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domaine tetta シャルドネ ペルラン サンスフル ウイユ・ド・ペルドリ 2019 750ml

商品番号 404415
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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容量 750ml
タイプ１ スパークリングワイン　白
種類
原料 シャルドネ
精米歩合 2019
産地 ドメーヌテッタ　岡山県新見市
度数 12%
生産者 domaine tetta（ドメーヌ・テッタ）
生産者情報 tetta
原語 domaine tetta Chardonnay Perlin Sansefle Ouille de Perdoli 2019 750ml
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

手摘みで収穫したシャルドネを全房で搾汁し、ステンレスタンクにて野生酵母で発酵。葡萄以外のものを一切使用せずに醸造し、極粗目のフィルターに通しただけ。新鮮な葡萄と大地の味わいが詰まった極微発泡（ペルラン）のワインです。何故かオレンジピンク色になったのでウイユ・ド・ペルドリ（鶉の目）と名付けたそう。熟成させるとミネラル感溢れるシャンパーニュやシャブリのような味わいになるそうなので、熟成もお薦めです。