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ジャパニーズウイスキー Japanese Whisky

日本で造られるウィスキー。
歴史が浅い日本のウイスキー造りですが、世界5大ウイスキーのひとつで
生産国としての地位を確立しています。スコッチウイスキーを手本としつつ
日本人の食文化に合わせて、スモーキーフレーバーは抑えめな点が特徴です。

商品一覧

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21件中 1-21件表示

ニッカ セッション 瓶 700ml

ハイランドをはじめとした複数のスコッチと、宮城峡と余市のモルトをブレンド。凄腕アーティストたちによるセッションをイメージして造られました。ハイボールがお勧め。

価格 ¥ 3,930 消費税込 ¥ 4,323

アマハガン ワールドモルト エディション 山桜 700ml

海外のモルトウイスキーをベースに長濱蒸溜所のモルトをブレンドしたEdition No.1をベースに、山桜樽で後熟。桜餅のような甘い香りに、紅茶のようなタンニン。

価格 ¥ 5,900 消費税込 ¥ 6,490

アマハガン ワールドモルト エディション No.1 700ml

国内最小規模となる長濱蒸溜所のブレンデッドモルトシリーズ第1弾。海外のモルトウイスキーをベースに、長濱蒸溜所で造られたモルトもブレンド。

価格 ¥ 4,900 消費税込 ¥ 5,390

ニッカ カフェグレーン 45° 700ml

世界でも稀少となってしまったカフェ式連続式蒸溜機で造られた味わい深いグレーンウイスキーです。原料由来の甘さが残っているのはカフェ式だからこそです。

価格 ¥ 6,050 消費税込 ¥ 6,655

アマハガン ワールドモルト エディション No.2 700ml

長濱蒸溜所が手掛ける新ウィスキー!赤ワイン樽の個性を活かした1本です。

外観は赤みがかった艶やかなレンガ色。
レーズンやベリーといった赤ワイン由来の風味と、長濱独特のモルティさが絶妙に調和、アフターに爽やかなオレンジピールを感じます。
口に含むと、独特の穀物の甘味が全体に広がりますが、ほどよい渋味が全体を引き締めます。
その深みある味わいをお愉しみ下さい。

-アマハガンとは-

将来のシングルモルトのリリースに向け、ウイスキー造りにとって最も重要な工程である「ブレンド」に焦点をあて、生み出されたブレンデッドモルトシリーズ。Edition No.1をベースに赤ワインの個性を活かした後熟にチャレンジしました。

<2020年、ジャパニーズ ブレンデッドモルト ノンエイジ部門金賞>
「ワールド ウイスキー アワード」とは、ウイスキーマガジンの発行元であるパラグラフ・パブリッシング社(所在地:英国ノリッチ)が主催する、製造者及び所有元の明確なボトリングのみを対象とした、他に類を見ないウイスキーのみを対象としたコンペティションです。
2007 年より毎年実施されており、一貫してブラインドテイスティングにより審査を行っています。

価格 ¥ 5,400 消費税込 ¥ 5,940

松井 THE PEATED 200ml

鳥取県倉吉市にて江戸時代から続く酒蔵、松井酒造さんが手がけるシングルモルトです。

倉吉市は美しい自然環境と降雪量の多さによる豊富な水に恵まれています。
倉吉蒸溜所でも、雪解けの水が地中深く染み込み栄養価に富んだ土壌でろ過された、名峰・大山山系の伏流水を使用しています。この水は軟水の内でも非常に低い硬度のため、まろやかでスッキリとした味わいで素材の旨味を引き出せるのが特徴です。

こちらは原料のモルトを厳選したピートで燻して仕込まれた原酒を使用しています。上品なピート香でフルーティな印象の味わいです。

価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496

松井 MIZUNARA CASK 200ml

鳥取県倉吉市にて江戸時代から続く酒蔵、松井酒造さんが手がけるシングルモルトです。

倉吉市は美しい自然環境と降雪量の多さによる豊富な水に恵まれています。
倉吉蒸溜所でも、雪解けの水が地中深く染み込み栄養価に富んだ土壌でろ過された、名峰・大山山系の伏流水を使用しています。この水は軟水の内でも非常に低い硬度のため、まろやかでスッキリとした味わいで素材の旨味を引き出せるのが特徴です。

