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オレンジワインとは白ワインの醸造の際にブドウの果皮を果汁に漬け込み、
果皮の内側に詰まった芳香成分を抽出する方法で造られたワインのことです。
明確な定義はありませんんが、白ワインの一種であるこの魅力的な味わいを
一度体験してしまうと、クセになってしまう方も多いとか。
飲んだことがない方はオレンジワインならではの豊かな果実味をぜひ一度!

商品一覧

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60件中 1-50件表示
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ダリオ・プリンチッチ ビアンコ トレベツ セレッティオーネ ヌォーヴァ 750ml

【輸入元より】
トレベツの畑の中で、毎年、質の高い葡萄を着ける区画がある事に気付き、その区画の葡萄を通常の収穫よりも2週間遅く収穫。非常に高い熟度の葡萄だけなので通常より長く35~40日マセラシオンした。熟成は古いバリックのみで6年間。その間、ワインが蒸発していくが、5樽中、3樽はウイヤージュ(補酒)をせず、産膜酵母を付けた状態で熟成。ウイヤージュをした2樽とアッサンブラージュ。SO2無添加。

価格 ¥ 10,200 消費税込 ¥ 11,220

ダリオ・プリンチッチ リボッラ・ジャッラ2017 750ml

元々葡萄や食材、高品質ワインをレストランに販売していたダリオ。著名な自然派ワインメーカーと仲がよく、自身も情熱を抑えきれずワインづくりを始めました。始めは売れていない自身のワインを、自身が経営するバールで販売していましたが、1999年からマセラシオンを始めたことによって一気に人気が出たそうです。
このワインは樹齢60年以上のリボッラ・ジャッラを開放発酵桶で、野生酵母のみで発酵。マセラシオンを20~30日間行い、豊かな旨みを持つワインに仕上がっています。

価格 ¥ 4,930 消費税込 ¥ 5,423

カーブドッチ いっかく 2020 750ml

醸造家、掛川さんの趣味に走って造られるどうぶつシリーズ。2020年の「いっかく」は2種類の葡萄をそれぞれ半年間マセラシオン(浸漬)し、身体に優しく染み入る味わいを目指して造られています。
ケルナーのトロリとしたようなマスカット香に、ソーヴィニヨンブランの生姜っぽいニュアンスが混じり合った爽やかさと深みのある味わい。抜栓前に瓶を軽く揺らして澱をまとわせてからいただくとバランス良い味わいがお楽しみいただけます。

【カーブ・ドッチワイナリー】
カーブドッチワイナリーがある新潟の角田浜は砂浜のような砂質土壌。日本海からわずか1kmほどに位置する葡萄畑には昼は海から夜は陸から風が吹き、葡萄の大敵である湿度を下げてくれます。この特異な場所で育てられた葡萄が素晴らしい個性のあるワインを生み出すのです。
世界的に見ても特殊なこの砂質土壌特性を活かすため、積極的に草を生やす「草生栽培」や減農薬・微生物を使用して病気を抑えるなど、様々な栽培方法をされています。
砂と風に育まれた自園で収穫されたぶどうは華やかな香りと繊細な味わいが特徴。醸造ではその特性を活かしつつ、品種の個性とその年を反映した味わいになるよう造られています。
醸造責任者の掛川さんはワインを造る上で「最高のワインではなく、ここの風土を表した唯一のワイン。」を造って行きたいと仰っていました。

価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180

丹波ワイン 鳥居野 ピノグリ 2020 750ml

2020年は、収穫前の1か月間はほとんど降水がなく、日照時間も非常に多く、葡萄にとっては最高の年となり、自社農園では過去最高の収量を記録した年だったそう!
果実のふくよかさがあり、酸は角がとれて丸みを帯びています。充実した果実味は中盤で酸と調和しうまくバランスを取っていて、アフターにタンニンからのビターな余韻が広がる、飲み飽きしないミディアムボディの辛口です。
少し濃い目の味付けの和食全般と相性◎

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

【よりどり対象】シャラウリ ルカツィテリ 750ml

【輸入元より】
ナッツやアプリコット、ドライフルーツなどの甘やかな香り。ふくよかでリッチなボディとドライな口当たりが魅力で、豊潤かつ極上のアンバーワイン(オレンジワイン)です。

