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イ・クストーディ シチリア・ビアンコ ヴィヌヤンク 2015 750ml

偶然に見つけて興味を持った標高1200mの土地にて、興味本位からフランス系品種とエトナの地品種を混植。この気候下ではエトナの品種が熟しにくく、フランス系品種主体で醸造。
カリカンテ、リースリングレナーノ、ゲヴュルツトラミネール、グレカニコ、ミネッラをステンレスタンクで醗酵、ステンレスタンクで熟成させています。

価格 ¥ 3,570 消費税込 ¥ 3,927

ラムーラ オーガニック・グリッロ 2020 750ml

【輸入元より】
シチリア北西部に位置するベリーチェ渓谷は、温暖な冬と暑い夏、少ない降水量と、約5ヶ月間に及ぶ長い乾燥期、常に吹く風が特徴。温暖で乾燥した気候の中でオーガニック認証ワイン「ラムーラ」は生まれます。
2倍の価格差があるシチリアワインの中で、1000円台ながら全くひけをとらないクオリティの高さ。

価格 ¥ 1,190 消費税込 ¥ 1,309

クズマーノ ネロ・ダーヴォラ 750ml

シチリアで最も古い品種の一つ。
地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。
香り高く丸みのあるボディ。
熟した果実やジュニパーの香りが印象的。

価格 ¥ 1,020 消費税込 ¥ 1,122

フェウド・アランチョ カントドーロ 750ml

シチリア島に伝わる愛を歌った楽譜があしらわれています。太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味とコクのあるボディが楽しめる本格派フルボディです。

価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496

C.O.S フラッパート 2019 750ml

【輸入元より】
砂と石灰が混じるヴィットリアの典型的な土壌。ミネラルの表現に向く。平均樹齢は12年程度の比較的若い区画の葡萄を使用。野生酵母のみでセメントタンクで発酵。
フラッパートの揮発的で繊細な香を残す為、熟成も樽やアンフォラを使用せずに四角いセメントタンクだけで行われる。少し冷やしめで、16度くらいで飲んで欲しい。

価格 ¥ 2,720 消費税込 ¥ 2,992

イ・クストーディ アンテ エトナ・ビアンコ 2018 750ml

【輸入元より】
伝統を重んじ、エトナの北側斜面は赤品種。海寄り、カターニャ寄りの、東斜面に白品種カッリカンテは植えられている。
ネレッロ・マスカレーゼだけでなく、カッリカンテもアルベレッロ仕立て。
ステンレスタンクで醗酵、ステンレスタンクで1年間熟成。カッリカンテのミネラルの印象と酸を基調に仕上げている。


【イ・クストーディ】
カターニャ出身のオーナー、マリオ・パオルーツィが、2007年に立ち上げたワイナリー、イ・クストーディ。若くしてエトナ山の赤ワインに心惹かれるものがあったが、醸造家サルヴォ・フォーティと出会い、エトナワインへとのめりこんでいった。
エトナ山の北部に赤ブドウ、東部に白ブドウ、合わせて11.8haのブドウ畑を所有しており、栽培はサルヴォ率いる、イ・ヴィニエーリの栽培家グループに委ね、醸造もサルヴォがコンサルタントとしてかかわっている。
マリオはエトナで生まれ育ったわけではないが、サルヴォの考えに深く共感し、伝統的なそしてクオリティーワインを造るためには、ブドウはアルベレッロ仕立てであるべきだと、強く信じている。
彼はモガナッツィのワイナリーの建設(2016年)の際に、そこにすでにグイヨー仕立てで畑が植えられていたブドウ樹をすべて引き抜き、アルベレッロへと仕立てるべく、植え替えてしまった。それだけ彼の、エトナの伝統への思いは強い。

価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620

プラネタ アレマンダ 750ml

クリアーで輝きのある緑がかったレモンイエロー。ジャスミン、バラの花びら、ピンクグレープフルーツ、オレンジの花など、華やかで美しいアロマが広がります。フレッシュでバランスの取れた味わい。エレガントかつアロマティックな辛口タイプのシチリア産モスカートのワインです。

価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410

プラネタ フラッパート 750ml

【輸入元HPより】
海の近く、ヴィットリアの赤砂の土壌で育った非常に生産量の少ないフラッパートから造られるアロマティックなワイン。柔らかさと強さをあわせ持ったバランスのとれた味わいです。少し冷やすことによって、魚介類との相性が格段に良くなることで知られています。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

