにくい洗い方など、随所に工夫を凝らしています。 甘く、逞しく、無垢で力強い産声をあげた、新たな焼酎をぜひご賞味ください。

華やかな香りとトロリとした舌触りが特徴で、円やかな甘味が感じられます。酒器に注いだ後の香りの変化があるので、時間を掛けてお楽しみください。

究極のソーダ割りを楽しむクラフトマン多田

1898年創業の歴史ある焼酎蔵、天盃酒造が2017年にリリースした新シリーズ「クラフトマン多田」。
コンセプトは、今まであまり焼酎にはなかった「究極の食中酒」です。

今回は「新酒コレクション」として、クラフトマン多田のグレードアップと可能性が詰まった作品が登場。
酒母選定・醸造・蒸留設計まで、ゼロベースで設計を行い数量限定で生産しています。

こちらは、「定番スパニッシュオレンジ」原酒の別誂！
2021BYで最も完成度の高かったタンクの別取りです。

「ソーダ割り」でより最高のものを届けたいと考え、ソーダをたくさん注げるよう度数は44％に。
25度よりも味わいや香りを堪能できます。

カクテルの場合だと、柑橘を使用するソルティードッグやモスコミュール、ジントニックのような柑橘を加えるカクテルでも、今までにない全く新しい体験が楽しめます。

ラベルは日本を代表する芸術家の塚本猪一郎氏の作品。
「クラフトマン多田 2101」と合わせてギフトにもおすすめです。

数量限定で仕込まれた新酒コレクションを、ぜひこの機会にお楽しみ下さい。

進化したクラフトマン多田の新酒コレクション

1898年創業の歴史ある焼酎蔵、天盃酒造が2017年にリリースした新シリーズ「クラフトマン多田」。
コンセプトは、今まであまり焼酎にはなかった「究極の食中酒」です。

今回は「新酒コレクション」として、クラフトマン多田のグレードアップと可能性が詰まった作品が登場。
酒母選定・醸造・蒸留設計まで、ゼロベースで設計を行い数量限定で生産しています。

こちらの作品のテーマは「香り×味わい」。
ベースはスパニッシュオレンジ、福岡県オリジナルの香りに特徴のある清酒用酵母を使用しています。

焼酎での使用は初＆唯一の試みです。
スパニッシュオレンジの香りはそのままに、後口のキレと余韻を意識し、通常よりも味わいと香りを濃醇な仕込みに変更しているといいます。
旨味が強いお食事との相性も良いです。

酸にも特徴があり、後口のすっきり感は「定番スパニッシュオレンジ」とは違ったニュアンスがあります。
ぜひ飲み比べていただけると、さらに面白いと思います。

ラベルは日本を代表する芸術家の塚本猪一郎氏の作品。
「クラフトマン多田 スパニッシュオレンジLimited Edition」と合わせてギフトにもおすすめです。

数量限定で仕込まれた新酒コレクションを、ぜひこの機会にお楽しみ下さい。

ダレヤメ最強の焼酎「開聞岳」！
ダレヤメとは、鹿児島弁で「だれ」＝「疲れ」、「やめ」＝「止め」。1日の疲れを癒すための、焼酎を飲む晩酌を指します。
働いて頑張っているすべての方に届けたい魔法の言葉、ダレヤメ。昔ながらの重量感のある芋焼酎で、じっくりと明日へのパワーを充填してください。


【蔵元より】
江戸末期に日本全国を回り「大日本沿海輿地全図」を作り上げた伊能忠敬をして「けだし天下の絶景かな」を言わしめた開聞岳。
その開聞岳に隣接した当地は、地質・水・気候の揃った絶好のさつま芋産地となっています。

佐多宗二商店が造る、新しい晴耕雨讀シリーズの第二弾。
白豊を初使用！黒麹で仕込み、じっくりと常圧蒸留で仕上げています。独特な甘い香りとキレの良い飲み口で、飲み飽きしない芋焼酎です。
限定1000本のみリリースの貴重な焼酎、是非体感してみて下さい！

