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28年にシカゴで創設されたコーヴァル蒸溜所。熟成年数や従来の概念に縛られず、原材料に焦点を当てた独自の製法で世界中から高く評価されているクラフトディスティラリーです。
こちらは米国でも数少ない、ライ麦1％で造られたウイスキー。クリアでスパイシーな、ライ麦本来の味わいを最大限に活かしたこだわりの逸品です。
フレッシュかつ爽快な味わいに、メープルのような甘さとスパイシーさの調和がお楽しみいただけます。

28年にシカゴで創設されたコーヴァル蒸溜所。熟成年数や従来の概念に縛られず、原材料に焦点を当てた独自の製法で世界中から高く評価されているクラフトディスティラリーです。
こちらは名前の通り4種の穀物（オーツ麦、大麦麦芽、ライ麦、小麦）から造られたウイスキー。重厚で複雑なフレーバーとリッチな味わいを持ち、スパイシーさとスモーク香も感じられます。

【テンプルトン ライはアメリカ・インディアナ州でつくられるストレート ライウイスキーで、生産量が少ないため、ほとんどがアメリカ国内で消費されています。
アメリカの法律では、ライ麦を51％以上使用したウイスキーはライウイスキーと呼ばれますが、このテンプルトンはなんと90％以上ライ麦を原料とし、蒸溜に銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽のみを使い、最低4年間行います。
オリジナルのレシピに従いライ麦を贅沢に使用することで生まれる豊かな香りと、極限に高められたスムースな飲み口は、大量生産では決して辿り着けないクオリティーです。

イエローラベルの原酒にブラウンラベル専用の原酒をブレンド。ピートをベースにした活性炭の濾過もすることで強めの香りを付与。味は円やかです。

2014年 インターナショナルウイスキーコンペティション 金賞受賞。ミネソタ産米オーク新樽のヘビーチャードで熟成。オーガニックのとうもろこしを使用。

ライ麦の代わりに上質の冬小麦を使い、独自製法により柔らかく円やかな味わいのバーボンに仕上げております。