価格 ¥ 2,932 消費税込 ¥ 3,225

【よりどり対象】ボデガス・アスル・イ・ガランサ ナトゥラレサ サルバヘ G・ブランカ 2020 750ml

2017年から造っているガルナッチャ・ブランカ100%のオレンジワイン。
5日間のスキンコンタクトの後、野生酵母にて果皮ごと小型ステンレス・タンクで醗酵させ、アンフォラで4ヶ月間熟成させています。
アプリコットや桃のような甘みのある香りに、ドライのローズマリーのような清涼感、軽やかでフルーティーな果実味にタンニンはあまり強くなく、厚みを与える程度にあります。
今回も数が限られていますので、ぜひお早めに!!

価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190

ボデガ・クエヴァ オレンジ・バイ・マリアーノ 2020 750ml

【輸入元より】
淡いオレンジ色、オレンジ果実風味に、ミントの様なハーブ香がほんのり感じられる。軽やかな口当たりで、幾らでも飲めそうなフレッシュな味わい。

価格 ¥ 2,805 消費税込 ¥ 3,085

安心院(あじむ)葡萄酒工房 フランシスコ デラウェア 500ml

マイナス20℃に冷凍したデラウェアをじっくり2日間かけて圧搾し、濃厚な果汁をステンレスタンクで低温発酵させました。(クリオエクストラクション) 杏や桃のような香りに豊かな果実の甘みが口いっぱいに広がります。余韻にハチミツ様の香りが心地よく漂います。

価格 ¥ 2,278 消費税込 ¥ 2,505

【日本ワイナリーアワード2021で5つ星受賞!】丸藤葡萄酒 ルバイヤート 甲州醸し 2020 720ml

自社管理畑「宮ノ下園」にて遅積みされた甲州種を、昔ながらの葡萄酒をイメージしてコンクリートタンクを用い、醸し発酵させたワインです。醗酵の後にオーク樽での熟成も行っていて、果皮から抽出されたオレンジがかったピンクの色調と豊かな旨み、心地よい渋みがお楽しみいただけます。
山菜の天ぷらや豚、鶏のロースト、スモークしたサーモンやチーズ等によく合います。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

奥野田ワイナリー ラ・フロレット ハナミズキ ブラン 2020 750ml

丁寧に収穫した完熟甲州種を除梗した後、マセラシオンにより果実本来の味わいを最大限に引き出しています。野生酵母で低温発酵後、丹念なバトナージュにより豊かな香り、奥行きある味わいのワインに仕上げました。
ピンクグレープフルーツの果実と酸、ベリーのニュアンスも。爽やかな味わいでありながら、奥から旨味とホワイトペッパーやきめ細かいタンニンが広がる。ミネラルたっぷりの優しいおいしさをお楽しみ下さい。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

マルスワイン シャトー・マルス 甲州 オランジュ・グリ 2020 750ml

香りのボリュームは豊かで、洋ナシや白桃などの果実香と、ハチミツや白い花の香りなど、非常に複雑さのある香り。
新鮮な果実味を持ち、若干の甘味と心地よい渋味が口中に豊かに広がります。
アフターにも果皮由来のしっかりした渋みが残り、ワインに厚味と立体感を与えています。

価格 ¥ 1,487 消費税込 ¥ 1,635

ドメーヌ・ヒデ ジャポニカ 甲州アパッシメント 750ml

山梨県南アルプス市にある「飯野畑」で収穫された甲州種を30日間陰干し(アパッシメント)し、糖度を272度まで上げてから醸造した日本固有のオレンジワインです。
これまでのオレンジワインにはない葡萄の香ばしさと、後を引く旨みが特徴。干した洋梨の旨みやクルミ、椎茸のような香り、そして骨格のある酸味が口の中に広がります。
振り塩のお料理、ミョウガやねぎ、生姜、大葉など薬味を使ったお料理と良く合います。

在庫切れ
価格 ¥ 20,000 消費税込 ¥ 22,000
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今飲みたい!オレンジワイン3本セット

