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ショウ&スミス ソーヴィニヨン・ブラン 2021 750ml

商品番号 577982
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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容量 750ml
タイプ1 白ワイン
種類
原料 ソーヴィニヨンブラン
精米歩合 2021
産地 オーストラリア > 南オーストラリア州 > アドレード・ヒルズ
度数 13.5%
生産者 ショウ&スミス
生産者情報
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

オーストラリア南部の冷涼な気候から生まれる、爽やかで青い印象のある白ワイン。
モダンでスマートなボトルの佇まいから想像する味わいそのものです。

蒸し暑い季節に特におすすめの1本です。

【ショウ&スミス】
1989年従兄弟同士であるマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスは、アデレード・ヒルズのブドウで造る刺激的で上品なワインはオーストラリアの中で最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを設立しました。
南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネを主に使用。
この地区の冷涼な気候と、頁岩と粘土を覆う砂質ローム土壌で、ブルゴーニュの苗木を丁寧に栽培しています。
手摘みにて収穫されたブドウは、醸造所に運ばれた後に冷却。全房でプレスされ、果汁はフランス産オークの小樽にて発酵されました。
部分的な自然酵母の使用、並びに乳酸発酵の実行。それにより複雑なワインを造る事に成功しました。