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ル・ドメーヌ・ダンリ シャブリ 1er フルショーム 2017 750ml

「シャブリの伝説」と称されるミッシェル・ラロッシュ氏の50年に及ぶ ワイン造りの集大成にふさわしい1本。樹齢75年の超古木から生まれたフラッグシップワインです。
もはやAOCを超越し「芸術の領域」に達した最高傑作です。

価格 ¥ 4,675 消費税込 ¥ 5,142

ジャン・フィリップ・フィシェ ムルソー 750ml

当主はコシュ・デュリの甥で、ムルソーの次世代を牽引する存在。口当たり滑らかで、コクもしっかりと感じられます。

価格 ¥ 11,050 消費税込 ¥ 12,155

デュジャック モレ・サン・ドニ 750ml

ビオロジック栽培。シャンボール・ミュジニー寄りのレ・ポルーに、クロ・ソロンのブドウをブレンド。ドメーヌ・デュジャックの入り口に最適なアイテムです。

価格 ¥ 12,000 消費税込 ¥ 13,200

ロルム・ド・ローザン・ガシー 750ml

【輸入元より】
メドック格付け2級、シャトー・ローザン・ガシーが手掛けるオー・メドック。ボルドーの敏腕醸造家、エリック・ボワスノ氏がコンサルタントを務めています。
平均樹齢は35年、収量は50hL/haです。収穫の際は、最初に畑で選別し、その後、セラーに運び、機械と人の手でさらに厳しく選別します。
マロラクティック発酵はタンクで行い、その後、ミディアムローストのフレンチオーク樽に入れ、12ヶ月熟成させます。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフ クヴェヴリ・ソーヴィニヨン 2018

【輸入元より】
ワイン名のQvevriはジョージア語でアンフォラ(Kvevri)の意味になります。ジョージアのアンフォラでプレス後のブドウ滓30%を10ヶ月スキンコンタクト!
買いブドウはマレイユ・シュル・シェールのブドウ生産者ヴァレリー・フォールから。
SO2無添加!ノンフィルター!
ピュアかつフルーティーで透明感のあるエキスにボリュームがあり、鉱物的な滋味深いミネラルと重心の低い酸、ハーブのような苦みが骨格を形成します

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

ドメーヌ・モス ビズ

【輸入元より】
長熟を前提としたドメーヌ赤の代表格「カベルネ・フラン」とは真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ド・ソワフ!
前回2018年はBisouではなくLe Grosの名前でリリースしています。今回ヴァン・ド・ソワフのイメージに合うBisou「ハグ」という明るい名前に変更されました
フレッシュかつ明るく、赤い果実のみずみずしいエキスの中でヴィヴィッドな酸と洗練されたミネラル、優しいタンニンが軽快に弾けます

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

ドメーヌ・モス マジック・オブ・ジュジュ2019

【輸入元より】
2019年は霜の被害によりドメーヌの収量が激減したため、ジョゼフとシルヴェストルの友人である生産者たちがブドウを売り分け与えてくれた!
ワイン名はジャズミュージシャン「アーチー・シェップ」のアルバム名からとりました。
残糖は0.3 g/L。SO2無添加!
フレッシュかつピュアで滑らかなエキスに透明感があり、塩気のあるミネラルと心地よいハーブのような苦み、鉱物的な酸がきれいに溶け込みます

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

ドメーヌ・モス ラ・ジュット 2019

【輸入元より】
収量は霜の被害により20hL/haと少なかったです。
ワイン名は区画の名前で、ル・ルシュフェールとル・シャン・ブコーの間にあります

芳醇かつフルーティーでボリュームがあり、透明感のある滑らかなエキスにスパイシーで骨格のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込みます

価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620

ジャン・フォワヤール モルゴン レ・シャルム エポニム 2018

【輸入元より】
シャルムはモルゴンのクリマの中で一番ワインがエレガントと言われています
ワイン名は英語で名祖(なおや)という意味があり、ラベルのデザインは日本をイメージしています
SO2は澱引きの際に20 mg/L添加。ノンフィルター!
しっとりとしなやかかつ果実味が芳醇で染み入るように柔らかく、チャーミングな酸と滋味深く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンを優しく包み込みます

価格 ¥ 4,700 消費税込 ¥ 5,170

ジャン・フォワヤール モルゴン・コースレット 2018

【輸入元より】
コースレットの畑は南向きの傾斜地にあり、コート・ド・ピィはわずか2~3kmしか離れていないが、常に異なるミクロクリマがある。
SO2は澱引きの際に20 mg/L添加。ノンフィルター!
艶やかかつスマートで旨味の詰まった果実味が染み入るように柔らかくキュートな酸、硬く鉱物的なミネラル、優しいタンニンの収斂味が骨格を支える!

