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ボット・ゲイル GW・クロ デ トロワ・シュマン・VV ヴァンダンジュ・タルディヴ 500ml

【インポーターより】
ヴァンダンジュ・タルティヴ(VT)は、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカのいずれかの品種で造られる。
一般的には正式な収穫開始の数週間後に、VT向けの葡萄の収穫が始まる。
葡萄が凝縮し、貴腐菌が付くため、品種本来の個性とアロマティックな特徴に、力強さが加わる。

価格 ¥ 5,100 消費税込 ¥ 5,610

【通常価格より10%OFF】暑くなってきたこの季節に飲みたい、冷涼感のある白ワイン6本セット

-冷やしてキリッと味わいたい!そんな白ワインを集めました-

冷涼なワイン産地で有名な、ドイツ、オーストリア、アルザス、シャブリのミネラルと酸が豊かな爽やかなワインを集めました。
暑くなり始めるこの季節におすすめの6本です。
それぞれ輪郭のはっきりした清涼感のあるワインですが、産地、ぶどう、造り手、造り方で味わいはそれぞれです。
日々のテーブルワインとして、これからの季節活躍してくれること間違いなし!
飲み比べでもぜひお楽しみ下さい♪

価格 ¥ 15,000 消費税込 ¥ 16,500

ボット・ゲイル アルザス・ブラン メティス 2018 750ml

毎年一貫して、辛口のスタイルで造るアルザス・ブレンドのワイン。
そのため、畑はBergheim(ベルグハイム)やTurckheim(トリュックハイム)村の葡萄が中心だが、ヴィンテージによって、酸が多く残る畑の葡萄を多くブレンドする等、区画を変えている。
ステンレスタンク内で、シュール・リーで6カ月間熟成。透明度が高く、品の良いデリケートな果実味はフレッシュ感があり軽やか、スッキリとした味わい。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

ボット・ゲイル アルザス・リースリング GC マンデルベルグ 2014 750ml

カルシウムやマグネシウムが多い石灰岩土壌が生んだ、気高くアロマティックなワイン。 シュール・リーで11 カ月間の樽熟成。レモンコンフィのようなアロマが華やかに立ちあがります。 石灰岩土壌に起因するような、透明感のある高めの酸と繊細で上品なミネラル、しなやかさ、甘美な心地良さがあります。

価格 ¥ 6,800 消費税込 ¥ 7,480

ドメーヌ・ボット・ゲイル アルザス・リースリング GC シュロスベルグ 2015 750ml

ボット・ゲイルでは、シュロスベルグの最上区画を所有しています。この畑はシャープなミネラル、涼しげでエレガントな味わいのワインを生み出します。シュール・リーで11 カ月間の樽熟成。素晴らしくフィネスのある、アロマティックでクリスタルのように研ぎ澄まされた酸を持つ、格調高い女性的なワインです。

価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700

【よりどり対象】ルネ・ミューレ クレマン・ダルザス キュヴェ・プレステージ NV 750ml

【輸入元資料より】キュヴェプレステージは、平均樹齢30年の5種類のブドウを小樽と大樽を使用して18ヶ月熟成させ、その後”ソレラ”のような方法で貯蔵したワインを加えてボトリング。2次発酵に移り、さらに18ヶ月の熟成を経て出荷されます。5種類のブドウをブレンドする事で、複雑な香りと味わいになり、シャンパンとは一味違うスパークリングワインに仕上げています。

価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618

ボット・ゲイル クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット キュヴェ・ポール・エドゥアール NV 750ml

シャンパーニュ基準の上質なクレマンを求めて造られた、繊細な泡立ちのクレマン・ダルザス。リンゴや白い花の爽やかさと、アーモンドやブリオッシュなどを思わせるふくよかさを持ち、優しい果実味ときれいな酸、ミネラルを感じるバランスの良い味わいです。全ては上質な葡萄から、と考えるボット・ゲイル。このワインは近隣のビオロジック栽培で育った葡萄を購入してつくられた、ピュアなクレマンです。

