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紅もぜかとは、浜直農園で栽培した紅はるかを桜島の溶岩と共に約2ヶ月熟成させたもので、あんこのような甘味と食感が特徴です。焼酎ではフルーティで優しい味わいになりました。

鹿児島の大地で生まれたサツマイモ「紅さつま」は、蒸すとホクホクとした食感があり甘みが強いのが特長。こちらはその紅さつまで仕込んだ芋焼酎を、ホーロータンクで8年もの間長期熟成させたものです。
じっくりと熟成されたことでまろやかさが増し、ふくよかな香りに満ちた甘みの強い味わいに。
まるで、蒸し上がったサツマイモから蜜がこぼれ落ちるような芋焼酎です。

鹿児島の大地で生まれたサツマイモ「紅さつま」は、蒸すとホクホクとした食感があり甘みが強いのが特長。こちらはその紅さつまで仕込んだ芋焼酎を、ホーロータンクで8年もの間長期熟成させたものです。
じっくりと熟成されたことでまろやかさが増し、ふくよかな香りに満ちた甘みの強い味わいに。
まるで、蒸し上がったサツマイモから蜜がこぼれ落ちるような芋焼酎です。

挑む（CHALLENGE）のではなく、試みる（TRY）をテーマとし、誰でも参加可能なWEB投票によって選ばれた甘藷を自家栽培し、仕込んだ芋焼酎です！
今回は「白安納」という安納芋の変異種が選ばれました。特徴のある甘みと、白い皮特有のスッキリとしたキレを併せ持つ味わいになっています！
ロックでは強い甘みとほどよいオイリーさを感じた後スキッと切れ、お湯割りすると甘みと同時に心地よい香ばしさも出てきます。

2020年収穫の芋から作られた芋焼酎。ヴィンテージごとの特徴が楽しめるシリーズです。
2020年は生活環境の大きな変化や、7月の豪雨災害、さつま芋の不作など、様々な困難があったからこそ、焼酎造りに真摯に向き合えた年でもあったそうです。
そうして丁寧に造られた焼酎は、豊かな甘味を持った味わいに。ロックがお勧めですが、濃いめの水割り、温めのお湯割り、炭酸割りでも美味しく頂けます！

黄金千貫から造られた芋焼酎を3年間熟成させた季節限定品。熟成によって堂々とした、厚醇で優雅な熟成香が現れています。長い時間をかけて、一段と柔らかく、まろやかになった口当たりをロックや水割りでじっくりとお楽しみ下さい。
レトロなコルク栓とクラシックモダンなボトルデザインは、夏の贈り物にもお勧めです！

＼芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ！「紅東」！／
皮が赤色で中身が橙色の、食用としても美味しくて馴染み深い品種「紅東（べにあずま）」。栗のような甘さが特徴です。
口当たりは辛口の軽さがあり、上品でふくよかな甘味が舌の上に広がります。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください！

＼芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ！「紅東」！／
皮が赤色で中身が橙色の、食用としても美味しくて馴染み深い品種「紅東（べにあずま）」。栗のような甘さが特徴です。
口当たりは辛口の軽さがあり、上品でふくよかな甘味が舌の上に広がります。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください！

＼祁答院（けどういん）蒸留所「野海棠」！／

緑と温泉の街、鹿児島県祁答院の静かな山里にある祁答院蒸留所。
「手造り麹、木桶仕込、木樽蒸留、洞窟貯蔵」という日本で唯一の製法で「野海棠」を製造しています！
「野海棠」とは、世界で霧島にだけ自生するバラ科の植物。
Only oneの製法で醸された、まろやかで優しい味わいのこの焼酎に相応しい名前です！
ぜひロックや水割りでお楽しみください！

＼祁答院（けどういん）蒸留所「野海棠」！／

緑と温泉の街、鹿児島県祁答院の静かな山里にある祁答院蒸留所。
「手造り麹、木桶仕込、木樽蒸留、洞窟貯蔵」という日本で唯一の製法で「野海棠」を製造しています！
「野海棠」とは、世界で霧島にだけ自生するバラ科の植物。
Only oneの製法で醸された、まろやかで優しい味わいのこの焼酎に相応しい名前です！
ぜひロックや水割りでお楽しみください！

