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仕込みに大吟醸と純米吟醸の酒粕が使われており、一般的な米焼酎の印象にあるスッキリ感というよりは、柔らかな味わいをお楽しみ頂けます。

大吟醸の酒粕を使用することにより、吟醸香を引き出した焼酎です。水割りではエレガントな香りが引き立ちます。

食中酒を醸す石鎚酒造の隠れた人気焼酎がこの粕取り焼酎です。
この焼酎は、純米吟醸、および純米大吟醸から取れる高級酒粕のみを原料に使用し、槽しぼりをした際に出る酒粕を原料に造られます。
グラスから香る上品な吟醸香と柔らかくまろやかな口当たり、スッキリした後味ながらも余韻を残す味わいは、日本酒らしさを思わせる焼酎です。

新潟県の銘酒「八海山」を醸す、八海醸造の米焼酎。 心地よい吟醸香はまるで日本酒のようです。 口の中に甘みと香りが一瞬にして広がり、喉を通るとスーと消えてしまうキレの良さ。 食中にも楽しめる、飲み飽きしない味わいです。

新潟県の銘酒「八海山」を醸す、八海醸造の米焼酎。心地よい吟醸香はまるで日本酒のようです。口の中に甘みと香りが一瞬にして広がり、喉を通るとスーと消えてしまうキレの良さ。食中にも楽しめる、飲み飽きしない味わいです。

平成28年と、29年醸造の純米大吟醸を醸した副産物である新鮮な酒粕のみを蒸留した貴重な粕取焼酎です。（鈴木酒造店さんが蒸留した焼酎は7割が本みりんの原料となるそうです）
仕込みバッチごとに蒸留されたものをブレンドしていて、減圧蒸留したことによる綺麗な吟醸香が楽しめる、バランスの良い味わいに仕上がっています。

山本シリーズを搾った酒粕を使用して、超減圧蒸留＆マイクロウェーブ照射により、もろみが40度以下の超低温状態で蒸留された粕取り焼酎。それにより、余計な雑味が極力抽出されないようコントロールしています。さらにこの原酒をブランデー樽で熟成し、芳醇な果実を思わせる香りと心地よいアルコール感。ほのかな甘味と丸みのある飲み心地です。
ラベルも山本さんの趣味全開でかっこいい！飲み終わったら飾りたいですね！

山本シリーズを搾った酒粕を使用して、超減圧蒸留＆マイクロウェーブ照射により、もろみが40度以下の超低温状態で蒸留された粕取り焼酎。それにより、余計な雑味が極力抽出されないようコントロールしています。

槽しぼりした良質の純米吟醸と純米大吟醸の酒粕を使用し、真空減圧蒸留によって香り豊かかつ柔らかな味わいに仕上げている粕取焼酎です。
高品質なもろみから生まれた酒粕ならではの、優雅な吟香と柔らかい口当たりは、あまたの酒徒をうならせる逸品。お米の風味が活きたこの味わいは、ゆったりとした時間を過ごしたい方におすすめです。

高品質な日本酒「八海山」の製造過程で生まれる新鮮な清酒粕のみを原料に、ゆっくり時間をかけて減圧蒸留されました。 本醸造り以上の、粕歩合が高く高品位、かつ新鮮な酒粕をふんだんに使用した、贅沢な本格粕取り焼酎です。