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国内ワイナリーで白ワインの熟成に使用されたオーク樽で、当社で醸造した純米酒を熟成させ、さらに、その樽（Sake Cask）で戸河内ウイスキーを後熟（ウッドフィニッシュ）させました。白ワインやSakeに由来する軽やかなフルーツの香りと適度な酸味にウッドフィニッシュに由来する黒糖のような甘味が加わり、甘みと酸味にフルーツのエステリーな香りがまろやかに調和したウイスキーです。

【戸河内貯蔵庫】
広島県の北西部、面積の九割を森林が占める安芸太田町にある、かつて国鉄時代に鉄道用としてつくられた約400mのトンネル。
年間を通して気温14℃前後・湿度80％に保たれ、お酒の貯蔵に最適な環境であったことから、約30年前より中国醸造が所有し「戸河内（とごうち）貯蔵庫」として利用しています。

【蔵元より】
国鉄時代に鉄道用トンネルだった貯蔵庫。湿度と温度が保たれるこの貯蔵庫で熟成された、 柔らかな甘みを持ちミネラルや穀物感豊かなグレーンウイスキーと、適度なピート香にバニラやチョコレートのような柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンド。
明るい黄金色に、はちみつ、ナッツなど甘い香り。軽く穏やかで上品な味わい。
若々しさを活かし、ライトな味わいの中にも力強さを感じさせるウイスキーに仕上がっています。

【公式HPより】
リッチでスムース、その表現にふさわしい円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキー。カテゴリーで圧倒的なマーケットシェアを誇る、スコッチウイスキーを象徴するフラッグシップブランド。
【テイスティングコメント】
■香り：ハーブ、蜂蜜、果物の香り。
■味わい：バニラとヘーゼルナッツの風味と共に、熟したりんごと蜂蜜の味わいが広がるクリーミーでまろやかな舌触り。
■フィニッシュ：長く柔らかな余韻。
 

秩父蒸留所のモルトをキーに、世界の9つの蒸留所のモルトと、2つの蒸留所のグレーンをブレンド。

ゴールドに輝くカラー、カリンや洋梨、蜂蜜の甘い香りと香木の様なオリエンタルな香り。
アルコール臭は控えめで、キレもいいのでストレートで飲みたいウィスキーです。

ハイボールにするとこれまた一変、森林のような爽やかな香りが広がり、軽やかで非常に飲みやすくなります。

【蔵元より】
戸河内貯蔵庫で8年以上熟成させた戸河内の新緑を思わせるスパイシーな 柑橘系の香りを持つグレーンスピリッツと適度なピート香と バニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンドしました。 ミネラル感と若草の香りが特徴のスッキリとドライな味わいのウイスキーに仕上げました。

色：明るい黄金色
香り：ミネラル感の強いスパイシーな上立ち香に続き、スモーキーなピート香が現れる。
味わい：スッキリとドライな味わい。スパイシーな香りと若草を思わせる香りがよりドライ感を際立たせる。
フィニッシュ：スパイシーな香りとスモーキーなピート香が後味を引き締める。