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スドゥガライ ゲタリアコ・チャコリーナ・スドゥガライ 2020

ギプスコア県アイアで造られる、海を感じるチャコリ。
スドゥガライは70年以上にわたってチャコリの生産をしており、葡萄と向き合い、認証は取得してないものの栽培はほぼビオディナミです。
アルコール度数が比較的低く、微発泡で爽やかな酸があり、白系果実や新鮮なハーブの香りを感じます。
フレッシュで軽快、滑らかな呑み心地が特徴。香りと酸、柑橘系ニュアンスのバランスが取れた味わいです。

価格 ¥ 1,960 消費税込 ¥ 2,156

イナシオ・ウルソラ チャコリ ロサド2020

スペインで造られる微発泡性のワイン「チャコリ」。その生産地の中で最も海側のD.O.である「ゲタリアコ」にあるのがイナシオ・ウルソラです。
こちらは黒と白の葡萄を一緒に破砕、圧搾後に果汁のみを発酵させたロゼワイン。シュールリーで4ヶ月熟成させています。
フレッシュでピュアな苺や白い花の鮮烈なアロマがクリスピーなミネラル感を際立たせ、しっかりとした酸が柔らかい質感と良いバランスをとった上品な印象です。

価格 ¥ 1,960 消費税込 ¥ 2,156

カサ・プリミシア ロサド 2020 750ml

淡いピンク、シャープで明るい色調、ストロベリーやラズベリーなど赤系の果実のアロマ、適度な酸味と滑らかな果実味、フレッシュ&チャーミングな印象。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

カサ・プリミシア カラバルセカ ブランコ2020 750ml

グリーンがかったイエロー、洋ナシや桃、バナナのような熱帯系果実のニュアンス。
爽やかな飲み口から、後半にかけて果実味のボリュームがあり、豊かな酸が長い余韻へと続く。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

カサ・プリミシア カラバルセカ クリアンサ 2017 750ml

チェリーを思わせる、輝きのあるルビー色。
ラズベリーやブラックカラント、コーヒー、柔らかな飲み口にきめ細やかで洗練されたタンニン、フルーツのコンフォートを思わせる長い余韻。

価格 ¥ 3,700 消費税込 ¥ 4,070

カサ・プリミシア フリアン マドリッド レゼルヴァ 2015 750ml

50カ所以上あるカラバルセカの畑から良質なパーセルのみを選んで作られています。
熟したチェリーのようなガーネット、味わいにも熟した黒い果実とスパイス、トーストのようなニュアンスも。
包み込むような滑らかなタンニンと非常に長い余韻。

価格 ¥ 5,200 消費税込 ¥ 5,720

【通常価格より15%OFF!】岩手三陸のおいしい「çava缶」とスペインワイン3本セット

-美味しくて万能!「çava缶」とワインでお家バルを楽しもう!-

日本国民が愛するサバ缶。
今回は岩手県さんの洋風「çava缶」をご紹介致します。
IMADEYAスタッフもファン多数の人気商品です。

「çava?」とは「元気?」という意味。
岩手県から全国へ向けて声をかけるイメージで名づけられています。

もちろんそのまま食べても美味ですが、
アレンジのバリエーションも多様で楽しいです。

そうめんにみょうがなどと一緒に絡めても良し、
ゴーヤチャンプルなど炒め物のアクセントにしても良し、
パプリカチリソース味はタコスの具材としても大活躍です。

その他にも王道パスタやパエリアにのせたり、
マーボー豆腐に入れたり・・・♪

気軽な小皿料理が楽しめるバル文化の盛んな、かつ美食の国、
スペインワインをセットにご用意しました。

お好みはそれぞれですが、
迷ったらこの組み合わせがおすすめです!

テルモ・ロドリゲス・ガバ・ド・シル・メンシア
×
パプリカチリソース味

ヴァルデラグンデ ヴェルデホ・エスペシアル
×
レモンバジル味

アストビサ アラバコ・チャコリ ”ピル・ピル”
×
オリーブオイル漬け

ぜひ、お好みのアレンジを見つけてお楽しみください!