ビコーズ アイム ネロダヴォラ フロム シチリア 750ml

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecauseシリーズ
地中海の太陽をたっぷり浴びて育った、ぶどうの甘みと、隠された酸味のバランスが絶妙な仕上がり。
ドライフルーツやオレンジ、ローリエにチョコレートなどの香りが楽しめます。

価格 ¥ 1,660 消費税込 ¥ 1,826

フェウド・アランチョ ネロ・ダーヴォラ 750ml

【輸入元HPより】
非常に豊かな香りが印象的。イチゴやカシスの果実に、黒胡椒のアクセント。果実由来の甘みと上品な酸のバランス。ソフトなタンニンで舌触りが滑らかです。

価格 ¥ 1,062 消費税込 ¥ 1,168

ドゥーカ・ディ・サラニアーノ テッレ・シチリアーネ・ロッソ 2020 750ml

【輸入元HPより】
6ヵ月フランス産バリックを使用。シチリアでは珍しいアパッシメント。太陽の恵みを表現するかのようなジューシーなブドウを乾燥させることにより生まれる味わいは“このワインである意味”を感じる。非常に濃厚だがすっきりと決まるタンニンが食中酒としての価値を高めている。

価格 ¥ 1,340 消費税込 ¥ 1,474

ドンナフガータ セダーラ 750ml

【輸入元資料より】シチリアのレストランの80%で扱われていると言われるほど定番中の定番商品。セメントタンクで9ヶ月の熟成の後、瓶熟成される。肉料理全般、ハードチーズなどに。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

イル・ポッジョ スプマンテ ブリュット 750ml

4世代に渡り引き継がれる家族経営にしてイタリア最大規模の高品質&お手頃価格のワイン造りを行う世界で高い評価を受けるワイナリーが造るスプマンテ。
柑橘系の果実の香りやドライのハーブなど、フレッシュなアロマ。
豊かな果実味、ミネラル感がバランスし、きれいな酸が全体を引締めています。
きめ細やかな泡が心地よく、品のある味わいに仕上がっています。

価格 ¥ 1,190 消費税込 ¥ 1,309

モルガンテ ネロ・ダーヴォラ ロッソ 2016 750ml

ドライフルーツやココア、黒胡椒にスパイスの香り、南の凝縮した果実味に程よい樽熟成のニュアンスも加わり力強い味わいです。

価格 ¥ 1,870 消費税込 ¥ 2,057

クズマーノ インソリア 750ml

2年創業と歴史が浅いワイナリーながら、実力はお墨付き。南国系果実やハーブ、スパイスなどが香り、フレッシュな果実味が印象的です。良く冷やしてどうぞ。

価格 ¥ 1,020 消費税込 ¥ 1,122

フェウド・アランチョ インツォリア 2020 750ml

レモンのような酸のきりっとした果実、白い花やミネラルの香り。洋ナシやメロンのような果実味豊かで、酸とミネラルできりっとした印象。夏野菜のような瑞々しさが感じられます。

価格 ¥ 1,062 消費税込 ¥ 1,168

フェウド・アランチョ シラー 750ml

プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス感。タイムのようなハーブ香も感じられる。滑らかな舌触りに、ふくよかな果実味。酸味が全体の味を引き締める。

価格 ¥ 1,122 消費税込 ¥ 1,234

ドンナフガータ タンクレディ 750ml

【輸入元より】
ドンナフガータ社の看板商品。フルボディでベルベットのように包み込むタンニン。フルーティでスパイシーな余韻が長く続く。上品さ、繊細さを兼ね合わせた逸品。

価格 ¥ 4,800 消費税込 ¥ 5,280

ドンナフガータ アンシリア 2021 750ml

エキゾチックで力強く、ゴージャスな香り。黄桃やスモモのような味わいで、とってもエレガントで甘味が強くフルーティー。

シチリアの土着葡萄品種である「アンソニカ」と「カタラット」が熟成され、見事に絡み合います。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

ドンナフガータ ラ・フーガ 750ml

新しい人生への逃避を夢見たラロー婦人という女性がモデル。髪をなびかせ、常に走り続けていた彼女の躍動感が鮮やかにデザインされています。
香り、味わい共にこの価格にはありえない重厚感があります。新樽を利用しているため、ナッツ系の香ばしい香りと、シャルドネのパイナップルやリンゴの香りが複雑に絡み合い、エレガントの風味を醸し出しています。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