＼霧島町蒸留所「明るい農村」！／
お客様から多くお問い合わせを頂いていた、「明るい農村」がついにいまでやでも取扱開始！
創業当時からの貴重な日本製の和かめを使い、鹿児島県産の「黄金千貫」と「霧島山系の清水」から生まれた、さつまいもの風味豊かな味わいと深いコクとキレの良さが特長の芋焼酎です。
「原材料を全て霧島で」という農醸一体にも取り組んでいる霧島町蒸留所の代表銘柄をぜひお楽しみください！

＼霧島町蒸留所「明るい農村」！／
お客様から多くお問い合わせを頂いていた、「明るい農村」がついにいまでやでも取扱開始！
創業当時からの貴重な日本製の和かめを使い、鹿児島県産の「黄金千貫」と「霧島山系の清水」から生まれた、さつまいもの風味豊かな味わいと深いコクとキレの良さが特長の芋焼酎です。
「原材料を全て霧島で」という農醸一体にも取り組んでいる霧島町蒸留所の代表銘柄をぜひお楽しみください！

＼芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ！「白豊」！／
こちらは黄金千貫に比べてデンプンを多く含む「白豊（しろゆたか）」という品種を使用。
その特徴を活かし、独特のどっしりとした蒸し芋の甘い香りと、類を見ない深み、口の中で濃醇な芋の風味が広がる焼酎に仕上げています。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください！

＼芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ！「白豊」！／
こちらは黄金千貫に比べてデンプンを多く含む「白豊（しろゆたか）」という品種を使用。
その特徴を活かし、独特のどっしりとした蒸し芋の甘い香りと、類を見ない深み、口の中で濃醇な芋の風味が広がる焼酎に仕上げています。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください！

千亀女などで人気の若潮酒造さんが「驚きとワクワクを届ける事」をコンセプトに、新たな挑戦に挑む「Playful Line」シリーズ。
遊び心を形に、固定概念にとらわれない造りとデザインを発想し試みていく、年に1度の限定酒です。
製法は非公開。今年はこれまでにない情熱を感じるような味わいになっているそう！
スペックによる固定概念を払拭し、素直に楽しんでいただきたいという想いが込められた逸品を、ぜひお楽しみください！

千亀女などで人気の若潮酒造さんが「驚きとワクワクを届ける事」をコンセプトに、新たな挑戦に挑む「Playful Line」シリーズ。
遊び心を形に、固定概念にとらわれない造りとデザインを発想し試みていく、年に1度の限定酒です。
製法は非公開。今年はこれまでにない情熱を感じるような味わいになっているそう！
スペックによる固定概念を払拭し、素直に楽しんでいただきたいという想いが込められた逸品を、ぜひお楽しみください！

幻の焼酎とも言われた、東京都の青ヶ島で造られている芋焼酎。口当たりは柔らかながら、しっかりとコクのある味わいです。

人口200ml人の小さな島の青ヶ島で造られる芋焼酎。 さつま芋と麹麦だけを原料とし、芳香と旨味を出すために5年以上貯蔵した焼酎です。

霞千本桜は、貯蔵した黄金千貫を使用することで、蒸し芋のホクホクした香りや完熟果実の香りが際立ち、甘みの強い芋焼酎に仕上がっています！
麹米には宮崎県が独自で開発した焼酎専用品種「み系358」を使用。麹菌には「河内源一郎商店製　黒麹菌」を使用し、黒麹特有のコク・香りと、甘味・旨みが強いのが特徴です。
今年は蒸気に工夫を加えることで、焼芋にような香ばしさも表現されています！春限定の芋焼酎をお見逃しなく！

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。
1年に1度きりの仕込みで他の年とはブレンドしないため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。
今季の2021の香りの華やかさは蔵の銘柄の中でも随一だそう！口に含むと芋の甘みが広がり、後半に来る甘香ばしさが次への一杯を誘います。
産地違いの黄金千貫を使用しているグリーンボトルとの飲み比べもおすすめです！