価格 ¥ 6,800 消費税込 ¥ 7,480

ボデガス・パラ・ヒメネス ラルタン ガルナッチャ 2019 750ml

オーガニック農法で、分かりやすいワインを醸す生産者です。
ガルナッチャの特徴である、プルーンの様なまろやかな甘みを感じさせる果実味、クローブなどのニュアンスが感じられます。

脂がのった羊肉の煮込みや、スパイスを効かせたお肉料理と合わせてみたい1本です。

価格 ¥ 2,010 消費税込 ¥ 2,211

ボデガス・パラ・ヒメネス エル・トロヤノ オレンジ 2019 750ml

\アンフォラと樽で自然発酵された、バランスのいい酸が特徴のオレンジワイン/

輝くようなオレンジ色、柑橘系の香りと樽発酵からくるバニラの様な香りも感じられます。
ドライでサッパリ飲みやすく、脂ののったサーモンを使ったお料理等と相性がよさそうです。

価格 ¥ 1,980 消費税込 ¥ 2,178

ヴィニェス・シングラス チャレッロ サリナー 2017 750ml

サリナーと呼ばれる、ヴィニェス・シングラスの畑の中でも最も重要な区画からの葡萄のみをセレクションして造られた、なんと生産本数200本にも満たない少数生産ワインです。
木樽にて醗酵・熟成されています。

価格 ¥ 4,900 消費税込 ¥ 5,390

【よりどり対象】フィンカヴァルデグランデ セミドゥルセ 2020 750ml


ルエダ地区の有名品種、ヴェルデフォ50%に、ヴィエラ50%をブレンドしたワイン。

アルコール9%でとっても軽やかな仕上がりとなっております。

少し早めに収穫しというヴィエラからくる青いフレッシュな果実味と、
遅摘みしたというヴェルデホからはメロンやパイナップルの様な少し熟れた風味が感じられ、
このコントラストが楽しい1本です。

全体的にバランスのよく取れた1本であり、ほんの少し甘口ですので
どなたでも美味しく、楽にお楽しみいただける1本でございます♪

【BODEGAS PEDRO ESCUDERO/ボデガス・ペドロ・エスクデーロ】

スペインの首都マドリードから北西200km足らずに位置するルエダ地区は、薫り高い白ワイン品種ヴェルデホが有名です。
この地ではブドウ栽培において農薬や薬剤の使用が一般的であり、さらには粘土砂質土壌と畑一面石で覆われた土壌からなりこの土地で、高品質なワインは育ちにくいといます。

しかしBODEGAS PEDRO ESCUDEROは、ビオ栽培を貫き高品質なワイン造りに取り組み、更には栽培・醸造・マーケティング・販売ぼ分業が主なスペインにおいて、栽培から販売まで一貫して自身で行っているというから驚きです。

そんなエスクデーロ家が生み出すワインは"純粋"の極み。
どこまでも"ピュア"で、メロンやハーブなどの爽やかな風味が心地良いワインたち。
極めつけは、これほどにスキルや情熱が詰まったハイクオリティな彼らのワインが、とってもリーズナブルであるということです。

ぜひ、まだ知られざるエクスデーロ家の魅力を、十分に感じでみてください♪

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

【よりどり対象】フィンカヴァルデグランデ エスペシアル 2020 750ml


ルエダ地区の有名品種、ヴェルデフォ100%で醸されたワイン。

マセラシオン・カルボニック、プレスワイン、樽熟ワイン、残糖あるワインの4種をブレンドしており、
ヴェルデホの魅力を最大限引き出したワインと言えます。

熟したメロンのような果実味が華やかで、余韻に残るミネラル感がフレッシュな印象を与えてくれる1本です。

【BODEGAS PEDRO ESCUDERO/ボデガス・ペドロ・エスクデーロ】

スペインの首都マドリードから北西200km足らずに位置するルエダ地区は、薫り高い白ワイン品種ヴェルデホが有名です。
この地ではブドウ栽培において農薬や薬剤の使用が一般的であり、さらには粘土砂質土壌と畑一面石で覆われた土壌からなりこの土地で、高品質なワインは育ちにくいといます。