ラムーラ・ナチューラ・シチリア オーガニコ・ロッソ・ディ・シチリア 750ml

シチリア・オーガニック・ワインの代名詞「ラムーラ」

豊かな日照と乾燥した気候、葡萄栽培に適したシチリアで、海の近くと山あいの斜面の2箇所に畑を持ち、粘土石灰質の土壌は、柔らかくもキレのあるミネラルをワインに与えます。
葡萄は無農薬栽培、化学肥料は使用せず、自然のままの味わいを楽しめます。
艶やかな色合いで赤いベリーやチェリーを思い出させる香り。柔らかながらも芳醇な果実味と美しい酸味を持つ赤ワインです。

価格 ¥ 1,020 消費税込 ¥ 1,122

ラムーラ・ナチューラ・シチリア オーガニコ・ビアンコ・ディ・シチリア 750ml

シチリア・オーガニック・ワインの代名詞「ラムーラ」豊かな日照と乾燥した気候、葡萄栽培に適したシチリアで、海の近くと山あいの斜面の2箇所に畑を持ち、粘土石灰質の土壌は、柔らかくもキレのあるミネラルをワインに与えます。葡萄は無農薬栽培、化学肥料は使用せず、自然のままの味わいを健全に楽しめます。シトラスやトロピカルフルーツを思わせるフレッシュな香り。バランスの良い辛口のカジュアルに楽しめる白ワインです。

価格 ¥ 1,020 消費税込 ¥ 1,122

イ・クストーディ エトネウス エトナ・ロッソ 2014 750ml

【輸入元より】
100歳近い樹齢の畑から、十分に成熟した果実から、しっかりと抽出し、2年近い、樽熟成をさせている。瓶詰め後も、2~3年様子を見てから、リリースをし、ヴィンテージの若いものから、先に出すこともある。自信を持って勧めたい、エトナ・ロッソ。

在庫切れ
価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620
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イ・クストーディ アンテ エトナ・ビアンコ 2016 750ml

【輸入元より】
伝統を重んじ、エトナの北側斜面は赤品種。海寄り、カターニャ寄りの、東斜面に白品種カッリカンテは植えられている。
ネレッロ・マスカレーゼだけでなく、カッリカンテもアルベレッロ仕立て。
ステンレスタンクで醗酵、ステンレスタンクで1年間熟成。カッリカンテのミネラルの印象と酸を基調に仕上げている。

在庫切れ
価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620
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ムルゴ ブリュット メトド・クラシコ 2017 750ml

【輸入元より】
温度調節可能なステンレスタンクで16℃で20日間発酵させた後、ステンレスタンクで8~9ヶ月間保管、その後18~26ヶ月間瓶内二次発酵を行います。フレッシュな果実の香りとかすかなトースト香があり、生き生きとした酸味が特徴的な、スッキリした辛口スプマンテです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805
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イ・クストーディ ピストゥス エトナ・ロッソ 2018 750ml

【輸入元より】
ピストゥスとは足でのピジャージュを意味するエトナの方言だが、そのように醸造しているわけではない。
モガナッツィ区画に建てられた、ワイナリーの周りの若木からのワインで、抽出も濃くなく、セメントタンクでの熟成も短いエントリーレベルのワイン。
モガナッツィの区画自体は、当主のマリオが、ここでワインを造りたいと思わせるほどの良い区画で、すべてアルベレッロで仕立てられている。


【イ・クストーディ】
カターニャ出身のオーナー、マリオ・パオルーツィが、2007年に立ち上げたワイナリー、イ・クストーディ。若くしてエトナ山の赤ワインに心惹かれるものがあったが、醸造家サルヴォ・フォーティと出会い、エトナワインへとのめりこんでいった。
エトナ山の北部に赤ブドウ、東部に白ブドウ、合わせて11.8haのブドウ畑を所有しており、栽培はサルヴォ率いる、イ・ヴィニエーリの栽培家グループに委ね、醸造もサルヴォがコンサルタントとしてかかわっている。
マリオはエトナで生まれ育ったわけではないが、サルヴォの考えに深く共感し、伝統的なそしてクオリティーワインを造るためには、ブドウはアルベレッロ仕立てであるべきだと、強く信じている。
彼はモガナッツィのワイナリーの建設(2016年)の際に、そこにすでにグイヨー仕立てで畑が植えられていたブドウ樹をすべて引き抜き、アルベレッロへと仕立てるべく、植え替えてしまった。それだけ彼の、エトナの伝統への思いは強い。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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イ・クストーディ エトネウス エトナ・ロッソ 2012 750ml

【輸入元より】
100歳近い樹齢の畑の中で、十分に成熟した果実からしっかりと抽出し、2年近い樽熟成をさせている。瓶詰め後も、2~3年様子を見てからリリースし、ヴィンテージの若いものから、先に出すこともある。
自信を持って勧めたい、エトナ・ロッソ。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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イ・クストーディ セクラーレ エトナ・ロッソ リゼルヴァ 2012 750ml