価格 ¥ 4,700 消費税込 ¥ 5,170

ジャン・フォワヤール フルーリー2018

【輸入元より】
2015年までジャンの弟のレジス・フォワヤールからブドウを買っていましたが、2016年から自社畑に変わりました!ワインを落ち着かせてすぐに飲み頃を提供できるよう1年間カーヴで瓶熟を経てからリリースされます
SO2は澱引きの際に20 mg/L。ノンフィルター!
しなやかかつジューシーでふくよかな果実味が染み入るように柔らかく、チャーミングな酸、ほんのりビターなミネラル、繊細なタンニンが複雑に融合します

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

ジャン・フォワヤール モルゴン キュヴェ・アタノール 2015

【輸入元より】
あまりにもパワフルなワインだったため瓶熟4年を経て特別なキュヴェに仕立てました!
ワイン名Athanorは中世の錬金術に使われた溶鉱炉の意味があり、一度火を灯せば長時間消えない炎と暑い年にできた力強い長熟のワインとを掛けている!
滑らかかつ優雅で上品なコクと奥行きがあり、洗練された果実の凝縮味に鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込みます

価格 ¥ 8,700 消費税込 ¥ 9,570

シモン・ドゥヴォー ブリュット

【輸入元より】
オーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。
主要3品種に「オーブの魂」ピノ・ブランを加え、ヴァン・ド・レゼルヴの一部を樽熟成させたアラン渾身の作。
オーブらしい豊潤な果実味を香ばしいトーストの風味がやわらかく包み込み、深い余韻とともに飲み手を陶酔に導いてくれます。

価格 ¥ 4,800 消費税込 ¥ 5,280

ジャクソン アヴィズ シャン・カン 2009 750ml

アヴィズの南向きの平地。アルジロ・カルケール、砂質土壌。浅い表土ゆえの、強烈なミネラリティ。
1962年に植樹された葡萄から。
アヴィズらしい厚く濃密な果実、潔く切れ込むような酸、ミネラルの存在感が光る。

価格 ¥ 25,500 消費税込 ¥ 28,050

ジャクソン アイ・ヴォーゼル・テルム 2009 750ml

日本への入荷は、ほんのわずか「幻のキュヴェ」。
南向き斜面を持つアイ村の最上区画0.3ヘクタール。チョーク層上に、小石が多く混じる石灰岩土壌。
熟して濃密な果実味と清明なミネラル。 1980年に植樹された葡萄から。

価格 ¥ 29,750 消費税込 ¥ 32,725

レ・グランジュ・パクネス ラマメット シャルドネ 2017 750ml

森と牧草地に囲まれたジュラの田舎にて、2010年からワイン造りを始めた女性ロルリーヌ・ラボルド。
ジュラのテロワールを最大限表現するピュアな味わいのワインを造る注目すべき造り手だ。
僅か3.5haの畑にて、ほぼ自分一人でぶどう栽培からワイン醸造までこなす。 ぶどう栽培の傍ら、大自然の中でロッジの経営も行っている。
カリンや黄りんごなど黄色い果実風味にほんのり樽香が漂う。とても軽やかな味わいでフィネスのキュヴェ。

価格 ¥ 3,910 消費税込 ¥ 4,301

シャトー・シャロン アカシア ブライ 750ml

昔から「アカシア」の樹があった区画名から名付けられたキュヴェ。セミヨンとソーヴィニヨンをすべて手摘みで収穫、樽(50%新樽)での熟成は6ヶ月と丁寧な造りをしています。たっぷりのコクがありながらエレガントで上品、そして繊細で柔らかな香りを持つ、存在感のある白ワインです。

価格 ¥ 2,680 消費税込 ¥ 2,948

ドメーヌ・クロ・マリ オリヴェット ルージュ ピクサン ルー 750ml

100%手摘み、100%除梗。アルジロカリケールの土壌から低収量(30hl/ha)の葡萄をセパージュ毎に醸造。醸造は至ってナチュラル。手摘みされた葡萄は、更にセラー内で選別された後、長期間にわたるキュヴェゾンを行う。
シラー48%、グルナッシュ50%、ムールヴェードル2%。
クリストフ氏はビオディナミを信奉しており、完璧なオーガニックによる栽培を行っている。除草も化学薬品は一切用いず、鋤き入れで対応している。