【お天気の日、テラスでゆっくり飲みたいオレンジワイン】

桜も少しずつ散っていき、暖かい日も増えてきた今日この頃。
心地よい天気の下、テラスが気持ちいい季節になってきましたね(*^^*)

ロケーションはテラスに限らず、
週末朝ゆっくり起きて、日が差し込むリビングでお昼からゆっくりワインを楽しむ
そんな日常のひとときをイメージしてこのセットを組みました。

今回お届けするオレンジワインは3本とも、
お日様の下で干した真っ白なシーツのような心地よさがあります。
楽に飲み続けられる程よい軽さと、ほんのり纏う果実感が魅力的です。

【〆オレンジのススメ】

また皆様に是非オススメしたいオレンジワインの飲み方があります。
それがまさに『〆オレンジ』です。

少し前から流行っている『〆シャン』もいいのですが
赤ワインの後に飲むオレンジワインは通常よりすっきり感が強く
呑みの締めくくりに最高です。
ぜひお試し下さい☆

在庫切れ
価格 ¥ 11,000 消費税込 ¥ 12,100
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【通常価格より10%OFF!】秋に飲みたいオレンジワイン3本セット

-秋に楽しみたいオレンジワイン-

ブドウを皮ごと漬け込むオレンジワイン。
近年その個性的な色合い、味わいから大ブームになっています。

オレンジワインの特徴は、果皮を漬け込む時間と発酵容器(ステンレス、木樽、アンフォラなど)と言われますが、生産地の個性を楽しむのもおすすめです。

今回は、アルザス、スロヴァキア、イタリアのオレンジワインをご用意しました。
アロマティックでエレガントなスタイルに、オレンジワイン特有の程よいタンニンと旨味が加わり絶妙なバランスです。

スッキリしながらも少し丸みがあるこのワインたちは、秋の食材とも上手くマッチするすぐれものです。

在庫切れ
価格 ¥ 10,500 消費税込 ¥ 11,550
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フェルミエ エルマール アルバリーニョ 2018 750ml

【ワイナリーより】
アルバリーニョはスペイン北西部リアスバイシャス地方の高級白ワイン品種です。エルマールは新潟の海と砂のテロワールに育まれたミネラルに溢れるフェルミエのトップキュヴェです。ステンレスタンクで発酵・熟成させました。
くっきりとした酸をもちミネラリーで密度濃く、余韻も長い。ひかえめなオレンジの皮様の香り。和食やモダンなお料理とも合わせやすい。

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
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ダリオ・プリンチッチ ビアンコ トレベツ2004 750ml

黄金色にスモーキーな香りがあり、味わいにも熟成からくるカラメルのような風味があります。その奥にはダリオのワインらしい丸みのある優しい果実味が広がり、酸は落ち着いていて柔らかく余韻が広がっていきます。

少しスモーキーな香りが強いので、普段のトレベツの衣装とは異なりますが、発泡はもうしておらず、ネガティブな変化もないのでお料理と合わせてグラスでもお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 5,900 消費税込 ¥ 6,490
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【どんなお料理とも相性◎!】日々の食卓にピッタリな日本のオレンジワイン3本セット

-毎日の食卓で活躍するオレンジワイン!-

ブドウの果皮をを一緒に発酵させることにより、
ほどよい(旨味)(渋味)が味わいに加わり、
幅広いお料理と一緒に楽しむことで人気の高まるオレンジワイン。

特徴の優しい日本ワインはオレンジワインにすることで、
表情を豊かにしてくれます。

お寿司、天ぷら、おでん、煮物など
あらゆるお食事との相性が良い点も魅力的!

