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この「スカーレット」というアマーロを造っているのは、神奈川県伊勢原市にある伊勢屋酒造。「スカーレット」とは、日本の緋色(ひいろ)のことで、ボタニカルは約20種類を使用。すべて国産のボタニカルです。BATCH5は、ジャパニーズウィスキーの空樽で約10ヶ月間のマリッジが施され、度数はあえて少し高めに。オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されています。