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シャンパーニュ マルゲ シャーマン 2016 750ml

【輸入元より】
ブドウはアンボネ村とブージィ村の自社畑のみ。ヴァン・クレールでの熟成の段階で、より熟成が進んでいるものを選びます。その他の単一クリュのヴァン・クレールをブレンドすることもあります。
ノンヴィンテージですが、メインラベル上の数字は収穫年のブドウが約80%を占める原料となっていることを、消費者に伝えるために表記している。その年の個性や、畑の周りの環境を大切にしたい、ブノワなりのメッセージ。

在庫切れ
価格 ¥ 7,200 消費税込 ¥ 7,920
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ルイ・ニケーズ ブリュット・レゼルヴ プルミエ・クリュ NV 750ml

エチケットに描かれたドン・ペリニヨンの肖像は、彼が生涯を過ごしたモンターニュ・ド・ランスのオーヴィレ村在のシャンパーニュ生産者のみが付けることを許されます。1級格付ながら、グラン・クリュに並ぶ評価も受けるオーヴィレ村の質の高いブドウが主体です。ジャック・セロスでも研修を行ったクレモン氏の腕が光り、果実味と酸味のバランスに優れたスタンダード・シャンパーニュです。

在庫切れ
価格 ¥ 5,270 消費税込 ¥ 5,797
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ジャック・ラセーニュ エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ル・コテ NV 750ml

ジャック・ラセーニュはシャンパーニュの中でも知る人ぞ知る家族経営の少量生産者。ですがフランスでは大統領が国賓を招いて主催する晩餐会でも振る舞われているそうです。
シャンパーニュ最南端のモングー村で造られるシャルドネを使用していますが、このモングー村はコート・デ・ブランと同じチョーク質の白亜質土壌。ブドウは果実の力強い香りに、引き締まった酸とミネラルを感じます。

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
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ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール シャンパーニュ グラン・クリュ アヴィズブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ NV 1.5L

「ノン・ドサージュ」。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。まさしくBRUTZEROの真髄。

在庫切れ
価格 ¥ 14,450 消費税込 ¥ 15,895
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ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV 1.5L

テロワールを存分に活かすシャンパーニュ。日照量に恵まれたテロワールから、柔らかい果実味の豊かさを合わせ持つフィネスのあるシャンパーニュを造っています。
果実味を活かすために、最新の温度管理発酵槽で長期の低温発酵を行います。熟成はノンビンテージでも36カ月という長さで、最終的に瓶内に残る糖度も6~8gと少ないのが特徴です。

在庫切れ
価格 ¥ 17,000 消費税込 ¥ 18,700
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ドメーヌ・ミッシェル・アルノー G.C ヴェルズネイ ブリュット トラディション NV 1.5L

グラン・メゾンがこぞって獲得に走るヴェルズネイ産のピノ・ノワール。
このレゼルヴ・ブリュットはピノ・ノワール70%、シャルドネ30%のヴァン・ド・レゼルヴ(Vin de Reserve) = リザーブ・ワイン(※)から醸造。デリケートなシャルドネが熟成したアロマのあるピノ・ノワールと絡み合い、より洗練された味わいをお楽しみいただけます。 透き通った透明感のある果実の香りが漂い、育ちのよさを感じさせる純粋な味わいが特徴。開けてからゆっくり飲んでいくと徐々にその真価を発揮し、香り、味、ともにふくらみを増していきます。

(※)ヴァン・ド・レゼルブとは?
ヴァン・ド・レゼルヴ(Vin de Reserve) = リザーブ・ワイン。(リザーブは英語で、レゼルヴはフランス語です。)
各ワイナリーにはリザーブワインと呼ばれる、過去何年間かにわたって保存されているスティルワイン(非発泡ワイン)があります。
シャンパーニュ造りでは、収穫したてのブドウから造ったワイン(原酒)をリザーブワインと調合し、蔗糖(しょとう=糖分)と酵母を加えて瓶詰してから密閉します。発酵は糖分と酵母があれば自然に起きるので、瓶内では新たな活動が始まり、密閉されているためガスが逃げません。その結果、ボトルの中で誕生する細かな自然の気泡が保持されます。上記の過程を経て造られたシャンパーニュに「レゼルヴ」と表記されています。

在庫切れ
価格 ¥ 13,600 消費税込 ¥ 14,960
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モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル 150アニバーサリー NV ゴールド 750ml