価格 ¥ 2,337 消費税込 ¥ 2,570

【よりどり対象】ドメーヌ・ボット・ゲイル アルザス・リースリング ジュール・ゲイル 2019 750ml

「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に 3 年連続で選ばれたドメーヌ

粘土質石灰岩土壌 *2010-2012VTG オーガニック栽培100% ドメーヌのあるベブレンハイム村(Beblenheim)の南10 キロ、 コルマールに程近いヴェットルスハイム村(Wettolsheim)で オーガニック栽培を行う契約農家の葡萄を使用。 ステンレスタンクで5 カ月かけてゆっくりと発酵させ、 更にシュール・リーで約5 カ月熟成後、瓶詰め。太陽の恵みを感じる葡萄の高い成熟度で濃 い色調のゴールドイエロー。完熟した黄リン ゴ、洋梨に加え、花の蜜、菩提樹等のフロー ラルなニュアンスもある複雑な香り。味わい は、ほのかな甘み、バランスのとれた伸びのあ る酸味、余韻に心地よいミネラル感が続き、全 体を引き締めている。アルザスという北部のワ インの名醸地でありながら、南の暖かさを感じ させるリースリング。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

ガングランジェ アルザス リースリング レゼルヴ 2019 750ml

1999年、父の畑を継いで立ち上がった、フランスアルザスのドメーヌ。2003年から一部のワインを亜硫酸無添加で造っていましたが、2012年から本格的に亜硫酸無添加(サンスフル)のワインスタイルにシフトしています。
サンスフルでの醸造も更に安定し、個性的でありながら安心して飲める味わい。リースリングらしい重厚感、ミネラルと、ガングランジェらしい柔らかな輪郭がうまくまとまっています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070
詳細を見る

ガングランジェ アルザス ピノ・ノワール レゼルヴ 2019 750ml

1999年、父の畑を継いで立ち上がった、フランスアルザスのドメーヌ。2003年から一部のワインを亜硫酸無添加で造っていましたが、2012年から本格的に亜硫酸無添加(サンスフル)のワインスタイルにシフトしています。
サンスフルでの醸造も更に安定し、個性的でありながら安心して飲める味わい。チェリーや梅の香りにい草のような香ばしい香り、みずみずしさもあります。軽やかな旨みを楽しみたい方にお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 4,350 消費税込 ¥ 4,785
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ガングランジェ アルザス ビル シュタイネール 2019 750ml

初リリースとなるグランクリュ「ビル シュタイネール」。
リースリング95%、シルヴァネール5%。粘性がしっかりありながら骨格もきちんとあり、なめらかさとはっきりとした輪郭がどちらもあります。
果実はみかんのような温かみがありますが、鉄、野性味のある酸があり、複雑でスケールの大きなワイン。
今までのワインよりワンランク上の味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 5,850 消費税込 ¥ 6,435
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ガングランジェ アルザス ピノ・グリ シュタイネール 2017 750ml

1999年、父の畑を継いで立ち上がった、フランスアルザスのドメーヌ。2012年から本格的に亜硫酸無添加(サンスフル)のワインスタイルにシフトしています。
サンスフルでの醸造も更に安定し、個性的でありながら安心して飲める味わい。ピノグリらしい重さのある果実が特徴で、少し還元していますが、気になるほどではなく、むしろ開いてからのもちが良くグラスワインにもお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 4,850 消費税込 ¥ 5,335
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ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル オランジュ 2020 750ml

アルザスの若い造り手によるオレンジワイン!
自然と地元をこよなく愛し、畑はビオディナミ農法でほとんどの時間を畑作業に費やしています。
“テロワールは品種を凌駕する”という信念を持っており、従来のアルザスワインとは違った土地の個性を表現しています。
こちらはアルザスでビオディナミ栽培された買いブドウを、全房でマセラシオンしたワイン。ゲヴュルツ由来のアロマと茎のスパイス感が調和した味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
詳細を見る

ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス ピノ・ノワール エリオス 2019 750ml

【輸入元より】
エリオスは気軽に飲めるヴァン・ド・ソワフがコンセプト!
2019 年は、前回同様に豊作に恵まれた当たり年だった。ワインはまさに梅ガツオ的なダシ系の旨味があり、一口目からテンションが上がる!
果実味もジューシーで、余韻に残る滋味豊かなミネラルがとても心地よい!
前回同様に、今回のエリオスも薄ウマファンの心を鷲づかみにすること間違いなし!