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。
1年に1度きりの仕込みで他の年とはブレンドしないため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。
今季の2021の香りの華やかさは蔵の銘柄の中でも随一だそう！口に含むと芋の甘みが広がり、後半に来る甘香ばしさが次への一杯を誘います。
産地違いの黄金千貫を使用しているグリーンボトルとの飲み比べもおすすめです！

宮崎県高原町産「山田錦」を麹米に使用した芋焼酎が発売！
柳田酒造では5年前から焼酎の麹米として宮崎県産山田錦を一部の芋焼酎に使用しており、焼酎用白麹と黒麹の両方で試みていました。
今回は黒麹を使用し、芋品種には「べにはるか」を採用。収穫後、約8ヶ月～9ヶ月芋専用の貯蔵庫で熟成したこだわりの芋を使っています。
香ばしく甘みの伸びる酒質に仕上がっているそう！ぜひお試しください！

独特の甘みが特徴的な「伊勢吉どん」の、蒸溜してすぐの原酒を割水してアルコール25度にし、瓶詰めしたものです。
蒸溜直後のため植物性油脂の香りが残り、通常の伊勢吉どんとはまた一味違ったフレッシュさも感じる味わいになっています。
※新酒100％の中身のため、植物性油脂の酸化や綿ぼこりのような塊ができやすくなっています。長期間の保存は避け、出来るだけ早めにお呑みください。

手造りの黒麹、自家農園と契約農家の一貫した有機栽培で育てた選りすぐりの黄金千貫と、黒麹を用いて仕込む「きろく」を、その年に蒸留した分のみ無濾過で瓶詰した限定品。複雑で独特の香りに、しっとり濃厚な芋の甘味、そして膨らみのある余韻が感じられます。
ヴィンテージごとに味わいの違いが楽しめて、また熟成にも期待できる1本です。

鹿児島県の屋久島で造られている芋焼酎で、屋久島の宮之浦岳、永田岳、黒味岳という3つの山にちなんで名付けられています。屋久島の原生林に濾過された銘水と、屋久島で収穫されたさつま芋、白麹で仕込まれていて、円やかかつスッキリとした飲みやすい味わいで人気です。

XXとは、ローマ数字の「20」。「晴耕雨讀」には米焼酎が少しブレンドされていますが、こちらはその米焼酎をイタリアのグラッパ等に用いる間接加熱留器で蒸留し、20％ブレンドしています。味わいはスタイリッシュな印象。透明感ある芋の甘みが感じられます。デザートにも合わせたい芋焼酎です。

XXとは、ローマ数字の「20」。「晴耕雨讀」には米焼酎が少しブレンドされていますが、こちらはその米焼酎をイタリアのグラッパ等に用いる間接加熱留器で蒸留し、20％ブレンドしています。味わいはスタイリッシュな印象。透明感ある芋の甘みが感じられます。デザートにも合わせたい芋焼酎です。

芋焼酎「月の中」の原酒を熟成させました。より深く、複雑な味わいに仕上がっています。

＼年一回の瓶詰め！超限定酒！／
一時、製造が途絶えるも、2013年に35年ぶりに復活を果たした自信作です。
芋は、南九州で豊かに獲れる「黄金千貫」を、水は、他の焼酎同様に、蔵に受け継がれる井戸から引いた地下水を使用。
濃厚な味わいと奥深い香りが特徴で、粗さの感じない口当たりは、ロックやお湯割りでも美味しくいただけます！

＼年一回の瓶詰め！超限定酒！／
一時、製造が途絶えるも、2013年に35年ぶりに復活を果たした自信作です。
芋は、南九州で豊かに獲れる「黄金千貫」を、水は、他の焼酎同様に、蔵に受け継がれる井戸から引いた地下水を使用。
濃厚な味わいと奥深い香りが特徴で、粗さの感じない口当たりは、ロックやお湯割りでも美味しくいただけます！

