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栽培・醸造ともに完全に自然な造りを追求するホセ・マリアが、当初より持っていた哲学を実現する為に造り上げた新たなワイナリー！
こちらはのアウス・ペットナット・ロゼは、薄濁りの淡いピンクの色調で、梅やレッドグレープフルーツ、アセロラやザクロなどとてもチャーミングな香り。口に含むと爽やかで、梅の酸味と旨味を伴った味わいがジワっと広がり、食欲が湧いてくるような味わいです。


【オーナー　ホセ・マリア・プホル】
有機栽培で認められている硫黄や銅すらも使用しないで栽培する為、地元の大学と共同で病気に耐性のあるぶどうの木をセレクション・マサルで開発した。
醸造においては酸化防止剤(SO2)を一切使用しない。そんな究極の自然なワイン造りを行うプロジェクトが遂に始動した！
セララーダ・デ・マリーナ自然公園の中に建てられたセラーは、海上コンテナを改造したリサイクルで、環境と調和した設計になっている。
セレール・デ・レス・アウスのぶどう畑には多くの鳥が生息しているいことから、ワインのラベルはキュヴェごとにこれらの鳥が図柄となって描かれているのも楽しい。

ホドルスクリークのオーナー・ワインメーカー、フランコ・ダナの信念は「LessisMore（より少ないことがより豊かなこと）」。除草剤などは用いず環境に配慮し栽培され、人為的な技術を極力加えることなく醸造されたブドウは、繊細かつ上質な酸を備えたエレガントなワインへと仕上がります。
ウィッカムズロードはエステート外のブドウで造るセカンドレンジ。はっきりしたグレープフルーツの苦味、溢れんばかりのシトラス、スパイシーなオークが特徴です。

牡牛のマスコットがトレードマークの定番シリーズで、ワンランク上の赤ワイン。完熟黒果実やバニラなどが香り、濃厚な果実味に滑らかなタンニンが心地よく感じられます。

柔らかくクリーミーな泡立ちの2020年ヴィンテージ・カバ。柔らかく明るい黄色。品種や熟成の香りがとても生き生きと、上品に持続的に感じられます。果実味と白い花の香りが心地よく広がりカバの概念が覆すかのようなニュアンス。豊富なミネラル感もあり エレガントな酸味と持続性のある泡立ちが長い余韻を演出します。シャンパーニュのような特長があり、カバとは思えない気品を備えたスパークリングワインです。

【輸入元より】
チャレッロ65%、パレリャーダ35%によるメトード アンセストラル。ワインメーク自体も毎年と変わらず。チャレッロから先に収穫、パレリャーダとは別々のステンレスタンクにダイレクトプレス。発酵スタートから15日目にブレンドしてボトリング。
果汁感に満ちたシトラスのノートが爽快、泡立ちの中には青リンゴやフェンネルの香りが燻り、単にシンプルなだけでは無い、飲む楽しさをパレットに気付かせてくれる相変わらずのスタイル。

厳格なDOである「クラシック・ペネデス」の認証を取得している、シャンパーニュにも引けを取らないスパークリングワイン。
48ヶ月もの瓶熟成を行っており、とても細かく洗練された泡立ち。
林檎やレモン、メロンの皮、レーズンやブリオッシュ等の香りで、味わいにはキレのあるシャープな酸があり、良い意味で長期熟成を感じさせないフレッシュさとバランスの良さを感じます。



【マス・ベルトラン】
～スペインカタルーニャ～

バルセロナの近郊、南西へ約30kmほど下ったところにスパークリングのカヴァで有名なペネデス地区が広がる。気候は地中海性気候で年間を通して吹き荒れる強い北風がブドウの病気や湿気を防ぐ。

エヴァ・ヴェンチュラは、ヴィラフランカで3代にわたって続くブドウ栽培農家の家系で育った。2004年、トーレス社で働く兄のサンティと一緒に、今までトーレス社に毎年ブドウを売っていた父の畑を譲り受け正式にマス・ベルトランを立ち上げる。

【輸入元資料より】細かい泡、緑がかった黄色で、金色の輝きもある。柑橘系、ライム、青リンゴの豊かなアロマ。桃や梅やパイなどの繊細な香り。第一印象はフレッシュでフルーティ。バランスがよく、アロマの純粋さがあり、生き生きとした酸と非常に心地良い後味が残る味わい。

フランク・マサールのカジュアルライン。ワイン名のマス・サルダーナ（Mas Sardana）は、カタルーニャ地方の伝統ダンス「Sardana」と、造り手・フランクの名字「Massard」をかけています。
レモングラスのような爽やかな香りは、それだけでも夏の暑い季節には魅力的です。レモンを浅くはちみつ漬けにしたようなほのかな甘みのある果実味と酸、そしてピールのような苦味が全体を引き締め、野菜と一緒に毎日ガブガブ飲みたくなるような味です。

