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蔵王ウッディファーム トライアルバッチ 植ノ山ブリュット セレクション#5 750ml

商品番号 406335
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400

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容量 750ml
タイプ1 スパークリングワイン 白
種類
原料 シャルドネ
精米歩合
産地 山形県
度数 12%
生産者 蔵王ウッディファーム&ワイナリー
生産者情報 蔵王ウッディファーム&ワイナリー
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

植ノ山シャルドネとして瓶詰めを予定していたワインの味わいが、非常にタイトで鋭い印象だったため、全量をスパークリングワインの原酒にするという異例の決断から出来上がった1本です。
結果として、ワイナリー初のブラン・ド・ブランであり、原酒は全て樽発酵樽貯蔵というストロングスタイルに。
貯酒中の中から今回#5のケージに入った一部が販売となりました。貴重な樽発酵ブラン・ド・ブランをぜひお見逃しなく!



【ウッディーファーム&ワイナリー】

ファームとワイナリー、2つの顔を持ち、果樹を通してこの土地でしか出来ないこと、その表現を具現化して行ったところ今の農園の形となりました。
さくらんぼや西洋梨を中心に、山形の伝統的な栽培技術と独自の棚仕立て栽培で一つひとつの果実を大切に育てる栽培に取り組んでいます。

ウッディファーム&ワイナリーのワインの味わいは明るい果実。正に「果樹を通した表現」という言葉がワインに表れているのです。
醸造を行う際の造り手のぶれないコンセプトが、真っ直ぐに飲み手へ届いているように感じます。