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＼焼酎の旨さの世界を広げるために挑戦し続ける西酒造より「夏」の新商品発売！／

今回新たに発売された「夏の誘惑」は、飲む人を魅了する定番芋焼酎「天使の誘惑」
のソーダ割りを存分に楽しんでもらうために造られた商品。
2017年秋に天使のシェリー樽に寝かせた3年貯蔵原酒を使用し、
炭酸を優しく溶け込ませそのまま楽しめるアルコール10％で仕上げています。

ウィスキーを思わせるような樽香と、炭酸による爽快さ、
ただ軽快なだけでなく奥深い味わいもお楽しみいただけます。
氷を入れたグラスに注ぐだけでお楽しみ頂ける、新夏の必須アイテム（!?）です。

原料のすべてを蔵の地元、霧島の地で…という明るい農村テロワールの確立を目指している霧島町蒸溜所の新商品。
こちらは黄金千貫と、自社農園で無農薬栽培されたブルーベリーの天然酵母「農村6号」で仕込まれています。
パイナップルのような香りと優しい甘さ、まろやかな口当たりが特徴です。

原料のすべてを蔵の地元、霧島の地で…という明るい農村テロワールの確立を目指している霧島町蒸溜所の新商品。
こちらは黄金千貫と、自社農園で無農薬栽培されたブルーベリーの天然酵母「農村6号」で仕込まれています。
パイナップルのような香りと優しい甘さ、まろやかな口当たりが特徴です。

黄金千貫から造られた芋焼酎を3年間熟成させた季節限定品。熟成によって堂々とした、厚醇で優雅な熟成香が現れています。長い時間をかけて、一段と柔らかく、まろやかになった口当たりをロックや水割りでじっくりとお楽しみ下さい。
レトロなコルク栓とクラシックモダンなボトルデザインは、夏の贈り物にもお勧めです！

＼華やかな吟醸香！「夏」は爽快に！／
画家の小向井一成氏とコラボレーションした「明るい農村四季」シリーズの「夏」。
イラストから焼酎ブレンダーは、キラキラと輝く夏に清涼感をもたらすような、華やかでフルーティーな味わいをイメージし、焼酎ではあまり使用されない「黄麹菌」を使うことで、独特の吟醸香と優しい甘さに仕上げたそうです！
炭酸割りやロックで、爽快な風味をお楽しみください！

年に一度、若潮酒造が昨年仕込んだ多種の焼酎の中で最良酒を選び限定出荷する焼酎です。
2021は蔵人たちが大いに悩んだ結果、白麹と紅はるかを用いた焼酎を選定。ホクホクとした濃厚な味わいの中に、蜜芋のような芳香がアクセントに。
酒質が多様化する中で芋焼酎本来の奥深さに着目されていて、どこか懐かしくも洗練された味わいがあり、息苦しさを感じる日々の中にほっこりとおおらかな気持ちをもたらしてくれます。

＼芋焼酎の炭酸割りの更なる可能性を求めて挑戦した焼酎！／
「一尚ブロンズ」をベースに、複数の多色芋原酒をブレンド！度数を35度にすることで爽快さやキレをアップさせました。
独自の製法により、まろやかな仕上がりとなっているので、高度数とは思えない飲み口です。
ロック・水割りでも美味しいですが、ぜひ炭酸割りでお楽しみください！

＼芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ！「紅東」！／
皮が赤色で中身が橙色の、食用としても美味しくて馴染み深い品種「紅東（べにあずま）」。栗のような甘さが特徴です。
口当たりは辛口の軽さがあり、上品でふくよかな甘味が舌の上に広がります。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください！

＼芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ！「紅東」！／
皮が赤色で中身が橙色の、食用としても美味しくて馴染み深い品種「紅東（べにあずま）」。栗のような甘さが特徴です。
口当たりは辛口の軽さがあり、上品でふくよかな甘味が舌の上に広がります。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください！

