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ノエリア・リッチ ビアンコ フォルリ ブロ 2018 750ml

標高400mの丘陵地にて1941年から荘園を持つリッチ家のワイン。安くて濃いワインが好まれていた頃から、繊細で軽やかな唯一無二の個性をもつワインを造っていました。
このワインがつくられる葡萄が育った畑はクジラの骨の化石が出土したことから、エチケットにもクジラの絵が描かれています。土壌が海底由来で、ロマーニャの中で最も石灰が豊富で泥灰が少なく、最大の特徴は硫黄が多く含まれていること。果実感よりミネラル感の強いワインになるそうです。
醗酵・熟成はすべてステンレスタンク。ニュートラルな造りのため、土地の個性をしっかりと表現しています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,465 消費税込 ¥ 2,711
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ラ・スピノーザ ジョヴィート 2016 750ml

【ラ・スピノーザ】

輸入元より
イタリアの中でも二大赤ワイン産地の一つである、トスカーナ州。スピノーザのカンティーナは、フィレンツェとシエナの中間のキャンティ地区・バルベリーノ・ヴァルデルサに位置する。主幹道路をポッジボンシで降り、普通車では走行が難しいほどの険しい山道を入っていく。
創業は、1982年。ワイナリーの仕事仲間やスポーツなどの繋がりで意気投合し4人で共同経営をスタートさせた。このワイナリーの魅力は、何と言っても『四人のチームワークの良さ』。良く話し合い、目をキラキラと輝かせており、まさに情熱から生まれた渾身のキャンティ。
葡萄畑の面積は12ha。葡萄栽培と醸造に関しては、有機栽培を徹底して実施しており、1994年よりBIOLOGICA(有機栽培)認定を受けている。
醸造所、セラー内での徹底した温度管理により、フレッシュな味わいが楽しめる。

在庫切れ
価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618
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ドゥーカ・ディ・サラニアーノ ソーニョ・ミオ ロッソ 750ml

日本の輸入元のために造るオリジナルワイン。サラニアーノは綺麗で柔らかく、飲み手がシンプルに美味しい!と思えるワインを造ります。
尖った酸味のない、若々しくフレッシュでバランスの良い仕上がり。チェリーやラズベリーの香りと、円やかなタンニン、スパイスの風味が特徴的。葡萄の酸が程よく残り、チャーミングな印象を感じつつも徐々に深みを増していく…。
低コストでハイクオリティな、新定番ワインです!

在庫切れ
価格 ¥ 977 消費税込 ¥ 1,074
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ドゥーカ・ディ・サラニアーノ ソーニョ・ミオ ビアンコ 750ml

日本の輸入元のために造るオリジナルワイン。
サラニアーノは非常に綺麗で、柔らかく、飲み手がシンプルに美味しい!と思えるワインを造ります。このワインにもその表現が存分に詰まっていて、りんごのような果実味がしっかりと乗った味わいと、ボリューム感、厚み、香りなどのバランスがとても良い仕上がりになっています。低価格ながらもクオリティが高く、これからの新定番になってくれそうです!

在庫切れ
価格 ¥ 977 消費税込 ¥ 1,074
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ミケーレ・キャロ サレント ロザート ミエレ 2016 750ml

高い美意識を持つミケーレ・キャロのワインの中でも、同家の名声をゆるぎないものにしたワイン。
深みのあるロゼカラーに、チェリーや赤いベリーなどの果実を想わせる香り。
海を感じる塩味と充実した赤い果実感が、木の葉の間からこぼれる夏の夕暮れの最後の光のようにグラスに舞い込んできます。

葡萄は手摘みでの収穫後、16~18時間と長い時間をかけて、葡萄の種子と果皮を自然に染み出したフリーランジュースのみでマセラシオンした後に発酵、色素と成分を抽出する伝統的なラクリマ方式で醸されます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618
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ヴィーニ・パトリア ピノノワール 2013 750ml

筋肉質な骨格ながら、香りは華やかで非常に心地よい印象。香りは野草や土、熟した赤い果実のニュアンスが含まれ、食事を選ぶことなく楽しめます。エトナ北部で作られた葡萄を使用したシチリアでは珍しいピノ・ノワール。生産者の思いがこめられた一本です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805
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ザモ フリウリ・コッリ・オリエンターリ・ピノグリージョ・ラマート 2017 750ml

