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オレンジワインとは白ワインの醸造の際にブドウの果皮を果汁に漬け込み、
果皮の内側に詰まった芳香成分を抽出する方法で造られたワインのことです。
明確な定義はありませんんが、白ワインの一種であるこの魅力的な味わいを
一度体験してしまうと、クセになってしまう方も多いとか。
飲んだことがない方はオレンジワインならではの豊かな果実味をぜひ一度!

商品一覧

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73件中 51-73件表示
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カーブドッチ いっかく 2020 750ml

醸造家、掛川さんの趣味に走って造られるどうぶつシリーズ。2020年の「いっかく」は2種類の葡萄をそれぞれ半年間マセラシオン(浸漬)し、身体に優しく染み入る味わいを目指して造られています。
ケルナーのトロリとしたようなマスカット香に、ソーヴィニヨンブランの生姜っぽいニュアンスが混じり合った爽やかさと深みのある味わい。抜栓前に瓶を軽く揺らして澱をまとわせてからいただくとバランス良い味わいがお楽しみいただけます。

【カーブ・ドッチワイナリー】
カーブドッチワイナリーがある新潟の角田浜は砂浜のような砂質土壌。日本海からわずか1kmほどに位置する葡萄畑には昼は海から夜は陸から風が吹き、葡萄の大敵である湿度を下げてくれます。この特異な場所で育てられた葡萄が素晴らしい個性のあるワインを生み出すのです。
世界的に見ても特殊なこの砂質土壌特性を活かすため、積極的に草を生やす「草生栽培」や減農薬・微生物を使用して病気を抑えるなど、様々な栽培方法をされています。
砂と風に育まれた自園で収穫されたぶどうは華やかな香りと繊細な味わいが特徴。醸造ではその特性を活かしつつ、品種の個性とその年を反映した味わいになるよう造られています。
醸造責任者の掛川さんはワインを造る上で「最高のワインではなく、ここの風土を表した唯一のワイン。」を造って行きたいと仰っていました。

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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マス・デル・ペリエ スキンコンタクト 750ml

南フランス地区を代表する造り手。
南仏独特のぶどう品種を使用したオレンジワイン。
それぞれ特徴のあるぶどうから感じられるアロマがまるでトロピカルフルーツのような香りを感じさせます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,560 消費税込 ¥ 3,916
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ドーミローナ オレンジ 750ml

ワイナリー名はぐうたらを意味しますが、当主は女性。買いブドウと自社ブドウを合わせて醸造しており、オレンジワインの割には比較的爽やかです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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ココ・ファーム こころみシリーズ プティ・マンサン F.O.S 2018 750ml

【ワイナリーより】
「2018プティ・マンサンF.O.S.」は、自家畑のプティ・マンサンを皮や種と一緒に醗酵させました。成長を見守ってきたプティ・マンサンの栽培と、醸し醗酵のF.O.S.、さらに、野生酵母による醗酵はクヴェヴリのような益子焼の特製の大きな甕(かめ)で行いました。
三つのこころみの結果をお楽しみいただければ幸いです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,455 消費税込 ¥ 3,800
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オルゴ ルカツィテリ クヴェヴリ 750ml

クリーンで風味豊かなジョージアワイン。
見た目は透明感のある琥珀のような色、その色の通りネガティブな雑味はなく、アールグレイ、ナッツ、シナモン、オレンジなど、華やかさとスパイシーさ、熟成感のある香りがバランスよく複雑に感じられ、余韻の渋みがそれらを引き締めます。
渋みはあっても強く過ぎず、力強さは感じますがスムーズに、そして食事にも合わせやすい味わいです。
特に焼いた白身魚や鶏肉など、淡白な食材に塩を振って焼き目を付けたようなシンプルな料理との相性は抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
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シエマン オッキオ・アル・ビアンコ スペシャル・エディション 2018 750ml

-開けてからじわじわと美味しくなる控えめなオレンジワイン-

ワイナリー名である「シエマン」とは、ヴェネト州の方言で「6つの手」という意味。
オーナーであるフィリッピーニ家のマルコ、ダニエレ、アンドレア3兄弟の6つの手で造ることからこの名前を付けました。