皇帝ナポレオン1世がこよなく愛したモエ・エ・シャンドン。
皇帝を意味する「アンペリアル」の名を冠したシャンパーニュが誕生してから、2019年で150周年を迎えました。
こちらはその150周年を記念してリリースされた限定ボトルです。
ゴールドの華やかなボトルにシルバーでアンペリアルの頭文字「I」が施されたデザイン。エレガンスの象徴とされる特別なシャンパーニュで、是非華やかな席を彩って下さい。

【輸入元より】
広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド(内20-30%はリザーブワインを使用)することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。
グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。
フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。

在庫切れ
価格 ¥ 4,980 消費税込 ¥ 5,478
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モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル 150周年記念 750ml 箱入り

皇帝ナポレオン1世がこよなく愛したモエ・エ・シャンドン。
皇帝を意味する「アンペリアル」の名を冠したシャンパーニュが誕生してから、2019年で150周年を迎えました。
こちらはその150周年を記念してリリースされた、箱付きの限定ボトルです。

【輸入元より】
広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド(内20-30%はリザーブワインを使用)することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。
グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。
フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。

在庫切れ
価格 ¥ 4,980 消費税込 ¥ 5,478
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ベルナール・トルネー カルト・ドール 1969 750ml

シャンパーニュで古くから続く小規模のレコルタン・マニピュラン。かなりレアな古酒シャンパーニュです。古酒のため、エチケットやキャップシール、コルクの劣化、汚れが見受けられる場合がございます。経年変化など、古酒の特性をご理解いただいた上でのご注文をお願い申し上げます。

在庫切れ
価格 ¥ 14,900 消費税込 ¥ 16,390
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モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル 200ml

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類の葡萄が完璧に調和した、濃厚でダイナミックな味わい。フルーティでフローラルな香りで、しなやかな口あたりと新鮮で長続きする後味が特徴。前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。
世界150か国以上で愛されるシャンパーニュのベストセラー・ブランドです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,250 消費税込 ¥ 2,475
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ルイナール ロゼ 箱無し 750ml

1729年にシャンパーニュ製法を確立したメゾン。コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランス、2地域のシャルドネをブレンドしています。白桃やローストアーモンドのエレガントな香りです。

在庫切れ
価格 ¥ 11,500 消費税込 ¥ 12,650
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G.H.マム コルドン・ルージュ ハーフボトル 375ml

F1の公式シャンパーニュとしても名高いマム・コルドン・ルージュ。
77もの畑からなる葡萄を巧みにブレンドし、柑橘やアプリコット、りんごなどの果実味と酸、わずかにカラメルの苦味を感じる、力強さもありながらバランスの取れた味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070
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ルイナール ブラン・ド・ブラン 箱無し 750ml

1729年にシャンパーニュ製法を確立したメゾン。コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランス、2地域のシャルドネをブレンドしています。白桃やローストアーモンドのエレガントな香りです。

在庫切れ
価格 ¥ 11,500 消費税込 ¥ 12,650
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アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ NV 750ml

アンリ・ジローのスタイルが一番感じられるフュ・ド・シェーヌを、より身近に、より気軽にお楽しみ頂くために新たにリリースされたシャンパーニュ。オーク樽で一次発酵から12ヵ月の樽熟を経て、6年の瓶内熟成。成熟したピノ・ノワールの美しいゴールドがかった色合い。美しく繊細な泡立ち。丸みのあるしっかりとしたボディが繊細でエレガント。アペリティフや食中酒としても幅広く楽しめる。

在庫切れ
価格 ¥ 24,650 消費税込 ¥ 27,115
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アンリ・ジロー エスプリ ナチュール 750ml

アペリティフや前菜などカジュアルに楽しめる、アンリ・ジローのベーシックライン。
フレッシュな飲み口で、完熟した白桃や梨のフルーティーな香りの中に、バニラや白胡麻のニュアンスを感じられます。
ピノ・ノワール主体ならではの芳醇さと軽やかなタンニンが印象的で、豊富なミネラルは酸に溶け込み、すっきりとした味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 5,950 消費税込 ¥ 6,545
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シャンパーニュ A.R. ルノーブル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml

