アルザスの特級畑「フェルシックベルグ」のリースリングから造られるワイン。キュヴェ名の「TS（トレ・セレ）」は「Trie Special」の略で、特別選果の意味を持ちます。
ブドウは1973年～1978年に植樹された古樹。またこの「TS」がつくキュヴェは残糖があります。
丁寧かつ真摯な仕事によって生まれたワイン。しっかりと管理され、のびのびと熟成されたこのバックヴィンテージはとても貴重です。


【ジェラール・シュレール】
アルザスだけでなく、フランス全体のヴァン・ナチュール界を代表するドメーヌの1つでありながら、特に認証を取ることもなく、ヴァン･ナチュールの会にも参加することもなく、ひたすら7haの畑での仕事に精を出している造り手。
現当主のブルーノの父親であるジェラールの頃から、栽培する畑では16世紀以来何世代にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていないそう。醸造においても葡萄のポテンシャルを最大限に生かすため酸化防止剤の使用を可能な限りおさえています。充実した奥行きのあるエキス分と、独特の鋭い酸味を持つシュレールのワインは、熟成によって他の何にも似ていないそのワインの個性をより発揮します。
所有する畑は7haでありながら、その自由奔放な発想いよる実験作を次々に生み出すため、膨大なキュヴェ数を誇ります。生産量は多くないので、なかなか飲み比べも難しいですが、出会えたときには是非とも様々なキュヴェの飲み比べを楽しんでもらいたいと思います。