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ジェローム・プレヴォー エクストラ・ブリュット ロゼ ラ・クロズリーFS 2016 750ml

商品番号 595172

当店通常価格 \18,000 円(税込 \19,800 円)

価格 ¥ 15,300 消費税込 ¥ 16,830
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容量 750ml
タイプ1 スパークリングワイン ロゼ
種類
原料 ムニエ
精米歩合 2016
産地 フランス > シャンパーニュ地方
度数
生産者 ジェローム・プレヴォー
生産者情報
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

【ジェローム・プレヴォー】

輸入元より
ランスの北西8キロに位置するグー村は、モンターニュ・ド・ランス地区ひいてはシャンパーニュ地方で最も北に位置している。道を1本隔てると、シャンパーニュのAOCが取れず、ヴァン・ド・ターブルしか造れない北限の畑である。この村は二つの丘に挟まれ独自のクリマが備わっている。グー村にあるプレヴォーの畑は、記録によると1900年代にすでに葡萄が栽培されていたそうで、彼はこの畑の名をグー村近くにある修道院(レ・ベギーヌ派)の名からとっている。アヴィーズにある醸造学校で学んだプレヴォーは、1997年にジャック・セロスのオーナー兼ワインメーカーであるアンセルムを訪ねる。そこで品種、土壌を保証され、自分のセラーを持っていなかったプレヴォーはセロスのセラーで98年、99年ヴィンテッジを造った。用いられる品種は唯一、ピノ・ムニエ。1998年が彼のファースト・ヴィンテッジとなる。除草剤は使わず、農薬や化学肥料ももちろん使わない。土を踏み固めてしまう通常のトラクターも使用せず、「葡萄の要求を助けるだけ」の自然の力を重んじたワイン造りを行っている。