ルノーブルは1920年に設立された小規模のシャンパーニュメゾン。 シュイィ村に多くのグランクリュを持っており、こちらもグラン・クリュのシャルドネを100%使用しています。広告費をほとんどかけないため、その分高品質なワインを作り出すために投資できるそうです。

在庫切れ
価格 ¥ 7,800 消費税込 ¥ 8,580
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ドラピエ ブリュット・ナチュール NV 750ml

シャンパーニュの最南端コート・デ・バールに拠点を構えるドラピエ。1808年の創業から家族経営を続けており、長女の誕生をきっかけに子供達の将来を考えた栽培を…と1989年より完全無農薬栽培を行っています。切り替えには10年以上の月日がかかりましたが、現在では一切無農薬かつ質の高い葡萄を収穫しています。
世界三大テナー、パバロッティも愛したドラピエ。第一搾汁のみでノンドゼ。飲めば一流に愛される理由が分かります。

在庫切れ
価格 ¥ 6,205 消費税込 ¥ 6,825
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ギィ・ラルマンディエ シャンパーニュ・グラン・クリュ・クラマン ブラン・ド・ブラン 750ml

【輸入元より】
シャルドネ100%、36ヶ月瓶熟。東向きから南向きまで、ヴァリエーションに富んだ丘を持つ村。太陽の恩恵を受ける南向きの斜面からは、切先の鋭いミネラルと共に果実味と柔らかさを併せ持つシャンパーニュが産み出される。NVながら、R.パーカーが92点をつけ、隣村のセロスのNV(90点)に後塵を押させたという実績を持つ、品質とプライスのバランスでは群をぬく一本。

在庫切れ
価格 ¥ 6,630 消費税込 ¥ 7,293
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ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン 750ml

ライムなどの柑橘系のフルーツ、アカシア、バラ、くるみなどの複雑な香りが広がります。酸は心地良く、柔らかさを持ちつつキレ味も見事な仕上がりです。温度が上がるとふくよかさも表れ、よりハッキリとした味わいが感じられます。きめ細かな泡と爽やかな柑橘の苦みが印象的。程よいミネラルが心地よいスタイル。

在庫切れ
価格 ¥ 6,630 消費税込 ¥ 7,293
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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール NV 750ml

エリック・ロデズ氏は元クリュッグのチーフ・エノロジストを務めた程の腕の持ち主。
36~40ヶ月と長めの瓶熟成を行います。さらに澱抜き後、最低でも6ヶ月寝かせてから出荷される贅沢な造りです。
ベージュを帯びた淡いイエローの液体。気泡は細やかで、グレープフルーツや白桃の香りと共に、力強いミネラルを感じます。
シャンパーニュ特有のブリオッシュのような香りと複雑さの中に、澄んだ果実の余韻が長く続きます。

在庫切れ
価格 ¥ 6,120 消費税込 ¥ 6,732
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クリスチャン・エチエンヌ シャンパーニュ・トラディション・ブリュット 750ml

ピノ・ノワールらしい骨太なストラクチャーを感じるシャンパーニュ。元気な泡がよく溶け込み、健全な果実香も好印象。 香りはグレープフルーツの皮やトースト、バター、ハチミツ、キノコなどがあり、複雑。ミネラル、ボディ、厚みも十分で、旨みのある酸が余韻に残る。ドライな飲み口も印象的。

在庫切れ
価格 ¥ 3,799 消費税込 ¥ 4,178
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ヴィルマール シャンパーニュ1er リリー・ラ・モンターニュ グランドレゼルヴ 750ml

フランスのすぐ南東に位置する一級格付けの村、リリーラ・モンターニュにおいて、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマール。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。フードルで10ヶ月熟成。24ヶ月の瓶熟の後にリリース。
洋ナシや白桃のニュアンス。
シャルドネの美しい酸がこのシャンパーニュをエレガントなスタイルに仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 6,800 消費税込 ¥ 7,480
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モーリス・ヴェッセル ブリュット・レゼルヴ グラン・クリュ 750ml

フィネスとフレッシュさを損なう為行わない。
美しく綺麗で、ほのかな色調。
赤い果実とドライフルーツの香り。体格の良い味わい。
濃密でいて、真っ直ぐさも感じます。
果実味にあふれ、実においしいシャンパーニュです。

在庫切れ
価格 ¥ 5,950 消費税込 ¥ 6,545
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