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【輸入元より】アレアーティコ、プロカーニコ、サンジョヴェーゼ。合わせて収穫し直接プレス、醗酵を促す。途中ボトル詰めを行い、瓶内で醗酵を終える。瓶内で12か月熟成の後、スボッカトゥーラ(オリ抜き)を行ってからリリース。心地よい果実がある口当たりやわらかな微発泡スパークリングで、冷やしてスルスルとお飲みいただけます。