創業100年を越える老舗蔵・渡邊酒造場が醸す「至高の食中酒」。
使用した芋は、黄金千貫とダイチノユメ。 それぞれで造った焼酎をブレンドしている訳ではなく、原料の段階で2種類の芋を混ぜて仕込んでいます。そのため、自社で栽培していないと造れない焼酎でもあります。
アルコール度数は「12度」と低め。そのまま冷やしてお召し上がりいただけます。

やつがいとは豊後の言葉で「晩酌」のこと。
麦と麦麹を使用し減圧蒸留から生まれるむぎ焼酎です。
原料や製法は吉四六や豊後路と同じですが、アルコール度数は30度と高くなっています。しっかりとした味わいをお楽しみいただけます。

麹の豊かな香りが広がる、辛口ながらも米の甘みと旨みを堪能できる定番酒です。ストレート、水割りと、その日の気分やお料理に合わせてお楽しみください

厳選された鹿児島県産の「黄金千貫」を使用し、真心込めて造られる新酒の中から、一番良いものを選定して10年もの間じっくりと貯蔵した贅沢な芋焼酎。
「無和水」は、原酒のまま瓶詰めされている為、より濃厚な味わいがお楽しみいただけます。
長期熟成による芳醇な香りと、円やかで深みのある甘味が特徴の至極の逸品。ぜひお見逃しなく！
化粧箱入りで、贈り物としてもお薦めです。

＼「焼酎をもっと楽しく、身近に」をコンセプトに造られる「Colorful」！／
本格焼酎はその殆どが水やお湯、またはソーダで等で割る事を前提としていますが、今回はその考えの垣根を壊し、割らずにそのまま楽しめる焼酎に仕上げました。
低アルコールになってもColorfulの持つ華やかさや果実感、奥行きのある甘さを損なう事のないよう、オリジナルの原酒ブレンドを施し14％まで蔵の仕込み水で加水後、味が十分に馴染んでからボトリングされています。

沖縄県の宮古島にて、古くから食用として栽培されている「ヤム芋」。台風に強く、沖縄本島で大きさを競う大会が開催されるなど地域限定的に栽培されるこのヤム芋を使って農業発展を応援したい！という思いから生まれた焼酎です。
「ずみ」は宮古島の方言で「いいね！」という意味。
こちらはボトルに醸造年度が記載された熟成タイプで、芋の甘みを感じつつ、より深みのある豊かな味わい。まさに「ずみ！」と言いたくなってしまいます。

沖縄県の宮古島にて、古くから食用として栽培されている「ヤム芋」。台風に強く、沖縄本島で大きさを競う大会が開催されるなど地域限定的に栽培されるこのヤム芋を使って農業発展を応援したい！という思いから生まれた焼酎です。
「ずみ」は宮古島の方言で「いいね！」という意味。芋のほっこりとした甘みを感じる味わいは、まさに「ずみ！」と言いたくなってしまいます。

今年度、蒸溜したての芋焼酎を瓶詰めした千本桜です。
今期は熟成させた「黄金千貫」を使用しています。貯蔵条件を改善したことにより、蒸留したての芋焼酎でも熟成芋の特徴を表現した芋焼酎を仕込めるようになったそう！
麹米には宮崎県が焼酎用に独自に開発した麹米「み系358」を使用。黒麹と、甘味とコクが出るという鹿児島5号酵母にて仕込まれています。
初の熟成芋を使用した「蕾千本桜」を是非お試し下さい！

通常の杜氏潤平は、蒸留、濾過の後約1年程度の貯蔵期間を経てから出荷されますが、こちらの新酒は今年の最初に蒸留した原酒を検定のあとすぐに25°まで割り水し、旨味成分をたっぷり残した無濾過のまま瓶詰めしています。
新酒ならではのダイレクトな香味が堪能でき、飲み方はロック、水割り、お湯割りとお好みのスタイルで！
濾過・貯蔵後、来年5月ごろに「夏の潤平2023」として発売予定。来年のイメージを膨らませながらお楽しみください。