【輸入元より】
ラマートとは赤銅色を意味し、低温で一晩マセラシオンすることで生まれるほんのりピンクを帯びた色合いを指します。フリウリでピノ・グリージオを醸造する際に伝統的に行われていたこの手法を用い、ブドウの個性を十分に引き出しています。果実味豊かでエレガントでありながら、赤ワインのような力強さも併せ持つワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 4,386 消費税込 ¥ 4,824
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ラ・ビアンカーラ マシェリ ブラン 750ml

\ラ・ビアンカーラの2019ヴィンテージが入荷!/
いつも安定感のある造りで、安心して楽しめるイタリアのナチュラルワイン、ラ・ビアンカーラ。
マシェリは「石壁に挟まれた坂道」という意味で、実際はマシェリに使われているブドウが栽培されている棚仕立ての畑は石壁にある急な坂道の脇にあります。
ビアンカーラが考える完熟のレベルに達していないブドウはこちらのマシェリに使われており、その分リーズナブル!

在庫切れ
価格 ¥ 1,955 消費税込 ¥ 2,150
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サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ キャンティ・クラシコ 2019 750ml

トスカーナのガイオーレ・イン・キャンティにあるワイナリー。イタリアワインの熱狂的なファンにとって、間違いなく最高峰のひとつとされています。
輸入元、ラシーヌの合田さんはこのワイナリーのワインに魅せられ、20年間通い続けて漸くお取引が実現したそう。クラシックで上品、それでいて圧倒的な佇まいをもつワインは、一度体感したらきっと虜になってしまうと思います。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
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メンティ ロンカイエ・スイ・リエーヴィティ 2020 750ml

19世紀から続く、自然と地域の伝統に最大の敬意を払ってワイン造りを行うメンティ。ワインは透明感あふれる清らかな味わいのなかに、はっきりとこの地特有のミネラルを感じさせるものになっています。優しい果実味をシャープな酸が引き締め、しっかりとミネラルの印象が残るドライな味わい。2次発酵のために添加しているのもレチョートのモストであり、余計な物の加わっていないピュアなフリッツァンテです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,295 消費税込 ¥ 2,524
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ラ・トッレ・アッレ・トルフェ キャンティ・コッリ・セネージ 2019 750ml

明るいベリーやスミレの香り、心地の良いアタックが感じられ、いきいきとした果実味ときれいな酸が広がります。程よいタンニンもあり、心地よい飲み口です。
テロワールを表現するために木樽を使わず、セメントタンクでの発酵・熟成をしています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,125 消費税込 ¥ 2,337
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ラ・ビアンカーラ ガルガンゴ 2019 750ml

さくさく飲めるラ・ビアンカーラ唯一の泡。ガルガーネガを使用し、(20%はドゥレッラ)二次発酵の際も、高い糖分のある干しブドウにしたガルガーネガのジュースを添加しています。
グレープフルーツやハーブの香りに、引き締まった軽快な旨み、余韻には少しホップのような苦味があります。海鮮鍋など、塩系の出汁の鍋のお共には最高です!

在庫切れ
価格 ¥ 2,295 消費税込 ¥ 2,524
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ラ・ビアンカーラ マシェリ ロッソ 2015 マグナムボトル 1.5L

イタリアの良心的な価格のナチュラルワインと言えばラ・ビアンカーラ。
ラ・ビアンカーラのワインは完熟させたブドウのみを使い、野生酵母、開放漕で醸造。特に2015年は温暖な年だったせいか、果実の凝縮感が素晴らしく、熟成して落ち着いていても十分にジューシーさが感じられます。
価格も手頃で、味もちもいいので、大人数で集まれないこの時期でも、時間を掛けて少しずつ飲めます。

在庫切れ
価格 ¥ 4,590 消費税込 ¥ 5,049
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ダリオ・プリンチッチ メルロー 2007 750ml

【輸入元より】
完璧な熟度に達してから収穫。例年10月に入ってから。発酵は野性酵母のみ。開放発酵桶で行い、マセラシオンは20日以上。タンニンも色素も完全に抽出される。その後、健全な澱と共に大樽に入れて108ヶ月以上熟成させる。9年間もの間大樽で熟成させているが酸化のニュアンスは全くない。

在庫切れ
価格 ¥ 9,775 消費税込 ¥ 10,752
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ダリオ・プリンチッチ ピノグリージョ セレツィオーネ 2013 750ml

【輸入元より】
樹齢50年以上。果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせて収穫。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは7日間のみ。熟成は古いバリックのみで6年間。その間、ワインが蒸発していくが、5樽中、3樽はウイ ヤージュ(補酒)をせず、産膜酵母を付けた状態で熟成。ウイヤージュをした2樽とアッサンブラージュ。SO2無添加。

