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粕取焼酎

日本酒造りの過程でできる醪（もろみ）を搾ったあとに残った酒粕を
原料とし醸されている本格焼酎。
アミノ酸などのうま味成分がたっぷり含まれているので芳醇な香り・味わい
が日本酒を思わせます。