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イタリア隋一の高級リゾート地がサルディーニャ島。世界的なヨットレース、ロレックスカップやカリアリカップが開催される、ラグジュアリーリゾートからの白ワインです。
海風と石灰質土壌という、この土地のテロワールを存分に表現。爽やかな香り、豊かさはあっても鈍重ではなく、石灰系のミネラル、海風由来の塩味が感じられる地中海ワインの決定版です！

1960年から約50年におよぶ歴史を誇るサンターディは、スルチスの海を見下ろす小高い丘の上に醸造所を構え、現在は300人程のメンバーから成り立っている。
サッシカイアやティニャネッロを手掛けた故ジャコモタキス氏が監修。
暖かく乾燥した地中海気候のエリアにありながら、島の南を流れる寒流から吹きつける冷たい風により、涼しさが保たれるスルチスの特殊なテロワールが、ワインをサンターディならではのものに仕上げる。

イタリア隋一の高級リゾート地がサルディーニャ島。世界的なヨットレース、ロレックスカップやカリアリカップが開催される、ラグジュアリーリゾートからの白ワインです。
熟れたメロン、りんご、ピーチやシトラス系のフルーツの香り。フィネスがあり、酸と果実味、張りのあるバランスのとれた品のある味わいです。
香りの良いスパイスやソースを使った白身肉のお料理がおすすめです。

【輸入元より】

～イタリア38万ワイナリーの頂点「最優秀ワイナリー」に輝いたサルデーニャの雄～
イタリアソムリエ協会主催、イタリアで最も重要なワインのイベントであり、イタリアで最も権威あるワインアワード、「オスカー・デル・ヴィーノ」。
1年に１ワイナリーしか選出されない「最優秀ワイナリー賞」を2015年に受賞したのが、南西サルデーニャ、スルチスのワイナリー、サンターディである。

バルクワインの生産が中心だった1980年代に、南西サルデーニャ、スルチスの卓越したテロワールを真に映し出すワインを生み出した、革新的ワイナリーであるサンターディは、サルデーニャ島のワイン全体のレベルを引き上げる牽引役となった、島のワインの父でもある。

1984年サルデーニャで初めてバリック熟成をしたワイン“カリニャーノ・デル・スルチステッレ・ブルネ”が、そして1988年には同社の看板、“カリニャーノ・デル・スルチスロッカ・ルビア”が誕生。テッレ・ブルネは生産本数も少なく、また、無名だった土着品種のワインであるにもかかわらず、またたく間に国内外の市場で高く評価された、奇跡の一本である。

サンターディは、この地でしか生まれえない「骨の髄までサルデーニャ的」というべき土着性と、誰にでも伝わる美味しさという普遍性が、一本のボトルの中で美しく両立するワインを生み出すのだ。

イタリア隋一の高級リゾート地がサルディーニャ島。世界的なヨットレース、ロレックスカップやカリアリカップが開催される、ラグジュアリーリゾートからの白ワインです。
熟した林檎や洋梨を思わせる香りに、塩味を感じるミネラルのニュアンス。すっきりキレのある味わいの中に、熟した桃のようなコクもある、サルデーニャらしい白ワインです。

【輸入元より】

～イタリア38万ワイナリーの頂点「最優秀ワイナリー」に輝いたサルデーニャの雄～
イタリアソムリエ協会主催、イタリアで最も重要なワインのイベントであり、イタリアで最も権威あるワインアワード、「オスカー・デル・ヴィーノ」。
1年に１ワイナリーしか選出されない「最優秀ワイナリー賞」を2015年に受賞したのが、南西サルデーニャ、スルチスのワイナリー、サンターディである。

バルクワインの生産が中心だった1980年代に、南西サルデーニャ、スルチスの卓越したテロワールを真に映し出すワインを生み出した、革新的ワイナリーであるサンターディは、サルデーニャ島のワイン全体のレベルを引き上げる牽引役となった、島のワインの父でもある。

1984年サルデーニャで初めてバリック熟成をしたワイン“カリニャーノ・デル・スルチステッレ・ブルネ”が、そして1988年には同社の看板、“カリニャーノ・デル・スルチスロッカ・ルビア”が誕生。テッレ・ブルネは生産本数も少なく、また、無名だった土着品種のワインであるにもかかわらず、またたく間に国内外の市場で高く評価された、奇跡の一本である。

サンターディは、この地でしか生まれえない「骨の髄までサルデーニャ的」というべき土着性と、誰にでも伝わる美味しさという普遍性が、一本のボトルの中で美しく両立するワインを生み出すのだ。

サッシカイアやオルネッライアなどを手掛けたジャコモ・タキス氏がコンサルを務めたサンターディのフラグシップキュヴェ。すぐ飲んでも熟成させても楽しめます。

ステンレスタンク発酵・樽熟成。ブラックチェリーやアジアンフルーツの魅惑的なアロマ。
干しブドウを感じさせる凝縮したブドウの味わいが口の中を覆います。
余韻にかけては滑らかでシルキー、果実味もしっかりと感じられ、タンニンもキメ細かくバランス良い味わいです。

【輸入元より】
島特有のミクロクリマが与える影響がグルナッシュをカンノナウにする。同一品種であるがこの違いは大きい。一部学説では同品種の発祥の地とも言われているがスペインやフランスのそれとは明らかに違い、年間降雨量も低いことから非常に風味豊かなワインに仕上がっており、肉料理やスパイスやハーブを使った料理を華やかにしてくれる。

【輸入元より】
ステンレスタンク使用。ほのかに感じる塩味が島のワインであることを確信させる。ミネラルが豊富でやや苦みもあるが、ハーブや魚介との相性は抜群。月並みではあるが、ボッタルガとの相性は流石の一言。

【輸入元より】
フレンチオーク樽醗酵のワインを一部ブレンドしヴェルメンティーノの特徴である透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象も表現したフラッグシップワイン。

色は深みのある麦わら黄色。 滑らかな口当たりと、しっかりとしたストラクチャーのエレガントな味わいが感じられ、長く心地よいフィニッシュへと導いてくれます。
■産地：イタリア　サルディーニャ　 ■品種：ヴェルメンティーノ　 ■タイプ：白　

サルディーニャ最高のワインとして知られ、20年以上前からその素晴らしい姿を見せてきたトゥリガー。 熟成した姿も驚異的で、若くしても濃厚で質感の高い姿は魅力の塊。期待感をかもし出すような深みのあるエビ茶色。洗練されたタンニンを持ち、力強いテイスト、上質な濃いハーブの香りと、とても複雑味のあるアロマが特徴。熟成すると驚くほど魅力的になる、イタリア最高峰のワインの一つです。

一時は絶滅しかけていたサルディーニャ島南部にしか育たない葡萄、カリニャーノ種を再興した造り手がこのサンターディです。 サシカイアやオルネライアを手掛けた醸造家でもあるジャコモ・タキス氏を迎え、サルデーニャ州、スルチス地区のテロワールをこの一瓶を通して知ってもらう為に、ワインを醸し続けています。カリニャーノ種に適したスルチス地区の低地の畑の葡萄を使用しています。ブラックオリーブやカシスの香り。果実感が全面に押し出されながらも酸味との調和がとれています。青いトマトの缶詰のようなニュアンスのあり、トマトベースのパスタやラグーソースに合わせたいワインです。