芋らしい重厚さを持ちながら、華やかな香りと柔らかな口当たり、そしてまろやかな飲み心地。 大海原に生きる鯨のように、雄大で柔らかな印象の焼酎です。

＼新規取引開始！祁答院（けどういん）蒸留所「野海棠」！／

緑と温泉の街、鹿児島県祁答院の静かな山里にある祁答院蒸留所。
「手造り麹、木桶仕込、木樽蒸留、洞窟貯蔵」という日本で唯一の製法で「野海棠」を製造しています！
「野海棠」とは、世界で霧島にだけ自生するバラ科の植物。
Only oneの製法で醸された、まろやかで優しい味わいのこの焼酎に相応しい名前です！
ぜひロックや水割りでお楽しみください！

＼新規取引開始！祁答院（けどういん）蒸留所「野海棠」！／

緑と温泉の街、鹿児島県祁答院の静かな山里にある祁答院蒸留所。
「手造り麹、木桶仕込、木樽蒸留、洞窟貯蔵」という日本で唯一の製法で「野海棠」を製造しています！
「野海棠」とは、世界で霧島にだけ自生するバラ科の植物。
Only oneの製法で醸された、まろやかで優しい味わいのこの焼酎に相応しい名前です！
ぜひロックや水割りでお楽しみください！

＼新規取引開始！霧島町蒸留所「明るい農村」！／
お客様から多くお問い合わせを頂いていた、「明るい農村」がついにいまでやでも取扱開始！
創業当時からの貴重な日本製の和かめを使い、鹿児島県産の「黄金千貫」と「霧島山系の清水」から生まれた、さつまいもの風味豊かな味わいと深いコクとキレの良さが特長の芋焼酎です。
「原材料を全て霧島で」という農醸一体にも取り組んでいる霧島町蒸留所の代表銘柄をぜひお楽しみください！

＼新規取引開始！霧島町蒸留所「明るい農村」！／
お客様から多くお問い合わせを頂いていた、「明るい農村」がついにいまでやでも取扱開始！
創業当時からの貴重な日本製の和かめを使い、鹿児島県産の「黄金千貫」と「霧島山系の清水」から生まれた、さつまいもの風味豊かな味わいと深いコクとキレの良さが特長の芋焼酎です。
「原材料を全て霧島で」という農醸一体にも取り組んでいる霧島町蒸留所の代表銘柄をぜひお楽しみください！

＼芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ！「白豊」！／
こちらは黄金千貫に比べてデンプンを多く含む「白豊（しろゆたか）」という品種を使用。
その特徴を活かし、独特のどっしりとした蒸し芋の甘い香りと、類を見ない深み、口の中で濃醇な芋の風味が広がる焼酎に仕上げています。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください！

＼芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ！「白豊」！／
こちらは黄金千貫に比べてデンプンを多く含む「白豊（しろゆたか）」という品種を使用。
その特徴を活かし、独特のどっしりとした蒸し芋の甘い香りと、類を見ない深み、口の中で濃醇な芋の風味が広がる焼酎に仕上げています。
芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の蒸撰シリーズをぜひお楽しみください！

千亀女などで人気の若潮酒造さんが「驚きとワクワクを届ける事」をコンセプトに、新たな挑戦に挑む「Playful Line」シリーズ。
遊び心を形に、固定概念にとらわれない造りとデザインを発想し試みていく、年に1度の限定酒です。
製法は非公開。今年はこれまでにない情熱を感じるような味わいになっているそう！
スペックによる固定概念を払拭し、素直に楽しんでいただきたいという想いが込められた逸品を、ぜひお楽しみください！

千亀女などで人気の若潮酒造さんが「驚きとワクワクを届ける事」をコンセプトに、新たな挑戦に挑む「Playful Line」シリーズ。
遊び心を形に、固定概念にとらわれない造りとデザインを発想し試みていく、年に1度の限定酒です。
製法は非公開。今年はこれまでにない情熱を感じるような味わいになっているそう！
スペックによる固定概念を払拭し、素直に楽しんでいただきたいという想いが込められた逸品を、ぜひお楽しみください！

