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\2017年は稀有な涼しいヴィンテージに助けられ、近年最高の出来に!/マスカットベーリーAの最高峰のワインを造りたいという思いからできたワイン。収穫後すぐにステンレス製の発酵タンクに房を入れ、約3週間かけて少しずつ押しつぶし、このブドウ品種の特徴のひとつである透明感を引き出しています。理想のクオリティーを目指し数多くの樽から5樽を選抜しブレンド。健全で美しくバランスの整ったワインに仕上げています。