通常の杜氏潤平は、蒸留、濾過の後約1年程度の貯蔵期間を経てから出荷されますが、こちらの新酒は今年の最初に蒸留した原酒を検定のあとすぐに25°まで割り水し、旨味成分をたっぷり残した無濾過のまま瓶詰めしています。
新酒ならではのダイレクトな香味が堪能でき、飲み方はロック、水割り、お湯割りとお好みのスタイルで！
濾過・貯蔵後、来年5月ごろに「夏の潤平2023」として発売予定。来年のイメージを膨らませながらお楽しみください。

佐多宗二商店の人気商品である芋＆米ブレンドの本格焼酎「晴耕雨讀」 。
その優しい味わいの根幹になっている米焼酎を、そのまま瓶詰めした1本です。
常圧式直接加熱蒸留法でしか表現できない、米の香ばしさが広がるフルボディの仕上がり。米の力強さを感じていただきたい逸品です。

佐多宗二商店の人気商品である芋＆米ブレンドの本格焼酎「晴耕雨讀」 。
その優しい味わいの根幹になっている米焼酎を、そのまま瓶詰めした1本です。
常圧式直接加熱蒸留法でしか表現できない、米の香ばしさが広がるフルボディの仕上がり。米の力強さを感じていただきたい逸品です。

今回限りの試験醸造！

西に霧島山地、東に鰐塚山地、中央には南北に大淀川が流れる都城盆地の中央に位置する宮崎県都城市。
創業明治35年、この地で最も老舗の焼酎蔵「柳田酒造」。
「赤鹿毛」「青鹿毛」「千本桜」など、ご存知の方も多いのではないでしょうか？

今回はそんな柳田酒造さんより、特別醸造の青鹿毛がリリースされました。
宮崎県の在来種でかつては県を代表する裸麦であった「ミヤザキハダカ」で仕込んだ特別な1本です！

通常青鹿毛で使用する麦の品種「ニシノホシ」が年々入手困難になっていく中で、その代替として同等に優良な「はるか二条」が採用されていますが、今回はその比較醸造としてスポット的に「ミヤザキハダカ」で醸されました。

この商品は先日「UTAGE」に登場した商品の度数違いになります。

より香ばしくビターな味わいは、ロックからソーダ割りまで、あらゆる飲み方でお楽しみいただけます。
社内試飲会でも反響の大きかった1本です。

ぜひ、この機会にお楽しみくださいませ。

▼通常の青鹿毛ともぜひ飲み比べてお楽しみ下さい！
・青鹿毛 麦 25度 720ml

萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。
今回は、夏のまんねんでお馴染みの「ダイチノユメ」で仕込んだ原酒です。昨年は20年近くダイチノユメを栽培してきて過去一番の豊作だったため、この商品のために、今は亡き祖父が蒸留を担当していた時の蒸留法で一仕込み分だけ蒸留したそう。
ダイチノユメらしいスッキリ感を持ちつつ、少し懐かしい力強い焼酎です。
今年の1本をぜひお楽しみください。


【蔵元より】

2003年、さいしょ酒店 税所社長にご紹介いただき九州沖縄農研センターを訪れた際、まだ品種登録前だった「九州123号」(ダイチノユメ)に出会い、今は亡き祖父と、2年がかりで種芋を増やし試験醸造を行った思い出のたくさん詰まった品種です。
今でも仕込みのたびに、祖父と共にこの芋の特長をいかした焼酎造りを求め試行錯誤していた日々を思い出します。
この10年ほどは私自身のスタイルで仕込み、夏のまんねん専用の品種として弊社では取り扱っておりますが、昨年は20年近くダイチノユメを栽培してきて過去一番の豊作だったため、この商品のために、祖父が蒸留を担当していた時の蒸留法で一仕込み分だけ蒸留いたしました。

蔵元が運営する自社農園「甦る大地の会」が所有するJAS認定有機圃場にて、無農薬有機農法で育てた芋のみを使用。麹米は宮崎県児湯郡産の長粒米ミナミユタカを用いて仕込む「きろく」を、その年に蒸留した分のみ無濾過で瓶詰した限定品。
複雑で独特の香りに、しっとり濃厚な芋の甘味、そして膨らみのある余韻が感じられます。
ヴィンテージごとに味わいの違いが楽しめ、熟成にも期待できる1本です。