「謳歌」とは、喜びを分かち合うという意味。宮崎県の温暖な気候を表しているような、華やかで豊かな香りと味わいは、飲んだ人やその空間を明るく陽気な気分に変えてくれるような焼酎になってほしいという想いが込められています。

グレープフルーツやオレンジの花のニュアンスを持つアロマティックな香り。口当たりがとても滑らかで、複雑な軽いキャラメルのニュアンスと柑橘類を思わせるほろ苦さがあります。

「謳歌」とは、喜びを分かち合うという意味。宮崎県の温暖な気候を表しているような、華やかで豊かな香りと味わいは、飲んだ人やその空間を明るく陽気な気分に変えてくれるような焼酎になってほしいという想いが込められています。
グレープフルーツやオレンジの花のニュアンスを持つアロマティックな香り。口当たりがとても滑らかで、複雑な軽いキャラメルのニュアンスと柑橘類を思わせるほろ苦さがあります。

【蔵元より】
蔵の師魂シリーズの中でもっと酒質の表現を進化させるため、「酵母」に注目した仕込みの試験醸造を数多く行い、更に芋との組み合わせを追求する中で、今回パープルスイートロードと、赤ワイン仕込みで使用される酵母と組み合わせ、常圧蒸留を行いました。
出来上がった酒質はワインに似た香り、紫芋特有のフルーティーな香りを纏い、後口爽やかな瑞々しい味わいに仕上がりました。

蔵の師魂を製造している小正醸造さんが平成20年に蒸溜した芋焼酎。蒸溜の際、最初に出てくる「初垂れ（ハナタレ）」の部分のみを10年間貯蔵した秘蔵の1本です。
柔らかな口当たり、インパクトのある戻り香、初垂れならではの凝縮した甘味、苦味を感じつつクリーミーな印象があります。ロックや冷凍したショット、生姜を加えた炭酸割りもオススメです。

萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。原料芋の栽培から瓶詰めまでを蔵人自ら行っています。
2018年のテーマは「混醸」。個性の違う3種類の芋を同時に混ぜて仕込まれています。ブレンドでは決して表現できない、混醸ならではの調和が取れた奥深い味わいに仕上がっています。

ロングセラーの人気焼酎、八重桜やひとり歩きを製造している古澤醸造さんが、紅芋と短粒米、白麹を用いて平成22年に試験的に醸造した芋焼酎。
IMADEYAがGINZA SIXで開催したイベントの為に、蔵が特別に貯蔵しておいた焼酎を出荷してくれたもので、IMADEYAだけでしかお楽しみ頂けない貴重な芋焼酎です。
熟成による深みのある旨味と、どこか懐かしさを感じる風味が絶妙。是非お見逃しなく！

初代創業者「小牧伊勢吉」の名前をとって命名した銘柄。地元でとても愛されている焼酎です。手作業で最低限の濾過を行うため優しく甘い香りと芋の美味しさがしっかり残っています。お湯割りで飲むと更に芋の甘さが際立ちます。

食用の甘藷、紅さつまを原料に、甘くフルーティな味を目指した女性向け焼酎。端麗でとても飲みやすく、ロックにしてお水を少し垂らした「ちょいみず」で飲むと香りが引き立ちます。

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。また、1年に1度きりの仕込みで、他の年とは一切ブレンドしない完全ヴィンテージのため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。
芋の優しくスッキリとした風味が感じられ、開封時はおとなしくても熟成に向く酒質ですので、だんだん厚みを増してくる味わいの変化や、通常のグリーンボトルとの飲み比べをお楽しみください！

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。また、1年に1度きりの仕込みで、他の年とは一切ブレンドしない完全ヴィンテージのため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。
芋の優しくスッキリとした風味が感じられ、開封時はおとなしくても熟成に向く酒質ですので、だんだん厚みを増してくる味わいの変化や、通常のグリーンボトルとの飲み比べをお楽しみください！

ボディのしっかりしたお酒でありながら、口当たりは滑らか。 ひろがる香味のふくらみ、喉ごしのやさしさ。飲み飽きしない豊かな芋焼酎です。 この「金の露」は、プレミア焼酎として知られる「川越」よりも生産量が少ない（1/3程度）というのはあまり知られていません。隠れた名品です。