その倉吉蒸溜所で造られた原酒を、今国内外で注目を集めているミズナラの木の樽で熟成させたもの。ミズナラ由来の甘やかな香りが特徴的です。

価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496

松井 SAKURA CASK 200ml

鳥取県倉吉市にて江戸時代から続く酒蔵、松井酒造さんが手がけるシングルモルトです。

倉吉市は美しい自然環境と降雪量の多さによる豊富な水に恵まれています。
倉吉蒸溜所でも、雪解けの水が地中深く染み込み栄養価に富んだ土壌でろ過された、名峰・大山山系の伏流水を使用しています。この水は軟水の内でも非常に低い硬度のため、まろやかでスッキリとした味わいで素材の旨味を引き出せるのが特徴です。

その倉吉蒸溜所で造られた原酒を、桜の木の樽で熟成させたもの。サクラカスクのウイスキーはまだとても珍しいです。ぜひお試し下さい。

価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496

松井 THE PEATED 700ml 箱入り

鳥取県倉吉市にて江戸時代から続く酒蔵、松井酒造さんが手がけるシングルモルトです。

倉吉市は美しい自然環境と降雪量の多さによる豊富な水に恵まれています。
倉吉蒸溜所でも、雪解けの水が地中深く染み込み栄養価に富んだ土壌でろ過された、名峰・大山山系の伏流水を使用しています。この水は軟水の内でも非常に低い硬度のため、まろやかでスッキリとした味わいで素材の旨味を引き出せるのが特徴です。

こちらは原料のモルトを厳選したピートで燻して仕込まれた原酒を使用しています。上品なピート香でフルーティな印象の味わいです。

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

松井 SAKURA CASK 700ml 箱入り

-今はまだ珍しい、桜の木の樽熟成-

「暮らし良し」が語源となった地、鳥取県倉吉。
大山に囲まれそこから湧き出る水は、山の地層に濾過され良質な水となり人々の口へと渡ります。

ウイスキー造りに上質な水は欠かせませんが、熟成で使用される樽も重要。
松井酒造が使用する樽は、ミズナラ、サクラ、ワイン樽などなど多彩。
その中でも、まだまだ使用している蒸留所は限られている、桜の木の樽を使ったものをご紹介します。

松井 MIZUNARA CASKは、倉吉蒸溜所でも、雪解けの水が地中深く染み込み栄養価に富んだ土壌でろ過された、名峰・大山山系の伏流水を使用しています。
この水は軟水の内でも非常に低い硬度のため、まろやかでスッキリとした味わいで素材の旨味を引き出せるのが特徴です。
アメリカで開催された、サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション2019年では、銅賞を受賞。
また、2021年に開催された、ジム・マーレイ ウイスキーバイブル2021では、
ベストジャパニーズシングルカスクオブザイヤー2021を受賞した蒸留所のウイスキーです。

明るい香りの印象のこのウイスキーは、ソーダ割りがオススメ!
樽からくるバニラやベリーの様な香りがまし、一層お楽しみいただけます!

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

松井 MIZUNARA CASK 700ml 箱入り

-大山山系の良質な湧水で-

「暮らし良し」が語源となった地、鳥取県倉吉。
大山に囲まれそこから湧き出る水は、山の地層に濾過され良質な水となり人々の口へと渡ります。

ウイスキー造りに上質な水は欠かせませんが、熟成で使用される樽も重要。
松井酒造が使用する樽は、ミズナラ、サクラ、ワイン樽などなど多彩。
その中でも、稀少と言われる日本の樹、ミズナラを使ったものをご紹介します。

松井 MIZUNARA CASKは、倉吉蒸溜所でも、雪解けの水が地中深く染み込み栄養価に富んだ土壌でろ過された、名峰・大山山系の伏流水を使用しています。
この水は軟水の内でも非常に低い硬度のため、まろやかでスッキリとした味わいで素材の旨味を引き出せるのが特徴です。
アメリカで開催された、サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション2019年では、最高評価のダブルゴールドを受賞。
また、2021年に開催された、ジム・マーレイ ウイスキーバイブル2021では、ベストジャパニーズシングルカスクオブザイヤー2021を受賞。
今注目するしかないウイスキーとなっています。