世界で最もバリューなスパークリングワインとして多方面より最高の評価。NYタイムスでも「ベストバリュー」に、ワイン＆スピリッツで「3年連続世界一」に輝いています。

世界で最もバリューなスパークリングワインとして多方面より最高の評価。 ＮＹタイムスでも「ベストバリュー」に、ワイン＆スピリッツで「３年連続世界一」に輝いています。

シャンパーニュと同じ製法で造られたスペイン産のスパークリング・ワイン。非常にフルーティーで香り高く、やわらかな口当たり。繊細な泡立ちが長く続きます。

【輸入元資料より】
自社畑100％。青りんごや新鮮な柑橘系の香り、フレッシュな果実味と心地良い酸味が絶妙なバランスの爽やかな一本。
スマロッカ家は、1990年よりこの地でワイン作りを始めました。全て自社畑の葡萄から。熟成は一般の基準より長く、高品質でリーズナブル。大変お買い得なおすすめスパークリングワインです。


【スマロッカ】

※輸入元より
スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。現在、畑は約500haを所有。栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。全てのワインに自社畑の葡萄のみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。

フランボワーズ、ブルーベリー、メントール、ガリーグの香り。ワインはフレッシュで果実がみずみずしく、優しい酸味と繊細なミネラル、やわらかな旨味とのバランスが良く、喉越しがしなやか！

ブラックベリーやプラムなどの果実に、スパイスのニュアンスが香ります。

口いっぱいに広がる凝縮した果実味としなやかなタンニンが魅力。酸味のバランスが程良く、味わいと調和しています。
テンプラニーリョの芳醇さが見事に表現された1本です。

”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。
こちらは、標高900ｍの山の頂上、PAGO DEL CIERO（天空の畑）で造られるワイン。
星座が描かれた美しいエチケットが特徴です。

樹齢約30年の上質なブドウで仕立てられており、たっぷりとした果実味と、リッチで香ばしいオーク樽のニュアンスを楽しめます。生ハムの盛り合わせやタパス料理、パエリアなどと相性抜群です。

自然な造りを追求するホセ・マリアが、自身の哲学を実現する為に造り上げたペティアン・ナチュレル！
発酵の終盤に瓶に詰め、デゴルジュマンせずにリリース。
軽く濁りのある僅かに緑掛かった淡いイエロー色。
白い花や、洋梨など黄色の果実風味で、ほんのりハーブを感じさせる香り。
フレッシュで軽やかな口当たり。泡は優しく、心地よい酸とミネラル感があり、親しみある果実感が口中に広がります。


【オーナー　ホセ・マリア・プホル】
有機栽培で認められている硫黄や銅すらも使用しないで栽培する為、地元の大学と共同で病気に耐性のあるぶどうの木をセレクション・マサルで開発した。
醸造においては酸化防止剤(SO2)を一切使用しない。そんな究極の自然なワイン造りを行うプロジェクトが遂に始動した！
セララーダ・デ・マリーナ自然公園の中に建てられたセラーは、海上コンテナを改造したリサイクルで、環境と調和した設計になっている。
セレール・デ・レス・アウスのぶどう畑には多くの鳥が生息しているいことから、ワインのラベルはキュヴェごとにこれらの鳥が図柄となって描かれているのも楽しい。

マルヴァジア・シチェス（マルヴァジア・アロマティカ）によるオレンジワインで、スキンコンタクト期間は2週間ほど。アンズや花梨などが豊かに香ります。

半年間のスキンコンタクトを行い、梗も少しプレスして発酵タンクに投入。オリエンタルスパイスのニュアンスが感じられるオレンジワインです。

樹齢26年～46年のグルナッシュ60%、カリニャン40%使用。ステンレスタンクで14日間マセラシオン。ステンレスタンクで12日間の発酵を行い500 Lの古樽で12ヶ月熟成されています。
ワインは柔らかくスパーシーで、力強くしなやかな果実味に線の細い酸、塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込み余韻を優しく引き締めています。
フォアグラのソテーや牛や鹿など赤身肉のステーキなどと合わせるのがおすすめです。