日本の食卓に寄り添えるワイン3本をお届けします♪

在庫切れ
価格 ¥ 5,700 消費税込 ¥ 6,270
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ゲリラ レブーラ アンフォラ 2016 750ml

古くからオレンジワインが造られてきたスロヴェニアの固有品種、レブラから造られたワインです。
スキンコンタクトから発酵、熟成まで同じアンフォラ(素焼きの大きな壺)で造られており、無濾過・無清澄で瓶詰。
濃厚で上質な香りはドライフルーツやドライフラワー、スパイスなど地中海を連想する香り。フルボディ&エレガントなスタイルで、ミネラル感と長い余韻の調和がとれたワインです。
長期熟成にも期待できます。

在庫切れ
価格 ¥ 5,450 消費税込 ¥ 5,995
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トリンケーロ ソーニョ・ディ・バッコ 2018 750ml

白い花やハーブ、ジャスミンの心地よい香りに熟した黄色い果実の印象があります。
しっかりしたボディと豊かな果実感にほろ苦さと渋みをあわせ持つ、複雑かつ濃密でドライな味わいです。
飲み心地はスムーズで、余韻にはブドウ由来の豊かな果実香が広がります。

在庫切れ
価格 ¥ 5,400 消費税込 ¥ 5,940
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ダリオ・プリンチッチ ピノ・グリージョ シヴィ 2017 750ml

【輸入元より】
樹齢50年以上。粒が小さく果皮が厚い特殊なクローン。果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせて収穫。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは7日間のみ。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。

在庫切れ
価格 ¥ 4,930 消費税込 ¥ 5,423
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ダリオ・プリンチッチ ビアンコ トレベツ2015 750ml

【輸入元より】
オスラヴィアの伝統的アッサンブラージュワイン。できる限り遅く、種子まで熟してから収穫。発酵は木製の開放桶。先にピノ・グリージョを収穫し、7日程度マセラシオン。遅れてシャルドネとソーヴィニョン・ブランを一緒に収穫して、発酵中のピノ・グリージョに追加。18日間マセラシオン。30hl、20hl、15hl、5hlの様々な大きさの樽で2年間熟成。

在庫切れ
価格 ¥ 4,850 消費税込 ¥ 5,335
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スケルリ ヴィトフスカ 2016 750ml

土着の品種を使った優しい味わいのオレンジワイン。冷やしすぎない温度から低めの常温程度(14~16℃位)が最もおいしくいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 4,800 消費税込 ¥ 5,280
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山形蔵王ウッディファーム&ワイナリー 原口畑 プティマンサン オレンジ 2018 750ml

【ワイナリーより】今回で2回目のオレンジワイン醸造。前回よりも抽出を控えめにしています。プティマンサンの個性を活かせるように、そして長い年月を経ても酒質が落ちないような骨格を与えるように。まだまだ本領発揮までは時間が掛かりますが、味わいに十分すぎる程の個性があります。今すぐ飲みたい場合は抜栓から時間を置いてください。抜栓後の品質は長期間安定しています。余裕をもって楽しめる味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 4,300 消費税込 ¥ 4,730
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デナーヴォロ ディナーヴォロ 2018 750ml

【輸入元より】
マルヴァジーア、オルトゥルゴ、マルサンヌ。葡萄の皮に含まれるタンニンや香味成分を引き出す長いマセレーションは、複雑味を与えるだけでなく、そこで抽出された複数の要素が安定剤の役割を果たす。発酵・熟成ともにステンレスタンクを用いるのはフレッシュな果実味を長く保存する為。さらに、あえて好気的な樽を使用せず、わずかながら還元状態におくことでワインに若干の神経質さ、ナーヴァスさを与える。

在庫切れ
価格 ¥ 4,170 消費税込 ¥ 4,587
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フォラドリ ピノグリージョ フォーリ ピスタ 2018 750ml

【輸入元より】
フルーティーで平凡なピノ・グリージョがトレンティーノのピノ・グリージョと思われるのが嫌で造り始めたワイン。ビオディナミの友人の畑の葡萄を遅摘みして、アンフォラで発酵。マセラシオンは8ヶ月。グリ品種の色素とタンニンを利用して酸化防止剤なしで醸造。

在庫切れ
価格 ¥ 4,165 消費税込 ¥ 4,581
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ドーミローナ スキニー 2019 750ml

ワイナリー名は西語でぐうたらの意。ステンレス開放槽とアンフォラと半量ずつで、どちらも6週間のスキンコンタクト。飲み疲れしにくいオレンジワイン。

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
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グレープリパブリック キュヴェ新田 2019 750ml