【輸入元より】
エトナ山北斜面の歴史的な区画、フェウド・ディ・メッツォの中の特に高樹齢のブドウを選ぶ。新樽も1/3使ってはいるが、3年間の樽熟成の後に、3年間の瓶熟成も行っているので、しつこさは無く複雑な構成要素の1つとなっている。
ステンレスタンクで25-28℃で12日間発酵。少なくとも36ヶ月樽熟成、その後36ヶ月瓶熟成。熟成には約2/3が古樽、1/3が新樽を使用する。

在庫切れ
価格 ¥ 7,500 消費税込 ¥ 8,250
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ドンナフガータ リゲア 750ml

マスカットの心地よい甘さと、素晴らしく広がる香りを持つ人気ワイン。軽めのパスタや魚介類の料理に良く合います。ラベルの人魚はギリシャ神話のセイレーンがモチーフになっています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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イル・モルテッリート パッシート・モスート・ティラチャトゥ 2018 500ml 500ml

【輸入元より】
完全に熟した遅積みの葡萄を使用。収穫は、80%は9月末、20%は樹の上で直接太陽光に当てて乾燥し凝縮させる。自然発酵、マセラシオンは10日間。その後、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。
Moscato Biancodi NotoはZibibboとは別品種であり、果皮は厚めで葡萄粒は小さめ。より酸が強くボディがあるのが特徴。

ギリギリまで収穫を待った完熟ブドウを少し陰干しさせてから醸造した甘口。爽やかさが感じられ、甘すぎない優しい甘さの甘口ワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 4,900 消費税込 ¥ 5,390
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イル・モルテッリート テッレ・シチリアーネ ビアンコ・カライアイク 2020 750ml

【輸入元より】
標高40m、黒色粘土質、砂質土壌と白石灰岩が層になって重なっている特殊な土壌。Grilloは8月中旬、Catarattoは9月1日に収穫。別々に自然発酵、ぞれぞれ24時間のマセラシオン。
その後、ブレンドし、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。SO2はボトリング直前に少量を添加するのみ。

良く熟した柑橘果実やナッツなどが複雑に香り、柑橘系果実の爽やかな果実味が感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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イル・モルテッリート テッレ・シチリアーネ ロッソ・カラニウール 2020 750ml

【輸入元より】
標高40m、黒色粘土質、砂質土壌と白石灰岩が層になって重なっている特殊な土壌。
Frappatoは8月下旬から9月初旬にかけて、Nerod'Avolaは9月中旬から下旬にかけて収穫。別々に自然発酵し、マセラシオン。(Frappatoは1週間以内、Nerod'Avolaは24時間のマセラシオン)
その後、ブレンドし、ステンレクタンクで6ヶ月間熟成。SO2はボトリング直前に少量を添加するのみ。

在庫切れ
価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530
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モルガンテ ドン・アントニオ 2015 750ml

ネロダヴォラにこだわる造り手のフラグシップ銘柄。リカルド・コタレッラ氏監修。豊かな果実味、力強くもエレガントなスタイルながらこの価格はお値打ちです。

在庫切れ
価格 ¥ 4,510 消費税込 ¥ 4,961
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イル・モルテッリート シチリアーネ ビアンコ・モスカート・ヴィアリーア 750ml

【輸入元より】
標高40m、黒色粘土質、砂質土壌と白石灰岩が層になって重なっている特殊な土壌。収穫は通常一番早く、8月中旬。自然発酵、48時間のマセラシオン。
その後、ステンレスタンクで7ヶ月間熟成。SO2はボトリング直前に少量を添加するのみ。

希少品種のモスカート・ディ・ノートを使った甘口ワイン。マスカット系品種らしい豊かな香りに、程よい酸味を感じる爽やかな甘口です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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プラネタ エトナ ロッソ 2018 750ml

【輸入元より】
手で選別される前に一度10度に冷やされます。ファーメ―テーションは25度で12日間。
35hlの木の樽で熟成。熟した赤い果実の香り、ネレッロマスカレーゼ特有のタンニンが感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,570 消費税込 ¥ 3,927
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ヴィーニ・パトリア ピノノワール 2013 750ml

筋肉質な骨格ながら、香りは華やかで非常に心地よい印象。香りは野草や土、熟した赤い果実のニュアンスが含まれ、食事を選ぶことなく楽しめます。エトナ北部で作られた葡萄を使用したシチリアでは珍しいピノ・ノワール。生産者の思いがこめられた一本です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805
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