幻の焼酎とも言われた、東京都の青ヶ島で造られている芋焼酎。
口当たりは柔らかながら、しっかりとコクのある味わいです。

人口200ml人の小さな島の青ヶ島で造られる芋焼酎。
さつま芋と麹麦だけを原料とし、芳香と旨味を出すために5年以上貯蔵した焼酎です。

霞千本桜は、貯蔵した黄金千貫を使用することで、蒸し芋のホクホクした香りや完熟果実の香りが際立ち、甘みの強い芋焼酎に仕上がっています！
麹米には宮崎県が独自で開発した焼酎専用品種「み系358」を使用。麹菌には「河内源一郎商店製　黒麹菌」を使用し、黒麹特有のコク・香りと、甘味・旨みが強いのが特徴です。
今年は蒸気に工夫を加えることで、焼芋にような香ばしさも表現されています！春限定の芋焼酎をお見逃しなく！

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。
1年に1度きりの仕込みで他の年とはブレンドしないため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。
今季の2021の香りの華やかさは蔵の銘柄の中でも随一だそう！口に含むと芋の甘みが広がり、後半に来る甘香ばしさが次への一杯を誘います。
産地違いの黄金千貫を使用しているグリーンボトルとの飲み比べもおすすめです！

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。
1年に1度きりの仕込みで他の年とはブレンドしないため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。
今季の2021の香りの華やかさは蔵の銘柄の中でも随一だそう！口に含むと芋の甘みが広がり、後半に来る甘香ばしさが次への一杯を誘います。
産地違いの黄金千貫を使用しているグリーンボトルとの飲み比べもおすすめです！

【蔵元より】
原料芋にパッションフルーツを連想させる香りを持つオレンジ系のハマコマチを使用し酵母はワイン酵母（クリュブラン）で醸しました。トロピカルな香りの特性を持つハマコマチとの相性が良いワイン酵母です。
濾過はすくうだけの荒濾過で香気成分を残し優雅で華やかな中にもしっかりとした味わいになっています。
明治25年創業の蔵が新しい時代に向けた芋焼酎。南国の香り、トロピカルな味を楽しみください。

昔は蔵人のみしか味わえなかった、無濾過のまま瓶詰めされた芋焼酎。
今年は雪のまんねんとの味わいの差をより明確にし、香ばしさを強調しながらもキレを損なわないロックで旨い酒質にするために、蒸留器の使い方を変えて作り上げたそう！
現時点で出来ることを全てやり尽くして生まれた渾身の1本。昨年までとは違った表情をお楽しみください！

宮崎県高原町産「山田錦」を麹米に使用した芋焼酎が発売！
柳田酒造では5年前から焼酎の麹米として宮崎県産山田錦を一部の芋焼酎に使用しており、焼酎用白麹と黒麹の両方で試みていました。
今回は黒麹を使用し、芋品種には「べにはるか」を採用。収穫後、約8ヶ月～9ヶ月芋専用の貯蔵庫で熟成したこだわりの芋を使っています。
香ばしく甘みの伸びる酒質に仕上がっているそう！ぜひお試しください！

立ち香、含み香共にダージリンのような紅茶香とトロピカルなニュアンスが非常に強く感じられ、インパクトのある華やかな酒質です。
ドライフルーツのような甘さの後に少しの苦みを感じますが、余韻は早めにきれていきます。全体的な味わいはドライさが残り、引き締まった印象を受けます。
生トマト、梅やオリーブなどの木の実、紅茶やコーヒー、生クリームと相性◎

-鮮烈な香りと濃厚な味わい-

年１度だけ蔵出しされる限定品です。
透明瓶の中でやや薄く濁った原酒。ガツンとくる香ばしい芋の香り、クリアでピュアな雑味のない味わいは、脂ののったお肉料理と相性抜群です。
一口ずつじっくりお料理と楽しみたい旨味のある焼酎です。

萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。
土壌造りから始まり、4年がかりで手掛けてきた焼酎です。有機栽培にて育てたため、害獣被害などにも苦しめられながら完成に至った、蔵の強い思いが込められております。
野性味あふれる力強い味わいをお楽しみください！

鹿児島県の屋久島で造られている芋焼酎で、屋久島の宮之浦岳、永田岳、黒味岳という3つの山にちなんで名付けられています。
屋久島の原生林に濾過された銘水と、屋久島で収穫されたさつま芋、白麹で仕込まれていて、円やかかつスッキリとした飲みやすい味わいで人気です。

