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ショウ&スミス シラーズ 2017 750ml

商品番号 592138

当店通常価格 \4,000 円(税込 \4,400 円)

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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上記項目のご理解ご了承ほど、よろしくお願いします。

容量 750ml
タイプ1 赤ワイン
種類
原料 シラーズ
精米歩合 2017
産地 オーストラリア/南オーストラリア州/アドレード・ヒルズ
度数 14.5%
生産者 ショウ&スミス
生産者情報
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

【輸入元資料より】
シラーズらしいダークベリーなど濃縮な果実味を持ちながらも、力強さの中に抑制のきいたエレガンスを持つシラーズ。

【ショウ&スミス】
1989年従兄弟同士であるマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスは、アデレード・ヒルズの葡萄で造る刺激的で上品なワインはオーストラリアの中で最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを設立しました。
南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネを主に使用。この地区の冷涼な気候と、頁岩と粘土を覆う砂質ローム土壌で、ブルゴーニュの苗木を丁寧に栽培しています。
手摘みにて収穫された葡萄は、醸造所に運ばれた後に冷却。全房でプレスされ、果汁はフランス産オークの小樽にて発酵されました。部分的な自然酵母の使用、並びに乳酸発酵の実行。それにより複雑なワインを造る事に成功しました。