価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272

ドメーヌ・デュ・グラン・クレス コルビエール・クレシェンド・ルージュ 750ml

元ロマネ・コンティの栽培責任者が造る「グラン・クレス」から、最上のピノ・ノワールを彷彿させる「フィネスの極み」のような極上のエレガントワイン。
黒系果実にガリグー、リコリス、スパイスの香り。よく熟した滑らかなタンニンとエレガントな酸が印象的です。果実の凝縮度が高く、同時に生き生きとしたミネラルのテンションが、この土地の秘めた力を感じさせます。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

ドメーヌ・デュ・グラン・クレス コルビエール キュヴェ・マジェール R 750ml

元DRCの栽培者、ルフェレール氏が醸すトップ・キュヴェ。
マロラクティック発酵後、6カ月間の樽熟成。1/4が新樽、及び3/4は1年物で、古樽はCHマルゴーから求める。
その後ステンレスタンクにてトータル16カ月の熟成後瓶詰めを行う。
黒系果実のアロマにガリッグ香のアクセント。艶やかでシルキーな口当たりがエレガントな印象を与える。
他エリアの何倍もの価格のグラン・ヴァンと比較して、実にお買い得なワイン。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

ル・マス・ダガリ キュヴェ・オー・マス 750ml

【輸入元より】
今回は収量が少なかったのでヨノプエドマスとナヴィスを全てアッサンブラージュしひとつのキュヴェに仕上げた!ワイン名は、マスダガリの所有する畑がかつて存在した2つの領地「Mas」の間にあることからAu masと名付けた!SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。
ワインは上品かつスパイシーで、染み入るように優しい凝縮味に洗練されたミネラル、山椒のような辛み、キメの細かいタンニンの収斂味が複雑に相交わる!

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

ドメーヌ・フォン・シプレ VdF シプレ・ド・トワ ルージュ 2019 750ml

ドメーヌのデイリーワイン的位置づけですが、デイリーワインには勿体ないくらい完成度の高いワイン!
「フォン・シプレはあなたのワイン」と「Si pres de toi?(隣りに居ていい?)」という意味を掛けて名付けられています。
プルーン、ダークチェリー、フランボワーズのジャムやバジル等の香りに、芳醇かつスマートで凝縮した果実味が柔らかくコクがあり、キメの細かいタンニンが溶け込んだような味わいです。

価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618

ドメーヌ・フォン・シプレ VdF ル・カリニャン ド・ラ・ソース 750ml

【輸入元より】
ワイン名は畑の区画の名前。 laSourceの区画は昔地下に水源があった!SO2無添加!ノンフィルター!
ミュール、カシス、ドライプルーン、バラの花弁、黒オリーブ、モミの木、アニス、プラリネの香り。
ワインは上品かつ滑らかで染み入るようにまろやかなコクがあり、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む!

価格 ¥ 3,150 消費税込 ¥ 3,465

ドメーヌ・フォン・シプレ VdF ラ・シラード・ラ・ピネード 750ml

【輸入元より】
ワイン名は畑の区画の名前。前年まで熟成にCh.ムートン・ロートシルトの古樽を使用していたが、今回から40hLの木桶タンクに替えた! la Pinedeには「松林」という意味がある!SO2無添加!ノンフィルター!
ダークチェリー、ミュール、杏仁豆腐、タバコの葉の香り。ワインは芳醇かつスパイシーで、コクのある上品な果実味を滋味深いミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が優しく引き締める!

価格 ¥ 3,150 消費税込 ¥ 3,465

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ミュスカ・セック・デ・ルマニス 2019 750ml

【輸入元より】
2019年はミュスカが豊作だった当たり年!収量30hL/haは1999年以来とのこと!ワイン名のデ・ルマニスは畑の名前。残糖分は9.6 g/L。SO2無添加!ノンフィルター!
白桃、クエッチ、レモン、グレープフルーツ、カモミーユ、ヴェルヴェンヌ、フェンネルの香り。ワインはピュアでみずみずしく透明感のあるエキスに塩気のある旨味と塩気のある洗練されたミネラル、線の細い酸がきれいに溶け込む!

価格 ¥ 4,700 消費税込 ¥ 5,170

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ルージュ・ド・コース 2019 750ml

【輸入元より】
畑は樹齢が150年を優に超えていて、3割近くが希少性の高い土着品種!ルージュ・ド・コースのCausseはカルスト台地のことを指す!SO2無添加、ノンフィルター!
ミュール、ブルーベリー、プラム、オレガノ、バジル、シソ、お香の香り。ワインはジューシーかつコクのある果実味が染み入るようにまろやかで、チャーミングな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンが味わいにメリハリを与える!