在庫切れ
価格 ¥ 11,900 消費税込 ¥ 13,090
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デナーヴォロ ディナーヴォロ 2018 750ml

【輸入元より】
マルヴァジーア、オルトゥルゴ、マルサンヌ。葡萄の皮に含まれるタンニンや香味成分を引き出す長いマセレーションは、複雑味を与えるだけでなく、そこで抽出された複数の要素が安定剤の役割を果たす。発酵・熟成ともにステンレスタンクを用いるのはフレッシュな果実味を長く保存する為。さらに、あえて好気的な樽を使用せず、わずかながら還元状態におくことでワインに若干の神経質さ、ナーヴァスさを与える。

在庫切れ
価格 ¥ 4,170 消費税込 ¥ 4,587
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デナーヴォロ ディナヴォリーノ 2020 750ml

グルメ評論誌「ガンベロ・ロッソ」でも評価されたワイナリー「ラ・ストッパ」で、30年もの間醸造責任者を務めるジュリオ・アルマーニ氏が自らのチャレンジのため造るワイン。
ステンレスタンクでの長期マセラシオンを行うことによって、ブドウのフレッシュな果実味を保ちつつワインをわずかな還元状態に置き、ワインに個性をもたらしています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366
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アンターレ トスカーナ ロッソ 2014 750ml

【輸入元資料より】
甘いスパイスやハーブの香り。サンジョヴェーゼの伸びやかさに、カベルネの野性味とメルロの妖艶さが共存する。 熟した果実感が心地よい、緩みなく上品で都会的な仕上がり。 アンターレはロンバルディア州コモ地区に居を構えるワイナリー。家族経営ながらも最先端のテクノロジーを駆使した独自のラボをも備え、徹底した品質管理と最新の醸造技術を誇る。
当主、ナターレ・ヴェルガ氏の名を冠したアンターレは、「イタリア各地のテロワールを一瓶に表現した最高のワインを醸したい」という氏の夢を具現化したもの。

在庫切れ
価格 ¥ 1,530 消費税込 ¥ 1,683
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ラルコ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スーペリオーレ 2016 750ml

【輸入元より】
コルヴィーナとロンディネッラは色、テクスチャー、香りのために使用。モリナーラとごく少量のクロアティーナは香りのために使用。
■品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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ラルコ ロッソ・ヴェロネーゼ ピエトルス 2012 750ml

【輸入元より】
2008年にラルコの第一子であるピエトロの誕生を記念して造り始めた。
アマローネよりも更に長期のアパッシメントと樽熟成を行う。
あまりに糖度が上がってしまうため、アマローネとしては認可されず、IGTとしてのリリースになる。今までに08、10、12年にのみ生産された。

在庫切れ
価格 ¥ 8,600 消費税込 ¥ 9,460
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カーサ・ジレッリ アンタリオ バローロ 750ml

ステンレスタンクにて発酵、6ヶ月間熟成。30ヶ月間スロベニアンオークにて樽熟。力強く濃厚な果実味に、ネッビオーロの最大の特徴ともいえるタンニンが加わった「モンフォルテ」。 豊富なミネラルと酸味がワインに骨格を与える、長期熟成に向いた「セッラルンガ・ダルバ」。二つのグラン・クリュからの三つの畑が融合した、プレミアム・バローロです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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ムシータ カベルネソーヴィニヨン 750ml

【輸入元資料より】

標高300mの粘土質土壌で栽培。9月中旬に収穫した葡萄を、22~23℃の低温でマロラクティック発酵。一部をフレンチオーク樽にて8ヶ月熟成。
シガーや濃厚なベリー系の香り、綺麗な酸味とフレッシュな果実感が特徴的な味わいです。
トリッパなどの煮込み料理や、フィオレンティーナ風のビステッカなど牛肉料理や焼肉との相性は抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,275 消費税込 ¥ 1,402
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C.O.S ラミ 2019 750ml

南国系果実の香りに強靭なミネラルも感じられます。熟成可能なポテンシャルがあります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
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ファタローネ ジョイア・デル・コッレ 720ml

プリミティーヴォの愛が熱い、創設者ニコラ・ペトレーラ。特有の熟成した果実の香りがあり、わずかにスパイシーで焦がしたニュアンスがあります。
畑とカンティーナの隅々まで注意の行き届いたワイナリーの本作は、調和のとれた心地良い味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,955 消費税込 ¥ 2,150
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