しかしBODEGAS PEDRO ESCUDEROは、ビオ栽培を貫き高品質なワイン造りに取り組み、更には栽培・醸造・マーケティング・販売ぼ分業が主なスペインにおいて、栽培から販売まで一貫して自身で行っているというから驚きです。

そんなエスクデーロ家が生み出すワインは"純粋"の極み。
どこまでも"ピュア"で、メロンやハーブなどの爽やかな風味が心地良いワインたち。
極めつけは、これほどにスキルや情熱が詰まったハイクオリティな彼らのワインが、とってもリーズナブルであるということです。

ぜひ、まだ知られざるエクスデーロ家の魅力を、十分に感じでみてください♪

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

フィンカヴァルデグランデ ヴェルデホ 2020 750ml


ルエダ地区の有名品種、ヴェルデフォ100%で醸されたワイン。

5-17度で澱と共に15日間静置し香りを引き出した後発酵しておりますので
色味は淡いイエローです。

青いメロンのような果実味に、ジャスミンのような華やかな香りが爽やかな1本。

フレッシュな酸が気持ち良く、今の時期におすすめです♪

【BODEGAS PEDRO ESCUDERO/ボデガス・ペドロ・エスクデーロ】

スペインの首都マドリードから北西200km足らずに位置するルエダ地区は、薫り高い白ワイン品種ヴェルデホが有名です。
この地ではブドウ栽培において農薬や薬剤の使用が一般的であり、さらには粘土砂質土壌と畑一面石で覆われた土壌からなりこの土地で、高品質なワインは育ちにくいといます。

しかしBODEGAS PEDRO ESCUDEROは、ビオ栽培を貫き高品質なワイン造りに取り組み、更には栽培・醸造・マーケティング・販売ぼ分業が主なスペインにおいて、栽培から販売まで一貫して自身で行っているというから驚きです。

そんなエスクデーロ家が生み出すワインは"純粋"の極み。
どこまでも"ピュア"で、メロンやハーブなどの爽やかな風味が心地良いワインたち。
極めつけは、これほどにスキルや情熱が詰まったハイクオリティな彼らのワインが、とってもリーズナブルであるということです。

ぜひ、まだ知られざるエクスデーロ家の魅力を、十分に感じでみてください♪

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

ボデガ・ヴィニフィカテ アモロ・ペットナット 2019 750ml

2019年は雨が少なく、収量が半減した分とても良い葡萄が収穫できたそう!
海に近いアンダルシア西部チクラナ、パゴ マルケサードの北向きに植わる樹齢35年のパロミノを使用。
即圧搾し25度を超えないように発酵、瓶に詰めて発酵継続するアンセストラル方式で7か月瓶内発酵熟成。SO2無添加。
泡の粒はやや大きめで、黄色い花や黄桃の親しみある風味、程よい厚みと心地よい泡の感触があり、ミネラル感が後口をスッキリさせてくれます。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

【よりどり対象】アルタ・アレーリャ アウス・ペットナット2019 750ml

自然な造りを追求するホセ・マリアが、自身の哲学を実現する為に造り上げた新たなワイナリーでの初のペティアン・ナチュレル!
発酵の終盤に瓶に詰め、デゴルジュマンせずにリリース。
軽く濁りのある僅かに緑掛かった淡いイエロー色。
白い花や、洋梨など黄色の果実風味で、ほんのりハーブを感じさせる香り。
フレッシュで軽やかな口当たり。泡は優しく、心地よい酸とミネラル感があり、親しみある果実感が口中に広がります。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

ヴィニェス・シングラス エレメンタル 2018 750ml

挑戦的なワインメイキングを行う新世代の造り手が増えているカタルーニャのペネデスで、もれなくその一人として、感度の高いソムリエたちの中で話題となっているヴィニェス・シングラス。
こちらはスペインのカヴァなどに使用されるポピュラーな葡萄品種を用いて、亜硫酸無添加、アンセストラル製法でつくられたペティアンナチュールです。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