水割りにすると、軽やかになりフローラルな風味が綺麗に残ります。お湯割りでは、芋の甘みが増し、フレッシュさによる軽快さと柔らかさを持つ味わいです。



【黒木本店】
本社は宮崎県児湯郡高鍋町。1885年（明治18年）創業以来、「かめ仕込み」「手造りの麹」「独自の酵母」、徹底した手造りを守り続けています。
新たな視点での焼酎の原料造りや、焼酎酵母の開発、製造工程の研究、焼酎カスの処理等、次の時代に向かって新たな焼酎の可能性の研究開発や焼酎文化の構築にも積極的に取り組んでいる蔵元です。
「きろく」「中々」「百年の孤独」など、人気の銘柄をもつことで有名。

蔵元が運営する自社農園「甦る大地の会」が所有するJAS認定有機圃場にて、無農薬有機農法で育てた芋のみを使用。麹米は宮崎県児湯郡産の長粒米ミナミユタカを用いて仕込む「きろく」を、その年に蒸留した分のみ無濾過で瓶詰した限定品。
複雑で独特の香りに、しっとり濃厚な芋の甘味、そして膨らみのある余韻が感じられます。
ヴィンテージごとに味わいの違いが楽しめ、熟成にも期待できる1本です。

水割りにすると、軽やかになりフローラルな風味が綺麗に残ります。お湯割りでは、芋の甘みが増し、フレッシュさによる軽快さと柔らかさを持つ味わいです。



【黒木本店】
本社は宮崎県児湯郡高鍋町。1885年（明治18年）創業以来、「かめ仕込み」「手造りの麹」「独自の酵母」、徹底した手造りを守り続けています。
新たな視点での焼酎の原料造りや、焼酎酵母の開発、製造工程の研究、焼酎カスの処理等、次の時代に向かって新たな焼酎の可能性の研究開発や焼酎文化の構築にも積極的に取り組んでいる蔵元です。
「きろく」「中々」「百年の孤独」など、人気の銘柄をもつことで有名。

黒麹の特長でもある「甘み」を追求した1本。
一般的な蒸留方法ではなく、蒸留できる限界に近い低圧で蒸気の吹き込みを行う時間をもうけるなど、蒸留中の蒸気圧に強弱をつけることで、より甘みを感じる部分を際立たせています。
最初から最後まで、つきっきりの手動で蒸留を行う佐多宗二商店だからこそ創れる芋焼酎。
ぜひロックやお湯割りなど様々な飲み方でお楽しみください。

より奥深い味わいへと進化した山猿

宮崎県の大自然を活かし焼酎やスピリッツを醸す尾鈴山蒸留所。
蔵の定番麦焼酎「山猿」をウイスキー製造の際に導入した銅製の蒸留器を用いて蒸留した限定商品です。

昨年より数回リリースされた「山ねこ 銅釜蒸留」は芋焼酎でしたが今回は麦焼酎がリリースされます。

通常の山猿で用いるステンレスの蒸留器とは異なり、間接蒸留のみで熱を加えるためより凝縮感や香ばしさが出やすく、銅製の蒸留器ならではの独特な甘みのある余韻が残ります。

仕込みはすべて徹底して手作りという山猿の、特別な銅釜蒸留。
より深みがました味わいを、ぜひこの機会にご堪能下さいませ。

【尾鈴山蒸留所】
宮崎県児湯郡木城町に黒木本店の別蔵として1998年（平成10年）創設。
仕込みや割水全ての過程に日本では珍しい超軟水を使用している。
「山ねこ」「山翡翠」「山猿」などの焼酎を始め、「OSUZU GIN」や「OSUZU MAMLT」なども醸すなど新しい挑戦に妥協がない。
宮崎の大自然を表現した作品はどれも、絶品です。