XXとは、ローマ数字の「20」。
「晴耕雨讀」には米焼酎が少しブレンドされていますが、こちらはその米焼酎をイタリアのグラッパ等に用いる間接加熱留器で蒸留し、20％ブレンドしています。

味わいはスタイリッシュな印象。透明感ある芋の甘みが感じられます。デザートにも合わせたい芋焼酎です。

XXとは、ローマ数字の「20」。
「晴耕雨讀」には米焼酎が少しブレンドされていますが、こちらはその米焼酎をイタリアのグラッパ等に用いる間接加熱留器で蒸留し、20％ブレンドしています。

味わいはスタイリッシュな印象。透明感ある芋の甘みが感じられます。デザートにも合わせたい芋焼酎です。

芋焼酎「月の中」の原酒を熟成させました。
より深く、複雑な味わいに仕上がっています。

年一回の瓶詰め！超限定酒！

一時、製造が途絶えるも、平成25年に35年ぶりに復活を果たした蔵元自信作です。
芋は、南九州で豊かに獲れる「黄金千貫」を、水は他の焼酎同様に、蔵に受け継がれる井戸から引いた地下水を使用。黒麹を使い重厚で骨太な口当たりに仕上げています。
優しい甘さが女性にも人気です。

年一回の瓶詰め！超限定酒！

一時、製造が途絶えるも、平成25年に35年ぶりに復活を果たした蔵元自信作です。
芋は、南九州で豊かに獲れる「黄金千貫」を、水は他の焼酎同様に、蔵に受け継がれる井戸から引いた地下水を使用。黒麹を使い重厚で骨太な口当たりに仕上げています。
優しい甘さが女性にも人気です。

「謳歌」とは、喜びを分かち合うという意味。
宮崎県の温暖な気候を表しているような、華やかで豊かな香りと味わいは、飲んだ人やその空間を明るく陽気な気分に変えてくれるような焼酎になってほしいという想いが込められています。

グレープフルーツやオレンジの花のニュアンスを持つアロマティックな香り。
口当たりがとても滑らかで、複雑な軽いキャラメルのニュアンスと柑橘類を思わせるほろ苦さがあります。

【黒木本店】
本社は宮崎県児湯郡高鍋町。
1885年（明治18年）創業以来、「かめ仕込み」「手造りの麹」「独自の酵母」、徹底した手造りを守り続けています。
新たな視点での焼酎の原料造りや、焼酎酵母の開発、製造工程の研究、焼酎カスの処理等、次の時代に向かって新たな焼酎の可能性の研究開発や焼酎文化の構築にも積極的に取り組んでいる蔵元です。
「きろく」「中々」「百年の孤独」など、人気の銘柄をもつことで有名な蔵元です。

「謳歌」とは、喜びを分かち合うという意味。
宮崎県の温暖な気候を表しているような、華やかで豊かな香りと味わいは、飲んだ人やその空間を明るく陽気な気分に変えてくれるような焼酎になってほしいという想いが込められています。

グレープフルーツやオレンジの花のニュアンスを持つアロマティックな香り。
口当たりがとても滑らかで、複雑な軽いキャラメルのニュアンスと柑橘類を思わせるほろ苦さがあります。

【黒木本店】
本社は宮崎県児湯郡高鍋町。1885年（明治18年）創業以来、「かめ仕込み」「手造りの麹」「独自の酵母」、徹底した手造りを守り続けています。
新たな視点での焼酎の原料造りや、焼酎酵母の開発、製造工程の研究、焼酎カスの処理等、次の時代に向かって新たな焼酎の可能性の研究開発や焼酎文化の構築にも積極的に取り組んでいる蔵元です。
「きろく」「中々」「百年の孤独」など、人気の銘柄をもつことで有名。