在庫切れ
価格 ¥ 3,850 消費税込 ¥ 4,235
詳細を見る

【よりどり対象】ピエール・フリック ピノ・ブラン2020 750ml

1970年にビオロジック、1981年にビオディナミを開始した、アルザスにおける有機農法のパイオニア、ピエールフリックの定番白ワインです。
1980年に植樹したピノブランを100%使用し、約3週間の発酵と120年経過したオーク樽で5ヶ月間熟成。アルザスらしい果実味の厚みと、ピノブランらしい酸がお楽しみ頂けます。
自然の力と葡萄の感受性が表現されたワインを是非ご堪能ください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
詳細を見る

ジェラール・シュレール ピノ・ノワール LN012 2013

毎回入荷後はすぐに完売してしまう、ジェラール・シュレールのバックヴィンテージが入荷です!
こちらはグランクリュのアイヒベルグで栽培されたピノノワールから造られたワイン。醸造が終わり、分析から帰ってきたワインの数値を見ると、亜硫酸無添加醸造にもかかわらず亜硫酸トータル値が12ppmを示していたことから「LN012(ゼロ・ドゥーズ)」と名付けられました。

在庫切れ
価格 ¥ 7,600 消費税込 ¥ 8,360
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ジェラール・シュレール ピノ・ノワール LN012 2011

毎回入荷後はすぐに完売してしまう、ジェラール・シュレールのバックヴィンテージが入荷です!
こちらはグランクリュのアイヒベルグで栽培されたピノノワールから造られたワイン。醸造が終わり、分析から帰ってきたワインの数値を見ると、亜硫酸無添加醸造にもかかわらず亜硫酸トータル値が12ppmを示していたことから「LN012(ゼロ・ドゥーズ)」と名付けられました。

在庫切れ
価格 ¥ 7,100 消費税込 ¥ 7,810
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ジェラール・シュレール ピノ・グリ レゼルヴ 2019 750ml

ピノグリのレゼルヴは、通常キュヴェ用の葡萄が植えられている区画よりも粘土質の多い土壌の葡萄で造られています。
開けたては若干の発泡が感じられます。また揮発酸がありますが、残糖を良い塩梅に引き締めてくれています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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ジェラール・シュレール ピノ・ノワールLN012 2015 750ml

【輸入元より】
醸造も終わり、ブルーノはキュヴェ名をどうしようかと考えていた。ある日、分析から帰ってきたワインの数値を見ると、亜硫酸無添加醸造にもかかわらず、亜硫酸トータル値が12ppmを示していたことから、名前を取った。
畑はアイヒベルグから。

在庫切れ
価格 ¥ 7,800 消費税込 ¥ 8,580
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ジェラール・シュレール ゲヴェルツトラミネール ビルストゥックレ ピジェ 2017 750ml

【輸入元より】
Pigeシリーズは2002年から開始、マセラシオンは樹脂かステンレスタンクで4、5週間~1年間、梗も入れたままで行っている。
ビルステゥックレ(区画名)のテロワールはスタンダード・キュヴェと比べ、より骨格と複雑味がまし、スケールの大きい味わいを与える。

在庫切れ
価格 ¥ 8,800 消費税込 ¥ 9,680
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ジェラール・シュレール エーデルドゥリュクスツヴィッカー 2015 750ml

【輸入元より】
2015年(初VT)は暑く乾燥した年だった。残糖もあったし、味わいのバランスも悪く、発酵が途中で止まってしまった。翌年までそのまま熟成を続け、ゲヴュルツトラミネール2016の果皮を2週間ほどピノ・ブランのジュースに漬け込み、果皮に残っている野生酵母の力で再発酵させた。