「幾千もの心を溶かす様な香り・・・とても優しく・・・そして樽感とモルト感が個々に存在感を示したかと思えば一体となり、魔法のような力を持っている。」

と世界一売れているウイスキーブックのコメントにあるように、至高の時間をもたらしてくれること間違いなしの1本です。

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

戸河内ウイスキー 700ml 箱入り

【蔵元より】
国鉄時代に鉄道用トンネルだった貯蔵庫。湿度と温度が保たれるこの貯蔵庫で熟成された、 柔らかな甘みを持ちミネラルや穀物感豊かなグレーンウイスキーと、適度なピート香にバニラやチョコレートのような柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンド。
明るい黄金色に、はちみつ、ナッツなど甘い香り。軽く穏やかで上品な味わい。
若々しさを活かし、ライトな味わいの中にも力強さを感じさせるウイスキーに仕上がっています。

価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310

戸河内ウイスキー 8年 700ml 箱入り

【蔵元より】
戸河内貯蔵庫で8年以上熟成させた戸河内の新緑を思わせるスパイシーな 柑橘系の香りを持つグレーンスピリッツと適度なピート香と バニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンドしました。 ミネラル感と若草の香りが特徴のスッキリとドライな味わいのウイスキーに仕上げました。

色:明るい黄金色
香り:ミネラル感の強いスパイシーな上立ち香に続き、スモーキーなピート香が現れる。
味わい:スッキリとドライな味わい。スパイシーな香りと若草を思わせる香りがよりドライ感を際立たせる。
フィニッシュ:スパイシーな香りとスモーキーなピート香が後味を引き締める。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

ニッカ シングルモルト宮城峡 45° 700ml

竹鶴政孝が二番目に建てた蒸留所から。宮城峡の特徴は、新緑の森林の様な清々しさ。リンゴや洋梨の木なり果実の香りと甘い樽香が奏でる木管アンサンブル。

在庫切れ
価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620
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イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル 700ml

秩父蒸留所のモルトをキーに、世界の9つの蒸留所のモルトと、2つの蒸留所のグレーンをブレンド。

ゴールドに輝くカラー、カリンや洋梨、蜂蜜の甘い香りと香木の様なオリエンタルな香り。
アルコール臭は控えめで、キレもいいのでストレートで飲みたいウィスキーです。

ハイボールにするとこれまた一変、森林のような爽やかな香りが広がり、軽やかで非常に飲みやすくなります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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シングルモルトウイスキー 許田 カスクストレングス 2020 700ml

【パッケージデザイン 】
蒸留所近くの山あいの夜明け前の雰囲気を再現したデザイン。
地名である許田を力強い筆文字で表現しました。

【酒質 】
ピートタイプの麦芽を使用し、許田の地で仕込み、蒸留した原酒を北米産のオーク樽で 3年間熟成させた沖縄県初のシングルモルトウイスキーです。
スモーキーな香りと、奥行きのある味わいが特徴です。
樽出しの度数のままのカスクストレングスなので、原酒ならではの味わいがお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
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OSUZU MALT NEW MAKE 200ml

生産者:尾鈴山蒸留所

地元「蘇る大地の会」で栽培した麦から自社で麦芽造りを行いました。麦のピュアな甘さを感じる味わいで、樽詰め前の透明な状態のニューメイクを発売します。

【株式会社 尾鈴山蒸留所】
宮崎県児湯郡木城町に黒木本店の別蔵として1998年(平成10年)創設。仕込みや割水全ての過程に日本では珍しい超軟水を使用している。
「山ねこ」「山翡翠」「山猿」が代表銘柄。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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戸河内ウイスキー Sake Cask Finish 700ml

国内ワイナリーで白ワインの熟成に使用されたオーク樽で、当社で醸造した純米酒を熟成させ、さらに、その樽(Sake Cask)で戸河内ウイスキーを後熟(ウッドフィニッシュ)させました。白ワインやSakeに由来する軽やかなフルーツの香りと適度な酸味にウッドフィニッシュに由来する黒糖のような甘味が加わり、甘みと酸味にフルーツのエステリーな香りがまろやかに調和したウイスキーです。

【戸河内貯蔵庫】
広島県の北西部、面積の九割を森林が占める安芸太田町にある、かつて国鉄時代に鉄道用としてつくられた約400mのトンネル。
年間を通して気温14℃前後・湿度80%に保たれ、お酒の貯蔵に最適な環境であったことから、約30年前より中国醸造が所有し「戸河内(とごうち)貯蔵庫」として利用しています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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