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イ・クストーディ セクラーレ エトナ・ロッソ リゼルヴァ 2012 750ml

商品番号 599067
価格 ¥ 7,500 消費税込 ¥ 8,250

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容量 750ml
タイプ1
種類
原料 ネレッロマスカレーゼ主体、ネレッロカップッチョ、アリカンテ、他
精米歩合 2012
産地 イタリア
度数
生産者 イ・クストーディ
生産者情報
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

【輸入元より】
エトナ山北斜面の歴史的な区画、フェウド・ディ・メッツォの中の特に高樹齢のブドウを選ぶ。新樽も1/3使ってはいるが、3年間の樽熟成の後に、3年間の瓶熟成も行っているので、しつこさは無く複雑な構成要素の1つとなっている。
ステンレスタンクで25-28℃で12日間発酵。少なくとも36ヶ月樽熟成、その後36ヶ月瓶熟成。熟成には約2/3が古樽、1/3が新樽を使用する。