在庫切れ
価格 ¥ 3,570 消費税込 ¥ 3,927
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ジェラール・シュレール ゲヴュルツトラミネール Cパルティキュリエール 2015 750ml

【輸入元より】
Cuvee Particuliereシリーズは、名付けた当時はスタンダード・キュヴェ「リースリング」と差別するために、より良いという意味で名づけ、いくつかの区画のブドウを混ぜたキュヴェ。
区画は、スティッヒ、フースロック、そして時にはビルステゥックレも含まれる。

在庫切れ
価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070
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ガングランジェ アルザス・シルヴァネール2018 750ml

ガングランジェのシルヴァネールは2015年から完全にサン・スフル(亜硫酸無添加)の造りに。サン・スフルにしてからテロワールの個性がよりくっきりと現れるようになったそうです。
黄桃、カリン、カシューナッツ、みりん、昆布、火打石の香り。ワインはピュアで透明感のあるエキスに凝縮した旨味が詰まっていて、洗練されたミネラルと伸びのある強かな酸が複雑な味わいを形成しています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805
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ガングランジェ アルザス リースリング メトラ 2018 750ml

【輸入元より】
収量は豊作で50hL/ha!残糖0.2 g/Lの完全辛口!
ワイン名は畑の名前。メトラはガングランジェの畑で唯一の混植!テロワールの影響か、この畑のブドウだけ毎年酸が突出して高いのが大きな特徴!SO2無添加!ノンフィルター!
ワインはピュアで透明感のあるエキスに複雑な旨味がぎっしり詰まっていて、鉱石のような緻密なミネラルとタイトな酸が骨格を形成する!

在庫切れ
価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410
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ガングランジェ アルザス リースリング 2018 750ml

2018年は豊作かつ質も良い葡萄が取れたヴィンテージ。ガングランジェがいつも仕込みに使用している大樽は、満杯にせず隙間を開けて、あえて少し酸化気味につくっているそうです。アルコール度数12.5%とは思えない旨味の凝縮感と複雑味があって、石灰質土壌100%ならではのミネラルの質がとても高い味わい。さらに抜栓して一週間たってもどんどん美味しくなるという…ゆっくりチビチビ楽しみたいワインです!

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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マルク・テンペ クレマン・ダルザス ブリュット・ナチュール セレクショネ パー 750ml

マルク・テンペが日本向けにセレクトしてくれているの皆さまにセレクトしたクレマン。
ビオ栽培のブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成を行っています。
ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,295 消費税込 ¥ 2,524
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トリンバック アルザス ミュスカ・レゼルヴ 750ml

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。
こちらはミュスカの中でも厳選したブドウのみで手掛けられるワンランク上のレゼルヴ・シリーズ。
ミュスカならではの爽やかなマスカットの香りが印象的で、非常に上品かつ緻密に造られています。
ブドウの果実味そのままを表現しているので、アペリティフとしてもぴったりで、様々な料理に合わせて愉しむことができるのも魅力です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス・リースリング アルジティス 750ml

【輸入元より】
2017年は酵母に勢いがなく発酵に15ヶ月の歳月を要している!キュヴェ名の「アルジティス」はリースリングの昔の呼称から取った!SO2無添加!ノンフィルター!
複雑かつ凝縮したピュアなエキスに円熟味があり、コクのあるダシのような芳醇な旨味に上品で強かな酸と繊細で緻密なミネラルがきれいに溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 3,150 消費税込 ¥ 3,465
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ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス・シルヴァネール シギ 750ml

【輸入元より】
2017年は酵母に勢いがなく発酵に16ヶ月の歳月を要している!キュヴェ名の「ジギ」は巡礼の途中で知り合ったドイツ人女性の名前!巡礼の苦楽を共にしたソウルメイトに対し敬意を込めてこの名前を付けた!SO2無添加!ノンフィルター!
ヴィヴィッドかつほんのりクリスピーで、ダシのように澄んだエキスを骨格のある酸と鉱物的なミネラルが支える!