価格 ¥ 4,700 消費税込 ¥ 5,170

ファヨール・フィス&フィーユ クローズ・エルミタージュ サンス・ルージュ 750ml

ドメーヌの起源はブドウ栽培家であったフォルテュネ ファヨール氏が1870年に家業を相続した事に始まり、現在は6代目のローラン氏が栽培とワイン造りを、姉のセリーヌ女史が営業職を務めている。
所有する約9.5haの畑の大部分は歴史的に古い北部の元祖クローズ側に広がっています。
粘土質からは豊かな果実味、花崗岩からは繊細さやフレッシュさが授けられ、ブレンドすることにより調和がとれ喉ごし良く染みわたる味わいとなる。

価格 ¥ 2,720 消費税込 ¥ 2,992

アラン・パレ シラー VdP ル・サンケ 750ml

果実風味のしっかりとしたブーケが、口いっぱいに広がります。旨みと渋みのバランスが良く、このクラスでは、まれに見るエレガントスタイルのワインです。

価格 ¥ 1,615 消費税込 ¥ 1,776

ヴァンサン・ゴードリー サンセール・ブラン ル・トゥルヌブリッド 750ml

ビオディナミ農法を生んだ思想家、ルドルフ・シュタイナーに捧げるキュヴェ「レスプリ・ド・ルドルフ」でも知られる、サンセールの生産者。
5代・200年にわたり、現在も使用する石造りのカーヴも2世紀前に造られたもの。
ビオロジックへの転換は1993年から少しづつ開始し、2002年にエコセールのビオロジック認証、2006年デメターのビオディナミ認証を取得した。
石のミネラル、舌触りに冷たさを感じる引き締まったスタイル。

価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366

ジュリアン・クルトワ ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール サン・プルサン 2018 750ml

【輸入元より】
明るい花の香りと、果実味も豊か。しっかりと果実を成熟させ、樽熟成も長く、後味も長い。複雑で飲みごたえのあるガメ。

品種:ガメ100%
植樹:1968年
位置:標高130m、ほぼ平地
土壌:粘土質、シレックス、珪土
醸造:一週間マセレーション 古樽のバリックで18ヶ月熟成

価格 ¥ 4,800 消費税込 ¥ 5,280

フェヴレ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 750ml

ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。
輝きのある美しいルビー色。
ラズベリーやグロゼイユ(赤スグリ)など、赤い果実を思い起こさせる、典型的なブルゴーニュ・ピノ・ノワールのアロマ。
全体的に調和がとれ、チャーミングなフィニッシュ。

価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618

ダヴィド・デュバン ニュイ・サン・ジョルジュ 2012 750ml

\2015年「ル・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス」三ツ星獲得生産者!/

インポーター保管の素晴らしい状態で、飲み頃ヴィンテージ2012年が限定入荷!
シルキーで滑らかな味わいが特徴の2012年。
ピュアな果実味と革、スパイスなどの熟成による複雑な香りが広がる素晴らしい味わいです。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

エチエンヌ・ソゼ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 2018 750ml

オート・コート・ド・ボーヌは、コート・ド・ボーヌ地区の西側、標高280~450mの丘陵地帯に広がるワイン産地です。
コート・ド・ボーヌ地区よりも標高が高く、日当たりの良い丘の斜面でブドウ栽培が行われています。
ゾゼの実力が十分に感じられる、とてもお買い得なワインです。

価格 ¥ 7,800 消費税込 ¥ 8,580

オレリアン・ヴェルデ ブルゴーニュ・ルージュ アン・リュトゥニエール 750ml

ヴォーヌロマネ村の国道を挟んで東側にある畑「アンリュトゥニエール」のピノノワールをステンレスタンクで発酵、木樽でマロラクティック発酵後18 ヶ月熟成しました。
新樽率は20%です。
18年は天候に恵まれ収穫時の糖度が高く平均的にアルコール度数が1度上がったように、全面に出た果実の熟成感に控え目な酸、ブドウ本来のふくよかな味わいを存分にお楽しみいただけます。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

ドメーヌ・ラモネ ブーズロン 2018 750ml

シャサーニュの名手が手がけるアリゴテ。レモンなどの柑橘系果実が香り、コクを伴う旨みが感じられます。

価格 ¥ 6,300 消費税込 ¥ 6,930

ドメーヌ・ラモネ ブルゴーニュ・ブラン 2018 750ml

シャサーニュNo.1の造り手として名高いラモネ。そんなラモネが造り出すブルゴーニュブランは、シャサーニュ村にあるACブルゴーニュの区画で育った葡萄を使用したとても贅沢なもの。グラン・クリュやプルミエ・クリュに比べると早くから楽しむことが出来て、気軽にラモネの実力が体感できると人気の1本です。

価格 ¥ 6,500 消費税込 ¥ 7,150
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