【フランク・マサール】

輸入元より
現オーナのフランク・マサールは91年ソーミュールのソムリエ学校を出た後、ドイツ、イギリスでソムリエに従事。イギリス在住中はマスターソムリエ、マスターオブワイン、2004年世界ソムリエ選手権2位のトップソムリエ、ジェラール・バセ氏の下で働く。
96年に自身もイギリスのソムリエ選手権で優勝。98年にWSETのディプロムを取得。2000年の4月にスペインに移りトーレスで働きながら、04年に自分の畑を買いドメーヌをスタート。一方で「Epicure」というネゴシアン会社を立ち上げ、スペイン全土のワイン啓蒙に励む。

減農薬栽培。洋梨の様な木なり果実の香りにふくよかな果実味。ミネラルも豊かで上品な味わいがお楽しみいただけます。

スペインのカタルーニャにワイナリーを持つフランク・マサール。インポーターが飲み頃まで熟成させていたものが再リリースされました。
デーツやアマレットのような落ち着いた色気のある甘い香りが特徴。カリニャンは熟成すると酸がなくてだれることもありますが、このワインは良い熟成をしながらも酸がきちんとあり、ミントのような清々しさも感じます。
濃さはありますが、飲んでいてストレスのないきめ細やかななめらかさで、ぜひお飲みいただきたい1本です。

スペインのカタルーニャにワイナリーを持つフランク・マサール。インポーターが飲み頃まで熟成させていたものが再リリースされました。
熟成により口当たりがシルキーになっており、飲み心地が良くなっています。しかも嬉しいことに価格はそのまま。
ドライプルーンやシナモンの香りに、ソースのようになめらかで濃厚な果実味。口当たりもシルキーで満足度の高い赤。
ナチュラルワインでも濃いワインを飲みたい！という方に特にお勧めです。

カヴァの主要品種の一つであるチャレッロ単一で造られたカジュアルなスティル白ワイン。グレープフルーツや洋梨などが香り、フレッシュで軽快な味わいです。

1990年創業、伝統にとらわれることなく自分達の土地に合う葡萄を積極的に探し続け、外来品種をいち早く取り入れたスマロッカ社。 「ミュスカ＝Muscat」の名の通り「マスカット」を使った白ワインですが、甘い香りはそのままにミネラルたっぷりのドライな仕上がりです。

ラウレアノ氏は、スペイン・カタルーニャの自然派ワインブームを語る上では欠かせない人物。畑はカタルーニャの南端、標高の高い位置にあり、冷涼な気候と昼夜問わずに吹く風によって、同じカタルーニャの海側で造られるワインに比べて収穫時期も遅く、果実が過度に凝縮しません。
味わいは軽く、フレッシュで飲みやすいタイプ。さわやかな酸味とタンニンを伴う滑らかな赤ワインです。

ラウレアノ氏は、スペイン・カタルーニャの自然派ワインブームを語る上では欠かせない人物。畑はカタルーニャの南端、標高の高い位置にあり、冷涼な気候と昼夜問わずに吹く風によって、同じカタルーニャの海側で造られるワインに比べて収穫時期も遅く、果実が過度に凝縮しません。
甘酸っぱい果実の香り、味わいには香りで感じられた果実を想わせる果実味にベジーなニュアンスも楽しめます。

ラウレアノ氏は、スペイン・カタルーニャの自然派ワインブームを語る上では欠かせない人物。畑はカタルーニャの南端、標高の高い位置にあり、冷涼な気候と昼夜問わずに吹く風によって、同じカタルーニャの海側で造られるワインに比べて収穫時期も遅く、果実が過度に凝縮しません。
黒系果実の凝縮感のある香りにスミレやインクなども感じられます。酸はフレッシュで、香り同様凝縮感のある果実味が楽しめます。

ラウレアノ氏は、スペイン・カタルーニャの自然派ワインブームを語る上では欠かせない人物です。
ワイン名が示す通り、ラウレアノと親友でありフランス・ロワールの自然派ワイン界のスター、ティエリー・ピュズラ氏からもらった古樽（Barrica）で熟成させたワイン。
明るい果実味と心地よい酸味と渋みが特徴です。エチケットには二人の写真が印刷してあり、仲の良さが伺えます。

ラウレアノ氏は、スペイン・カタルーニャの自然派ワインブームを語る上では欠かせない人物です。
「テルメ・デ・ラウレアーノ」は、ラウレアノの親友でありフランス・ロワールの自然派ワイン界のスター、ティエリー・ピュズラ氏がそのポテンシャルを絶賛する、優れた土壌と気候条件を有する畑です。
マセレーションをせずにすっきりと仕上げています。雑味を感じさせないピュアでクリアーな味わいをお楽しみください。