【よりどり対象】オシェール ビスカイコ チャコリーナ マルコ 2019 750ml

世界文化遺産サンティマミニェ洞窟で知られる、小さな古い村コルテスビの畑の葡萄を使用。

収穫時期を遅らせ完熟したぶどうを使った、スティルタイプのチャコリ。
柑橘、青リンゴ、ローリエの香りのフレッシュなワイン。
シュール・リーによる柔らかい酸が特徴です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

【よりどり対象】マス・ベルトラン ペネデス・クラシック・ペネデス・レゼルヴァ バルマ 750ml

ドザージュ0gの完全辛口!2010年からDOカヴァからDOペネデスに原産地呼称を変更!BALMAとはスペイン語で「洞穴」という意味。SO2は収穫時と一次発酵終了時に合計30mg/L添加。ノンフィルター!焼きリンゴ、レーズン、クラフティー、カスタードクリーム、ブリオッシュの香り。ワインは複雑かつ塩辛くタイトなミネラルの旨味がぎっしり詰まっていて、クリーミーで繊細な泡の広がりがフワッと優しく包み込む!

価格 ¥ 2,720 消費税込 ¥ 2,992

セレルス・デ・ラルボック カヴァ・ブリュット 750ml

グリーンがかった黄色でさわやかな香りが一気に花開きます。 しっかりとした泡立ちで、クリーミーな印象です。フルーティーな甘い果実のような 甘味をほのかに感じます。

価格 ¥ 1,490 消費税込 ¥ 1,639

ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブリュット 750ml

リンゴや桃のフレッシュでクリーンなアロマ、蜂蜜の甘い香りも伴い、瓶内熟成の香ばしさもあり心地良さ最高!!厚みがあるのに軽やかな口当たりで、きめ細かくクリーミーな泡が口中で弾けます。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

アルティーガ・フステル エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ 2014 750ml

【輸入元より】
いきいきとした果実味が魅力のスペインの古酒。古木のガルナッチャをブレンドすることにより、古酒ながら明るい果実味が楽しめます。

醗酵:ステンレスタンク ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成:50%オーク樽熟成36カ月(新樽比率10%、フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%、225L)、50%オーク樽熟成24カ月(フレンチオーク)

価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485

アルティーガ・フステル エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ 2001 750ml

【輸入元より】
長期の熟成を経てもなお、完熟度・凝縮度の高いガルナッチャに由来する存在感のある果実味が感じられ、滑らかで円熟味のある心地よい味わいの赤ワイン。

醗酵:ステンレスタンクでマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成36カ月(225L、フレンチオーク75%、アメリカンオーク25%、新樽比率50%)、その後8000-15000Lのフレンチオーク樽で180カ月熟成

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

レメリュリ レゼルヴァ 2012 750ml

レメリュリは、スペインワイン界のレジェンド、テルモ・ロドリゲスの実家。スペインで最も歴史のあるワイナリーの一つです。
スペイン全土で土地の魅力を活かしたワインをプロデュースしているテルモですが、2010年に実家のレメリュリに帰還。歴史ある偉大なワイナリーを受け継ぎつつも新しい風を吹き込んでいます。
豊かな果実味と繊細なタンニン、柔らかな酸が味わいを引き締め、長い余韻が楽しめる1本です。

価格 ¥ 3,825 消費税込 ¥ 4,207

ミケル・ジェラベール グランヴィーニャ・ソンカウレス 2007 750ml

マヨルカの地場品種「カレ」の古木から、特に良い葡萄のみを厳選して造るミケル・ジェラベールのトップワインです。
フレンチ、アメリカン、コーカサス産のオーク樽で12ヶ月熟成し、さらに瓶内で12ヶ月以上の熟成を経てからリリースされる、重厚で複雑、かつ上品さも兼ね備えた味わいです。

