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ココ・ファーム 北ののぼ ロゼ 2015 750ml

商品番号 407058
価格 ¥ 5,454 消費税込 ¥ 5,999
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容量 750ml
タイプ1 スパークリングワイン ロゼ
種類 辛口
原料 ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ
精米歩合 2015
産地 ココファームアンドワイナリー 栃木県足利市
度数 11.7%
生産者 ココ・ファーム・ワイナリー
生産者情報 ココ・ファーム・ワイナリー
原語 Coco Farm Kitanobo Ros? 2015 750ml
詳細
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商品説明

ほとんど全ての工程が手作業で行われた手づくりのスパークリングロゼワイン。ブドウは北海道余市の木村農園で、2015年に収穫された3種が使われています。
明るいピンク色にイチゴやピンクグレープフルーツなどの香りとスモーキーさ、きのこやナッツのような芳醇香り。しっかりと伸びやかな酸に果実の甘やかさと渋みなどもあり、上品で骨格のある味わいです。
冷蔵庫や氷水でよく冷やして、きめ細やかな泡をお楽しみください。


【ワイナリーより】
■料理との相性:イチゴのサラダ、冷やしトマト、いぶりがっこ、きんぴらごぼう、キノコのアヒージョ、スモークサーモンのカルパッチョ、ボルシチ、ホタテのコロッケ、アランチーニ、海老の棒春巻き、グレープフルーツのゼリー寄せ


【ココ・ファーム&ワイナリー】
栃木県足利市の特殊学級の中学生たちと、その担任教師によって、山の急斜面にブドウ畑が開墾されました。
このブドウ畑の麓で、指定障害者支援施設こころみ学園がスタート。有限会社ココ・ファーム&ワイナリーは、知的障害を持った人たちをはじめ、みんながいきいきと力を発揮できることを目的としてつくられた会社です。