【蔵元より】
蔵の師魂シリーズの中でもっと酒質の表現を進化させるため、「酵母」に注目した仕込みの試験醸造を数多く行い、更に芋との組み合わせを追求する中で、今回パープルスイートロードと、赤ワイン仕込みで使用される酵母と組み合わせ、常圧蒸留を行いました。
出来上がった酒質はワインに似た香り、紫芋特有のフルーティーな香りを纏い、後口爽やかな瑞々しい味わいに仕上がりました。

創業３６年の歴史を誇る若潮酒造が、手麹・かめ仕込み・木桶蒸留（ちなみに現在この木桶を作れる職人は一人）・かめ貯蔵と、全て手造りによる昔ながらの焼酎造りを再現した本格焼酎。
特別に一番旨味ののった、27.2度の無濾過の焼酎に仕上げ、大かめで熟成させながら、量り売りしています

蔵の師魂を製造している小正醸造さんが平成20年に蒸溜した芋焼酎。蒸溜の際、最初に出てくる「初垂れ（ハナタレ）」の部分のみを10年間貯蔵した秘蔵の1本です。
柔らかな口当たり、インパクトのある戻り香、初垂れならではの凝縮した甘味、苦味を感じつつクリーミーな印象があります。ロックや冷凍したショット、生姜を加えた炭酸割りもオススメです。

萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。
原料芋の栽培から瓶詰めまでを蔵人自ら行っています。

2018年のテーマは「混醸」。個性の違う3種類の芋を同時に混ぜて仕込まれています。ブレンドでは決して表現できない、混醸ならではの調和が取れた奥深い味わいに仕上がっています。

ロングセラーの人気焼酎、八重桜やひとり歩きを製造している古澤醸造さんが、紅芋と短粒米、白麹を用いて平成22年に試験的に醸造した芋焼酎。
IMADEYAがGINZA SIXで開催したイベントの為に、蔵が特別に貯蔵しておいた焼酎を出荷してくれたもので、IMADEYAだけでしかお楽しみ頂けない貴重な芋焼酎です。
熟成による深みのある旨味と、どこか懐かしさを感じる風味が絶妙。是非お見逃しなく！

初代創業者「小牧伊勢吉」の名前をとって命名した銘柄。地元でとても愛されている焼酎です。
手作業で最低限の濾過を行うため、優しく甘い香りと芋の美味しさがしっかり残っています。お湯割りで飲むと更に芋の甘さが際立ちます。

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。また、1年に1度きりの仕込みで、他の年とは一切ブレンドしない完全ヴィンテージのため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。
芋の優しくスッキリとした風味が感じられ、開封時はおとなしくても熟成に向く酒質ですので、だんだん厚みを増してくる味わいの変化や、通常のグリーンボトルとの飲み比べをお楽しみください！

甘くフルーティな味を目指した女性向け焼酎。ロックにしてお水を少し垂らした「ちょいみず」で飲むと香りが引き立ちます。

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。
また、1年に1度きりの仕込みで、他の年とは一切ブレンドしない完全ヴィンテージのため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。

芋の優しくスッキリとした風味が感じられ、開封時はおとなしくても熟成に向く酒質です。
だんだん厚みを増してくる味わいの変化や、通常のグリーンボトルとの飲み比べをお楽しみください！

完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。
また、1年に1度きりの仕込みで、他の年とは一切ブレンドしない完全ヴィンテージのため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。

芋の優しくスッキリとした風味が感じられ、開封時はおとなしくても熟成に向く酒質です。
だんだん厚みを増してくる味わいの変化や、通常のグリーンボトルとの飲み比べをお楽しみください！

ボディのしっかりしたお酒でありながら、口当たりは滑らか。 ひろがる香味のふくらみ、喉ごしのやさしさ。
飲み飽きしない豊かな芋焼酎です。
この「金の露」は、プレミア焼酎として知られる「川越」よりも生産量が少ない（1/3程度）というのはあまり知られていません。
隠れた名品です。

ボディのしっかりしたお酒でありながら、口当たりは滑らか。 ひろがる香味のふくらみ、喉ごしのやさしさ。
飲み飽きしない豊かな芋焼酎です。
この「金の露」は、プレミア焼酎として知られる「川越」よりも生産量が少ない（1/3程度）というのはあまり知られていません。
隠れた名品です。