ボディのしっかりしたお酒でありながら、口当たりは滑らか。 ひろがる香味のふくらみ、喉ごしのやさしさ。飲み飽きしない豊かな芋焼酎です。 この「金の露」は、プレミア焼酎として知られる「川越」よりも生産量が少ない（1/3程度）というのはあまり知られていません。隠れた名品です。

紫芋特有のフルーティーな香りと芋焼酎本来の口中に広がる甘いふくよかな味わいが特徴。

紫芋特有のフルーティーな香りと芋焼酎本来の口中に広がる甘いふくよかな味わいが特徴。

ハナタレとは、蒸留の際最初に出てくる「出ハナ」の部分のこと。
一番香味が強くわずかしか取れない希少な部分のみを瓶詰めした限定品です。
爆弾といわしめるインパクトある味わいは芋の全てが凝縮されており、優しい芋、フルーツの香りが広がります。
余韻も心地よく長く続く贅沢な逸品です。
お湯割りや、冷凍庫で冷やしたショットもおすすめです。

【黒木本店】
本社は宮崎県児湯郡高鍋町。1885年（明治18年）創業以来、「かめ仕込み」「手造りの麹」「独自の酵母」、徹底した手造りを守り続けています。
新たな視点での焼酎の原料造りや、焼酎酵母の開発、製造工程の研究、焼酎カスの処理等、次の時代に向かって新たな焼酎の可能性の研究開発や焼酎文化の構築にも積極的に取り組んでいる蔵元です。
「きろく」「中々」「百年の孤独」など、人気の銘柄をもつことで有名。

宮崎・児湯の大地で育てた掘りたての芋で仕込み、山深い森の中の蒸留所でできた焼酎です。
ジョイホワイトという芋の品種を原料とし、自社培養による独自の酵母を用い、徹底した手造りにて仕込みました。
柑橘のような爽やかさと芋の甘さ、麹の香ばしい香り、すっきりとした口当たりで芋の甘みがありながら爽やかな余韻が残ります。
2年間以上貯蔵・熟成させて仕上げた、独自の風味を持った芋焼酎です。

宮崎・児湯の大地で育てた掘りたての芋で仕込み、山深い森の中の蒸留所でできた焼酎です。
ジョイホワイトという芋の品種を原料とし、自社培養による独自の酵母を用い、徹底した手造りにて仕込みました。
柑橘のような爽やかさと芋の甘さ、麹の香ばしい香り、すっきりとした口当たりで芋の甘みがありながら爽やかな余韻が残ります。
2年間以上貯蔵・熟成させて仕上げた、独自の風味を持った芋焼酎です。

黒木本店が運営する農業生産法人「蘇る大地の会」と契約農家で栽培された、宮崎県児湯郡産原料のみを用い、白麹と木桶仕込みで造られている芋焼酎です。
柑橘を思わせるスッキリとした清涼感と軽やかな穀物の風味があり、味わいはドライで優しさと軽やかさ、エレガントさがバランス良く調和しています。
水割りにするとフローラル感が現れ、お湯割りではほんのり香ばしく甘い風味をお楽しみいただけます。

黒木本店が運営する農業生産法人「蘇る大地の会」と契約農家で栽培された、宮崎県児湯郡産原料のみを用い、白麹と木桶仕込みで造られている芋焼酎です。
柑橘を思わせるスッキリとした清涼感と軽やかな穀物の風味があり、味わいはドライで優しさと軽やかさ、エレガントさがバランス良く調和しています。
水割りにするとフローラル感が現れ、お湯割りではほんのり香ばしく甘い風味をお楽しみいただけます。

手造りの黒麹、自家農園と契約農家で栽培された選りすぐりの黄金千貫を原料に、最良の仕込み水を用いた昔ながらのかめ仕込み、さらに二次仕込みを行い蒸留しています。そしてさらに黒麹独自の個性を持った原酒をそのまま熟成貯蔵し、風味豊かな本格焼酎へと仕上げています。