ヴェネトの地に惚れ込み、ブドウはすべて有機栽培でタイ・ロッソやタイ・ビアンコなど、今ではあまり作られなくなった土着品種を出来る限り栽培しています。

醸造も野生酵母のみで発酵。
ごくわずかな酸化防止剤を添加する以外は、一切添加物は使用しません。

最初は分かりやすい派手な香りはなく、カリンやほのかに蜜っぽい香りがあり、少し硬め。
飲むと香りの印象に加え、熟した洋梨やカラメルのようなほろ苦さ、抑制的だけれどなめらかで厚みのある旨みがあり、余韻はそこまで強くないタンニンがあります。

抜栓直後もいいワインであることは分かるのですが、控えめすぎてまだまだ硬いのかな?
と思っていたら、3日目以降どんどん良くなっていきます。
1週間経つと果実が柔らかく前面に出てきており、より美味しくいただけます。
抜栓しておいて3日目以降からグラスワインとしてお使いいただくのも面白いかと思います。

派手なワインではありませんが、しみじみと美味しくなるオレンジワインです。
ぜひお試しください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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サルヴェッタ ノジオラ ヴィニェーティ デッレ ドロミティ オレンジ 2017 750ml

【輸入元より】
収穫後、手で軽く破砕して、果皮ごとアカシアの木樽で発酵開始。野生酵母のみ。マセラシオンは7日~14日。葡萄の状態によって決める。発酵が終わっても澱引きせずに澱と一緒にしておき、アカシア樽で6~7ヶ月熟成させ、翌年の夏前にボトリング。アカシア特有のハチミツのような香が伝統的ノジオラ醸造。年産700ケース。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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メンティ モンテ・デル・クーカ 2019 750ml

19世紀から続く、自然と地域の伝統に最大の敬意を払ってワイン造りを行うメンティ。ワインは透明感あふれる清らかな味わいのなかに、はっきりとこの地特有のミネラルを感じさせるものになっています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366
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イエローマジックワイナリー アシッド デラ 2019 750ml

山形県南陽市にある金山圃場で、農薬無散布で栽培された種ありデラウェアから造られたワイン。この圃場のデラウェアは特に果皮が厚いそうで、その特徴を引き出すために除梗せずタンクの中で足踏みしています。そうすることで色合いはかなり濃いプラム色になり、香りにも特徴的なプラムや梅のような香りがあって味わいにもそのニュアンスが表現されています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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ヴィンテロパー アーバン・ワイン プロジェクト ホワイト 750ml

ヴィンテロパーは南オーストラリアの銘醸地、アデレード・ヒルズにある自然派ワイナリー。そのスタイリッシュかつ丁寧な栽培、醸造によって評価も高く、入手困難なワインのひとつです。
こちらはノンフィルターで仕上げた濁り系白ワイン。爽やかな柑橘果実とスパイシーなアロマを持ち、口当たりはボリューム感のあるボディです。整った酸とエキゾチックでフェノリックな味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272
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清澄白河フジマル醸造所 デラウェア ペリキュレール ・バイ・サトウ 2019 750ml

【ワイナリーより】
みかん、枇杷、かりんといった和のフルーツに、木樽のほのかに香ばしいニュアンスが調和した複雑な味わい。今年は、これまでで一番果実感が強く、焦点の定まった味わいに感じます。
毎年魔法のように、デラウェアの新しい表情を引き出して見せてくれる佐藤さんのオレンジワイン。これまで味わったことのないような、滋味深く飲みごたえのあるデラウェアをお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 2,950 消費税込 ¥ 3,245
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シャラウリ ルカツィテリ 2014 750ml

【輸入元より】
ナッツやアプリコット、ドライフルーツなどの甘やかな香り。ふくよかでリッチなボディとドライな口当たりが魅力で、豊潤かつ極上のアンバーワイン(オレンジワイン)です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,932 消費税込 ¥ 3,225
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清澄白河フジマル醸造所 ファーマーズ ソーヴィニヨンブラン シティファーム 2020 750ml