山形県南陽市新田にある自社農園のオーガニックぶどうを100%使用したオレンジワイン。
酸度、熟度ともに高く果皮も厚いデラウェアを中心に、アンフォラで醸造、7カ月以上のスキンマセレーションの後バスケットプレスで圧搾。
ぶどう由来の果実味や酸味、また長期間のアンフォラでのマセレーションで得られる柔らかいタンニンや旨味など様々な要素の調和が抜群!
まさにグレープリパブリックのフラッグシップ ワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
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domaine tetta シャルドネ マセレ 2018 750ml

【ワイナリーより】
わずかに褐色がかった紅茶のようなオレンジ色。熟した柑橘・ハチミツ・ドライフルーツ・ジンを想わせるボタニカルな香り。栗のようなほっくりとした味わいで酸はおだやか。果皮由来のタンニンと複雑な果実味が余韻に残ります。
抜栓後2週間ほどかけて色調や香り・味わいの変化を楽しんでいただきたいです。ワインの歴史をさかのぼり白ワイン本来の姿を追求しました。

在庫切れ
価格 ¥ 3,900 消費税込 ¥ 4,290
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ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー マセラシオン 2019 750ml

【輸入元より】
ワイン名通りピノグリをマセラシオンして仕込んだオレンジワイン!フィネスのあるミネラルとまろやかさを出すため熟成にイタリア製のアンフォラを使用。
アセロラ、ローズヒップ紅茶、べっ甲、胡桃のロースト、カイエンヌペッパーの香り。味わいは華やかでみずみずしく、酸は比較的穏やかでタンニンは優しい。フィニッシュにキレがあり、終始清涼感のあるマセラシオン。

在庫切れ
価格 ¥ 3,850 消費税込 ¥ 4,235
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ベッカー シャルドネ ピュアナチュール オレンジ 2018 750ml

ベッカーさん初のオレンジワインがリリース!様々な品種や製法での試行錯誤を経て、シャルドネでのリリースに決まったそうです。228Lの古樽で8ヶ月間の熟成、無濾過、無清澄で瓶詰めされています。オレンジワインらしい果皮の旨みがぎゅっと詰まっていますが、ベッカーさんのワインらしい綺麗な酸味と飲み心地が感じられて、何杯でも飲めそうな癒やし系ワインに仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,825 消費税込 ¥ 4,207
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ニビル アルテレーベン ミュラー・トゥルガウ 750ml

アプリコット、桃といった果実のニュアンスがあり、カーネーションのような 華やかな香りとスパイス感が特徴的です。
綺麗で優しい味わいでまとまりがあり、オレンジの皮のニュアンスがほんのりと感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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マス・デル・ペリエ スキンコンタクト 750ml

南フランス地区を代表する造り手。
南仏独特のぶどう品種を使用したオレンジワイン。
それぞれ特徴のあるぶどうから感じられるアロマがまるでトロピカルフルーツのような香りを感じさせます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,560 消費税込 ¥ 3,916
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ドーミローナ オレンジ 750ml

ワイナリー名はぐうたらを意味しますが、当主は女性。買いブドウと自社ブドウを合わせて醸造しており、オレンジワインの割には比較的爽やかです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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ココ・ファーム こころみシリーズ プティ・マンサン F.O.S 2018 750ml

【ワイナリーより】
「2018プティ・マンサンF.O.S.」は、自家畑のプティ・マンサンを皮や種と一緒に醗酵させました。成長を見守ってきたプティ・マンサンの栽培と、醸し醗酵のF.O.S.、さらに、野生酵母による醗酵はクヴェヴリのような益子焼の特製の大きな甕(かめ)で行いました。
三つのこころみの結果をお楽しみいただければ幸いです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,455 消費税込 ¥ 3,800
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オルゴ ルカツィテリ クヴェヴリ 750ml

クリーンで風味豊かなジョージアワイン。
見た目は透明感のある琥珀のような色、その色の通りネガティブな雑味はなく、アールグレイ、ナッツ、シナモン、オレンジなど、華やかさとスパイシーさ、熟成感のある香りがバランスよく複雑に感じられ、余韻の渋みがそれらを引き締めます。
渋みはあっても強く過ぎず、力強さは感じますがスムーズに、そして食事にも合わせやすい味わいです。
特に焼いた白身魚や鶏肉など、淡白な食材に塩を振って焼き目を付けたようなシンプルな料理との相性は抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
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サルヴェッタ ノジオラ ヴィニェーティ デッレ ドロミティ オレンジ 2017 750ml