自社田での田植え、毎日の雑草取り、そして稲刈りと、有機無農薬栽培の米作りから全て豊永酒造のオリジナルで生産しています。
無濾過貯蔵の特徴的な香ばしさと、なめらな喉越し、甘味とふくらみが特徴で、ロックにすることでその甘味が更に引き立ちます。もちろん、お湯割りもお薦めです。
「これぞ米焼酎の決定版！」と、豊永酒造が自信を持って世に送り出すプレミアム焼酎です。

自社田での田植え、毎日の雑草取り、そして稲刈りと、有機無農薬栽培の米作りから全て豊永酒造のオリジナルで生産しています。
無濾過貯蔵の特徴的な香ばしさと、なめらな喉越し、甘味とふくらみが特徴で、ロックにすることでその甘味が更に引き立ちます。もちろん、お湯割りもお薦めです。
「これぞ米焼酎の決定版！」と、豊永酒造が自信を持って世に送り出すプレミアム焼酎です。

芳醇な香り、コクのある飲み口は技術の高さがうかがえます。

1898年創業の歴史ある焼酎蔵、天盃酒造が2017年にリリースした新しいシリーズ！
こちらのヴィンテージコレクションは、本来は一定期間貯蔵され出荷するものを、新しく生み出される未来の「クラフトマン多田」をいち早くお届けしたいとの思いで発売される商品。
「今年のスター」達は
■五代目仕込の原酒、福岡県内のみ限定の酵母
■ステップアップ、スパニッシュオレンジ
■10号酵母酒造の原酒
各44度　原酒　300ml×3本セットです。

山形県産米を使用して仕込んだ、米の味わい豊かな焼酎

「現代の名工」に選ばれた大海酒造の大牟禮良行杜氏が、今期の造りで新たに挑戦した芋焼酎です。
「吟醸香のする酵母」と「自分の名前を付けた種麹」を使い、後継者である前田直樹新杜氏が蔵に泊まり込み、醪の温度管理に尽力して造り上げました。
初代の黒瀬杜氏から受け継いだ技術に工夫を重ね、それを次の後継者へと繋ぎながら醸された、洋梨の香りのする全く新しいタイプの焼酎をぜひお楽しみください。

優良年となった28年の黄金千貫の濃い味わいを活かす黒麹で仕込んだ焼酎。華やかな香りと豊潤な味わいです。

全ての作業を手作業で行い、品質にこだわりぬいた小さな蔵が醸す温かみのある美味しい焼酎。少量生産の為手に入りづらい銘柄です。その岩倉酒造の中でも特に人気の芋焼酎「月の中」の、無濾過バージョンがこの「しょうちゅうの華」。しかも2014年醸造の熟成酒です。熟成による円熟した旨味を是非体感してみて下さい。
他のヴィンテージも揃えております、飲み比べもお薦めです。

萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。2017年は「指標」をテーマに造られた1st Vintageです。
原料芋も蔵人自ら栽培する渡邊さん。ラベルには栽培から蒸溜までの様子が記されています。
立ち香はスパイシーですが口の中では華やかな香りが広がり、お湯割りにすると芋の甘さ、香ばしさが感じられます。ラベルを眺めて焼酎造りに思いを馳せながらお楽しみ下さい。

＼芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ！「綾紫」！／
ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含み、紫色の鮮やかな果肉が特徴の「綾紫」。ワインのような香りが楽しめると評判が高く、特有のエレガントで華やかな香り、上品な口当たりが心地良く杯を進めてくれます。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください！

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。
1年に1度きりの仕込みで他の年とはブレンドしないため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。
今季の2021の香りの華やかさは蔵の銘柄の中でも随一だそう！口に含むと芋の甘みが広がり、後半に来る甘香ばしさが次への一杯を誘います。
産地違いの黄金千貫を使用しているグリーンボトルとの飲み比べもおすすめです！

ブルーラベルのテーマは「ホッコリお湯割り」！
「杜氏潤平」を造る小玉醸造さんが、「金丸本店」時代に製造をしていた芋焼酎「宮の露」を復活させたもの。宮の露を通して焼酎の良さ、お湯割りの美味しさを感じて欲しいという想いで造られた宮崎の手造り芋焼酎です。
「黄金千貫」を使用し、香りは穏やかながらもしっかりとした、どこか懐かしさを感じられる味わいです。