ラウレアノ氏は、スペイン・カタルーニャの自然派ワインブームを語る上では欠かせない人物。畑はカタルーニャの南端、標高の高い位置にあり、冷涼な気候と昼夜問わずに吹く風によって、同じカタルーニャの海側で造られるワインに比べて収穫時期も遅く、果実が過度に凝縮しません。
こちらは、アンフォラ醸造・熟成し、全体的な印象はドライですが、複雑な香りと酸味を備えており、飲みごたえがあります。

ラウレアノ氏は、スペイン・カタルーニャの自然派ワインブームを語る上では欠かせない人物。畑はカタルーニャの南端、標高の高い位置にあり、冷涼な気候と昼夜問わずに吹く風によって、同じカタルーニャの海側で造られるワインに比べて収穫時期も遅く、果実が過度に凝縮しません。
フランスの著名な自然派の造り手たちとも親交が深く、小さな醸造所ながらもワインは彼とカタルーニャの地のエネルギーが溢れんばかりに表現されています。

サリナーと呼ばれる、ヴィニェス・シングラスの畑の中でも最も重要な区画からの葡萄のみをセレクションして造られた、なんと生産本数200本にも満たない少数生産ワインです。木樽にて醗酵・熟成されています。

アルマとは、スペイン語で魂という意味をもっています。葡萄は樹齢40年のアルバリーニョも一部使用されていて、フランクはそれによりワインのポテンシャルが上がったことを確信しているそうで、今後も使用していくとこのこと。ワインはフルーティでしっかりとしたストラクチャーがあり、何よりも溢れんばかりのトロピカルフルーツの香りが魅力的。アルバリーニョの底力をかんじることができるワインです。

【輸入元より】
いきいきとした果実味が魅力のスペインの古酒。古木のガルナッチャをブレンドすることにより、古酒ながら明るい果実味が楽しめます。

醗酵：ステンレスタンク　ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成：50%オーク樽熟成36カ月(新樽比率10%、フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%、225L)、50%オーク樽熟成24カ月(フレンチオーク)

【輸入元より】
長期の熟成を経てもなお、完熟度・凝縮度の高いガルナッチャに由来する存在感のある果実味が感じられ、滑らかで円熟味のある心地よい味わいの赤ワイン。

醗酵：ステンレスタンクでマロラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成36カ月(225L、フレンチオーク75%、アメリカンオーク25%、新樽比率50%)、その後8000-15000Lのフレンチオーク樽で180カ月熟成

それぞれの地域にあった葡萄のポテンシャルを最大限に引き出すことをモットーとしているフランク・マサール。このワインのコンセプトは本拠地であるプリオラートにはなく、まるでピノ・ノワールや北ローヌのシラーを彷彿とさせるようなエレガントなワインを、土着の品種でつくり上げることにあります。
リシスとは畑の区画の名前。滑らかな口当たりと艷やかで凝縮した果実味が染み入るような味わいで、ミネラルと繊細なタンニンが余韻を引き締めます。

一次発酵はもちろん、瓶内二次発酵の際も野生酵母のみで、動瓶も手作業で実施。36ヶ月熟成、SO2無添加。あんずや蜂蜜などが香り、コクを伴った深みのある味わい。

柑橘を思わせるフレッシュなアロマに、熟した赤果実、バニラ、タバコの広がる香り。クリーミーで果実味豊か、樽の風味が溶け込んだ程よいタンニンと骨格のあるワインです。

【輸入元資料より】
レモン、オレンジなど柑橘系の香り心地よく、味わいはとてもピュア。そこにヘーゼルナッツの香ばしさが漂ってくる。 インターナショナル品種ながら、味わいはアルタ・アレーリャならではの純粋そのもの！

【ヴィニェス・シングラス】
スペイン、カタルーニャ州ペネデスでは、挑戦的なワイン醸造を行う新世代の醸造家が増えています。ヴィニェス・シングラスもそのひとつで、特にペティアン・ナチュールに特化した造り手です。

4代続くブドウ農家の当主が創業したワイナリー。銘柄名はトランキーロから改称。柑橘果実が爽やかに香るがぶ飲み系ワインです。

4代続くブドウ農家の当主が創業したワイナリー。銘柄名はトランキーロから改称。柑橘果実が爽やかに香るがぶ飲み系ワインです。

【輸入元より】
長期瓶熟による深みのあるボディと酸がエレガントに調和。マカベオ特有の青りんごを思わせる爽やかな果実味を伴った、心地よい余韻が長く続きます。

【ヴィニェス・シングラス】
スペイン、カタルーニャ州ペネデスでは、挑戦的なワイン醸造を行う新世代の醸造家が増えています。ヴィニェス・シングラスもそのひとつで、特にペティアン・ナチュールに特化した造り手です。