1620年からワインを造り続けている南フランス・ラングドック地方の元貴族のワイナリー。
10代に渡りワイン造りを継承している伝統ある生産者です。

現オーナーであるニコラ＆ミラン・ド・ロルジュリル夫妻は、環境に配慮した保全農法に徹し、ブドウの収穫は全て手摘みというこだわりをもっています。

1997年よりあの5大シャトーの一つである元シャトー・ムートン・ロートシルトの醸造家を務めたベルトラン・ソーベ氏を醸造家に向かえ品質の向上に成功。

2007年からは同じくシャトー・ムートンの元醸造長であるパトリック・レオン氏が加わり、その品質を確固たるものとしました。
キメ細かいタンニンとプラムのような香り、落ち着きのある果実味と口当たりも柔らかいので飲み疲れず、ステーキなどのお肉料理から濃いめの煮込み料理まで幅広く合わせられます。