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モルト

大麦麦芽(モルト)を発酵させ窯の単式蒸溜器で2回蒸溜したウイスキー。
個性的な味わいから「ラウドスピリッツ(主張する酒)」と言われています。
蒸溜所や銘柄によって味の個性が出やすく、
樽由来の様々な香りやが風味が加わり、複雑で豊かな味わいが特徴です。

商品一覧

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14件中 1-14件表示

松井 THE PEATED 700ml箱入り

鳥取県倉吉市にてる江戸時代から続く酒蔵、松井酒造さんが手がけるシングルモルトです。

倉吉市は美しい自然環境と降雪量の多さによる豊富な水があり、倉吉蒸溜所でも雪解けの水が地中深く染み込み栄養価に富んだ土壌でろ過された、名峰、大山山系の伏流水を使用しています。

また軟水のなかでも非常に低い硬度のため、まろやかでスッキリとした味わいで素材の旨味を引き出しています。

こちらは原料のモルトを厳選したピートで燻して仕込まれた原酒を使用しています。上品なピート香でフルーティな印象の味わいです。

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

松井 SAKURA CASK 700ml箱入り

鳥取県倉吉市にてる江戸時代から続く酒蔵、松井酒造さんが手がけるシングルモルトです。

倉吉市は美しい自然環境と降雪量の多さによる豊富な水があり、倉吉蒸溜所でも雪解けの水が地中深く染み込み栄養価に富んだ土壌でろ過された、名峰、大山山系の伏流水を使用しています。

また軟水のなかでも非常に低い硬度のため、まろやかでスッキリとした味わいで素材の旨味を引き出しています。

その倉吉蒸溜所で造られた原酒を桜の木の樽で熟成させたもの。サクラカスクのウイスキーはまだとても珍しいです。ぜひお試し下さい。

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

松井 MIZUNARA CASK 700ml箱入り

鳥取県倉吉市にてる江戸時代から続く酒蔵、松井酒造さんが手がけるシングルモルトです。

倉吉市は美しい自然環境と降雪量の多さによる豊富な水があり、倉吉蒸溜所でも雪解けの水が地中深く染み込み栄養価に富んだ土壌でろ過された、名峰、大山山系の伏流水を使用しています。

また軟水のなかでも非常に低い硬度のため、まろやかでスッキリとした味わいで素材の旨味を引き出しています。

その倉吉蒸溜所で造られた原酒を、今国内外で注目を集めているミズナラの木の樽で熟成させたもの。

ミズナラ由来甘やかな香りが特徴的です。

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

グレンモーレンジ オリジナル Alc.40% 700ml箱入り

スコッチウィスキーではめずらしい硬水を使用し、スコットランドで一番背の高い蒸留器を使っていることで有名。
それ由来のライトな酒質で呑みやすく、魅力的な甘さがあり、洋梨、桃、柑橘、バニラやミントのニュアンスを感じます。香りもすばらしくウィスキーが初めての方にもオススメです。

価格 ¥ 5,470 消費税込 ¥ 6,017

グレンモーレンジ ラサンタ Alc.43% 700ml箱入り

「ラサンタ」はゲール語で「情熱」「温かさ」を意味し、その名の通り温かみのある芳醇な甘さと情熱的なエレガンスさを感じられるシングルモルトです。チョコやレーズン、ナッツ、スパイスのニュアンスがあり、シェリー樽熟成由来の華やかな香りがただよいます。オレンジの様なビターさもアクセントになります!
 

