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ビオディナミ栽培。十分に熟したブドウをスキンコンタクトを行って醸造することにより、風味に複雑さと厚みを持たせております。

【輸入元HPより】
中部モーゼルの青色粘板岩土壌の優良畑の自根のぶどうを使用。3000Lの大樽とステンレスタンクでの熟成。レモンやライムを思わせる果実味に、冷涼なモーゼルならではのエレガントなボディと長い余韻を持つ。

【輸入元より】世界一エレガントと称されるゾンネンウーア畑で育ったリースリングで造られた、最高級の白ワインです。

ドイツにおける有機農法生産者の草分け。リースリングのみを生産し、産地のテロワールを最大限反映させる造りをしております。

ドイツの中部モーゼル地方のリースリングを使用したやや辛口の白ワイン。ステンレスタンクにて低温発酵、熟成しています。
湧き上がる白い花の香り、「フレッシュ」という言葉がそのまま当てはまるような爽やかな飲み口。
冷涼なモーゼルらしいエレガンスとミネラル感、きれいで上質な酸をぜひお楽しみください。

ドイツワインを専門家であるインポータのヘレンベルガー・ホーフさんがプロデュースした、キリッとした表情が印象的なウサギのエチケットのスパークリングワイン。
あるスパークリングの造り手のワインに出逢ったことがきっかけで、１年がかりの試行錯誤を経て生まれた、コストパフォーマンスに非常に優れたワインです。
パイナップルの様なジューシーな果実味と軽快な酸味がバランス良く、心地よい飲み心地です。

タイタニック号で振舞われていたワイン！モーゼル河中流域に位置するトラーベン村単一畑産。厳選されたリースリングのみを使用して造られており、非常に香り豊かで、繊細で上品な甘さと心地よい酸味、新鮮な柑橘系フルーツの風味がバランスよく溶け合っています。

「マン・オブ・ザ・イヤー」を2005年度受賞したローゼンのお値打ちリースリング。文句なしに美味しい！ジューシーなブドウの甘みとそれをキリッと支える酸味のバランスがとてもよく、甘口なのに全く飲み飽きないワインです。

ドクターローゼンプロデュース、コストパフォーマンス満点の辛口モーゼルリースリング。モーゼルリースリングワイン特有のシャープな酸味が生きている、フルーティーな白。果実のニュアンスと、酸とのバランスが絶妙。様々なお食事によく合います。

ビオディナミ栽培。古木のブドウをホールバンチプレスし、野生酵母で発酵させた後に大樽で熟成。ミネラル豊かな辛口です。

ブドウは優しく圧搾され、野生酵母にて発酵。程よいボリュームの香りにしっかりめの酸、それをミネラルが支える辛口ワインです。

だし汁のような旨味を感じる優しさのザールワイン。樹齢80年以上の自根の古樹のぶどうで造られています。
甘みと酸味でやさしさがあり、余韻に複雑みと深みがあり、ワインをふだん飲まない方にもワイン好きにも良さを感じていただけるワインです。
ファルケンシュタインはドイツやアメリカでかなり評価の高くなっているザールの造り手です。年間3万本強の生産量なのでドイツでも見かけることはほとんどないと思います。また、モーゼルの中ザール地域は今特に注目されている地域です。酸がプラスに働いている素晴らしいワインがたくさんあります。