在庫切れ
価格 ¥ 3,150 消費税込 ¥ 3,465
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ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス・ピノグリ オリジン 2018 750ml

【輸入元より】
ピノグリはブドウの状態に応じて3つのキュヴェを仕込み分ける!キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付た!
チャーミングかつジューシーで明るく、甘さにも似た果実味が染み入るように柔らかく広がりがあり、鉱物的なミネラルとのバランスが絶妙!

在庫切れ
価格 ¥ 3,570 消費税込 ¥ 3,927
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ガングランジェ ピノ・ブラン グル・グル2018 750ml

【輸入元より】
前回2016年はペティアンのシャンガラ・ビュルに仕上げたが、今回は趣を変えてスティルワインに仕上げた!ワイン名はグル・グルはゴクゴク飲める喉越しの良いワインという意味がある!SO2無添加!軽くフィルター有り。
リンゴ、ハーブ、ほうじ茶、黒豆、火打石の香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、ダシのように優しく染み入るようなエキスの中に繊細で緻密なミネラルとやさしく軽快な酸が溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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ガングランジェ アルザス シャンガラ 2017 1L 1000ml

【輸入元より】
キュヴェ名の「シャンガラ」はアルザス語でジャンのことを示し、ピノブランと各品種のプレスの最後ジュースをアッサンブラージュして造っている!SO2無添加!ノンフィルター!
ドライアプリコット、カリン、金木犀、タケノコ、ヨーグルト、ベッコウ飴、ピートの香り。ワインはピュアかつ滑らかで凝縮したダシのような旨味エキスが詰まっていて、線の細い強かな酸と鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む!

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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ガングランジェ アルザス ゲヴュルツトラミネール 2019 750ml

1999年、父の畑を継いで立ち上がった、フランスアルザスのドメーヌ。2003年から一部のワインを亜硫酸無添加で造っていましたが、2012年から本格的に亜硫酸無添加(サンスフル)のワインスタイルにシフトしています。
サンスフルでの醸造も更に安定し、個性的でありながら安心して飲める味わい。バラやライチというよりも、ジンジャーやレモングラスのような香りが特徴の、爽快なゲヴュルツトラミネールです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070
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ガングランジェ ゲヴュルツトラミネール マセラシオン 2017 750ml

【輸入元より】
2017年のマセラシオンはグランクリュ・シュタイネールの若木のブドウを使用している!だが、AOCの申請をせずVdFで申請を行ったためエチケットにシュタイネールと入れることができなかった!SO2無添加!ノンフィルター!
ワインはスパイシーかつしっかりとしたストラクチャーがあり、芳醇なエキスの中に溶け込む筋肉質なミネラル、紅茶のようなタンニンの収斂味が骨格をタイトに引き締める!

在庫切れ
価格 ¥ 4,350 消費税込 ¥ 4,785
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ガングランジェ アルザス ゲヴェルツトラミネール シュネッケンベルグ 2015 750ml

【輸入元より】
畑名のシュネッケンベルグは、グランクリュ・シュタイネールの中でも一番アラゴナイトの含有率が高くトップのテロワール!刺さるくらいのタイトなミネラルはアラゴナイト土壌に由来する!SO2無添加!
レモン、カモミーユ、シトラス、ジンジャーの香り。ワインはフルーティかつスパイシーで、黄桃のようなまったりとまろやかな果実のエキスに鋭く刺さるようなタイトなミネラルが溶け込み骨格を支える!

在庫切れ
価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950
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ガングランジェ アルザス ピノ・ノワール サンシュタイン 2018 750ml

【輸入元より】
ガングランジェの持つ畑の中で一番樹齢が古い!ワイン名は区画の名前。Sandsteinの畑名はSand(砂)Stein(石)という意味があり、水はけが良く、果実味はエレガントに仕上がる!SO2無添加、ノンフィルター!
ワインは柔らかくかつストラクチャーがあり、凝縮した赤い果実の染み入るような優しいコクをカカオのようなほんのりビターなタンニンの収斂味がタイトに引き締める!

在庫切れ
価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950
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