
バーやダイニングレストランなどで主にカクテルとして親しまれるスピリッツ。
ウォッカ、ジン、ラム、テキーラが4大スピリッツといわれています。
国産のスピリッツと海外スピリッツの大きな違いは原料です。
例えば、
お米を原料としたウォッカや、お茶や柚子に山椒・・・
日本の職人的技と、日本固有の原料との融合による
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