価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600

タリスカー 10年 Alc.45.8% 700ml箱入り

スモーキーさ、ピート香、ドライフルーツのような甘み、余韻の塩っぽさがとてもバランス良く感じられる味で、ハイボールにするとさらに清々しい伸びがあります。山椒とピート香のハーモニーはハッとするほどで、その香りの組み合わせから最後の塩っぽさまで、一杯で様々な要素を楽しめる一杯です。
 

価格 ¥ 5,050 消費税込 ¥ 5,555

OSUZU MALT NEW MAKE 200ml

生産者:尾鈴山蒸留所

地元「蘇る大地の会」で栽培した麦から自社で麦芽造りを行いました。麦のピュアな甘さを感じる味わいで、樽詰め前の透明な状態のニューメイクを発売します。
株式会社 尾鈴山蒸留所
宮崎県児湯郡木城町に黒木本店の別蔵として1998年(平成10年)創設。仕込みや割水全ての過程に日本では珍しい超軟水を使用している。「山ねこ」「山翡翠」「山猿」が代表銘柄。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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PEAK ニューボーンウィスキー Alc.55% 200ml

スコットランド産の大麦麦芽を使用して、玉泉堂酒造さんが40年ぶりに蒸留したというウイスキー。

ニューボーンとは蒸溜後の熟成が1年以内の原酒のことで、熟成にはシェリーカスクとバーボンカスクが用いられています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,080 消費税込 ¥ 2,288
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嘉之助 ニューボーン ホワイトオークカスク 2018 200ml

【蒸溜所HPコメントより】
2018年2月に蒸溜したウイスキー原酒を樽詰めしてできたシングルモルトニューボーンです。 原料にはイギリス産ノンピート麦芽を使用。ディスティラリー酵母で発酵させた後、初留釜で蒸留、その後、嘉之助蒸溜所が所有している構造の違う2基の再留釜のうち、ボディのある酒質を造ることができる構造の再留釜で蒸留を行いました。 その原酒を樽熟成米焼酎「メローコヅル」が貯蔵されていたアメリカンホワイトオークの樽をリチャーした樽に樽詰、潮風が香る嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて8ヶ月間貯蔵後、カスクストレングスでボトリングし、甘く華やかなニューボーンに仕上げました。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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グレンモーレンジ キンタルバン Alc.46% 700ml箱入り

ポートワインの空樽で熟成されたグレンモーレンジ。「キンタルバン」の「キンタ」はブドウ園、「ルバン」はルビー色の意味。
華やかな女性を彷彿とさせるシングルモルトです。
ドライフルーツやナッツの香り、加水するとフルーツの香りが強くなります。口当たりもスムーズで滑らかに感じられるのが特徴。チョコレートやミントのような味わいと共に、余韻に少し感じるスパーシーさをお楽しみください。
 

在庫切れ
価格 ¥ 6,500 消費税込 ¥ 7,150
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グレンモーレンジ ネクタードール Alc.46% 700ml箱入り

最高級ソーテルヌワインの空樽で熟成させたグレンモーレンジ。ゲール語で「黄金の果汁」と名付けられる通り、熟した果実とはちみつ、オレンジなどうっとりする香りです。少し水を加えると、トロッとした舌触りで食後のデザートタイムにもぴったりです。
 

在庫切れ
価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700
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スプリングバンク 10年 Alc.46% 700ml箱入り

現在ではめずらしくなった、製麦からボトリングまで一貫して蒸留所内で行われるウィスキー。

小さな漁業の町で造られており、海の近くで熟成されたことを彷彿とさせる潮っぽさとキャラメルのように優雅な甘さがあります。

在庫切れ
価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600
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ロバートバーンズ シングルモルト Alc.43% 700ml箱入り

スコットランド、アラン島唯一の蒸留所「アラン蒸留所」で造られたウィスキー。

このウィスキーの名前にもなっているロバートバーンズは「蛍の光」の作詩で有名なスコットランドの国民的詩人です。

はちみつ、ナッツやフルーツのニュアンスがあり、親しみやすい味わいが特徴です。
 

在庫切れ
価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950
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アードベッグ 10年 Alc.46% 700ml箱入り

通が好むピート香を強く焚き込んだアイラモルト!

強烈なヨード、潮、ピート香と口に含んだときのスムースなモルトの甘さ、キレの良さが特徴。

アイラモルトの世界へようこそ!
 

在庫切れ
価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600
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