【輸入元より】
収穫後、手で軽く破砕して、果皮ごとアカシアの木樽で発酵開始。野生酵母のみ。マセラシオンは7日~14日。葡萄の状態によって決める。発酵が終わっても澱引きせずに澱と一緒にしておき、アカシア樽で6~7ヶ月熟成させ、翌年の夏前にボトリング。アカシア特有のハチミツのような香が伝統的ノジオラ醸造。年産700ケース。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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メンティ モンテ・デル・クーカ 2019 750ml

19世紀から続く、自然と地域の伝統に最大の敬意を払ってワイン造りを行うメンティ。ワインは透明感あふれる清らかな味わいのなかに、はっきりとこの地特有のミネラルを感じさせるものになっています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366
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イエローマジックワイナリー アシッド デラ 2019 750ml

山形県南陽市にある金山圃場で、農薬無散布で栽培された種ありデラウェアから造られたワイン。この圃場のデラウェアは特に果皮が厚いそうで、その特徴を引き出すために除梗せずタンクの中で足踏みしています。そうすることで色合いはかなり濃いプラム色になり、香りにも特徴的なプラムや梅のような香りがあって味わいにもそのニュアンスが表現されています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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ヴィンテロパー アーバン・ワイン プロジェクト ホワイト 750ml

ヴィンテロパーは南オーストラリアの銘醸地、アデレード・ヒルズにある自然派ワイナリー。そのスタイリッシュかつ丁寧な栽培、醸造によって評価も高く、入手困難なワインのひとつです。
こちらはノンフィルターで仕上げた濁り系白ワイン。爽やかな柑橘果実とスパイシーなアロマを持ち、口当たりはボリューム感のあるボディです。整った酸とエキゾチックでフェノリックな味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272
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清澄白河フジマル醸造所 デラウェア ペリキュレール ・バイ・サトウ 2019 750ml

【ワイナリーより】
みかん、枇杷、かりんといった和のフルーツに、木樽のほのかに香ばしいニュアンスが調和した複雑な味わい。今年は、これまでで一番果実感が強く、焦点の定まった味わいに感じます。
毎年魔法のように、デラウェアの新しい表情を引き出して見せてくれる佐藤さんのオレンジワイン。これまで味わったことのないような、滋味深く飲みごたえのあるデラウェアをお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 2,950 消費税込 ¥ 3,245
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シャラウリ ルカツィテリ 2014 750ml

【輸入元より】
ナッツやアプリコット、ドライフルーツなどの甘やかな香り。ふくよかでリッチなボディとドライな口当たりが魅力で、豊潤かつ極上のアンバーワイン(オレンジワイン)です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,932 消費税込 ¥ 3,225
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【日本ワイナリーアワード2021で5つ星受賞!】シャトー・メルシャン 笛吹甲州 グリ・ド・グリ 2020 750ml

世界的にもブームのオレンジワイン。大手メーカーであるメルシャンは意外にも15年以上前からこちらのグリ・ド・グリに醸し発酵のキュヴェをブレンドしていたそうです。
醸し発酵は長めにも関わらず渋みが浮いておらず、果実感、酸とのバランスが絶妙でとても深みのある味わいに。林檎の蜜煮やオレンジピールの風味も広がり、心地よい余韻が長く続きます。また和食を初めとしたお料理との相性も抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,826 消費税込 ¥ 3,108
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清澄白河フジマル醸造所 ファーマーズ ソーヴィニヨンブラン シティファーム 2020 750ml

【ワイナリーより】
山梨県 CityFarmの白州圃場のソーヴィニヨンブラン100%
標高750mで育った冷涼感のあるソーヴィニヨンブランを、すぐに絞った白ワインとオレンジワインとに半量ずつ分けて仕込みました。前ヴィンテージに比べだいぶ雰囲気が変わり、オレンジ色がより濃くなり酸化熟成のニュアンスが強めに。しっかりとした味わいで、収斂性のあるタンニンが減り丸みのある印象となりました。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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