価格 ¥ 5,800 消費税込 ¥ 6,380

ヴィクトリア・トーレス ディエゴ 2016 750ml

スペインのカナリア諸島にある、ラ・パルマ島の小さなワイナリー。標高700mと高いところに位置し、冷たさのある西風の影響からかフレッシュで塩味を感じるほど個性的な味わいに力強さを感じます。喉越しは滑らかで一体感がある印象。アクアパッツァやパエリヤと一緒に、大いに食べて、大いに飲みたい!そんな気分にさせてくれます。独自のテロワールを持ちつつも世界のあらゆる最高峰白ワインと肩を並べる自然派ワインを、是非お試し下さい。

価格 ¥ 3,995 消費税込 ¥ 4,394

【よりどり対象】スエルテス・デル・マルケス トレンザード2018 750ml

【スエルテス・デル・マルケス】

スペインのテネリフェ島、ヴァレ・ド・ラ・オロタヴァにあるワイナリー。スペイン国内では、毎年争奪戦になる程に人気があるナチュラルワインの造り手です。
葡萄の樹は「世界でここだけの仕立て」という、編み込み仕立て(コルドン)で、島国特有の世界観を感じます。
発酵は野生酵母、亜硫酸のコントロールは必要に応じて適度に行います。

価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272

エンビナーテ ミガン 2018 750ml

【輸入元より】
ワイン名は畑の呼称に由来。畑のあるオロターヴァと呼ばれる地域では、三つ編み仕立てと呼ばれる、古い仕立て方を採用している。
複数の苗を一か所に植えて、それをお互いに絡ませながら、枝を伸ばしていき、長いものでは10m以上にもなる。
根本が一か所に固まっているので、冬の間は、枝を1方向にまとめてどかしておいて、他の作物を栽培することが出来る。100年以上もこの地域で続く、昔ながらの栽培方法。

価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620

エンビナーテ タガナン・パルセラ・マルガラグア 2018 750ml

【輸入元より】
「MARGALAGUA」という名前は、「母なる水」を意味する。ビドゥエーニョと呼ばれる、昔ながらの栽培環境で、様々な品種が自根で混植されている。
品種:ネグラモル、リスタン・ネグロ、モスカテル・ネグラ、リスタン・ガチョ、ビハリエゴ・ネグロなど
樹齢:100歳を超えるものも多い
位置:標高300-450m、北向き 土壌:火山性
醸造:開放槽で28日間のマセレーション

価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620

テルモ・ロドリゲス MR 2015 500ml 500ml

人気の甘口ワイン!低めの酸味でトロリと優しい舌触りと清潔感のある果実味、ハチミツにアプリコットやトロピカルフルーツな香りをナツメグのスパイシーなアクセントにお楽しみください。

価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272

フィンカ・ラ・エスタカーダ ウクレス テンプラニーリョ 6ヶ月樽熟成 750ml

6カ月間アメリカンとフレンチオークで熟成を行い、2か月瓶内熟成を行ったため、力強い果実味とタンニンを持ちながら、口当たりがソフトでエレガントな表情も持っています。 鮮烈な果実とタンニンは、一度味わうと病みつきになります!

価格 ¥ 1,480 消費税込 ¥ 1,628

オペラ・プリマ テンプラニーリョ 750ml

タンニンも柔らかく、果実味も十分。 フルーツを豊かに感じる風味を持っており、ナチュラルな作りがバランスよく味わえます。

価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408

グラディウム テンプラニーリョ クリアンサ 750ml

スペインの「今」を感じるパワーとバランスを兼ね備えたコストパフォーマンスの高い赤。 アメリカとフランス産樽で6ヶ月熟成。

価格 ¥ 1,105 消費税込 ¥ 1,215

グラディウム テンプラニーリョ ホーベン 750ml

若々しさの中にも、しっかり感じ取れる凝縮感と細やかなタンニン。 期待以上の味わいの展開は、まさしくラ・マンチャ・レボリューション!

価格 ¥ 722 消費税込 ¥ 794

モンテ・パルマ ヴェルデホ 750ml

【輸入元より】

ベルデホがもたらす豊かなコク、厚みがあってもエレガントな印象が広がるキレイな白ワイン。

価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496
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