【ワイナリーより】
山梨県 CityFarmの白州圃場のソーヴィニヨンブラン100%
標高750mで育った冷涼感のあるソーヴィニヨンブランを、すぐに絞った白ワインとオレンジワインとに半量ずつ分けて仕込みました。前ヴィンテージに比べだいぶ雰囲気が変わり、オレンジ色がより濃くなり酸化熟成のニュアンスが強めに。しっかりとした味わいで、収斂性のあるタンニンが減り丸みのある印象となりました。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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ヴィンテロパー パーク・ワイン ホワイト 2020 500ml

マスカット系の美しいアロマ。生姜、ターキッシュ・ディライト(ロクム)、ローズウォーターなどがグラスから溢れ出し、力強いグレープフルーツやビターなレモンなど新鮮な果実味 を持ちます。見事なテクスチャーとドライなタンニン。

在庫切れ
価格 ¥ 2,750 消費税込 ¥ 3,025
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葡蔵人 醸し甲州 2019 750ml

【ワイナリーより】
バニラのような香りとサーモンや濃厚な料理を調和する優しいタンニンが特徴のワインに仕上げました。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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イエローマジックワイナリー Neue Chardonnay 2020 750ml

【ワイナリーより】
?形県上?で最?の状態のシャルドネを栽培している「N ?」のシャルドネで作りました。
2020年は?わらに似た?ばしい香りに、バレンシアオレンジ?の味わい。
デラウエアのオレンジに限らず、このシャルドネのオレンジも、果?漬け込みの味わいから?まれる「出汁感」が、充実した飲み?を?えており、東北のシャルドネの、あるひとつの表現法だと思っています。
是?、?と合う「醸しシャルドネ」をお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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島之内フジマル醸造所 ORANGE DELA 甕仕込み 2019 750ml

山形県置賜産デラウェアを醸し発酵し、クヴェヴリ(ジョージアで古くからワイン作 りに用いられてきた、内側を蜜蝋でコーティングした卵型の素焼き甕)で熟成させたワインが、オレンジデラ甕仕込みです。置賜産デラウェアの旨味がギュッと凝縮しています。

杏子やかりんなど黄色い果実の奥に金木犀のような香りも感じられ、ライム果汁のようなスッと伸びる酸と柔らかい苦みが心地よく引き締めてくれます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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ヒトミワイナリー キュヴェ・Y デラウェア&シャルドネ 2018 750ml

【ワイナリーより】
以前はベリーAとデラウエアを使用していましたが、2018年はデラウエアとシャルドネを使用しました。どちらも酸味と甘味が強く、果汁の美味しさと果皮、種子の旨味のバランスを考え抽出は穏やかにしています。低温に保ち10日後に搾汁し、自然醗酵をさせています。杏やりんご、べっこう飴の香りが混じり合い、味わいはシャルドネのもつキレがありドライな印象です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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ゴギタ・マカリゼ ツィツカ 2017 750ml

柑橘類、白い花の香り。 口に含むと、豊かな果実味、オレンジ、ハチミツの香りが広がり、爽やかなフレーバーが感じられます。余韻が優しく心地良いワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618
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ヴァジスバニ・エステイト ジョージアン・サン・ムツヴァネ 750ml

【輸入元より】
美しく輝く琥珀色。熟れたアプリコット、洋ナシを想わせるトロピカルな香りに、アーモンド、蜂蜜、ドライフラワーやカルダモンのニュアンス。口当たりは柔らかく、芳醇な果実味に豊かな酸味が溶け込み、中盤から後半にかけて広がる紅茶葉の渋味、旨味が印象的。全体的に滑らかでミネラル感が特徴のオレンジワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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五味葡萄酒 駒園ヴィンヤード TAO 甲州桜花 2021 720ml

山梨県塩山の駒園ヴィンヤードが造る日本ワイン。
スキンコンタクトを行い、甲州ブドウ特有の淡い果皮の色素と旨味、香り成分を優しく抽出しています。
味わい深いオレンジワインですが、酸化もさせずに特殊に造られているため、銘柄名のとおり桜を想わせる色合いです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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