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バリッチ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2018 750ml

商品番号 587639

当店通常価格 \5,000 円(税込 \5,500 円)

価格 ¥ 4,250 消費税込 ¥ 4,675
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容量 750ml
タイプ1 赤ワイン
種類
原料 サンジョヴェーゼ
精米歩合 2018
産地 イタリア/トスカーナ州
度数 14.5%
生産者 バリッチ
生産者情報
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

【輸入元HPより】
凝縮感としなやかさに満ちた味わい。ブルネッロと同じ収穫/醸造方法。(9月最終週に3日に分けて手摘みした葡萄を軽くプレス。6つの区画ごとに、温度管理されたステンレスタンクで発酵。20日間のマセラシオン。)熟成期間のみ変わり、20-40hlのスラヴォニアン・オーク樽にて8ヶ月熟成。年間生産本数18000本。


【バリッチ】

※輸入元HPより
創始者ネロ・バリッチが“太陽の丘”と呼ばれる「モントーソリ」に畑を拓いたのは1955年のこと。南東向き、標高270mに位置する5haの畑は6区画に分かれ、設立以来60年以上に及び、無農薬有機栽培で葡萄を育て、伝統的な製法で醸す。

自ら栽培するブルネッロ生産者の先駆けとして、1968年のD.O.C昇格時には認証第一号を授かるなど、地元では知らぬ人がいない存在である。
現在は息子たちと孫の世代がワイナリーを運営しているが、「私たちが土地から与えられるものは全て、私たちが土地に与えたものから生まれる」というネロが伝えた信念は変わらない。

モントーソリはモンタルチーノの北部に位置し、海からの湿った熱風(シロッコ)をモンタルチーノの丘が防ぎ、豊かな日照と乾燥した気候、そして朝晩の寒暖差に恵まれた場所。土壌にはミネラル豊富なシスト、石灰粘土質、ガレストロ、石英(水晶)が織り交ざり、モンタルチーノの実質的なグラン・クリュとして名高い。

限られたモントーソリの地を一部所有し、トップ・キュヴェを造る生産者が多い中、いち早く同地の可能性を信じたバリッチは、全ての区画を同地に所有する唯一の生産者である。